Pagluluto ng isang masarap na pinatuyong compote ng prutas

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Mas gusto ng maraming mga maybahay na hindi bumili ng iba't ibang mga juice sa mga tindahan, ngunit upang lutuin ang malusog na compotes mula sa mga sariwa at pinatuyong prutas sa bahay. Ang mga inuming gawa sa bahay ay mas kapaki-pakinabang, habang narito ang hostess mismo ang kumokontrol sa proseso ng paghahanda ng compote.

Maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga prutas at berry sa mga nasabing inumin, ngunit mas detalyado ang pag-uusapan tungkol sa kung paano magluto ng pinatuyong compote ng prutas. Ngayon maraming mga recipe na may mga larawan para sa paghahanda ng inumin na ito, ilalarawan namin ang pinaka masarap, simple at tanyag.

Mga simpleng tip sa pagluluto

Mayroong ilang mga simpleng alituntunin upang matulungan kang makakuha ng isang masarap at mabango na inumin mula sa pinatuyong prutas:

1. Ang mga maybahay ay madalas na gumagamit ng mga pinatuyong prutas na binili sa tindahan, dahil walang paraan upang magamit ang mga lutong bahay na prutas. Kung kailangan mong gumamit ng mga biniling prutas at berry para sa pagluluto, dapat kang mag-ingat tungkol sa kalidad ng pagbili. Ang mga mahusay na pinatuyong aprikot, halimbawa, ay dapat magkaroon ng isang mapurol na kulay, at walang mga pagsasama dito. Kapag ang pinatuyong prutas ay may isang maliwanag na kulay, maaaring ipahiwatig nito ang pagkakaroon ng mga tina at preservatives.
2. Bago gamitin ang mga pinatuyong prutas, dapat silang hugasan nang lubusan sa tubig at pagkatapos ay matuyo. Upang ang mga berry ay mahusay na hugasan, inirerekumenda na ibabad ang mga ito sa malamig na tubig sa loob ng 15 minuto. Ang mga nakahanda na prutas ay inilalagay lamang sa kumukulong tubig.
3. Hindi bababa sa apat na litro ng tubig ang ginagamit bawat kilo ng mga pinatuyong prutas, dahil sa panahon ng proseso ng pagluluto ang mga prutas ay doble ang laki.
4. Ang tagal ng pagluluto ay gumaganap ng pantay na mahalagang papel, kung lutuin mo ang compote nang mas mahaba kaysa sa tinukoy na oras, kung gayon ang mga prutas ay ganap na mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Halimbawa, ang mga peras at mansanas ay unang babad, at pagkatapos ay pinakuluan ng hindi hihigit sa kalahating oras. Pinapayagan ang mga pasas na magluto nang hindi hihigit sa limang minuto, at ang natitirang mga pinatuyong prutas ay luto nang hindi hihigit sa 15 minuto.
5. Maraming mga maybahay ang nais malaman kung paano magluto ng pinatuyong compote ng prutas, ngunit ang pagtatapos ng pagluluto ay may mahalagang papel dito. Matapos ang pag-inom ay handa na, ito ay aalisin mula sa init, tinatakpan ng takip at balot ng isang mainit na tuwalya. Sa form na ito, ang compote ay isinalin nang hindi bababa sa dalawang oras.

Ang ilang mga resipe na may mga larawan ay nagmumungkahi ng pagdaragdag hindi lamang granulated asukal sa mga inumin, ngunit din ng isang maliit na natural na honey, asukal sa tubo at fructose. Upang mapahusay ang lasa, ginagamit ang cinnamon powder at cloves. Ang Apple at pear compote ay napupunta nang maayos sa iba't ibang mga bunga ng sitrus.

Klasikong compote na may asukal

Ngayon, ang babaing punong-abala ay maaaring bumili ng isang hanay ng mga pinatuyong prutas sa anumang tindahan, na inilaan para sa pagluluto compote. Gayunpaman, pinapayuhan ng mga chef na bumili ng hiwalay na mga pinatuyong prutas, o lutuin ang iyong sarili upang makakuha ng talagang masarap at malusog na inumin.

Mga sangkap:

• granulated sugar - tikman;
• pinatuyong mansanas - 200 gramo;
• prun - 100 gramo;
• pinatuyong peras - 50 gramo;
• pinatuyong mga aprikot - 50 gramo.

Proseso ng pagluluto:

1. Bago ka magsimulang maghanda ng compote, dapat mong ihanda ang lahat ng mga produkto. Upang magawa ito, ang mga sangkap ay hugasan muna at pagkatapos ay isawsaw sa kumukulong tubig ng maraming beses. Kaya, ang mga berry at prutas ay nalinis ng mga impurities. Pagkatapos nito, maaari mong ilipat ang mga sangkap sa isang colander at banlawan ng simpleng tubig.
2. Ngayon ay kailangan mo ng isang malalim na kasirola, halos tatlong litro ng tubig ang ibinuhos dito at nilagyan ng mataas na init. Sa sandaling ang tubig ay magsimulang kumulo, ang mga tuyong prutas ay inilalagay dito, ang mga peras at mansanas ay inilalagay muna, at ang mga prun at pinatuyong aprikot ay inilalagay nang kaunti mamaya.
3. Ang mga mansanas at peras ay pinakuluan ng labinlimang minuto, pagkatapos ay naglalagay sila ng mga prun at pinatuyong aprikot, at pakuluan ng isa pang labinlimang minuto. Pagkatapos lamang magdagdag ng granulated sugar sa compote. Ang inumin ay hinalo at pinakuluan ng sampung minuto pa.
4. Kapag ang inumin ay ganap na handa, ito ay aalisin mula sa init, tinatakpan ng takip at nakabalot ng isang tuwalya. Sa form na ito, ang compote ay isinalin nang hindi bababa sa isang oras.

Makipagkumpitensya sa mga seresa at honey

Ang resipe na ito na may larawan ay ginagawang posible upang maunawaan kung paano maayos na lutuin ang pinatuyong compote ng prutas upang ito ay maging mabango at mayaman. Bilang isang resulta, ang inumin ay makakakuha ng isang magandang kulay at hindi kapani-paniwala na lasa.

Mga sangkap:

• pasas - 30 gramo;
• purified water - 1 litro;
• sariwang mga seresa - 30 gramo;
• prun - 40 gramo;
• pinatuyong mansanas - 50 gramo;
• pinatuyong peras - 30 gramo;
• natural honey - 100 gramo.

Proseso ng pagluluto:

Una, ang lahat ng pinatuyong prutas ay hugasan sa tubig, at pagkatapos ay ilipat sa isang malaking kasirola, kung saan ang serbesa ay gagawin

• Ibuhos ang mga naghanda na prutas na may purified water, at ilagay ang lalagyan sa apoy upang simulang lutuin ang compote.
• Ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang na ang unang mansanas at peras ay inilalagay sa tubig, at pagkatapos ng labinlimang minuto ng pagluluto, idinagdag ang iba pang mga bahagi, maliban sa mga pasas.

Ang inumin ay niluto hanggang sa ganap na naluto, at limang minuto bago matapos ang pagluluto, maaari mong ibuhos ang mga pasas sa compote

• Pagkatapos ang honey ay idinagdag sa inumin at ang lahat ay lubusang halo-halong, kung ang compote ay hindi sapat na matamis, idinagdag ang asukal dito, o ang bahagi ng honey ay nadagdagan.
• Kapag handa na ang inumin, takpan ito ng takip at iwanan upang palamig.

Resipe ng pinatuyong mga aprikot

Ang komposisyon ng tulad ng isang compote ay maglalaman ng isang minimum na halaga ng mga sangkap, ngunit pa rin, ang resulta ay isang matamis at masarap na inumin na mag-apela sa parehong mga bata at matatanda. Salamat sa resipe na may larawan, ang bawat maybahay ay maaaring maunawaan kung paano lutuin nang tama ang pinatuyong prutas.

Mga sangkap:

• pinatuyong mga aprikot - 350 gramo;
• granulated asukal - 0.5 tasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang isang litro ng purified water ay ibinuhos sa isang maliit na kasirola, pagkatapos na ang likido ay pakuluan.
2. Ang kalahating baso ng granulated sugar ay idinagdag sa kumukulong tubig, ang syrup ay pinakuluan hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
3. Habang kumukulo ang syrup, dapat mong simulan ang paghahanda ng pinatuyong mga aprikot. Ang mga berry ay hinuhugasan sa tubig nang maraming beses, pagkatapos ay pinagsunod-sunod at inalis ang mga binhi, kung mayroon man.
4. Kapag handa na ang mga pinatuyong aprikot, ipinadala ito sa kumukulong syrup at pinakuluang mga pitong minuto. Pagkatapos nito, ang kawali ay natatakpan ng takip at ang inumin ay isinalin ng halos isang oras.

Recipe ng kalabasa

Ito ay isang kagiliw-giliw na pagpipilian para sa pagluluto compote, ang recipe ay mahusay para sa mga maybahay na gusto ang kalabasa. Bilang karagdagan, ang compote na ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga maliliit na bata.

Mga sangkap:

• pinatuyong rosas na balakang - 50 gramo;
• kalabasa - 200 gramo;
• isang halo ng mga pinatuyong prutas - 200 gramo;
• granulated asukal - 150 gramo;
• tubig - 3 litro;
• kanela - 1 stick.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang kalabasa ay balatan at gupitin sa maliliit na piraso, at ang pinatuyong prutas na prutas ay dapat ding ayusin. Kung kinakailangan, ang mga prutas at berry ay hugasan at ibabad nang kaunting oras sa tubig.
2. Ang isang litro ng tubig ay ibinuhos sa isang kasirola, ang kinakailangang halaga ng granulated na asukal ay idinagdag doon, at pagkatapos ay idinagdag ang mga rosehip berry.
3. Ang lalagyan ay inilalagay sa apoy, at lahat ay luto pagkatapos kumukulo ng labinlimang minuto. Sa panahong ito, ang rosehip ay magiging malambot, at ang tubig ay makakakuha ng isang kulay-rosas na kulay.
4. Dalawang litro pa ng tubig ang ibinuhos sa sabaw, pagkatapos ay naglalagay sila ng isang halo ng mga pinatuyong prutas at kalabasa doon, magdagdag ng isang stick ng kanela.
5. Ang compote ay luto ng dalawampung minuto. Minsan kinakailangan upang madagdagan ang oras sa kalahating oras.
6. Ang kasirola ay tinanggal mula sa apoy at tinatakpan ng takip; sa form na ito, ang inumin ay isinalin bago palamig.

Pasas compote

Para sa marami sa atin, ang compote ay isang inumin mula pagkabata, sapagkat madalas itong luto ng aming mga ina, at ang inuming ito ang inihahain para sa tanghalian sa kindergarten. Susubukan naming maghanda ng isang pantay na masarap na inumin ayon sa resipe na may larawan. Ang resipe na ito ay hindi naglalaman ng granulated sugar, dahil ang compote ay magiging lubos na matamis salamat sa mga pasas.

Mga sangkap:

• pinatuyong mansanas - 100 gramo;
• prun - 150 gramo;
• aprikot - 50 gramo;
• peras - 100 gramo;
• pasas - 150 gramo.

Proseso ng pagluluto:

1. Ngayon ay maaari mong malaman kung paano magluto ng tulad ng isang pinatuyong compote ng prutas; para dito, ang mga pinatuyong prutas ay hugasan ng tubig at pagkatapos ay ibuhos ng kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto.
2. Pagkatapos nito, ang tubig ay ibubuhos sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa, handa na pinatuyong prutas ay ipinadala doon. Una, ang mga mansanas at peras ay nakasalansan, maaari mo ring ilagay ang mga aprikot sa tubig.
3. Ang mga sangkap na ito ay pinakuluan ng dalawampung minuto, pagkatapos kung saan ang natitirang mga berry ay idinagdag, ang init ay nabawasan at pinakuluan ng halos labinlimang minuto.
4. Kung maaari, mas mahusay na magdagdag ng mga pasas sa compote sa pinakadulo ng pagluluto.
5. Ang natapos na inumin ay naiwan upang mahawahan sa ilalim ng talukap ng mata, kung may pagnanais, pagkatapos ng paglamig ng inumin ay nasala.

Ang nakakapreskong inumin na ito ay maaaring ihain parehong malamig at mainit. Ang Compote ay maayos sa iba't ibang mga dessert, o ginagamit ito bilang pangatlong kurso sa panahon ng tanghalian.