Mga salad na walang mayonesa para sa Bagong Taon 2022

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Ang talahanayan ng Bagong Taon ay palaging isang kasaganaan ng iba't ibang mga nakabubusog na pinggan, kaya't ang ilang mga maybahay ay nagsisikap na maghanda ng mga salad nang walang mayonesa. Para sa mga sumusubok ring sumunod sa tamang nutrisyon, nag-aalok kami ng simple ngunit masarap na mga recipe na may mga larawan ng magaan na pinggan para sa Bagong Taon 2022.

Ang chic salad na walang mayonesa para sa Bagong Taon 2022

Kung gusto mo ng mga salad na walang mayonesa, pinapayuhan ka naming subukan ang orihinal na ulam na may masarap, balanseng pagbibihis. Ang salad ay naging ilaw at makatas - isang mainam na pagpipilian para sa isang maligaya na mesa para sa Bagong Taon 2022.

Mga sangkap:

• 100 g paminta ng kampanilya;
• 100 g sariwang pipino;
• 20 g pulang mga sibuyas;
• 1 abukado
• 200 g salad mix;
• 200 g inasnan na pulang isda;
• 10 gramo ng mga linga.

Para sa refueling:

• 1 tsp pulot;
• 2 kutsara l. mantika;
• 1 kutsara l. dijon mustasa;
• 4 na kutsara l. toyo.

Pag-atsara para sa mga sibuyas:

• ¼ h. L. suka ng apple cider;
• isang kurot ng asukal;
• isang kurot ng asin.

Paghahanda:

Tumaga ang sibuyas na may manipis na mga balahibo, ilipat sa isang mangkok. Ibuhos ang asin, asukal, ibuhos ang apple cider suka at ihalo

Habang ang sibuyas ay inatsara, maghanda ng iba pang mga sangkap: gupitin ang pipino sa manipis na mga piraso, gupitin ang matamis na paminta, na-peeled mula sa mga binhi

Gupitin ang abukado sa kalahati, alisin ang hukay, alisan ng balat at gupitin ang bawat kalahati sa mga manipis na hiwa

Pinutol din namin ang pulang isda sa manipis na mga hiwa

• Para sa pagbibihis, ihalo ang langis na may toyo, Dijon mustasa at honey.
• Ipinapadala namin ang halo ng salad sa mangkok kasama ang mga pipino, kampanilya, mga adobo na sibuyas. Ibuhos sa isang maliit na dressing at ihalo.

• Ilagay ang pinaghalong mga halaman at gulay sa isang patag na ulam, ilatag ang mga piraso ng isda at abukado sa itaas.
• Ibuhos ang sarsa sa salad, iwisik ang mga linga at ihatid kaagad.

Ang mga abokado ay dapat na hinog, ang mga berdeng prutas ay matigas at sariwa sa panlasa. Samakatuwid, mas mahusay na bilhin nang maaga ang prutas upang ito ay hinog sa temperatura ng kuwarto.

Mga salad na walang mayonesa - 5 mga recipe para sa mga pinggan sa holiday

Kung hindi mo alam kung anong mga salad ang dapat lutuin para sa Bagong Taon 2022, upang ang mga ito ay masarap at magaan, nag-aalok kami ng maraming mga recipe nang sabay-sabay na may mga larawan ng mga pinggan sa holiday na walang mayonesa. Upang maghanda ng mga salad, kakailanganin mo ang pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang mga sangkap, ngunit sa parehong oras, ang mga pinggan ay talagang napakasarap at maligaya.

MUSHROOM LUKOSHKO

Upang maihanda ang salad, kakailanganin mo ng mga simpleng produkto - kabute at ilang mga gulay. Ang kasiyahan ng ulam ay ang pagbibihis, na ginagawang hindi karaniwan at kawili-wili sa lasa ang salad.

Mga sangkap:

• 400 g ng mga kabute;
• 3 sibuyas;
• 6 itlog;
• 250 g cherry;
• 200 g matamis na mais;
• 1 kutsara l. mantika.

Para sa refueling:

• 6 mga itlog ng itlog;
• 1 tsp lemon juice;
• 1 tsp butil-butil na mustasa;
• 1 kutsara l. kulay-gatas;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:

• Gupitin ang sibuyas sa isang tirahan, ipadala ito sa kawali na may kaunting langis at igisa hanggang sa gaanong ginintuang.
• Gupitin ang mga champignon sa maliliit na cube, ilagay ito sa mga sibuyas, ihalo ang lahat, asin, paminta at sunugin hanggang sa ganap na maluto ang mga kabute.

Sa oras na ito, i-chop ang berdeng mga sibuyas, gupitin ang mga matamis na paminta sa manipis na mga piraso - para sa liwanag, maaari mong gamitin ang mga prutas ng iba't ibang kulay

• Pinutol lang namin ang cherry sa kalahati. Kung ang mga prutas ay malaki, pagkatapos ay sa isang kapat.
• Gupitin ang mga puti ng itlog sa manipis na piraso.

• Para sa pagbibihis, ilagay ang mga yolks sa isang mangkok, masahin ang mga ito ng isang regular na tinidor. Pagkatapos magdagdag ng lemon juice, mustasa, asin at paminta, pukawin ang lahat hanggang sa makinis.
• Nagpadala kami ngayon ng mga gulay, kabute na may mga sibuyas, protina, mais sa mangkok ng salad, idagdag ang sarsa, ihalo ang lahat. Palamutihan ang natapos na salad na may mga hiwa ng seresa at halaman.

Para sa isang salad, hindi kinakailangan na gumamit lamang ng mga sariwang kabute - ang naka-freeze at kahit ang mga de-lata ay angkop, iyon ay, lahat ng matatagpuan sa ref.

Red salad ng repolyo

Ang pulang repolyo, hindi katulad ng puting repolyo, ay mas kapaki-pakinabang, maganda at may malaswang lasa, kaya maaari mong ligtas na maghanda ng mga salad mula dito nang walang mayonesa kahit na para sa isang maligaya na mesa para sa Bagong Taon 2022.

Mga sangkap:

• 500 g pulang repolyo;
• berdeng mga sibuyas upang tikman;
• 1 matamis na paminta;
• 250 g mais.

Para sa refueling:

• 2 kutsara l. mantika;
• 1 kutsara l. toyo;
• 1 tsp mustasa;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:

• Tumaga ang pulang repolyo sa manipis na piraso, ilagay ito sa isang mangkok ng salad, ibuhos ito ng toyo at pukawin ito gamit ang iyong mga kamay. Kaya't ito ay magiging mas makatas at malambot.
• Magdagdag ng mustasa at langis, ihalo nang mabuti ang lahat.

• Habang ang pag-atsara ng repolyo, gupitin ang berdeng mga sibuyas.
• Gupitin ang mga matamis na paminta ng iba't ibang kulay sa maliliit na cube.

Ipinapadala namin ang mga peppers kasama ang mga damo at matamis na mais sa isang mangkok ng salad na may repolyo. Paghaluin ang lahat at iwisik ang mga linga

Kung ang repolyo ay masyadong mapait at matigas, gupitin ito sa manipis na piraso, ibuhos ang kumukulong tubig dito, takpan at iwanan ng 20 minuto.

May atay ng manok

Ang atay ng manok ay isang abot-kayang at malusog na by-product na ginagamit sa paghahanda ng hindi lamang mga pangalawang kurso, kundi pati na rin ang mga salad. Siguraduhin na subukan ang pampagana na ito, ang resulta ay kaibig-ibig sa iyo.

Nakakatuwa! Malamig na meryenda para sa Bagong Taon 2022: ang pinaka masarap na mga recipe

Mga sangkap:

• 300 g atay ng manok;
• 1 pulang sibuyas;
• 250 g na adobo na mga pipino;
• 250 g ng keso.

Para sa refueling:

• 2 kutsara l. mantika;
• 1 tsp pulot;
• 1 kutsara l. lemon juice;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:

• Nagpadala kami ng mga piraso ng atay sa isang mahusay na pinainit na kawali, iprito sa isang gilid hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• Baligtarin, iwisik ang paminta, takpan at kumulo hanggang sa maluto ang offal.

• Sa oras na ito, i-chop ang sibuyas na may manipis na singsing sa isang-kapat, magdagdag ng lemon juice, honey dito at ihalo ang lahat.
• Gupitin ang mga adobo na pipino sa manipis na mga hiwa.
• Gupitin ang keso sa maliliit na cube.

• Gupitin ang nakahanda at pinalamig na atay ng manok sa maliit na piraso.
• Ngayon ay nagpapadala kami ng atay, mga pipino at keso sa sibuyas. Ibuhos ang langis at ang katas na inilabas sa panahon ng pagprito ng atay, ihalo - handa na ang salad.

Ang pangunahing bagay sa paghahanda ng gayong salad ay hindi labis na pagluluto sa atay ng manok, kung hindi man ay magiging matigas at walang lasa. Sapat na upang mapanatili itong apoy sa loob ng 6-8 minuto.

Kasama ang tuna

Para sa Bagong Taon 2022, maaari kang gumawa ng tuna salad na maayos sa iba't ibang mga gulay. Inihanda rin ang ulam nang walang mayonesa, ang bihis ay hindi pangkaraniwang lasa, dahil maglalaman ito ng abukado.

Mga sangkap:

• 1 lata ng tuna
• 1 matamis na paminta;
• 1 pipino.

Para sa refueling:

• 1 abukado
• 1 kutsara l. lemon juice;
• 1 kutsara l. toyo;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:

• Tumaga ng berdeng mga sibuyas na may manipis na singsing.
• Gupitin ang matamis na paminta sa 4 na bahagi, at pagkatapos ang bawat isang-kapat sa manipis na piraso.

• Gupitin ang pipino sa mga piraso at ipadala ito kasama ang paminta at sibuyas sa mangkok ng salad. Magdagdag ng mga piraso ng de-latang tuna sa mga gulay.
• Para sa pagbibihis, ilagay ang sapal ng isang hinog na abukado sa isang blender mangkok, ibuhos sa toyo kasama ang lemon juice. Ibuhos sa isang maliit na paminta at gilingin ang lahat sa isang homogenous na pare-pareho.

Pinupuno namin ang salad ng handa na sarsa at inilalagay ito sa isang magandang paghahatid ng ulam

Para sa isang maligaya na mesa, maaari kang maghanda ng isang salad na may tuna at mais, pipino at itlog, keso, Intsik na repolyo, diet salad na may mga tuna, karot at mansanas.

May manok at prun

Sa gayong ulam, ang karne ay perpektong pinagsama sa mga gulay at pinatuyong prutas. Ang salad ay naging masarap, medyo kasiya-siya, ngunit sa parehong oras ilaw dahil sa ang katunayan na ang isang espesyal na sarsa batay sa kulay-gatas ay inihanda para sa pagbibihis.

Mga sangkap:

• 500 g fillet ng manok;
• 150 g prun;
• litsugas ng yelo;
• 250 g cherry.

Para sa pag-atsara:

• 1 kutsara l. toyo;
• 1 kutsara l. teriyaki sarsa.

Para sa refueling:

• 2 kutsara l. kulay-gatas;
• 4 na sibuyas ng bawang;
• 100 g ng mga nogales;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:

Gupitin ang fillet ng manok sa malalaking piraso, atsara sa toyo na may pagdaragdag ng teriyaki. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang kawali at iprito hanggang malambot. Sa proseso ng pagluluto, asin ang karne

• Habang pinirito ang manok, i-chop ang mga berdeng sibuyas sa singsing.
• Gupitin ang iceberg salad sa malalaking piraso.
• Gupitin ang mga kamatis ng cherry sa kalahati, malalaking prutas sa isang kapat.
• Gupitin ang mga prun sa mga piraso, ngunit hindi masyadong maliit.

Para sa pagbibihis sa blender mangkok, magpadala ng kulay-gatas kasama ang gadgad na bawang at mga nogales. Sinusuntok namin ang lahat sa isang homogenous na pare-pareho

• Gupitin ang pinalamig na karne ng manok sa mas maliit na mga piraso.
• Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang pangkaraniwang mangkok, idagdag ang sarsa at ihalo ang lahat.

Inilipat namin ang salad sa isang magandang ulam at maaaring ihain sa mesa

Sa proseso ng pagprito, ang karne ay maaaring maasim ng curry, magbibigay ito ng isang magandang kulay at mabait na lasa.

Squid salad nang walang mayonesa

Ang mga seafood salad na walang mayonesa ay napakapopular. Mayroong iba't ibang mga recipe na may mga larawan ng kanilang paghahanda, lahat sila ay simple at masarap. Para sa Bagong Taon 2022, nag-aalok kami upang palayawin ang iyong mga bisita ng isang napaka-pampagana, makatas at magaan na salad na may pusit.

Mga sangkap:

• 2 bangkay ng pusit;
• 1 pulang paminta ng kampanilya;
• 1 pulang sibuyas;
• 5 mga kamatis ng seresa;
• 35 g olibo (pitted);
• 2 sibuyas ng bawang;
• sariwang perehil;
• dahon ng litsugas;
• 30 ML langis ng oliba;
• 35 ML lemon juice;
• 1 tsp tuyong basil;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:

Isawsaw ang mga nakahandang bangkay ng pusit sa isang kasirola na may kumukulong inasnan na tubig at lutuin ng 2 minuto

Kuskusin ang bawang sa isang mangkok ng mantikilya sa isang masarap na kudkuran, pagkatapos ay idagdag ang pinatuyong basil, lemon juice at makinis na tinadtad na perehil, ihalo nang mabuti ang lahat

Gupitin ang mga cooled squid sa mga singsing, ilagay ito sa dressing at ihalo nang dahan-dahan

• Gupitin ang mga matamis na peppers, pulang sibuyas at olibo sa manipis na singsing.
• Gupitin ang mga kamatis ng cherry sa manipis na mga hiwa.
• Idagdag ang lahat ng mga handa na sangkap sa isang mangkok na may pusit, magdagdag ng asin, paminta, ihalo ang lahat.

Ilatag ang mga dahon ng litsugas sa isang paghahatid ng ulam, maaari mong pre-break ang mga ito sa mga piraso. Ilagay ang salad mismo sa mga gulay at ibuhos ito sa natitirang pagbibihis

Ang mga pusit ay dapat na pinakuluan ng hindi hihigit sa 2 minuto, ang kanilang karne ay napaka lambing. Ang pangmatagalang paggamot sa init ay magdudulot sa kanila na maging "rubbery".

Mga light salad para sa mesa ng Bagong Taon

Ang pagpili ng maligaya na pinggan ay napakalaki. Subukan ang pagluluto ng mga salad para sa Bagong Taon 2020 nang walang mayonesa - na may manok at granada, pati na rin sa Chinese cabbage at orange. Ang mga pinggan ay naging napaka-hindi pangkaraniwang, kawili-wili at kahit na masarap sa panlasa.

Mga sangkap para sa Chicken Salad:

• 2 paa ng manok;
• 1 granada;
• 1 bungkos ng perehil;
• 2 sibuyas;
• 1 kutsara l. lemon juice;
• mantika;
• asin at itim na paminta sa panlasa.

Para sa salad na may repolyo at kahel:

• 2-3 karot;
• 400 g ng Intsik na repolyo;
• 1 kahel;
• 3 mansanas;
• kalahating lemon;
• mantika.

Paghahanda:

1. Paunang pakuluan ang mga binti ng manok, alisin ang balat mula sa kanila at ihiwalay ang karne mula sa mga buto.
2. Gupitin ang nakahanda na karne o pira-piraso ito sa iyong mga kamay.
3. Pinutol ang mga bombilya sa kalahating singsing at igisa sa langis hanggang sa isang magandang ginintuang kulay.
4. Inaalis namin ang isang masarap at hinog na granada sa mga butil.
5. Tumaga ng isang maliit na kumpol ng perehil.
6. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok ng salad, ibuhos ang granada, magdagdag ng perehil at pinalamig na piniritong mga sibuyas kasama ang mantikilya.
7. Pepper ang salad, asin sa lasa at timplahan ng lemon juice. Bago maghatid, hayaan itong magluto ng maraming oras, kaya't mas magiging mas masarap ito.
8. Para sa susunod na salad, kumuha ng Peking repolyo at gupitin ito ng pino.
9. Peel ang orange, alisin ang pelikula mula sa mga hiwa at gupitin ang pulp sa maliliit na cube.
10. Ilipat ang mga tinadtad na dalandan sa isang mangkok ng repolyo.
11. Gupitin ang mga mansanas sa 4 na piraso. Nililinis namin ang bawat isang-kapat ng mga binhi at alisan ng balat, gupitin.
12. Inililipat namin ang mga prutas sa isang hiwalay na mangkok at, upang ang mga mansanas ay hindi magpapadilim, ibuhos sila ng lemon juice, ihalo na rin.
13. Magdagdag ng gadgad na mga karot at tinadtad na mansanas sa natitirang mga sangkap. Paghaluin ang lahat, asin ang salad nang kaunti at timplahan ng langis ng halaman.

Kung nais mo ang mga salad ng granada, inirerekumenda namin ang paggawa ng isa pang ulam na may Peking repolyo at pulang repolyo, pati na rin mga halaman, bawang at isang dressing na may langis ng halaman at suka ng mansanas.

Ang mga salad na walang mayonesa ay isang tunay na mahanap para sa mga nais magluto ng simple, magaan, ngunit masarap na pinggan. Ang lahat ng mga iminungkahing mga recipe na may mga larawan ay talagang kawili-wili. Ang mga nasabing pinggan ay maaaring ligtas na isama sa menu para sa Bagong Taon 2022, kasama nila ang anumang mesa ay magiging maliwanag, magkakaiba at tunay na maligaya.