Alam mo ba ang buong katotohanan tungkol sa gatas?

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2024-01-12 17:50

Walang alinlangan, kapag uminom tayo ng gatas, hindi namin iniisip ang tungkol sa mga kagiliw-giliw na katotohanan at mitolohiya na nauugnay sa natatanging produktong ito. Tulad ng hindi namin pinaghihinalaan, kung gaano karaming mga alamat at paniniwala ang binigyan nito! Lalo na para sa iyo, pinili namin ang pinaka-kagiliw-giliw na mga alamat at katotohanan ng gatas at inilagay ang mga ito sa publication.

• Maliwanag, ang mga tao ay unang nagsimulang kumain ng gatas ng hayop noong ika-9 - ika-sanlibong taon BC, nang ang mga tao na naninirahan sa Gitnang Silangan ay nagawang alagaan ang mga tupa at kambing. Sa ika-7 sanlibong taon, sa teritoryo ng modernong Turkey, ang mga tao ay nagsimulang maghimay ng mga baka, sa gayon ay tumatanggap ng isa sa pinakatanyag na modernong produkto sa kanilang diyeta.
• Ayon sa datos ng arkeolohiko, sa panahon ng Neolithic, ang mga tao ay hindi pa maaaring uminom ng gatas ng hayop - ang kanilang mga katawan ay kulang sa isang gen na kinakailangan para sa paglagom ng lactose. Ang kakayahang ito ay dumating sa ating mga ninuno kalaunan, dahil sa isang pagbago ng genetiko, ngunit kahit ngayon, medyo maraming mga tao ang nawalan ng kakayahang mai-assimilate ang gatas sa pagkakatanda.
• Ang pangalawang asawa ni Nero Poppaeus, na ipinalalagay na mahusay na kagandahan, ay palaging nagdala ng 500 asno sa paglalakbay upang makapagligo ng gatas na nagpapabuti sa balat.
• Ang gatas ng baka ay ang pinaka-natupok na uri ng gatas - ang taunang paggawa nito ay lumampas sa 400 milyong tonelada!
• Para sa paggawa ng UHT milk, premium milk lang ang ginagamit. Anumang iba pang mas mababang kalidad ay kukulot sa panahon ng pagproseso.
• Ang isang sinaunang palatandaan, na nagpapahiwatig na ang gatas ay mas mabilis na maasim sa panahon ng isang bagyo, ay may bisa pa rin ngayon, kung ang mga kondisyon para sa paggawa at pag-iimbak ng gatas ay nagbago nang malaki. Naniniwala ang mga biochemist na ang mahabang alon na electromagnetic pulses ang sisihin, ngunit ang mga dahilan para sa hindi pangkaraniwang bagay na ito ay hindi pa pinag-aaralan.

• 

  Ang pinakatabang uri ng gatas ay seal milk (ang fat content dito ay lumampas sa 50%) at whale milk (hanggang 50% fat). Nagbibigay ang mga asno at bet ng pinakamaliit na matabang gatas.

• Ginagamit ang mga toyo upang makabuo ng tinatawag na toyo na gatas, na kinakain o ginamit sa pagluluto sa parehong paraan tulad ng gatas ng baka. Naglalaman ito ng malusog na mga amino acid, bitamina at mineral, ngunit mababa ito sa calcium. Kaugnay nito, ang mga tagagawa ay madalas na nagbabad ng soy milk na may calcium salts, ngunit dapat tandaan na ang katawan ay sumisipsip ng 25% na mas kaunting calcium mula sa soy milk kaysa sa gatas ng baka.
• Sa lahat ng mga protina ng halaman, ang almond protein ay ang pinakamalapit sa gatas ng ina, at samakatuwid ay madalas itong ginagamit para sa paggawa ng pormula ng sanggol. Ang asno ay isang domestic hayop na ang komposisyon ng gatas ay pinakamalapit sa isang tao.
• Hindi sinasadya na inirerekumenda ang gatas na maisama sa pang-araw-araw na diyeta: naghahatid ito ng calcium, posporus, riboflavin (bitamina B2), bitamina A, D at B12, pati na rin pantothenic acid (bitamina B3) sa ating katawan. Bilang karagdagan, ang pag-ubos ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay binabawasan ang peligro ng osteoporosis, colon cancer, altapresyon, at type 2 na diyabetis. Gayunpaman, may mga pag-aaral na nagpapatunay na ang mga benepisyo sa kalusugan ng gatas ay lubos na kontrobersyal …
• Ang 250 ML ng gatas ay naglalaman ng 300 mg ng calcium. Hanggang sa 7 sardinas (kabilang ang mga buto), 2.5 tasa ng hilaw na broccoli, 3 tasa ng mga mani, o 4 na tasa ng mga itim na beans.

Ngayon ikaw ay isang tunay na "milk guru" at madali mong masasagot ang mga katanungan ng isang natatanging pagsusulit tungkol sa gatas - "Milk Show". Makilahok sa lalong madaling panahon at manalo ng mahahalagang premyo!

Ang pagsusulit na "Milk Show" ay gaganapin hanggang Abril 30, 2012