Paano matuyo ang mga aprikot para sa pinatuyong mga aprikot sa bahay

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Maraming mga tao ang gusto ng mga aprikot para sa kanilang panlasa at kamangha-manghang aroma. Maaari kang gumawa ng iba't ibang mga paghahanda mula sa mga naturang prutas para sa taglamig. Mas gusto ng maraming mga maybahay na matuyo ang mga aprikot para sa pinatuyong mga aprikot. Maaari mong matuyo ang mga prutas sa bahay, kapwa sa labas at gamit ang mga de-koryenteng kagamitan..

Paano matuyo ang mga aprikot para sa pinatuyong mga aprikot sa isang de-kuryenteng panunuyo

Sa bahay, maaari mong patuyuin ang mga aprikot sa isang de-kuryenteng panunuyo alinman na wala o may isang buto. Kung ang prutas ay pinatuyong sa kalahati, pagkatapos ito ay pinatuyong mga aprikot, at kung ang prutas ay mananatiling buo, at ang nucleolus ay inilabas sa pamamagitan ng tangkay, kung gayon ito ay kaisa na.

Para sa mga pinatuyong aprikot, pumili ng mga prutas na hindi pa naging malambot.

Ang mga natubig na prutas ay maaari ding matuyo, gayunpaman, magiging angkop lamang ito para sa mga set ng compote.

1. Nahuhugas kami ng mabuti ng mga aprikot sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tulad ng mga dust particle na dumidikit sa kanilang malambot na alisan ng balat.
2. Hatiin ang mga prutas sa kalahati, alisin ang mga binhi. Kung ang mga prutas ay masyadong masikip, pagkatapos ay maingat na gupitin ito ng isang kutsilyo. Ang mga binhi ay hindi maitatapon, ngunit nahugasan nang mabuti, pinatuyo sa araw ng 5 oras, pagkatapos ay nasira upang makuha ang nucleolus at gamitin ang mga ito para sa paggawa ng jam, baking o meryenda.
3. Ilagay ang mga kalahati ng aprikot sa isang tray ng mesh na may alisan ng balat at patuyuin ang prutas sa isang de-kuryenteng panunas sa loob ng 36 na oras.
4. Kung ang mga halves ay kulubot, madilim, at hindi na dumikit sa iyong mga daliri, pagkatapos ang proseso ng pagpapatayo ay kumpleto na.
5. Inilatag namin ang mga pinatuyong aprikot sa mga garapon ng salamin at iniimbak sa isang madilim na lugar.

Ang kulay ng lutong bahay na pinatuyong mga aprikot ay magkakaiba mula sa naibebenta sa mga tindahan. Ang bagay ay sa panahon ng pagpapatayo, tinatrato ng mga tagagawa ang mga prutas na may sulfur dioxide upang hindi sila dumidilim. Samakatuwid, kahit na ang gawang bahay na pinatuyong mga aprikot ay hindi mukhang kaakit-akit, mas kapaki-pakinabang ang mga ito.

Ang pagpapatayo ng mga aprikot sa oven

Maaari mong patuyuin ang mga aprikot para sa pinatuyong mga aprikot sa bahay, kapwa sa isang de-kuryenteng panunuyo at sa isang maginoo na oven.

1. Huhugasan namin ang mga aprikot, hatiin ang mga ito sa mga halves, alisin ang mga buto at ilatag ito sa wire wire, gupitin. Mas mahusay na takpan ang rehas na bakal sa pergamino upang ang prutas ay hindi masunog.
2. Itinakda namin ang temperatura sa 50-60 ° С, at pagkatapos ng isang oras maaari itong itaas sa 70-80 ° С.
3. Sa panahon ng pagpapatayo, ang pintuan ng oven ay maaaring buksan nang maraming beses sa loob ng 10-15 minuto, at ang mga aprikot na halves mismo ay maaaring i-turn over, upang ang lahat ng kahalumigmigan mula sa kanila ay mahinahong sumingaw.
4. Ang oras ng pagpapatayo ay tatagal mula 5 hanggang 12 oras, ang lahat ay nakasalalay sa mga aprikot mismo.
5. Ang kahandaan ay maaaring matukoy ng pagkakapare-pareho. Kung ang mga prutas ay nababanat, tuyo, at kapag pinindot, hindi nila ilalabas ang juice, pagkatapos ay maaaring patayin ang oven.

Kapag pinatuyo ang mga aprikot sa oven, mahalagang sundin ang isang panuntunan - walang mataas na temperatura, kung hindi man ay masusunog lamang ang mga aprikot.

Sa araw

Kung ang panahon ay maaraw, pagkatapos ay maaari mong matuyo ang mga aprikot para sa pinatuyong mga aprikot sa bahay nang direkta sa araw. Ang pamamaraang ito ay itinuturing na mas banayad at papayagan kang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa mga aprikot hangga't maaari.

1. Huhugasan namin ang mga prutas sa ilalim ng tubig, hatiin sa kalahati, alisin ang nucleoli at ilagay ito sa isang tray, alisan ng balat.
2. Sa loob ng 3-4 na oras ay iniiwan namin ang tray na may prutas sa isang maaliwalas na lugar, at pagkatapos ay ilipat ito sa lugar kung saan pinakamahuhusay ang araw.
3. Sa gabi, mas mahusay na dalhin ang mga prutas sa loob ng bahay upang sa gabi protektahan sila mula sa kahalumigmigan sa anyo ng pag-ulan o hamog.
4. Tinitiyak din namin na ang mga prutas ay hindi inaatake ng mga insekto, kaya't ang lugar na pinatuyo ay maaaring mabago, upang madaig mo ang mga masaganang langgam at langaw.
5. Ang pamamaraan para sa pagpapatayo ng mga aprikot sa araw ay maaaring tumagal ng 1 hanggang 2 linggo, ang lahat ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba, laki ng prutas, ngunit syempre, sa panahon mismo.

Nakakatuwa! Naglagay ng jam ng aprikot para sa taglamig: mga recipe na may mga larawan

Ang ilang mga maybahay ay hinahawakan ang mga halik ng aprikot sa mga kuwerdas at isinabit ito sa araw. Maaaring gamitin ang pamamaraang ito kung ang mga prutas ay hindi masyadong makatas.

Sa microwave

Maraming tao ang interesado sa kung posible na matuyo ang mga aprikot para sa pinatuyong mga aprikot sa microwave. Maaari mong patuyuin ito, ngunit ito ang pinakamasama at pinaka nakakapinsalang pagpipilian, na kumukuha ng karamihan sa mga bitamina mula sa prutas.

Ngunit kung walang pagpipilian, kung gayon ang unang hakbang ay linisin ang oven ng microwave nang maayos, hugasan ito ng sabon at punasan ito ng lemon juice, dahil nasipsip na nito ang lahat ng mga amoy ng pagkain na pinainit dito.

1. Ilagay ang mga halves ng aprikot sa isang tray ng microwave. Pinipili namin ang pinaka-minimal na mode at itinakda ang oras sa 5 minuto.
2. Pagkatapos naming lumipat sa mode na "Defrost", ang oras ay 20 minuto. Sa oras na ito, ipinapayong suriin ang prutas para sa kahandaan.
3. Pagkatapos ay inilabas namin ang prutas at iniiwan ito ng ilang oras sa isang maaliwalas na lugar, pagkatapos na ulitin namin ang proseso ng pagpapatayo.

Maaari mong matuyo ang mga aprikot para sa pinatuyong mga aprikot sa iba't ibang paraan, ngunit hindi alam ng lahat ng mga maybahay kung paano ito maiimbak nang maayos sa bahay. Para sa pag-iimbak ng mga pinatuyong aprikot, mas mahusay na kumuha ng maliliit na garapon na salamin at pumili ng isang lugar kung saan ang temperatura ay hindi mahuhulog sa ibaba 10 ° C at tumaas sa itaas ng 20 ° C.

Ang pansin ay dapat bayaran sa antas ng kahalumigmigan, kung ito ay higit sa 70%, kung gayon ang mga pinatuyong aprikot ay maaaring magkaroon ng amag.