Pasta at tinadtad na casserole ng karne sa oven na may keso

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

• Kategorya:

  mas mainit

• Oras ng pagluluto:

  1 oras

Mga sangkap

• pasta
• tomato paste
• giniling na karne
• karot
• sibuyas
• pinong langis
• asin
• mga itlog
• keso
• gatas
• pampalasa

Ang nasabing ulam bilang isang kaserol ng pasta at tinadtad na karne ay hindi nangangailangan ng malalaking gastos sa materyal at pisikal, at samakatuwid nararapat na tangkilikin ang espesyal na katanyagan sa mga nagtatrabaho na mga maybahay. Ang isang pagpipilian ng mga sunud-sunod na mga recipe na may larawan ay makakatulong upang pag-iba-ibahin ang mga pinggan na pamilyar sa lahat, luto sa oven na may keso.

Mabilis na kaserol

Sa resipe na ito, gumagamit kami ng mga produktong lutong-lutong para sa base. Samakatuwid, ang pagpuno para sa pasta at tinadtad na casserole ng karne sa oven na may keso ay dapat maglaman ng sapat na halaga ng likido. Mangyaring tandaan, ang recipe ay sunud-sunod, na may larawan.

Mga pangunahing sangkap:

• 450 g makapal na pasta;
• 80 g tomato paste;
• 500 g ng anumang tinadtad na karne;
• 120 g karot;
• 130 g mga sibuyas;
• 60 ML ng pinong langis;
• asin sa lasa.

Mga sangkap para sa pagbuhos:

• 5 malalaking itlog ng manok;
• 120 g ng matapang na keso (anumang);
• 1 kutsara Sariwang gatas;
• asin at ground peppers upang tikman.

Paghahanda:

• Pakuluan ang pasta sa kumukulong tubig na may langis ng gulay hanggang sa kalahating luto, itapon ang mga ito sa isang colander at banlawan sa ilalim ng tubig.
• Huhugasan at linisin natin ang mga gulay, i-chop ang sibuyas sa malalaking piraso, lagyan ng rehas ang mga karot na may pinakamalaking butas.
• Paghaluin ang tinadtad na karne ng mga pampalasa, tomato paste at mga nakahandang gulay.
• Ilagay ang kalahati ng pasta sa isang pantay na layer sa isang fireproof form.

Magdagdag ng tinadtad na karne sa itaas, gaanong durugin ito sa buong lugar ng casserole sa likuran ng isang malaking kutsara

• Takpan ang masa sa natitirang pasta.
• Sa isang malalim na mangkok, pukawin ang gatas at itlog na may isang tinidor o palis, idagdag ang mga pampalasa at pampalasa sa halo ayon sa lasa.

Punan ang hulma ng workpiece na may likidong masa

• Tatlong gadgad na keso na may malalaking butas, takpan ang kaserol sa buong lugar.
• Pinapainit namin ang oven sa isang temperatura ng 180 degree, ipinapadala ang workpiece dito sa loob ng 60 minuto.
• Sa sandaling ang kayumanggi ay kayumanggi sa paggamot, takpan ang casserole ng foil.

Ang pinggan ay dapat ihain ng mainit, gupitin sa mga bahagi. Maaari mo ring ihain ang tomato hot sauce o tartare.

Pasta casserole na may tinadtad na karne at zucchini

Sa sandaling lumitaw ang unang gulay sa tag-init sa hardin, pinapayuhan ka namin na mangyaring ang iyong sambahayan na may isang masarap at mabibigat na kaserol na gawa sa pasta at tinadtad na karne kasama ang pagdaragdag ng zucchini, luto sa oven na may keso. Ayon sa sunud-sunod na resipe na may larawan, ang ulam ay inihanda nang napakabilis at isang kumpletong pagkain para sa buong pamilya.

Mga sangkap:

• 300 g pasta;
• 300-400 g ng tinadtad na manok;
• 1 malaking sibuyas;
• 2 medium batang zucchini;
• 150 g ng matapang na keso;
• 400 ML sariwang gatas;
• 4 itlog ng manok;
• mga batang halaman, pampalasa at pampalasa sa panlasa;
• 1 sibuyas ng bawang - opsyonal.

Paghahanda:

Pinahid namin ang zucchini nang lubusan na hugasan at tuyo ng isang tuwalya sa isang magaspang kudkuran, ihalo sa tuyong pasta

• Tumaga ang sibuyas sa malalaking cube. Nagpadala kami sa mga nakaraang bahagi.
• Pinong tumaga ng isang mapagbigay na bahagi ng malinis na mga batang gulay. Maaari kang kumuha ng dill at basil, o gumamit ng isa o iba pa.
• Nagpadala kami ng mga mabangong halaman at tinadtad na karne sa karaniwang pinggan. Narito ang tatlong 50 g ng matapang na keso sa pinakamaliit na kudkuran. Dahan-dahang ihalo ang buong masa sa isang spatula upang hindi masira ang pasta.

Pinupuno namin ang base para sa pasta at tinadtad na casserole ng karne na may keso na may anumang pampalasa na aming pinili. Maaari itong maging kumplikadong mga mixture para sa manok, asin at ground black pepper, Provencal herbs, atbp

Lubricate ang ceramic na amag na may mantikilya, iwisik ang mga breadcrumb o grated toasted na tinapay

Ikinakalat namin ang masa sa isang handa na lalagyan, antas sa ibabaw ng likod ng isang malaking kutsara

• Sa isang panghalo, blender o tinidor, talunin ang mga itlog, gatas at isang maliit na asin sa isang homogenous na masa (walang foam) sa isang malalim na mangkok.
• Punan ang masa sa form ng isang leoness at bahagyang paluwagin ang workpiece ng isang spatula. Mahalaga na ang likido ay nagbabadya ng lahat ng mga layer ng casserole. Kung kinakailangan, maaari mong kalugin ang isa pang 100 ML ng gatas at 1 itlog na may isang tinidor - ang lahat ay nakasalalay sa dami ng form.

Pinahid namin ang natitirang keso sa isang magaspang na kudkuran, iwiwisik ang ibabaw ng ulam at ipadala ito sa oven, nainit sa 180 degree, sa kalahating oras

Alisin ang pinggan ng casserole mula sa oven, iwisik ang makinis na tinadtad na mga halaman at hayaang tumayo sa isang ikatlo ng isang oras

Maglingkod bilang isang independiyenteng ulam na may gulay na nilaga. Ang ulam na ito ay maaari ding ihanda sa keso sa maliit na bahay. Sa kasong ito, maaari kang kumuha ng mas kaunting matapang na keso.

Casserole na may mayonesa

Ang ulam na ito ay hindi maaaring tawaging pandiyeta, ngunit, gayunpaman, ito ay napaka masarap at medyo angkop para sa isang mabilis na tanghalian. Ang anumang sarsa ay maaaring magamit - parehong lutong bahay at binili sa tindahan.

Mga sangkap:

• 500 g tinadtad na karne;
• 1.5 litro ng inuming tubig;
• 1 tsp asin;
• 500 g ng anumang pasta;
• 1 malaking sibuyas;
• 150 g ng matapang na keso ng anumang kalidad;
• 2-3 st. l. pino na langis;
• 3 kutsara l. lutong bahay na adjika;
• 3 kutsara l. kamatis katas;
• 50 g mantikilya;
• 3 itlog ng manok;
• 3 kutsara l. kulay-gatas 20%;
• 2 kutsara l. mayonesa na "Provencal";
• pampalasa at pampalasa - tikman at hangarin.

Paghahanda:

• Nililinis namin ang sibuyas, tinadtad ito sa malalaking cube. Pagprito sa mainit na langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• Nagpapadala kami ng tinadtad na karne sa sibuyas, ihalo nang lubusan. Kaagad na nagbago ang kulay ng masa, magdagdag ng kalahating tasa ng kumukulong tubig upang gawing makatas ang pagpuno at takpan ang masa ng takip. Bawasan ang init sa katamtaman, kumulo hanggang handa na ang tinadtad na karne.

Sa isang kasirola na angkop para sa dami, pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin, ibuhos ang pasta mula sa pakete. Gumalaw, magluto ng 7 minuto hanggang sa d dente

Magdagdag ng puree ng kamatis at adjika sa tinadtad na karne, ihalo. Ilabas natin ang ilang minuto

• Pansamantala, itinapon namin ang pasta sa isang colander, banlawan ito. Ipinapadala namin ang mga tuyong produkto sa isang kasirola na may isang piraso ng mantikilya at ihalo upang ang bawat balahibo o shell ay babad. Mahalaga na panatilihin nila ang kanilang hugis sa casserole.
• Timplahan ang natapos na tinadtad na karne na may kulantro, paminta sa lupa, asin o pinatuyong basil at bahagyang durugin ito ng isang espesyal na aparato para sa niligis na patatas upang ang tinadtad na karne ay puspos ng sabaw at pampalasa.
• Talunin ang sour cream at mga itlog gamit ang isang palo o tinidor hanggang sa makinis. Ang sarsa ay maaaring maasimahan ng asin at halaman.

• Lubricate isang repraktibo na lalagyan na may mantikilya, ilagay ang kalahati ng natapos na pasta sa ilalim.
• Pinapadala namin ang lahat ng tinadtad na karne mula sa itaas.

Idagdag ang natitirang pasta sa isang flat base

• Punan ang hulma ng base sa handa na leon.
• Kuskusin ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran at ihalo ito sa mayonesa. Ikalat ang nagresultang masa sa isang pantay na layer sa kaserol. Takpan ng foil.

• Pinapainit muna namin ang oven sa 200 degree, ipadala ang workpiece at panatilihin ito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• Matapos alisin ang ulam sa oven, iwanan ito sa ilalim ng foil ng 20 minuto, pagkatapos ay i-cut ito sa mga bahagi para sa paghahatid. Maaari mong dagdagan ang paggamot sa mga adobo na gulay.

Greek pasta casserole na may tinadtad na karne

Upang sorpresahin ang mga panauhin sa isang putahe sa ibang bansa, subukan ang resipe ng Pastizio gamit ang mga pampalasa na tipikal ng lutuing Mediteraneo. Hindi posible na lutuin ito nang mabilis, ngunit ang lasa ay magiging radikal na naiiba mula sa iba pang mga recipe ng ulam na pamilyar sa lahat. Maghanda lamang ayon sa mga sunud-sunod na larawan para sa resipe.

Mga sangkap:

• 1 kg ng ground beef;
• 0.5 kg tubular pasta;
• 1 malaking sibuyas;
• 0, 5 kutsara. kamatis katas;
• 1 tsp Sahara;
• 0.5 bungkos ng mga sariwang halaman;
• asin at paminta sa lupa upang tikman;
• 50 ML ng pulang alak;
• 400 g ng matapang na keso;
• 3 squirrels;
• 100 g ng oliba o iba pang walang amoy na langis ng gulay;
• 7-8 st. l. harina;
• 1 litro ng sariwang gatas;
• 3 yolks;
• 70 g mantikilya;
• 1 tsp gadgad na nutmeg.

Paghahanda:

• Init ang langis sa isang kasirola na may makapal na ilalim.
• Nililinis namin ang sibuyas at pinuputol ito sa malalaking piraso, ipinapadala ito sa pinainit na langis, pinirito ito.
• Ipinapadala namin ang tinadtad na karne sa sibuyas, ihalo hanggang makinis upang ang karne ay hindi dumating sa malalaking bugal.
• Sa sandaling ang produkto ay nagbago ng kulay, idagdag dito ang mashed na mga kamatis at makinis na tinadtad na mga halaman, asukal at asin sa panlasa.

• Pinupuno namin ang masa ng ground pepper at alak, ihalo, hayaang kumulo sa daluyan ng init nang walang takip. Mahalaga na magtapos ka sa isang makapal na masa na may isang maliit na likido.
• Pakuluan namin ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng kaunting asin dito at magpadala ng pasta sa likido. Mahaba ang mahabang tubular spaghetti, ngunit maaari mong gamitin ang anumang.

• Pakuluan namin sila ng 5 minuto at itapon sa isang colander. Sa lalong madaling cool na ang pasta, nagpapadala kami ng bahagyang whipped protein at 2 tbsp. l. gadgad na keso, ihalo.
• Hayaang cool ang minced meat, ihalo ito sa natitirang mga protina.

• Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, idagdag ang sifted na harina dito at mabilis na pukawin, init hanggang makinis.
• Ibuhos ang gatas sa mga bahagi, patuloy na pagpapakilos ng masa gamit ang isang palis, pag-init hanggang lumapot.

• Ipinapadala namin ang nutmeg sa masa ng custard, idagdag ang mga yolks nang paisa-isa, timplahan ang sarsa ng asin.
• Ilagay ang mga labi ng gadgad na keso sa béchamel, pukawin muli upang matunaw ang produkto.
• Lubricate ang amag na may langis ng oliba, ilagay ang pasta sa ilalim. Magdagdag ng tinadtad na karne sa itaas. Punan ang sarsa ng béchamel. Inaayos namin ang lahat sa likuran ng isang malaking kutsara.

Budburan ang pasta casserole na may tinadtad na karne sa itaas na may mahusay na layer ng gadgad na keso at ipadala ito upang lutuin sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree

Hayaan ang ulam na cool na bahagyang, gupitin sa mga bahagi at maghatid ng sariwang gulay o Caesar salad

Ang mga nasabing mga recipe para sa pasta casseroles na may tinadtad na karne at keso ay magiging kapaki-pakinabang sa lahat, nang walang pagbubukod. Lalo na mahalaga na sundin ang pagkakasunud-sunod, na nakatuon sa mga sunud-sunod na larawan.