Mga pinggan ng Green Lentil

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

• Kategorya:

  mga salad

• Oras ng pagluluto:

  1 oras

Mga sangkap

• lentil
• karot
• mga naka-kahong peppers
• sibuyas
• perehil
• mint
• mantika
• suka
• lemon juice

Maaaring gamitin ang mga berdeng lentil upang madali at masarap maghanda ng mga pagkaing may mataas na protina. Magbayad ng pansin sa mga recipe mula sa larawan nang sunud-sunod.

Lentil salad

Para sa isang meryenda, maaari mong ihanda ang napaka kawili-wili at orihinal na salad. Upang tikman, ito ay naging katamtamang maanghang.

Mga sangkap:

• de-latang paminta - 1 pc.;
• lentil - 1 baso;
• katamtamang laki ng mga karot - 1 pc.;
• berdeng mga sibuyas - 30 g;
• perehil - 15 g;
• dahon ng mint upang tikman;
• langis ng gulay - 1 kutsara. l.;
• mesa ng suka, lemon juice sa panlasa.

Paghahanda:

Hugasan ang mga lentil, ilagay sa isang kasirola at takpan ng tubig. Ilagay sa kalan, asin ayon sa panlasa. Mula sa sandali ng kumukulo, magluto ng 10 minuto, at pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido. Ibuhos muli ng bagong tubig, ipagpatuloy ang pagluluto hanggang malambot

• Peel ang mga karot, igiling sa isang magaspang na kudkuran.
• Hugasan ang mga gulay, tuyo at i-chop ng pino gamit ang isang kutsilyo.

• Gupitin ang mga naka-kahong paminta ng kampanilya sa daluyan na mga cube.
• Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang pinakuluang lentil, bell peppers, sariwang karot, halaman. Asin sa panlasa.
• Timplahan ng langis ng gulay.

• Magdagdag ng kaunting lemon juice at suka.
• Maaari kang magdagdag ng sarsa ng granada upang mapagbuti ang lasa, ngunit opsyonal ito.
• Paghaluin nang lubusan ang lahat at palamutihan.
• Handa na ihain ang salad.

Green Lentil Soup

Maaari kang gumawa ng sopas mula sa berdeng lentil, ito ay magiging napakasarap at simple. Ayon sa resipe na ito, ang ulam ay mabilis na ginawa, tutulungan ka ng mga larawan na sundin ang sunud-sunod na hakbang-hakbang.

Mga sangkap:

• berdeng lentil - 1 tasa;
• mga sibuyas - 1 ulo;
• tomato paste - ½ tbsp. l.;
• langis ng gulay - 3-4 tbsp. l.;
• tubig o sabaw - 3 baso;
• bigas - 50 g;
• tuyong mint - 1 tsp;
• pula at itim na ground pepper sa panlasa;
• asin, panimpla sa panlasa.

Paghahanda:

Pagbukud-bukurin ang mga lentil, at pagkatapos ay banlawan ng tubig

• Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kasirola. Ilagay ang sibuyas na tinadtad sa mga cube. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi.
• Magpadala ng tomato paste sa sibuyas, pukawin. Magpatuloy sa pagluluto sa katamtamang init.

• Ilagay ang mga lentil sa isang kasirola.
• Magdagdag ng kanin.

• Takpan ng tubig o sabaw.
• Ibuhos ang mint, pula at itim na paminta, asin sa panlasa.
• Pukawin, takpan at lutuin hanggang lumambot ang mga butil.

Kapag handa na ang sopas ng lentil, maaari kang magdagdag ng maraming tubig o sabaw, pati na rin pinakuluang karne kung nais

Mga berdeng lentil na may mga sibuyas at karot

Ito ay isang simple at masarap na resipe na ginawa mula sa pinakuluang berdeng lentil. Dahil sa piniritong mga sibuyas at karot, ang mainit ay makatas at mabango.

Mga sangkap:

• berdeng lentil - 1 baso;
• tubig - 400 ML;
• bawang - 2-3 sibuyas;
• sariwang halaman - 15 g;
• katamtamang laki ng mga karot - 2 mga PC.;
• mga sibuyas - 2 ulo;
• asin, pampalasa sa panlasa;
• mantika.

Paghahanda:

Banlawan ang mga lentil, takpan ng malamig na tubig. Pakuluan, lutuin ng 20 minuto sa katamtamang init

I-chop ang peeled na sibuyas sa manipis na kalahating singsing

• Hugasan ang mga gulay, tuyo at tumaga nang maayos.
• Tumaga ang mga sibuyas ng bawang gamit ang isang kutsilyo.
• Grate ang mga karot na may medium strips.

• 5 minuto bago matapos ang pagluluto ng mga lentil, magdagdag ng asin sa panlasa.
• Pagprito muna ng sibuyas sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• Pagkatapos ay ilagay ang mga karot at magpatuloy sa pagprito hanggang malambot.

Magpadala ng pinakuluang lentil at bawang sa kawali na may gulay

• Timplahan ng paminta, iwisik ang mga sariwang halaman.
• Ayusin sa mga plato, ihatid.

Majadra - isang masarap na kumbinasyon ng bigas at berdeng lentil

Ang Majadra ay isang independiyenteng tradisyonal na oriental na ulam. Ito ay simple at masarap upang maghanda, binubuo ito ng mga berdeng lentil at bigas. Isaalang-alang ang isang sunud-sunod na resipe para sa isang kagiliw-giliw na bahagi ng pinggan na may larawan.

Mga sangkap:

• basmati rice - 1 tasa;
• berdeng lentil - ¾ baso;
• mga sibuyas - 5 ulo;
• bawang - 3-4 na sibuyas;
• langis ng gulay - 100 ML;
• table salt - 1 tsp;
• zira - ½ tsp;
• tubig - 2 baso.

Paghahanda:

• Pagbukud-bukurin ang mga lentil, banlawan. Ilagay sa isang kasirola, takpan ng tubig. Pakuluan, bawasan ang init at lutuin ng 10 minuto sa ilalim ng saradong takip.
• Gupitin ang ulo ng sibuyas sa maliliit na cube. Pagprito sa isang maliit na langis hanggang sa transparent.

Magdagdag ng mga binhi ng kumin, kaya't mabilis na ibubunyag ng pampalasa ang lasa at aroma nito

• Pagkatapos ng isang minuto, ilagay ang hugasan na bigas, ihalo nang lubusan ang lahat.
• Sa sandaling ang kanin ay naging transparent, maaari mong idagdag ang pinakuluang lentil.

• Pukawin ang timpla at ibuhos ang natitirang decoction mula sa mga legume.
• Pakuluan, asin at pukawin.

• Dahan-dahang ilatag ang mga peeled na sibuyas ng bawang.
• Bawasan ang init sa isang minimum, isara ang takip at iwanan ng 20 minuto.
• Samantala, i-chop ang natitirang mga sibuyas sa mga piraso.

• Iprito ito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa pinakadulo, asin.
• Pagkatapos ipadala ito sa mga grats, ihalo nang lubusan.

Ayusin ang natapos na bigas na may lentil sa mga plato at ihain

Mga berdeng lentil na may patatas at karot

Maaari mong pag-iba-ibahin ang karaniwang menu kung naghahanda ka ng isang napaka-kawili-wili at masarap na ulam. Naglalaman ang resipe ng mga simpleng produkto. Tiyaking gumawa ng isang paggamot at sorpresa ang iyong pamilya.

Mga sangkap:

• berdeng lentil - 1 baso;
• patatas - 4 tubers;
• karot - 2 mga PC.;
• sibuyas - 1 ulo;
• bawang - 3 sibuyas;
• kulay-gatas - 200 g;
• tubig - 2 baso;
• kari - 1 tsp;
• kulantro - 1 tsp;
• asin, itim na paminta sa panlasa;
• mantika;
• sariwang halaman - 15 g.

Paghahanda:

• Gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na cube. Ilagay sa isang hiwalay na lalagyan.
• Gawin ang pareho sa patatas. Ipadala sa isang malalim na mangkok.

I-chop ang mga karot sa maliliit na cube

• Maglagay ng isang maliit na kasirola na may makapal na ilalim sa kalan. Magdagdag ng langis at init.
• Pagkatapos maglagay ng mga sibuyas, iprito hanggang sa transparent.
• Magdagdag ng tinadtad na bawang, pampalasa at ihalo.

• Magpadala ng mga karot. Magpainit ng 2-3 minuto sa katamtamang init. Magdagdag ng langis kung kinakailangan.
• Ilagay ang mga patatas sa isang kasirola. Pukawin, iprito ng ilang minuto na may tuluy-tuloy na pagpapakilos.

Magdagdag ng hugasan lentil sa gulay

• Ibuhos ang 1.5 tasa ng kumukulong tubig sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng 1 tsp ng asin at kulay-gatas. Gumalaw ng isang palis hanggang sa makinis.
• Ibuhos ang nakahandang sarsa sa mga gulay at lentil.
• Magdagdag ng itim na paminta sa panlasa.

• Isara ang takip, bawasan ang init hanggang sa mababa. Kumulo hanggang maluto ang lahat ng sangkap.
• Ayusin ang natapos na ulam sa mga plato at ihain ang mainit sa mesa.

Lentil na may mga kabute at kamatis

Iminumungkahi namin ang paghahanda ng isang matangkad na ulam ng berdeng lentil na may mga kabute at kamatis. Ayon sa resipe, ang mainit ay pampalusog, mabango at orihinal. Lahat ay masarap at simple.

Mga sangkap:

• lentil - 200 g;
• tubig - 500 ML;
• kabute - 200 g;
• mga kamatis - 200 g;
• sibuyas - 1 pc.;
• karot - 1 pc.;
• bawang - 3 sibuyas;
• marjoram - 1 tsp;
• langis ng gulay - 3 kutsara. l.;
• asin, paminta sa lupa upang tikman.

Paghahanda:

• Pagbukud-bukurin ang mga lentil, banlawan. Ipadala sa isang kasirola, takpan ng tubig. Magdagdag ng kaunting asin at lutuin. Isara, pakuluan at kumulo sa loob ng 10 minuto.
• Samantala, i-chop ang mga sibuyas sa maliit na cubes.
• Grate ang mga karot na may medium strips.
• Pagprito ng mga nakahandang gulay sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

• Gupitin ang mga champignon sa mga medium-size na hiwa.
• I-chop ang mga kamatis sa mga hiwa o cubes.
• Magpadala ng mga kabute sa gulay, pukawin at kumulo para sa isa pang 10 minuto, hanggang sa mawala ang lahat ng pinakawalan na kahalumigmigan.

Timplahan ng asin at paminta sa panlasa, iwisik nang pantay ang marjoram

• Gumalaw, ipasa ang bawang sa isang pindutin.
• Sa isang kawali na may mga kabute at gulay, magpadala ng pinakuluang lentil kasama ang sabaw.

Pagkatapos ipadala ang mga kamatis, takpan at kumulo sa loob ng 10 minuto.

Ayusin ang natapos na ulam sa mga plato at ihain. Budburan ng sariwang tinadtad na halaman.

Green lentil casserole

Mula sa berdeng lentil, ayon sa inihandang resipe, maaari kang gumawa ng isang masarap na ulam ng protina, ito ay masarap at simple. Hinahain ito sa isang hindi pangkaraniwang anyo - sa anyo ng isang kaserol.

Mga sangkap:

• berdeng lentil - 300 g;
• tubig - 600 ML;
• sibuyas - 1 pc.;
• karot - 2 mga PC.;
• kintsay - 1 tangkay;
• perehil - 20 g;
• mantika;
• asin sa lasa;
• bawang - 1 hiwa;
• mga breadcrumb;
• nutritional yeast - 1 tbsp l.

Paghahanda:

Gupitin ang mga sibuyas at karot sa daluyan na mga cube

• Gupitin ang maliit na tangkay ng kintsay.
• Ilipat ang lahat ng nakahandang gulay sa isang malalim na kasirola.
• Ilagay sa kalan at ibuhos ng tubig.

• Magdagdag ng berdeng lentil. Dati, ang mga legume ay kailangang ayusin, hugasan.
• Magdagdag ng sapat na tubig upang masakop ang lahat ng mga butil. Iwanan upang magluto hanggang maluto ang lahat ng mga produkto. Magdagdag ng tubig kung kinakailangan, pukawin ang mga gulay.
• Grasa isang baking dish na may langis ng halaman.
• Magdagdag ng 1 sibuyas ng bawang, na dating dumaan sa isang press, sa natapos na lentil na may mga gulay. Magdagdag ng pampalasa, asin at lebadura sa nutrisyon ayon sa panlasa.
• Talunin ang lahat sa isang blender.

• Magdagdag ng tinadtad na sariwang perehil sa isang homogenous na masa.
• Ilipat sa isang baking dish.
• Makinis gamit ang isang silicone spatula.

• Budburan ang mga breadcrumb sa itaas.
• Palamutihan ng seresa.

Maghurno sa isang mainit na oven sa 200 degree para sa isang kapat ng isang oras. Sa ibabaw, ang isang mapula-pula na tinapay ay dapat na kinakailangang lumabas

Handa na ang lentil casserole. Maaari itong ihain sa anumang mga gulay, gupitin sa mga bahagi.

Mga cutter ng lentil

Iminumungkahi namin ang paggawa ng napaka-malusog na berdeng mga cutter ng lentil. Ayon sa sunud-sunod na resipe, ang ulam ay ginawa nang mabilis at madali, ito ay nakabubuti at masarap.

Mga sangkap:

• berdeng lentil - 200 g;
• karot - 1 pc.;
• asin, pampalasa sa panlasa;
• langis na pangprito.

Paghahanda:

• Pagbukud-bukurin ang mga lentil, banlawan at ibabad sa malamig na tubig magdamag. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang colander at hintaying maubos ang labis na likido.
• Ibuhos ang nakahanda na mga legume sa mangkok ng isang food processor. Pagkatapos ng mga karot, tinadtad sa mga piraso. Gilingin ang lahat hanggang makinis. Para sa isang mas malambot na masa, inirerekumenda na karagdagan na talunin ang lahat gamit ang isang blender ng paglulubog.

Magdagdag ng mga pampalasa sa lasa: curry, paprika, celery root, cumin, turmeric, black pepper

Bumuo ng mga cutlet mula sa nagresultang masa

Iprito ang mga cutlet sa langis sa 2 panig hanggang ginintuang kayumanggi

Maghatid ng mainit. Ang mga sariwa o pinakuluang gulay ay maaaring magamit bilang isang ulam

Maaari kang magluto ng maraming mga kagiliw-giliw na pinggan mula sa berdeng lentil, lahat ay lalabas na simple, ngunit masarap. Ang ipinakita na mga recipe ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang karaniwang menu. Siguraduhing subukan na gawin ang mga ito at sorpresahin ang iyong pamilya at mga kaibigan.