Ano ang lutuin para sa hapunan nang mabilis at masarap - isang pagpipilian ng mga recipe

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Ang lutuin para sa hapunan ay ang walang hanggang tanong ng maraming mga maybahay, dahil hindi lahat ay handa na lumikha ng isa pang obra ng pagluluto pagkatapos ng trabaho. Ngunit hindi kinakailangan na tumayo sa kalan ng maraming oras. Kahit na ang pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang mga produkto ay maaaring mabilis na maghanda ng isang masarap na hapunan para sa buong pamilya.

Ano ang lutuin para sa hapunan ng baboy nang mabilis at masarap

Ang baboy ay isang abot-kayang produkto kung saan maaari kang magluto ng isang bagay na tiyak na magugustuhan ng buong pamilya. Nag-aalok kami ng maraming mga recipe, salamat kung saan maaari kang maghatid ng masarap at nakabubusog na pinggan mula sa ganitong uri ng karne para sa hapunan.

Kurzemes

Ang Kurzemes ay isang signature pinggan na inihanda sa Latvia. Ang mga piraso ng baboy ay pinirito muna at pagkatapos ay nilaga sa sour cream sauce na may mga sibuyas at atsara. Ito ay naging napakasarap.

Mga sangkap:

• 1 kg ng baboy;
• 100 g bacon;
• 170 g atsara;
• 200 ML sour cream (15%);
• 1, 5 Art. l. harina;
• 1 tsp itim na paminta;
• 1 bay leaf;
• 1 kutsara l. mantika;
• 400 ML ng tubig;
• asin sa lasa.

Paghahanda:

Gupitin ang baboy sa mga piraso at iprito ang karne sa sobrang init sa isang kawali na ininit na may langis sa loob ng 3-4 minuto

• Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa isang plato, at sa kawali ay ipinapadala namin ang bacon na pinutol sa maliliit na piraso, iprito sa daluyan ng init sa loob ng 2-3 minuto.
• Pagkatapos ay magdagdag ng sibuyas at adobo na mga pipino, tinadtad sa kalahating singsing, sa bacon, na pinutol namin sa manipis na piraso, magprito ng 4 na minuto.

Ngayon magdagdag ng harina sa mga sangkap, pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, ilagay ang bay leaf, at pagkatapos ng isang minuto magdagdag ng asin, paminta at kulay-gatas

Ibuhos sa tubig, ibalik ang baboy sa kawali, ihalo ang lahat, pakuluan at kumulo sa ilalim ng takip sa loob ng 15 minuto. Ihain ang natapos na ulam na may niligis na patatas

Mas mahusay na magprito ng baboy sa maliliit na bahagi, kung hindi man ay magpapalabas ng katas ang karne at magsimulang maglaga, bilang isang resulta mawawala ang lahat ng katas nito at hindi magiging malambot at malambot.

Ojakhuri

Mula sa mga simpleng produkto, maaari mong mabilis at masarap magluto para sa hapunan kung ano ang gusto nilang gawin para sa hapunan sa Georgia. Ang mga piniritong piraso ng baboy at patatas na may mga pampalasa at halamang gamot ay napaka-pampagana at masarap.

Nakakatuwa! Shawarma sa bahay - mga recipe na may manok

Mga sangkap:

• 900 g patatas;
• 800 g baboy;
• 300 g mga sibuyas;
• 10 g bawang;
• 1 mainit na paminta;
• 30 g cilantro;
• 50 g ng granada;
• 1 tsp asin;
• 0.5 tsp itim na paminta;
• 50 g mantikilya;
• 3 kutsara l. mantika.

Paghahanda:

Gupitin ang baboy sa malalaking piraso at iprito sa langis ng gulay sa loob ng 15 minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi

Sa oras na ito, gupitin ang mga patatas sa mga cube at iprito sa mantikilya sa loob ng 15-20 minuto

• Tumaga ang sibuyas sa kalahating singsing, makinis na tinadtad ang bawang, i-chop ang mainit na pulang paminta sa manipis na singsing.
• Inilipat namin ang baboy sa patatas, pagkatapos ay ilagay ang sibuyas na may bawang at mainit na paminta. Magdagdag din ng asin, paminta, ihalo at lutuin, sakop ng 5 minuto.

Budburan ang natapos na ulam na may mga butil ng cilantro at granada

Kung hindi mo talaga gusto ang maanghang, kung gayon ang paminta ay maaaring maibukod, at ang cilantro ay maaaring mapalitan ng iba pang mga halaman, halimbawa, perehil.

Baboy na koreano

Ang baboy na Koreano ay magpapasarap sa anumang hapunan. Ang ulam ay inihanda nang simple, ang karne ay mabango, maanghang at makatas.

Mga sangkap:

• 750 g baboy (chop);
• 1 kutsara l. mantika;
• 60 ML toyo;
• 2 kutsara l. pulot;
• 4 na sibuyas ng bawang;
• 1 tsp linga langis;
• 1 tsp luya;
• 2 tsp sarsa ng sriracha;
• 0.5 tsp itim na paminta;
• berdeng mga sibuyas at perehil sa panlasa.

Paghahanda:

Sa isang mangkok, pagsamahin ang tinadtad na bawang at sariwang luya, mainit na sarsa, itim na paminta. Ibuhos din ang honey, toyo, pukawin ang lahat nang lubusan

• Ilagay ang mga piraso ng baboy sa nagresultang pag-atsara, ihalo at iwanan ng 20 minuto.
• Pagkatapos ay iprito ang karne sa isang kawali na may langis ng halaman para sa 5 minuto sa bawat panig.

Ngayon ibuhos ang baboy na may natitirang pag-atsara, langis ng linga, lutuin para sa isa pang 5 minuto

Budburan ang natapos na ulam na may tinadtad na berdeng mga sibuyas at perehil, ihain

Ang mainit na chilli-based sriracha sauce ay madalas na ginagamit sa lutuing Thai at may maanghang na matamis na lasa. Maaari mo itong palitan ng anumang maiinit na paminta, tulad ng sili o tabasco.

Nakakatuwa! Cake "Medovik" - mas mahusay na mga recipe sa bahay

Adobo

Para sa mga nais magluto ng bago at masarap para sa hapunan, iminumungkahi namin na subukan ang isang ulam na Pilipino - adobo. Ang karne ay napaka malambot, na may isang natatanging lasa, dahil sa ang katunayan na ang gatas ng niyog ay ginagamit sa paghahanda ng baboy.

Mga sangkap:

• 1 kg ng baboy (leeg);
• 200 g mga sibuyas;
• 6 sibuyas ng bawang;
• 270 ML ng coconut milk;
• 1 kutsara l. kayumanggi asukal;
• 80 ML toyo;
• 80 ML na suka (6%);
• 4 bay dahon;
• 0.5 tsp itim na paminta;
• ¼ h. L. mga natuklap na sili;
• 0.5 tsp asin;
• 2 kutsara l. mantika;
• 1 pod ng pulang mainit na paminta;
• 2 tangkay ng berdeng mga sibuyas;
• 250 ML ng tubig.

Paghahanda:

• Gupitin ang baboy sa daluyan at iprito sa langis ng halaman sa mga bahagi ng 4-5 minuto.
• Nagpapadala kami ng sibuyas na tinadtad sa kalahating singsing sa kawali, kasama ang tinadtad na bawang, mga natuklap na sili. Magdagdag din ng asin at iprito ang gulay sa loob ng 3-4 minuto.

Ngayon ay ibinabalik namin ang karne, inilagay ang dahon ng bay, ibuhos ang suka, toyo, tubig. Magdagdag ng itim na paminta, ihalo at pagkatapos kumukulo, magluto ng 30 minuto

• Pagkatapos ay magdagdag ng asukal, ibuhos sa gata ng niyog, maghintay para sa isang pigsa at kumulo ng 1 oras.
• Budburan ang natapos na ulam na may tinadtad na berdeng mga sibuyas at pulang singsing na mainit na paminta.

Ayon sa kaugalian, ang ulam na ito ay hinahain ng pinakuluang bigas, ngunit ang mga patatas o gulay ay angkop din.

Gaya ng bahay na inihaw sa oven

Maraming mga maybahay ang nagluluto ng inihaw na baboy. At talagang ito ay isang masarap, kasiya-siyang at pampagana na ulam, at ang pagluluto nito ay kasing dali ng pag-shell ng mga peras.

Mga sangkap:

• 500 g baboy;
• 500 g patatas;
• 1-2 karot;
• 1 sibuyas;
• 2-3 sibuyas ng bawang;
• asin at pampalasa sa panlasa;
• 500 ML ng tubig.

Paghahanda:

1. Gupitin ang baboy sa maliliit na piraso, gupitin ang mga patatas sa mga medium-size na cube.
2. I-chop ang mga karot at sibuyas sa maliit na cubes sa kalahating bilog.
3. Init ang langis sa isang malalim na kawali o kaldero at iprito ang mga piraso ng baboy hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Igisa ang mga sibuyas at karot sa isang hiwalay na kawali hanggang sa gaanong kulay.
5. Inilipat namin ang mga pritong gulay sa karne, pagkatapos ay ilagay ang mga patatas, pampalasa, asin at makinis na tinadtad na bawang.
6. Ngayon ibuhos sa sabaw ng tubig o gulay, paghaluin ng marahan at, pagkatapos kumukulo, kumulo sa ilalim ng takip sa loob ng 40-45 minuto.

Ang litson ay maaaring lutuin sa oven sa mga kaldero, kung ninanais, magdagdag ng mga kabute, gulay, tulad ng bell peppers o kahit repolyo.

Ano ang lutuin para sa isang mabilis na hapunan ng manok

Maraming mga maybahay ay madalas na nagluluto ng mga pinggan ng manok. Ang gayong karne ay abot-kayang, masarap at malusog. Maaari mo lamang lutuin ang buong manok, ngunit may iba pang mga pagpipilian para sa kung ano ang lutuin para sa isang hapunan ng manok para sa buong pamilya.

Fillet ng manok sa sarsa ng sour cream

Maaari mong mabilis, at pinakamahalaga, masarap magluto ng fillet ng manok sa sour cream sauce para sa hapunan. Ang karne ay napaka malambot dahil sa ang katunayan na ang resipe ay gumagamit ng isang fermented na produkto ng gatas. Siguraduhin na subukan ang ulam na ito, ito ay napaka masarap.

Mga sangkap:

• 800 g fillet ng manok;
• 1 sibuyas;
• 1-2 kamatis;
• 5 kutsara l. kulay-gatas;
• 4 na itlog;
• Asin at paminta para lumasa;
• 200 g ng keso.

Paghahanda:

Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso, ilipat sa isang malalim na mangkok

Maghimok ng mga itlog sa isang mangkok sa hotel, magdagdag ng kulay-gatas, asin at paminta sa panlasa, pukawin hanggang makinis

Ibuhos ang pagpuno sa karne, idagdag ang kalahati ng gadgad na keso at ihalo

Inilagay namin ang mga piraso ng manok sa sarsa sa isang form na natatakpan ng pergamino, pinantay ang mga ito, at inilagay ang mga singsing ng sibuyas at mga bilog na kamatis sa itaas

Ipinapadala namin ang ulam sa oven sa loob ng 40-45 minuto (temperatura 180 ° C), 10-15 minuto bago lutuin, iwisik ang natitirang keso

Mas mahusay na gumamit ng mayonesa para sa pagbuhos. Kung ninanais, ang sour cream ay maaaring mapalitan ng low-fat cream.

Tamad pilaf sa manok

Ang nasabing ulam tulad ng pilaf na may mga binti ng manok ay lalong aakit sa mga maybahay na nais magluto nang mabilis ngunit masarap. Napakadali ng resipe, bilang isang resulta, maaari kang magluto ng karne at isang ulam para sa hapunan nang sabay-sabay.

Nakakatuwa! Tiramisu - recipe sa bahay na may mascarpone

Mga sangkap:

• 8-10 paa ng manok;
• 2 sibuyas;
• 2 karot;
• 350 g ng bigas;
• 3-4 na sibuyas ng bawang;
• Asin at paminta para lumasa;
• panimpla para sa bigas;
• 600 ML ng tubig.

Paghahanda:

1. Gupitin ang sibuyas sa mga cube at igisa sa langis ng gulay hanggang sa transparent.
2. Pagkatapos ay idagdag ang mga gadgad na karot at patuloy na iprito ang mga gulay hanggang sa ang mga karot ay kalahating luto. Asin ang mga gulay nang kaunti sa panahon ng proseso ng pagprito.
3. Inaasinan din namin ang mga binti ng manok at, kung ninanais, iwisik ang anumang pampalasa para sa pilaf, kuskusin na mabuti ang mga pampalasa sa karne.
4. Ilagay ang mga pritong gulay sa isang hulma, i-level ito, at ilagay sa itaas na hugasan na parboiled rice, ipasok ang ilang mga sibuyas ng bawang.
5. Ibuhos ang tubig sa kawali kung saan pinirito ang mga gulay, magdagdag ng asin, paminta, pampalasa para sa pilaf, paghalo ng mabuti.
6. Ilagay ang mga binti ng manok sa tuktok ng bigas at ibuhos sa itaas ang lutong sabaw.
7. Sinasaklaw namin ang form na may palara at ipinapadala ito sa oven sa loob ng 1 oras (temperatura 200 ° C).

Para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang anumang bahagi ng carcass ng manok at lutuin, tulad ng tradisyonal na pilaf - sa isang kaldero.

Casserole ng manok

Para sa hapunan o bilang meryenda, maaari kang maghanda ng isang masarap na ulam ng manok. Ito ay kapwa isang pie at isang kaserol nang sabay. Ito ay simple, madaling maghanda, lumalabas na napakasarap at nagbibigay-kasiyahan.

Mga sangkap:

• 500g fillet ng manok;
• 50 g ng keso;
• 2 itlog;
• 150 ML ng gatas;
• 50 g harina;
• 0.5 tsp baking powder;
• 0.5 tsp asin;
• paminta sa panlasa;
• mga gulay sa iyong hiling.

Paghahanda:

Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso

• Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, ibuhos ang gatas sa kanila, magdagdag ng asin at talunin ng whisk hanggang makinis.
• Ibuhos ang harina na may baking powder at pukawin muli ang lahat hanggang sa makuha ang isang homogenous na pare-pareho.

Ibuhos ang paminta sa nagresultang batter, ilatag ang karne, at magdagdag din ng gadgad na keso at anumang mga gulay kung nais, ihalo ang lahat

Ibuhos ang masa sa isang greased form, i-level ito at ipadala ito sa oven sa loob ng 35-40 minuto (temperatura 180 ° C)

Ang casserole ay maaaring ihain ng sour cream o iba pang sarsa, at maaaring dagdagan ng salad ng gulay.

Manok na may beans sa isang kawali

Ang manok ay napakahusay sa iba't ibang mga sangkap, kabilang ang mga beans tulad ng beans. Ang nasabing abot-kayang at simpleng mga produkto ay maaaring magamit upang makagawa ng isang masarap na hapunan.

Mga sangkap:

• 300 g fillet ng manok;
• 200 g beans;
• 1 sibuyas;
• 1 karot;
• 2-3 sibuyas ng bawang;
• 1 kutsara l. tomato paste;
• Asin at paminta para lumasa;
• 150 ML ng tubig;
• mga gulay sa panlasa;
• mantika.

Paghahanda:

• Gupitin ang mga sibuyas at karot sa maliliit na cube.
• Pinutol din namin ang mga fillet ng manok sa maliit na piraso at iprito ito kasama ang mga gulay sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ipinadala namin ang beans sa kawali kasama ang tinadtad na bawang at tomato paste, ihalo

Asin at paminta ang karne ng lahat ng mga sangkap. Pagkatapos ibuhos sa tubig, pukawin at kumulo sa ilalim ng takip sa loob ng 15 minuto

Budburan ang natapos na ulam ng tinadtad na mga halaman at ihain

Ang mga bean ay maaaring magamit na de-lata o sariwa. Ang huling pagpipilian ay dapat munang ibabad sa malamig na tubig, at pagkatapos ay pinakuluan hanggang malambot.

Manok na may gulay - isang mabilis na hapunan sa loob ng 30 minuto

Ang paghahanda ng isang masarap na mabilis na hapunan ay napakadali kung alam mo ang kamangha-manghang recipe ng manok at gulay. Kakailanganin mo ang mga hita ng manok para sa pagluluto, ngunit maaari mong gamitin ang anumang bahagi ng bangkay.

Mga sangkap:

• 1 kg manok (hita);
• 2 sibuyas;
• 2 kamatis;
• 5 itlog;
• 1 tsp asin;
• paminta sa panlasa;
• 0.5 tsp kari;
• 0.5 tsp kulantro;
• dill greens (perehil, cilantro).

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga hita ng manok sa kalahati at, pagkatapos magpainit ng isang kawali na may langis ng halaman, iprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Sa oras na ito, i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, gupitin ang mga kamatis sa mga cube (kung ninanais, ang balat ng mga kamatis ay maaaring balatan).
3. Ngayon idagdag ang sibuyas sa karne at iprito kasama ang karne. Ang gulay ay dapat ding kayumanggi nang kaunti.
4. Pagkatapos ipadala namin ang mga kamatis, magdagdag ng asin na may paminta at panimpla, ihalo ang lahat at kumulo sa ilalim ng takip sa loob ng 15 minuto.
5. Maghimok ng mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin sa kanila at iling sa isang tinidor hanggang sa makinis.
6. Punan ang manok ng mga gulay na may pinaghalong itlog at lutuin sa ilalim ng talukap ng loob ng ilang minuto pa upang makuha ng mga itlog.
7. Budburan ang natapos na ulam ng tinadtad na mga halaman at maaaring ihain.

Ang nasabing ulam ay maaaring ihanda sa anumang mga gulay, walang mga espesyal na patakaran. Magdagdag ng mga peppers, celery at karot, pati na rin ang anumang pampalasa at halaman.

Mga Recipe ng Dinner ng Karne

Hindi tulad ng baboy, ang baka ay hindi masyadong mataba, ito ay itinuturing na isang pandiyeta at malusog na produkto. Kung hindi mo alam kung ano ang lutuin para sa hapunan ng baka sa oven o sa isang kawali, bilang karagdagan sa stroganoff ng baka, nag-aalok kami ng maraming simple, ngunit masarap at kagiliw-giliw na mga recipe.

Burgundy na baka

Inaalok ka namin na subukan ang isang lutuing lutuing Pransya. Ito ang Burgundy beef, na naging napakasarap at malambot. Ang nasabing ulam ay maaaring ihanda hindi lamang para sa isang hapunan ng pamilya, kundi pati na rin para sa isang maligaya na mesa.

Mga sangkap:

• 1 kg ng karne ng baka;
• 120 g brisket;
• 400 g mga sibuyas;
• 300 g karot;
• 6 sibuyas ng bawang;
• 400 ML ng pulang alak (tuyo);
• 400 ML ng sabaw (tubig);
• 1 kutsara l. harina;
• 1 kutsara l. tomato paste;
• 10 itim na paminta;
• 0.5 tsp bawat isa asin at asukal;
• 2-3 bay dahon;
• 20 g mantikilya;
• 400 g ng mga champignon.

Paghahanda:

Gupitin ang pinakuluang-pinausukang brisket sa maliliit na cube, gupitin ang karne ng baka sa malalaking piraso

• Gupitin ang mga sibuyas at karot sa maliliit na cube, i-chop ang bawang sa anumang maginhawang paraan.
• Nagpadala kami ng bacon sa isang malamig na kawali, iprito hanggang ginintuang kayumanggi, at pagkatapos ay alisin, at iwanan ang natunaw na taba.

Ngayon iprito ang mga hiwa ng baka sa sobrang init hanggang sa ginintuang kayumanggi

Pagkatapos nito, gaanong igisa ang mga sibuyas at karot sa isang kawali, idagdag ang tomato paste, kalahati ng gadgad na bawang sa kanila, ihalo

Pagkatapos ay iwisik ang mga gulay na may harina, ihalo nang mabuti ang lahat, ibuhos ang alak at pagkatapos ng isang minutong alisin mula sa init

Maglagay ng karne, gulay sa sarsa sa isang kaldero o pato, ilagay ang mga dahon ng bay, peppercorn, ibuhos sa tubig, o mas mahusay na sabaw

• Takpan ng takip at kumulo sa mababang init sa loob ng 2-2.5 na oras.
• 15-20 minuto bago magluto idagdag ang mga kabute na pinirito sa mantikilya, ang natitirang bawang, pati na rin asin at asukal.

Kung walang bacon, hindi mahalaga, iprito lamang ang mga piraso ng karne ng baka sa regular na langis ng gulay.

Chakhokhbili mula sa baka

Ang Chakhokhbili ay isang tradisyonal na pagkaing Georgian na gawa sa manok. Ngunit ngayon, iba't ibang uri ng karne ang ginagamit para sa pagluluto, kasama na ang baka, lumalabas din na masarap ito.

Mga sangkap:

• 500 g ng baka;
• 500 g mga sibuyas;
• 3 kamatis;
• 3 sibuyas;
• pulang paminta at asin sa panlasa;
• perehil at cilantro tikman.

Paghahanda:

Gupitin ang karne ng baka sa malalaking piraso at iprito ng 10 minuto sa isang tuyong kawali

• Magdagdag ng sibuyas na tinadtad sa kalahating singsing sa pritong karne at iprito ang lahat nang magkasama para sa isa pang 5 minuto.
• Gumagawa kami ng mga cross-shaped na pagbawas sa mga kamatis, ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila at balatan ang mga ito sa isang minuto.

Gupitin ang pulp ng kamatis sa maliliit na cube, makinis na tinadtad ang bawang at ipadala ang mga gulay sa karne, magdagdag ng mainit na paminta at asin sa panlasa, ihalo ang lahat

• Nagluluto kami ng ulam sa ilalim ng takip sa mababang init hanggang sa maluto ang baka, hindi bababa sa 1 oras.
• Magdagdag ng cilantro at perehil sa nakahandang chakhokhbili, ihalo at ihatid.

Maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga pampalasa sa tulad ng isang ulam, ngunit ang perpektong pampalasa ay utskho-suneli, na nagbibigay sa paggamot ng isang masustansyang-matamis na lasa. Maaari mo itong palitan ng hop-suneli at magdagdag ng isang bulong ng mabangong safron para sa isang mas mahusay na aroma.

Karne ng baka na may patatas

Ang karne ng baka na may patatas ay isang simple, ngunit napaka masarap at kasiya-siyang ulam na maaaring ihanda hindi lamang para sa hapunan, ngunit nagsilbi ring sopas para sa tanghalian.

Mga sangkap:

• 400 g ng baka;
• 5 tubers ng patatas;
• 2 sibuyas;
• 2 karot;
• 50 ML ng langis ng gulay;
• asin, paminta, pampalasa sa panlasa.

Paghahanda:

• Gupitin ang sibuyas sa mga cube, i-chop ang mga karot sa isang kudkuran.
• Init ang langis sa isang kawali at iprito ang sibuyas dito.
• Gupitin ang karne ng baka, tulad ng para sa gulash, at ipadala ito sa sibuyas. Pagkatapos ng 2 minuto, ihalo ang karne sa mga sibuyas at iprito sa sobrang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.

• Ngayon idagdag ang mga karot, pukawin at pagkatapos ng isang minuto ilipat ang mga nilalaman ng kawali sa kawali.
• Asin at paminta ang karne ng baka na may gulay, magdagdag ng anumang pampalasa sa lasa, ibuhos sa mainit na tubig, ihalo at kumulo hanggang sa maihanda ang karne.

• Gupitin ang peeled patatas sa 4 na bahagi at lutuin hanggang malambot nang hindi nagdaragdag ng asin.
• Masahin ang isang maliit na pinakuluang patatas at idagdag sa natapos na karne, ihalo at palabnawin ng tubig sa nais na density.

Ikinalat namin ang natitirang buong patatas, kumulo sa loob ng 10 minuto upang pagsamahin ang mga lasa

Ang karne ng baka ay napupunta nang maayos sa iba't ibang mga pampalasa at halaman, lalo na ang thyme at marjoram.

Azu mula sa baka

Ang Azu ay isang Tatar na ulam na perpektong pinagsasama ang karne ng baka, patatas at atsara. Ito ay isang napaka masarap at kasiya-siyang ulam na may oriental na lasa.

Mga sangkap:

• 500 g ng baka;
• 8 tubers ng patatas;
• 3 adobo na mga pipino;
• 1 sibuyas;
• 1 kamatis;
• Dahon ng baybayin;
• 2 kutsara l. tomato paste;
• 1 tsp pinatuyong bawang;
• asin, isang halo ng mga peppers upang tikman;
• mantika.

Paghahanda:

1. Gupitin ang baka sa manipis na piraso, gupitin ang mga patatas sa mga cube, tinadtad ang sibuyas sa kalahating singsing.
2. Gupitin ang mga adobo na pipino sa isang silungan, i-chop ang mga kamatis sa malalaking cube.
3. Ibuhos ang langis sa isang kaldero o isang kasirola na may makapal na ilalim, ikalat ang baka at iprito ito ng maayos.
4. Pagkatapos nito, nagpapadala kami ng sibuyas sa karne kasama ang mga pipino, ihalo at gaanong iprito sa karne.
5. Ngayon asin ang karne ng baka sa mga gulay, paminta, ibuhos sa tubig, ihalo at, pagkatapos kumukulo, kumulo sa ilalim ng takip ng 30 minuto.
6. Sa isang hiwalay na kawali na may pinainit na langis, iprito ang mga patatas hanggang sa ginintuang kayumanggi.
7. Inilipat namin ang pritong patatas sa karne, pagkatapos ay ilagay ang kamatis, pati na rin mga dahon ng bay, pinatuyong bawang, tomato paste, ihalo ang lahat at kumulo hanggang sa ganap na maluto.

Ngayon, ang azu ay handa hindi lamang mula sa baka, ngunit mula sa manok o baboy, at sa halip na patatas, ginagamit ang mga cereal - bakwit o bigas.

Beef Goulash

Ang Goulash ay isang mahusay na ulam para sa hapunan, ang resipe nito ay kilala sa maraming mga maybahay. Para sa pagluluto, mas mahusay na gamitin ang sakramento o balikat ng baka, ang gayong karne ay mas malambot.

Mga sangkap:

• 1 kg ng karne ng baka;
• 4 na sibuyas ng bawang;
• 200 g mga sibuyas;
• 160 g karot;
• 400 g ng paminta;
• 1 kg ng patatas;
• 1 mainit na paminta;
• 2 kutsara l. paprika;
• pampalasa sa panlasa;
• mantika.

Paghahanda:

• Gupitin ang baka sa maliliit na piraso. Pinipili namin ang mahusay na de-kalidad na karne upang gawing masarap ang gulash.
• Una, gupitin ang mga karot sa mga bilog, at pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa mga cube, ngunit hindi masyadong maliit.

• Tumaga ang sibuyas na may mga singsing sa isang-kapat.
• Nililinis namin ang laman na matamis na peppers mula sa mga binhi, pinuputol. Hindi namin pinagsisisihan ang paminta ng kampanilya, dahil ito ang batayan ng pinggan.
• Gupitin sa manipis na singsing na bahagyang pinatuyong mainit na peppers (tama sa mga buto), makinis na tagain ang bawang.

• Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga medium medium, punan ang mga ito ng malamig na tubig at itabi sa ngayon.
• Ilagay ang karne sa isang kaldero na may pinainit na langis, iprito ng 15 minuto.

• Pagkatapos ay nagpapadala kami ng mga karot sa karne ng baka, at pagkatapos ng 3 minuto magdagdag ng mga sibuyas, iprito ang karne na may gulay sa loob ng 3 minuto.
• Magdagdag ng tuyong paprika, magdagdag ng matamis at mapait na paminta, ihalo at kumulo sa ilalim ng takip sa loob ng 30 minuto.
• Matapos ang oras ay lumipas, ibuhos ng tubig, magdagdag ng asin at anumang pampalasa, ihalo at maghintay para sa isang pigsa.

• Naglalagay kami ng mga patatas sa isang kaldero, pinantay ang mga ito, huwag ihalo ang anuman, ngunit takpan ng takip at kumulo sa loob ng 30 minuto.
• Idagdag ang bawang 5 minuto bago lutuin, ihalo ito sa patatas nang kaunti. Gumalaw ng mabuti ang gulash bago ihain.
• Ihain ang natapos na ulam, kung ninanais, na may mga halaman, sour cream at atsara.

Upang gawing mas makapal ang gravy, maaari kang magdagdag ng kaunting harina sa karne kasama ang mga sibuyas.

Ano ang lutuin para sa tinadtad na hapunan ng karne

Ano ang maaari mong lutuin ang tinadtad na karne para sa hapunan? Hindi lamang ang mga cutlet ay inihanda mula sa offal ng karne, kundi pati na rin ang iba pang masarap at iba-iba na mga pinggan. Nag-aalok kami ng maraming simpleng mga resipe na dapat pansinin ng mga maybahay.

Mga meatball

Ang mga meatball ay isang madaling ihanda na ulam na karne na maaaring lutuin araw-araw at hindi kinakailangan na may pagdaragdag ng bigas. Ang mga bola-bola ay malambot, masarap at makatas.

Mga sangkap:

• 500 g tinadtad na karne;
• 4-5 st. tomato paste;
• 4-5 st. l. kulay-gatas;
• 1 itlog;
• 1-2 sibuyas ng bawang;
• 2-3 mga sibuyas;
• 1, 5 baso ng tubig;
• harina;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:

• Para sa juiciness, makinis na tagain ang sibuyas at idagdag ito sa tinadtad na karne.
• Para sa lasa, kumukuha kami ng bawang, makinis din itong pinutol at ipinapadala sa natitirang mga sangkap.

• Ngayon ay nagmamaneho kami sa isang itlog, nagdagdag ng asin at paminta at ihalo nang maayos ang lahat.
• Gumagawa kami ng mga bola-bola mula sa tinadtad na karne, igulong ito sa harina at iprito sa isang kawali na ininit na may langis.

Sa oras na ito, ihanda ang sarsa. Upang magawa ito, ihalo lamang ang tomato paste na may kulay-gatas, pagkatapos ay idagdag ang pinakuluang tubig at pukawin hanggang makinis

Punan ang mga bola-bola na may handa na sarsa at kumulo sa ilalim ng takip sa loob ng 10 minuto

Para sa mga bola-bola, maaari mong gamitin ang anumang tinadtad na karne. Ngunit upang maging malambot ang mga ito, mas mahusay na ihalo ang tinadtad na baka at baboy sa pantay na sukat.

Brizol na may tinadtad na karne

Ang isa pang ulam na maaaring ihanda sa tinadtad na karne ay brizol. Maaaring ihain ang mga paggamot hindi lamang para sa hapunan, kundi pati na rin para sa agahan o tanghalian. Gayundin, ang kakaibang uri ng iminungkahing resipe ay maaari kang mag-eksperimento sa mga pagpuno.

Nakakatuwa! Mga simpleng salad para sa maligaya na mesa: masarap na mga recipe na may mga larawan

Mga sangkap:

• 400 g tinadtad na karne;
• 1 itlog para sa 1 brizol;
• 1 sibuyas;
• 3-4 na sibuyas ng bawang;
• gatas;
• kulay-gatas.

Paghahanda:

Para sa sarsa, ipasa ang isang sibuyas ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin sa sour cream, maaari kang magdagdag ng mga berdeng sibuyas at dill. Naghahalo kami

• Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at ang natitirang bawang, asin at paminta sa tinadtad na karne, ihalo nang mabuti ang lahat.
• Hinahati namin ang tinadtad na karne sa pantay na mga bahagi, ilagay ang bawat isa sa cling film, takpan ito ng isang pelikula sa itaas at igulong ito sa isang manipis na layer na may isang rolling pin.

• Masira ang 1 itlog sa isang mangkok, magdagdag ng 1-2 kutsarang gatas, asin at pukawin ng isang palis hanggang sa makinis.
• Ibuhos ang pinaghalong itlog sa isang kawali na nainitan ng mantikilya at, sa sandaling mahawakan ng kaunti ang itlog, ilagay ang tinadtad na karne sa itaas.

Pagprito sa daluyan ng init ng ilang minuto, pagkatapos ay i-on at iprito sa kabilang panig

Pinahiran namin ang natapos na brizol na may sarsa at igulong ito sa isang roll

Maaari mo lamang iprito ang isang pancake ng itlog, ibalot dito ang tinadtad na karne at ihurno ito sa oven

Kung ang proporsyon ng pagluluto ay tinadtad na baboy, pagkatapos dapat tandaan na ang ulam ay magiging mataba. Kung gumagamit ka ng manok, kung gayon sulit kang magdagdag ng higit pang mga pampalasa upang ang brizol ay hindi maging mura.

Tamad na pinalamanan na repolyo

Maraming tao ang gusto ng mga roll ng repolyo, ngunit nangangailangan ng oras upang maihanda sila. Ngunit mayroong isang mas simpleng recipe para sa mga tamad na roll ng repolyo, na palaging makatas, masarap at malambot.

Mga sangkap:

• 500 g tinadtad na karne;
• 3 kamatis;
• 1 karot;
• 2 sibuyas;
• 300 g repolyo;
• 1 itlog;
• 1 tasa ng bigas
• 200 ML sour cream;
• mga mumo ng tinapay (opsyonal)

Paghahanda:

Tanggalin ang repolyo nang napaka-pino, ilagay ito sa isang mangkok at ibuhos ang kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto

• Pakuluan nang mabuti ang kanin hanggang sa halos maluto.
• Tumaga ng 1 sibuyas, idagdag sa tinadtad na karne, asin, paminta upang tikman at ihalo ng mabuti ang lahat.

• Ngayon ay hinihimok namin ang itlog at repolyo na kinatas mula sa tubig papunta sa tinadtad na karne, asin muli at ihalo na rin.
• Pagkatapos ay magdagdag ng bigas, ihalo nang lubusan ang lahat.

• Para sa sarsa, makinis na tagain ang natitirang sibuyas, at tagain ang mga karot sa isang kudkuran.
• Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cube.
• Ngayon gaanong iprito ang sibuyas, at pagkatapos ay igisa ito kasama ang mga karot at idagdag ang mga kamatis, kumulo sa loob ng ilang minuto.

• Ibuhos ang isang basong tubig sa isang mangkok ng sour cream at pukawin hanggang makinis.
• Ibuhos ang nagresultang timpla sa mga gulay, magdagdag ng asin, paminta at ang iyong mga paboritong pampalasa, ihalo.

• Ngayon ay nilililok namin ang mga rolyo ng repolyo tulad ng mga cutlet, kung ninanais, i-tinapay ito sa mga breadcrumbs at ilagay ito sa isang greased baking sheet.
• Punan ang mga rolyo ng repolyo ng sarsa at ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto (temperatura 180 ° C).

Ang mga nilagang gulay sa sarsa ay dapat na malambot at makatas, kung gayon ang masarap na mga roll ng repolyo ay magiging masarap. Ang gayong mga roll ng repolyo ay maaaring lutong may sarsa ng kamatis. Upang magawa ito, gilingin ang mga kamatis sa kanilang sariling katas sa isang blender, ihalo sa kulay-gatas at pampalasa.

Patatas lasagna na may tinadtad na karne

Kung kailangan mong mabilis na magluto ng masaganang hapunan o pakainin ang hindi inaasahang mga panauhin, maaari kang maghanda ng isang napaka masarap na ulam - tinadtad na karne, patatas at keso na lasagna.

Mga sangkap:

• 600 g tinadtad na karne;
• 1 sibuyas;
• 2-3 kamatis;
• 600 g patatas;
• 200 g ng keso;
• 250 ML sour cream;
• 2-3 sibuyas ng bawang;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:

• Asin at paminta ang tinadtad na karne, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at ihalo.
• Banayad na igisa ang makinis na tinadtad na sibuyas, at pagkatapos ay iprito ito kasama ang tinadtad na karne sa loob ng 10 minuto.

• Gupitin ang peeled potato tubers sa medium-makapal na mga hiwa
• Pinutol din namin ang mga kamatis sa mga bilog.

• Gumiling matapang na keso gamit ang isang masarap na kudkuran.
• Para sa sarsa, ihalo lamang ang sour cream na may makinis na tinadtad o pinindot na bawang.
• Ilagay ang mga patatas sa unang layer. Siguraduhing asin ang patatas na patong at masaganang patongin ito ng sarsa.

Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa itaas, at pagkatapos ay pantay na ipamahagi ang tinadtad na karne na pinirito sa mga sibuyas

Budburan ang layer ng karne ng gadgad na keso at ulitin ang mga layer - patatas na may sarsa, mga kamatis, isang maliit na keso at tinadtad na karne

Takpan ang huling layer ng patatas lasagna, masaganang grasa ng sour cream sauce at iwisik ang gadgad na keso

Ipinadala namin ito sa isang oven na nainit sa 180 ° C sa loob ng 30-40 minuto. Sinusuri namin ang pinggan kapag handa na ang patatas

Kung ninanais, ang mga patatas ay maaaring mapalitan ng pasta, at sa tag-init, ang gayong lasagna ay inihanda na may talong.

Lavash pie na may tinadtad na karne

Ang resipe para sa isang simpleng lavash pie na may tinadtad na karne ay hindi isang mahirap na ulam na sorpresahin ka sa kadalian ng paghahanda at panlasa. Ang pie ay maaaring ihanda sa iba't ibang mga pagpuno, sa ipinanukalang resipe ito ay tinadtad na karne at repolyo.

Mga sangkap:

• 500 g tinadtad na karne;
• 1 maliit na ulo ng repolyo;
• 2 sheet ng tinapay na pita;
• 2 itlog;
• bawang sa panlasa;
• 2 kamatis;
• 200 ML sour cream;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:

• Para sa pagpuno, makinis na tagain ang repolyo at gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cube.
• Pigain ang bawang sa tinadtad na karne, asin, paminta sa panlasa, ihalo na rin.

• Ilagay ang tinadtad na karne sa isang kawali na may isang minimum na halaga ng langis at kumulo sa loob ng 8-10 minuto.
• Pagkatapos ay ilagay ang repolyo sa kawali, magdagdag ng isang maliit na tubig, ihalo at kumulo sa loob ng 10 minuto.
• Susunod, idagdag ang tinadtad na mga kamatis at iwanan upang kumulo para sa isa pang 5 minuto.

• Upang ibuhos sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang mga itlog na may kulay-gatas, asin at paminta sa panlasa.
• Sa isang kumakalat na sheet ng tinapay na pita, o sa gilid nito, ilatag ang pinalamig na pagpuno.

• Balot namin ang pita tinapay na may pagpuno sa isang roll. Dapat dalawa sa kanila.
• Ilagay ang rolyo sa isang greased form na may isang kuhol, punan ito ng isang pinaghalong egg-sour cream.

Kung nais, iwisik ang cake na may gadgad na keso sa itaas, ilagay ito sa oven at maghurno sa 180 ° C hanggang sa ginintuang kayumanggi

Ang Lavash ay dapat na sariwa at malambot, kung hindi man ay hindi posible na ibalot ang pagpuno dito, ito ay pumutok at gumuho.

Ano ang lutuin para sa hapunan na may patatas

Ang patatas ay isang madalas na panauhin sa aming hapag. Hinahain ito bilang isang ulam o ginamit bilang isang sangkap sa iba pang mga pinggan. Isaalang-alang ang ilang mga recipe para sa kung ano ang maaari mong mabilis at masarap na lutuin para sa hapunan mula sa patatas at iba pang mga simpleng produkto.

Italyano na istilo ng patatas na may keso

Ang patatas ng Italyano na may keso ay isang madaling ihanda na ulam na maaaring ihain hindi lamang para sa isang hapunan ng pamilya, kundi pati na rin para sa isang maligaya na hapunan. Ang patatas ay naging napakalambing sa loob, na may isang malutong, masarap na tinapay.

Mga sangkap:

• 800 g patatas;
• 15 g parmesan keso;
• 0.5 tsp paprika;
• 0.5 tsp pinatuyong bawang;
• 1 tsp tim;
• Asin at paminta para lumasa;
• 0.5 tsp tuyong basil;
• perehil

Paghahanda:

Gupitin ang mga peeled potato tubers sa malalaking cubes at banlawan sa malinis na tubig

Ipinapadala namin ang hinugasan na patatas sa isang kawali na mahusay na pinainit ng langis at, paminsan-minsang pagpapakilos, iprito sa sobrang init hanggang sa isang magandang ginintuang kulay

Pagkatapos asin at paminta ang patatas, idagdag ang tuyong tim at basil, paprika na may tuyong bawang, ihalo

• Ilagay ang mga patatas sa isang baking dish, kuskusin ang isang maliit na Parmesan sa itaas.
• Ipinapadala namin ang mga patatas sa oven para sa literal na 5 minuto upang ang keso ay matunaw (temperatura 180 ° C). Budburan ang natapos na ulam ng perehil at ihain.

Para sa gayong ulam, mas mahusay na gumamit ng keso ng Parmesan, dahil siya ang nagbibigay ng patatas ng kaaya-ayang aroma at panlasa.

Patatas kugel

Ang patatas kugel ay isang kagiliw-giliw na ulam na kahawig ng isang malaking pancake ng patatas, lamang ito ay hindi pinirito, ngunit inihurnong sa oven. Ang ulam ay naging napakasarap at pampagana. Tiyak na subukan mo ito.

Mga sangkap:

• 1 kg ng patatas;
• 1 sibuyas;
• 3 itlog;
• 1 tsp asin;
• 2 sibuyas ng bawang;
• 1-2 kutsara l. almirol;
• itim na paminta sa panlasa;
• 40 ML ng langis ng halaman.

Paghahanda:

• Grate peeled patatas sa isang magaspang kudkuran, at mga sibuyas sa isang mahusay na kudkuran.
• Magdagdag ng tinadtad na bawang, asin, paminta, at itlog sa gadgad na patatas na may mga sibuyas, ihalo na rin ang lahat.

• Magdagdag ngayon ng isang kutsara ng almirol at ihalo muli nang maayos ang lahat.
• Ilipat ang masa ng patatas sa isang may greased form, i-level ito, at ibuhos ang langis sa itaas.

Ipinadala namin ito sa oven sa loob ng 50-60 minuto (temperatura 200 ° C)

Kung ninanais, ang mga sibuyas ay maaaring paunang prito. Ang gadgad na patatas ay maaaring pisilin ng mabuti at idagdag ang cream. Bilang karagdagan sa asin at paminta, hindi ka dapat magdagdag ng iba pang pampalasa, kung hindi man maaari mong patayin ang lasa ng patatas.

Crumb patatas

Ang Crumb Patatas ay isang napatunayan na resipe para sa isang masarap na ulam. Ang kakaibang katangian ng iminungkahing resipe ay para sa pagluluto, bilang karagdagan sa pangunahing sangkap, iyon ay, patatas, maaari mong gamitin ang anumang mga produkto na matatagpuan sa ref.

Mga sangkap:

• 5-6 tubers ng patatas;
• 200 g ham (bacon);
• 150 g ng keso;
• 2-3 st. l. kulay-gatas;
• 2-3 sprigs ng perehil (dill);
• 1-2 sibuyas ng bawang;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:

• Para sa pagbe-bake, pumili ng malalaking patatas, banlawan ito ng maayos. Mas mahusay na may isang brush upang mapanatili ang malinis na tubers.
• Balot namin ang bawat tuber sa foil at ipadala ito sa oven para sa 1-1.5 na oras (temperatura 180 ° C). Ang eksaktong oras ay depende sa laki ng patatas.

Para sa pagpuno, gupitin ang hamon sa maliliit na cube, i-chop ang keso gamit ang isang masarap na kudkuran

• Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at iprito ang ham hanggang sa gaanong kayumanggi kayumanggi.
• Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na perehil na may bawang, panahon na may itim na paminta.

Putulin ang tuktok ng inihurnong patatas at gumamit ng kutsara upang pumili ng bahagi ng sapal, iwanan ang mga dingding na 5-7 mm ang kapal

Masahin ang patatas na patatas, idagdag ang ham at keso na pinirito sa bawang, ihalo

Maglagay din ng sour cream o mabigat na cream sa pagpuno, magdagdag ng asin at paminta, ihalo muli ang lahat

Sa loob, ang mga bangka ng patatas ay kailangang maalat, kung hindi man ay magiging mura. Pagkatapos ay pinupuno namin ang mga ito ng handa na pagpuno

Inilalagay namin ang mga bangka sa hulma at inilalagay ito sa oven sa loob ng 10-15 minuto (temperatura 180 ° C)

Upang maiwasan ang pagsabog ng patatas sa panahon ng pagluluto sa hurno, turukin ito ng isang tinidor. Sinusuri namin ang kahandaan gamit ang isang palito. Direkta naming tinusok ito sa pamamagitan ng palara at, kung madali itong pumasok sa pulp, pagkatapos ay handa na ang mga patatas.

Isang mabilis na hapunan ng patatas at talong

Ngayon ang mga gulay ay magagamit sa buong taon, at ang patatas ay maayos sa kanila. Kaya, para sa hapunan, maaari mong mabilis at masarap maghanda ng isang ulam ng patatas at eggplants.

Mga sangkap:

• 4-5 tubers ng patatas;
• 2-3 eggplants;
• asin at pampalasa sa panlasa;
• 1 itlog;
• 1 machine ng cream;
• 150 g ng keso.

Paghahanda:

• Gupitin ang mga eggplants sa mga piraso, ilagay ito sa isang mangkok, asin, ihalo at iwanan ng 10 minuto.
• Gupitin ang peeled patatas sa mga piraso.
• Grasa ang form na may mantikilya, ilatag ang mga patatas, pagkatapos ay talong at pampalasa upang tikman. Paghaluin mismo sa form.

Iling ang itlog na may pagdaragdag ng cream sa isang hiwalay na mangkok

• Ibuhos ang patatas na may talong na may nagresultang timpla at maghurno sa loob ng 25-30 minuto (temperatura 180 ° C).
• Pagkatapos ay iwisik ang pinggan ng gadgad na keso at bumalik sa oven sa loob ng isa pang 10 minuto.

Ang kakaibang uri ng resipe ay ang mga eggplants ay maaaring mapalitan ng iba pang mga gulay. Halimbawa, maghurno ng patatas na may brokuli - nakakakuha ka ng isang masarap at maliwanag na ulam.

Ang pinaka masarap na hapunan ng patatas

Kung nais mong palayawin ang iyong pamilya ng isang hindi pangkaraniwang ulam, pagkatapos ay ihanda ang pinaka masarap na hapunan ng patatas. Bilang karagdagan sa patatas, kakailanganin mo ang mga gulay at maraming iba't ibang mga pampalasa.

Mga sangkap:

• 500 g patatas;
• 300 g tinadtad na karne;
• 1 matamis na pulang paminta;
• 1 matamis na berdeng paminta;
• 50 g mantikilya;
• 10 g asin;
• 5 g itim na paminta;
• 5 g balanoy;
• 5 g paprika;
• 5 g kulantro;
• 5 g turmeric;
• 3 itlog;
• 250 g mga mumo ng tinapay;
• 250 g harina;
• 100 g ng keso;
• langis ng halaman para sa pagprito.

Paghahanda:

Gupitin ang matamis na pula at berde na peppers sa maliit na cubes

• Nagpadala kami ng mga gulay sa isang kawali na may langis ng halaman at gaanong magprito.
• Pagkatapos ay ikinalat namin ang tinadtad na karne, magdagdag ng asin, paminta at iba pang pampalasa, ihalo at iprito hanggang malambot.

• Lutuin ang patatas, ilagay ang mga piraso ng mantikilya, asin, paminta at durugin sa niligis na patatas.
• Gumagawa kami ngayon ng isang patag na cake mula sa niligis na patatas, ilagay ang pagpupuno ng tinadtad na karne at matamis na paminta sa gitna, iwisik ang gadgad na keso at kurutin ang mga gilid. Nagbibigay kami ng workpiece ng isang hugis-itlog na hugis.

Iprito ang nagresultang patatas zrazy na may pagpuno ng malalim na taba hanggang sa ginintuang kayumanggi

Ang potato zrazy ay maaaring ihanda sa keso, kabute, nilagang repolyo, itlog at pagpuno ng sibuyas. Mayroong maraming mga pagpipilian.

Ano ang lutuin para sa isang pandiyeta sa hapunan

Ngayon, parami nang parami ang mga tao na sumusubok na sumunod sa tamang nutrisyon at alagaan ang kanilang kalusugan. Ang mga pinggan sa pagkain ay hindi lamang mga salad ng gulay, kundi pati na rin ang iba pang mga mas kawili-wili at masarap na mga recipe.

Omelette

Maraming sanay sa paggawa ng isang torta para sa agahan, ngunit ang ipinanukalang resipe ay magpapahintulot sa iyo na lutuin din ito para sa hapunan. Ang torta ay masarap at hindi karaniwan.

Mga sangkap:

• 3 itlog;
• 40 ML ng gatas;
• 50 g ng keso;
• asin sa lasa;
• kamatis;
• mga gulay

Paghahanda:

• Magsimula tayo sa pamamagitan ng paghihiwalay ng mga puti mula sa mga pula ng itlog. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay, asin sa isang mangkok na may mga yolks, ibuhos ng gatas at iling sa isang regular na tinidor hanggang makinis.
• Talunin ang mga puti ng isang taong magaling makisama hanggang sa mabuo ang isang malambot na bula.
• Grasa ang kawali ng langis ng niyog, ibuhos ang timpla ng itlog dito at takpan ng takip sa loob ng ilang minuto.

Pagkatapos ay ilagay ang whipped egg puti sa itaas at maingat na ipamahagi ang mga ito sa buong kawali. Pagluluto sa ilalim ng talukap ng loob ng isang minuto

Gupitin ang natapos na torta. Ilagay ang manipis na mga hiwa ng keso sa isang kalahati, takpan ang iba pang kalahati. Handa na ang torta, inihahatid ng mga kamatis

Kapag pumipili ng iba pang mga reseta ng omelet ng pandiyeta, iwasan ang mga gumagamit ng semolina at harina. Ang mga sangkap na ito ay maaaring mapalitan ng isang maliit na halaga ng starch ng patatas.

Mga cake ng isda

Ang mga masasarap at pampagana na mga cutlet ay maaaring ibigay kahit na sa mga sumunod sa isang diyeta. Siyempre, ang mga cutlet ay hindi magiging karne, ngunit ang isda, katulad mula sa tuna, ngunit ito ay naging napakasarap.

Mga sangkap:

• 3 lata ng tuna;
• 3 itlog;
• 1 karot:
• 1-2 mga sibuyas;
• pampalasa sa panlasa.

Paghahanda:

1. Inililipat namin ang tuna sa isang mangkok at masahin ito nang maayos sa isang regular na tinidor.
2. Magdagdag ngayon ng mga itlog, makinis na tinadtad na mga karot, makinis na tinadtad na mga sibuyas, asin at pampalasa, ihalo nang mabuti ang lahat.
3. Gumagawa kami ng mga cutlet mula sa tinadtad na karne at iprito ang mga ito sa ilalim ng talukap ng loob ng 10 minuto sa bawat panig, maghatid ng mga gulay at halaman.

Bumili lamang ng tuna sa sarili mong katas, hindi sa langis. Hindi mo dapat ibuhos ang katas mula sa ilalim ng isda, sapagkat maaari itong magamit upang gumawa ng sopas o kapag nagluluto ng bigas.

Turkey at beetroot salad

Maaari kang gumawa ng isang salad para sa hapunan, ngunit kung gagamitin mo ito para sa pagluluto lamang sa mga gulay, pagkatapos ay ang pakiramdam ng gutom ay babalik sa susunod na oras. Nag-aalok kami ng isang resipe para sa isang ulam na may pabo at beets. Ito ay naging masarap, malusog at medyo nagbibigay-kasiyahan.

Mga sangkap:

• 300 g turkey fillet;
• 1 pinakuluang beet;
• 100 g ng mga nogales;
• 3-4 na sibuyas ng bawang;
• 2 kutsara l. kulay-gatas;
• asin sa lasa.

Paghahanda:

1. Paunang pakuluan ang fillet ng pabo, at pagkatapos ay simpleng gupitin sa maliliit na cube.
2. I-chop ang pinakuluang beets sa isang magaspang na kudkuran, ipadala ito sa karne.
3. Magdagdag ng bawang na dumaan sa isang press, tinadtad na mga nogales, asin at kulay-gatas, ihalo na rin.

Para sa dressing ng salad, gumamit ng low-fat sour cream, na maaari ring mapalitan ng Greek yogurt. Ang bawang ay opsyonal, ngunit nagbibigay ito ng ulam na espesyal na lasa ng piquant.

Mga tuhog ng Turkey

Maaaring gamitin ang Turkey upang maghanda ng isa pang masarap na ulam para sa isang pandiyeta sa hapunan - masarap na kebab. Ang ganitong paggamot ay maaaring ihain sa isang maligaya na mesa.

Mga sangkap:

• 500 g pabo;
• lemon;
• langis ng oliba;
• pampalasa sa panlasa.

Paghahanda:

Gupitin ang mga fillet ng pabo sa maliliit na piraso at ilagay ito sa isang malalim na mangkok

Magdagdag ng anumang pampalasa sa panlasa sa karne, pisilin ng kaunting katas mula sa lemon at ibuhos ang langis para sa juiciness, ihalo at atsara

• Inilalagay namin ang mga piraso ng pabo sa mga tuhog, at nagdaragdag ng mga lemon wedge sa pagitan ng mga piraso.
• Ipinapadala namin ang kebabs sa oven sa loob ng 20-25 minuto (temperatura 200 ° C).

Ang Turkey ay isang produktong pandiyeta, kaya mas mainam na i-marinate ang karne isang araw bago lutuin, upang ibabad ito hangga't maaari.

Cottage casserole ng keso

Maraming mga recipe para sa paggawa ng casseroles, kasama ng mga ito ay may mahusay na pagpipilian para sa mga sumusubok na kumain ng tama. Nag-aalok kami sa iyo upang subukan ang isang masarap na cass cheese casserole na may zucchini at keso.

Mga sangkap:

• 2 zucchini;
• 2 pakete ng keso sa kubo;
• 100 g ng keso;
• 3 itlog;
• 3-4 na sibuyas ng bawang;
• pinatuyong perehil;
• asin sa lasa.

Paghahanda:

• Nililinis at giling namin ang zucchini sa isang masarap na kudkuran, pinipiga ito mula sa katas.
• Magdagdag ng malambot na keso sa maliit na bahay, mga itlog sa gadgad na gulay at ihalo nang lubusan ang lahat.

Gayundin, pisilin ang bawang sa nagresultang masa sa pamamagitan ng isang press, magdagdag ng asin at pinatuyong perehil, ihalo muli nang mabuti ang lahat

• Inililipat namin ang masa sa form at ipinapadala ito sa oven sa loob ng 20-25 minuto (temperatura 200 ° C).
• Budburan ng gadgad na keso 5 minuto bago magluto. Ihain ang casserole na may mababang-taba na kulay-gatas at halaman.

Kung ang kuwarta para sa casserole ay naging likido, magdagdag ng isang kutsarang bran at ihalo.

Ano ang lutuin para sa hapunan sa isang multicooker

Ang multicooker ay isang tunay na tumutulong para sa mga modernong maybahay, dahil maaari kang magluto ng iba't ibang mga pinggan dito, kahit na mga baking pie. Nag-aalok kami ng maraming mga recipe para sa isang hapunan ng pamilya araw-araw.

Bulgur na may karne at kabute

Maraming mga maybahay ang pinahahalagahan kung gaano kalusog at masarap ang bulgur. Mahusay ito sa iba't ibang mga sangkap, kaya maaari kang magluto ng iba't ibang mga pinggan para sa hapunan kasama nito, kabilang ang sa isang multicooker.

Mga sangkap:

• 500 g ng karne;
• 2 tasa bulgur;
• 100 g ng mga kabute;
• 1 karot;
• asin at pampalasa sa panlasa;
• 4 baso ng tubig.

Paghahanda:

1. I-on ang multicooker sa mode na "Fry" sa loob ng 20 minuto at iprito ang mga piraso ng karne sa loob ng 10 minuto.
2. Pagkatapos asin at paminta ang karne, magdagdag ng anumang pampalasa sa lasa, makinis na tinadtad na mga sibuyas at gadgad na mga karot. Nagbabago at nagprito kami ng 3 minuto.
3. Pagkatapos ay ipinapadala namin ang mga tinadtad na kabute sa multicooker, ihalo at iprito ang lahat nang magkasama sa isa pang 3 minuto.
4. Hugasan namin ng maayos ang bulgur, ilagay ito sa isang mangkok at iprito ito ng karne at gulay sa loob ng 5 minuto.
5. Ngayon punan ang mangkok ng tubig, magdagdag ng higit pang mga pampalasa at ihalo.
6. Nagluluto kami sa mode na "Groats" sa loob ng 25 minuto, at pagkatapos ay iwanan ang natapos na ulam sa pag-init ng 15 minuto.

Medyo mabilis ang paghahanda ng Bulgur. Ang pangunahing bagay ay iprito ito muna, kaya mas mahusay na ihahayag ang aroma at lasa nito.

Pilaf

Maaari kang magluto pilaf sa isang mabagal na kusinilya. Siyempre, hindi ito isang tradisyonal na ulam na Uzbek, ngunit perpekto ito para sa isang hapunan ng pamilya.

Mga sangkap:

• 600 g ng karne;
• 3 tasa ng bigas;
• 1 karot;
• 1 sibuyas;
• 1 ulo ng bawang;
• asin at pampalasa sa panlasa;
• 5 baso ng tubig.

Paghahanda:

• I-on ang multicooker sa mode na "Fry" sa loob ng 15 minuto, ibuhos ang langis sa mangkok at iprito ang karne na gupitin sa maliliit na piraso sa loob ng 10 minuto.
• Gupitin ang mga sibuyas at karot sa maliliit na cube.
• Asin at paminta ang karne, idagdag ang mga gulay dito at iprito ng 5 minuto.

Magdagdag ngayon ng anumang pampalasa para sa pilaf, magdagdag ng mahusay na hugasan na parboiled rice at magdagdag ng tubig

Inilagay namin ang isang buong ulo ng bawang, i-on ang mode na "Groats" o "Pilaf" sa loob ng 30 minuto, at pagkatapos ay iwanan ang natapos na ulam sa pag-init ng 15 minuto

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga pasas sa pilaf, binibigyan nito ang ulam ng isang espesyal na lasa ng piquant.

Barley na may tiyan ng manok

Hindi lahat ay nagnanais na magluto ng offal ng manok at ito ay ganap na walang kabuluhan, dahil ang mga ito ay masarap at malusog. Kaya sa isang mabagal na kusinilya maaari kang magluto ng isang kahanga-hangang hapunan - barley na may tiyan ng manok.

Mga sangkap:

• 500 g ng tiyan ng manok;
• 2 tasa barley ng perlas;
• 1-2 karot;
• 1 sibuyas;
• 300 g repolyo;
• 3 sibuyas ng bawang.

Paghahanda:

1. Ibuhos ang langis sa mangkok, i-on ang mode na "Fry" sa loob ng 15 minuto, itabi ang mga tiyan ng manok at iprito ng 10 minuto.
2. Tumaga ang sibuyas sa maliliit na cube, gupitin ang mga karot sa manipis na piraso, pinong tinadtad ang mga sibuyas ng bawang.
3. Asin ang mga ventricle ng manok, magdagdag ng anumang pampalasa at gulay, kumulo sa loob ng 3 minuto.
4. Pagkatapos nito ay inilalagay namin ang repolyo na gupitin sa maliliit na piraso, lutuin para sa isa pang 3 minuto.
5. Ngayon punan ang perlas na barley, punan ang lahat ng tubig, magdagdag ng kaunti pang pampalasa, ihalo.
6. Nagluluto kami ng ulam sa mode na "Stew" sa loob ng 1 oras, at pagkatapos ay iwanan ito sa pag-init ng 15 minuto.

Ang mga tiyan ng manok ay dapat munang ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 1-2 oras, kaya pagkatapos ng paggamot sa init mananatili silang malambot.

Maraming mga recipe na maaaring ihanda para sa hapunan. Ngunit iginiit ng mga nutrisyonista na ang isang hapunan sa gabi ay hindi dapat makapinsala sa kalusugan, sapagkat sa gabi ay bumabagal ang metabolismo. Pinapayuhan ng mga dalubhasa ang paggamit ng sandalan na karne, isda, gulay, kabute, mga produktong gatas at prutas para sa pagluluto, ngunit mas mahusay na ipagpaliban ang mga Matamis para sa umaga.