Kailan mag-asin ng repolyo noong Enero 2022 alinsunod sa kalendaryong buwan

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2024-01-18 00:29

Ang isang tamang napiling panahon ng asin para sa repolyo ay isang garantiya ng hindi lamang mahusay na panlasa, kundi pati na rin ng mas mahabang buhay ng istante ng produkto, samakatuwid ito ay lalong mahalaga na pumili ng tamang oras. Ang isang tradisyonal na malusog na gulay ay ani para sa taglamig sa panahon ng pag-aani. Ngunit may mga recipe na maaaring magamit sa anumang panahon. Alamin kung kailan mag-atsara ng repolyo sa Enero 2022 lunar calendar. Ang mga matagumpay na araw ay maaaring gamitin para sa pagbuburo na mayroon o walang asin.

Paliwanag ng pang-agham

Sa loob ng maraming siglo, ang mga Slavs ay nag-ani ng mga gulay sa pamamagitan ng paraan ng pag-aasin o pag-atsara, dahil hindi lamang nila napanatili ang mga kapaki-pakinabang na sangkap, ngunit nakakuha din ng mga bagong pag-aari, nakatulong upang madaling matiis ang kaunting malamig na oras. Ang pagbuburo ay pareho natural na proseso, tulad ng marami pang iba, napapailalim din ito sa pagkahumaling ng buwan. Ang mga bakterya na responsable para sa pagdadala ng gulay sa nais na estado ay buhayin ang kanilang mga kapaki-pakinabang na aktibidad sa lumalagong buwan, nagyeyelo sa bagong buwan at buong buwan, pinabagal ang pag-unlad sa panahon ng pag-animo ng buwan.

Sa mga sinaunang panahon, ang mga gulay ay fermented na walang asin, ngunit ngayon ang sourdough at salting ay laganap, kapag ang asin ay idinagdag nang walang kabiguan. Ang mga rekomendasyon kung kailan mag-asin sa repolyo noong Enero 2022 alinsunod sa kalendaryong buwan, ang mga kanais-nais na araw ay ipinahiwatig para sa lahat ng mga pamamaraan, dahil ang gulay ay napapailalim din sa pagkilos ng mga yugto ng buwan, tulad ng lahat ng iba pa sa Lupa.

Pinapayuhan na pumili ng mga kanais-nais na araw sa anumang buwan para sa hindi bababa sa tatlong mga kadahilanan. Ang kanilang pagkakataon ay nangangahulugang pagkuha ng isang kalidad na produkto na may kinakailangang mga katangian ng panlasa, kapaki-pakinabang na mga katangian at isang mahabang buhay sa istante.

Dapat kang gabayan ng:

• Sa pamamagitan ng yugto ng buwan. Ang isang mahusay na asing-gamot ay lalabas sa lumalagong buwan. Kapansin-pansin, nalalapat din ang panuntunang ito sa pagtatrabaho sa mga pipino, kahit na pinagsama sa mga garapon.
• Sa araw ng linggo. Dito magkakaiba ang mga opinyon: ang ilan ay kumbinsido na mas mahusay na gawin ito sa mga araw na "pambabae" (Miyerkules, Biyernes at Sabado), habang ang iba ay nagtatalo na mas mabuti ito sa mga araw na "kalalakihan".
• Mga konstelasyong Zodiacal kung saan matatagpuan ang night star. Ang Aries, Libra, Gemini, Leo, Sagittarius, Aquarius at Capricorn ay angkop - mga palatandaan ng elemento ng Fire o Air.

Ang sagot sa tanong kung kailan mag-asin sa repolyo noong Enero 2022 ayon sa kalendaryong pang-buwan ay nakasalalay din sa kondisyon ng lutuin. Sa isang masama o malungkot na kalagayan, ang resulta ay magiging negatibo kahit na sa ilalim ng pinakahinahusay na pagsabay ng iba pang mga pangyayari. Ang mga kababaihan ay hindi pinapayuhan na makisali sa pag-aasin sa isang panahon kung saan ang mga antas ng hormonal ay hindi matatag - sa mga kritikal na araw o sa panahon ng pagbubuntis.

Nakakatuwa! Paano mag-asin ng mga porcini na kabute para sa taglamig sa mga garapon

Paano matukoy ang tiyempo

Ang mga taong matagal nang nakatuon sa pag-aasin at pag-aatsara ng mga gulay, na sinasagot ang tanong kung kailan mag-asin sa repolyo noong Enero 2022 ayon sa kalendaryong pang-buwan, ipahiwatig na ang pinakamainam na oras para dito sa anumang buwan ng taon ay ang ika-5 na araw mula sa ang bagong buwan. Sa unang buwan ng bagong taon, darating ito sa Enero 2 at, kung idaragdag mo ang inilaang oras, ang petsa ay mahuhulog sa Pagkabuhay ni Cristo. Ngunit Enero 5 (Miyerkules), kung ang Buwan ay nasa konstelasyon ng Aquarius, perpekto para sa mga hangaring ito.

Talaan ng mga kanais-nais na araw para sa Enero 2022:

Petsa ng buwan	Mga argumento para sa"	Ang kahinaan
7, Biyernes	Ika-5 na buwan ng buwan pagkatapos ng New Moon	Pasko, Buwan sa Pisces
Miyerkules 12	Waxing Moon, Miyerkules	Taurus
13, Huwebes	Waxing Moon, Gemini	Huwebes
15, Sabado	Waxing Moon, Gemini	-
Miyerkules 19	Leo, Miyerkules	Waning Moon, Baptism

Sa ibang mga araw, na itinalaga ng mga nagtitipon ng kalendaryong buwan bilang isang kanais-nais, hindi kanais-nais na asin at palakihin ang repolyo. At hindi lamang sa lokasyon ng night star sa kalangitan, kundi pati na rin sa kung paano matatagpuan ang mga yugto ng buwan sa unang buwan ng taon. Ang kanilang tagal ay matatagpuan sa talahanayan:

Kabilugan ng buwan	Bagong buwan	Waxing Crescent	Nangungulaw na buwan
18 januari	Enero 2	Enero 3-17	Ika-1 ng Enero, Enero 19-31

Ang mga dalubhasa ng mga proseso ng pagluluto ay nagpapaalala na sa lumalaking yugto, na medyo mahaba sa unang buwan ng bagong taon, hindi kinakailangan na ituon ang pansin sa pagkakataon ng lahat ng mga kundisyon: sapat na para sa 2 sa kanila upang matugunan ang mga kinakailangan. Ito ay dahil sa maliit na halaga ng sariwang ginawang produkto. Ang masarap na repolyo ay hindi kailangang magsinungaling ng maraming buwan. Ang gana sa pag-aani ay mag-aambag sa taglamig beriberi.

Para sa mas mahusay na pangangalaga, pinapayuhan na maglagay ng isang aspen twig sa pag-aasin at takpan ang mga tinatakan na pinggan na may natapos na napakasarap na pagkain hangga't maaari.

Kinalabasan

1. Ang pag-aani ng isang matagumpay na bagong lutong sauerkraut o inasnan na repolyo sa taglamig ay nakasalalay sa tamang pagpili ng petsa.
2. Pinapayuhan ng mga dalubhasa ang paggawa ng mga atsara sa waxing moon.
3. Mahalaga ito sa kung anong tanda ng zodiac ang night star.
4. Kailangang magbayad ng pansin sa iyong kalagayan at kagalingan.
5. Ang araw ng linggo ay dapat mapili alinsunod sa "babae" na nagtatapos.