Paano mag-imbak ng pulang caviar na binili nang maramihan sa bahay

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Ang pulang caviar ay isang masarap at masustansyang produkto. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano mag-imbak ng pulang caviar na binili nang maramihan sa bahay.

Mga rekomendasyon sa pagpili

Para mapangalagaan ang produkto, dapat itong mapili nang tama.

Kapag pumipili, kailangan mong sundin ang mga simpleng patakaran na ito:

1. Dapat mayroong maliit na madilim na mga spot sa mga itlog. Mahalaga na ang mga butil mismo ay hindi naiiba sa laki.
2. Maaari mong pisilin ang mga itlog gamit ang iyong mga daliri. Sa pamamagitan ng pag-click dito, naramdaman na ang putok ay sumabog.
3. Mahalaga na ang mga itlog ay hindi nakadikit.
4. Kung ang caviar ay maulap, at ang panlasa ay may kaunting kapaitan, kung gayon hindi mo dapat piliin ang produkto. Ito ang simula ng oxidation ng langis ng isda, pagkasira ng protina.
5. Mahalaga na walang kemikal na aftertaste.

Huwag balewalain ang mga rekomendasyong ito para sa pagpili ng caviar, dahil ang mga produktong walang kalidad ay nagbutang sa panganib sa iyong kalusugan.

Nakakatuwa! Paano panatilihing sariwa ang keso sa ref sa loob ng mahabang panahon

Mga tip sa pag-iimbak ng caviar

Ang produkto ay ibinibigay hindi lamang sa selyadong packaging, kundi pati na rin sa maramihan. Ang buhay ng istante ng caviar ay limitado, nauugnay ito sa pamamaraan ng paghahanda at mga kondisyon sa pag-iimbak.

Ang pulang caviar ay dapat iwanang sa ref sa temperatura na + 3 … + 6 degrees. Ang buhay ng istante ng produktong ito ay hanggang sa 5 araw. Kung ang produkto ay kailangang maiimbak hanggang sa pista opisyal ng Bagong Taon, ipinapayong i-freeze ito.

Sa freezer

Maaaring ilagay ang delicacy sa freezer. Dapat itong ibalot sa mga plastik na lalagyan o bag sa maliit na bahagi. Pagkatapos ng defrosting, ang produkto ay natupok kaagad.

Ito ay mahalaga na ang camera ay may isang instant na pagpipilian ng shock freeze. Pagkatapos ay mapanatili ng mga produkto ang kanilang orihinal na panlasa, bitamina, at ang butil ay magiging buo, nakakapanabik.

Kung nais mong mapanatili ang sariwang pulang caviar sa loob ng mahabang panahon, dapat mong panatilihin ito bago magyeyelo.

Isinasagawa ang konserbasyon tulad ng sumusunod:

1. Kinakailangan na hugasan ang caviar. Kailangan mong maghintay para sa tubig na maubos.
2. Para sa 500 g ng produkto, isang solusyon ang inihanda: tubig (1 l), asin at asukal (2 kutsara bawat isa), sorbic acid (1/2 tsp).
3. Ang mga produkto ay isinalin sa ref para sa isang araw. Ang caviar ay inilabas sa brine, hinaluan ng langis ng oliba (1 kutsara. L).
4. Ang produkto ay maaaring ibalot sa mga lalagyan.

Sa freezer, ang temperatura ay dapat na -20 … -24 degrees. Ang napakasarap na pagkain ay maiiwan doon sa loob ng 8-10 buwan. Ang pangunahing bagay ay walang mga temperatura jumps.

Isinasagawa ang Defrosting sa ref, madalas sa 1-2 oras. Hindi pinapayuhan ng mga dalubhasa na muling i-freeze ang produkto, dahil may pagkawala ng mga mahahalagang katangian, isang pagbabago sa panlasa.

Nakakatuwa! Paano mag-imbak ng mga cranberry sa bahay

Sa isang lalagyan ng plastik

Upang mapanatili ang caviar nang maramihan, kailangan mo ng angkop na lalagyan na pinapanatili ang kalidad. Ang mga lalagyan na gawa sa plastik na marka ng pagkain, baso ay angkop. Maipapayo na ilagay ang lalagyan na may produkto sa ref sa mas mababang istante upang maiwasan ang impluwensya ng biglaang pagbabagu-bago ng temperatura.

Mas mahusay na pumili ng isang maliit na lalagyan na may selyadong takip, pinoprotektahan nito mula sa pag-access ng oxygen sa produkto.

Maaari mong ilagay ang delicacy sa isang lalagyan ng plastik. Mayroong caviar mananatiling sariwa para sa 4-6 na buwan na may wastong paghahanda ng lalagyan. Ang lalagyan ay dapat na hugasan nang husto at matuyo. Ang panloob na ibabaw ay ginagamot ng langis ng halaman o puro solusyon sa asin.

Nananatili ito upang punan ang lalagyan ng caviar, takpan ng langis na papel, at isara ang takip. Tiyaking walang mga puwang sa pagitan ng takip at lalagyan.

Mga panuntunan sa pag-iimbak

Nagbibigay ang mga eksperto ng mga rekomendasyon kung paano mag-imbak ng pulang caviar na binili nang maramihan sa bahay. Kinakailangan upang maghanda ng mga garapon sa salamin, isteriliser sa kumukulong tubig o paggamit ng isang microwave. Ang caviar ay inilalagay sa isang lalagyan, pagsasara ng takip. Mahalagang ubusin ang produkto sa loob ng 3-5 araw.

Kapag bumibili ng isang produkto ayon sa timbang, kailangan mong tanungin ang nagbebenta para sa dokumentasyon ng produkto. Sisiguraduhin niya ang kalidad. Maipapayo na kumuha ng isang sample upang suriin ang pagiging bago.

Kung mayroong anumang pagdududa tungkol sa kalidad ng produkto, hindi mo ito dapat bilhin. Mas mahusay na bumili ng nakabalot na caviar, na itinuturing na mas ligtas.

Nakakatuwa! Paano mag-imbak ng repolyo sa taglamig sa bahay

Paano panatilihin ang caviar hanggang sa Bagong Taon

Kung ang produkto ay pinili bago ang mga piyesta opisyal sa taglamig, pagkatapos ay dapat itong mai-save hanggang sa maligaya na kapistahan. Ang mga simpleng tip ay makakatulong dito:

• kailangan ng isang solusyon sa asin upang maproseso ang mga lalagyan, ngunit angkop din ang isterilisasyon;
• para sa pangmatagalang imbakan, mas mahusay na mapanatili ang produkto;
• ang garapon ay maaaring sapaw ng yelo, na nagbabago kung kinakailangan.

Kung ang produkto ay naging masama, malalaman mo kaagad. Ang nasabing caviar ay nagiging maulap, may isang hindi kasiya-siyang amoy, at isang mapait na lasa. Inirerekumenda namin na huwag pumili ng isang produkto nang maaga, ngunit binibili ito ng 1-2 araw bago kumain.

=

Kinalabasan

1. Ang pulang caviar ay itinuturing na isang nabubulok na pagkain na kailangang maimbak nang maayos.
2. Maaaring ilagay ang delicacy sa freezer o ref.
3. Para sa pangmatagalang imbakan, mas mahusay na mapanatili ang mga produkto.
4. Ito ay mahalaga na ubusin lamang ang sariwang napakasarap na pagkain.
5. Lamang kapag nakaimbak nang maayos ay mananatili ang produkto ng mga kapaki-pakinabang na katangian.