Paano gumawa ng mga pancake na mababa ang calorie

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Ano ang Shrovetide na walang pancake? Ang mga pancake ay walang alinlangan na isang masarap na ulam, ngunit napakataas ng calorie. Ano ang dapat gawin ng mga nasa diyeta? Sumuko ka sa isang holiday holiday? Wala namang ganito Tulad ng halos anumang ulam, maaari itong gawing mababa sa calories. Sasabihin namin sa iyo kung paano.

Ilan ang mga calorie na nasa pancake

Una, mahalagang maunawaan kung gaano karaming mga calory ang nasa pancake at bakit. Ang calorie na nilalaman ng mga pancake na inihanda ayon sa klasikong resipe ay tungkol sa 200 calories bawat 100 gramo. Sa prinsipyo, hindi gaanong, isinasaalang-alang iyon, halimbawa, ang isang piraso ng cake ay magdadala sa iyo ng 400 calories. Ngunit upang mawala ang timbang kaya mawalan ng timbang.

Ang pinaka-nakakapinsalang mga bahagi para sa figure: lebadura, harina, mantikilya, itlog, gatas, asukal - hindi nito binibilang ang pagpuno, ngunit higit pa sa paglaon.

Halos lahat ng mga pagkaing ito ay maaaring mapalitan o mabago upang mabawasan ang calories. Gayunpaman, ang mga bahagi ng pancake ay hindi lamang labis na calories, nagbibigay din sila sa katawan ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, na magiging kapaki-pakinabang hindi lamang bago mag-ayuno, ngunit sa pangkalahatan sa buong buhay.

Ang lebadura (kung gusto mong magluto kasama nito) ay naglalaman ng mga bitamina B at kapaki-pakinabang para sa balat, buhok at mga kuko. Sa pakikipag-alyansa sa iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa resipe ng pancake, maaari rin silang magkaroon ng epekto sa sistema ng nerbiyos - upang huminahon at mapawi ang pagkapagod.

Naglalaman ang harina ng isang malaking halaga ng parehong mga bitamina B, pati na rin ang magnesiyo, sink, tanso, iron.

Ang mga itlog ay bitamina B, A, E, D, K, folic acid, choline, at leticin. Sa pamamagitan ng paraan, ang huling dalawang elemento ay nagpapabuti sa metabolismo ng taba.

Ang mga produktong gatas ay nagdadala ng mga bitamina A at D at, syempre, kaltsyum, na mabuti para sa mga buto.

Paano gumawa ng isang mababang calorie na agahan: 3 masarap na pagpipilian. Karamihan sa mga nutrisyonista ay nagsasabi na ang agahan ang pinakamahalagang pagkain sa maghapon. Lalo na kung ikaw ay nasa diyeta. Lalo na para sa mga nawawalan ng timbang at sa mga sumusunod lamang sa diet, naghanda kami ng maraming mga pagpipilian para sa malusog at mababang calorie na almusal. Magbasa nang higit pa…

Binabago natin lahat

Gayunpaman, kung nasa diyeta kami, maghanap kami ng mga benepisyo sa iba pang mga produkto na hindi idedeposito ng sobrang sentimo sa aming baywang, at babaguhin namin ang resipe para sa mga pancake, na ginagawang mas mababa ang calorie.

Una sa lahat, hindi ka dapat gumamit ng lebadura sa pagluluto (ang yeast pancake ang pinaka mataas na calorie) at gumamit ng langis sa isang minimum. Sa isang mahusay na di-stick na kawali, ang mga pancake ay magluluto nang maayos nang wala ito.

Hindi pa rin ito gagana upang tuluyang matanggal ang harina. Samakatuwid, mahalagang tandaan - ang pinaka-nakakapinsalang harina ng trigo. Maaari mo itong ihalo sa kalahati sa anumang iba pang magaspang na harina.

Imposible rin kung walang mga itlog, ngunit maaari mong ibukod ang pinakatabang bahagi ng mga ito - ang pula ng itlog. At sapat na upang talunin muna ang mga puti sa isang foam.

Ang gatas ay may iba't ibang antas ng nilalaman ng taba - kaya't pumunta lamang sa pinakahaba o pinakamababang taba. Gayundin, sa halip na gatas, maaari kang kumuha ng kefir, o kahit na mas mahusay - mineral na tubig. Sa ordinaryong tubig, ang mga pancake ay magiging mas masarap.

Hindi mo dapat isuko ang asin at asukal kapag gumagawa ng mga pancake. Kailangan ang mga ito sa kaunting dami, kaya't hindi sila makakasama. Gayunpaman, kung nais mo talaga, palitan ang asukal ng pulot (ngunit tandaan na babaguhin nito ang lasa ng mga pancake).

Isang mahalagang punto: ang kuwarta ng pancake ay dapat maging katulad ng likidong sour cream na pare-pareho. Iwasto ang pagkakapare-pareho ng harina at likido. Masyadong makapal na kuwarta - magdagdag ng gatas (mineral water). Masyadong manipis - magdagdag ng harina. At mas mahusay na gawin ito sa pamamagitan ng pagbuhos ng bahagi ng kuwarta sa isang maliit na lalagyan, ihinahalo ito sa isang karagdagang bahagi ng harina, at pagkatapos nito ibuhos ang isang mas makapal na bahagi ng kuwarta sa isang likido at ihalo hanggang sa isang homogenous na mas makapal na masa. Kung nagdagdag ka ng harina sa isang malaking halaga ng masyadong manipis na kuwarta, pinipigilan mo ang panganib na makakuha ng bukol na kuwarta.

Recipe para sa mga pancake na mababa ang calorie na may mineral na tubig:

Kakailanganin mong:

• 2 itlog
• 2 kutsara tablespoons ng walang amoy na langis ng halaman
• 2 kutsara kutsarang asukal
• isang kurot ng vanillin
• 250 ML ng mineral na tubig (mas mabuti nang walang binibigkas na lasa, maaari mo lamang tubig sa gas)
• 80 g magaspang na harina
• asin sa lasa

Whisk itlog na may asukal at banilya. Susunod, ibuhos ang langis ng halaman sa nagresultang timpla, magdagdag ng asin at kuskusin nang mabuti, makamit ang pagkakapareho. Unti-unting idagdag ang kalahati ng mayroon nang harina sa pinaghalong. Ipagpatuloy ang pagpapakilos ng halo habang idinagdag mo ang harina upang hindi maiiwasan ang mga bugal. Pagkatapos ay idagdag ang mineral na tubig at ang natitirang harina. Haluin mabuti. Hayaan ang nagresultang kuwarta na tumayo ng 10 minuto, hindi bababa sa, upang makakuha ito. Ang pinakamadaling paraan upang maghurno ng pancake ay sa isang dry non-stick skillet (upang hindi magdagdag ng mga caloryo mula sa langis sa pagluluto).

Skim milk pancake recipe nang walang mga yolks

Kailangan mo:

- 2 squirrels (alisin ang mga yolks)

- 3 kutsara. kutsarang asukal

- 100 g ng harina ng bakwit, alinman sa bigas o otmil

- 250 ML na skim milk

- 1 kutsara. isang kutsarang langis na walang amoy na halaman

- asin sa lasa

Haluin ang mga puti sa isang matigas na bula. Init ang gatas at ihalo ito sa asukal, langis ng halaman at asin. Unti-unting idagdag ang harina sa pinaghalong. Makamit ang pagkakapareho. Magdagdag ng whipped puti ng itlog. Tapos maghurno agad.

Ngunit ano ang tungkol sa pagpuno?

Siyempre, ang calorie na nilalaman ng mga pancake ay nakasalalay hindi lamang sa kanilang sarili, kundi pati na rin sa kung ano ang paglilingkuran sa kanila.

Mga pagpipilian sa pagpuno ng mababang calorie:

Para sa matamis na pancake:

• sariwang prutas at berry;
• mababang-taba ng keso sa bahay at pulot.

Para sa masarap:

• maniwang karne;
• isang isda;
• gulay;
• mababang-taba na keso.

Maaari kang maghatid ng honey, low-fat sour cream, o yogurt bilang mga sarsa.

Ngayon, walang nagbabanta sa iyong pigura - maliban lamang sa iyong gana, na maaaring payagan kang masiyahan sa isang buong slide, kahit na ang mga pancake na mababa ang calorie, upang ipagdiwang. Kaya mag-ingat - at bon gana!

Shrovetide: recipe para sa klasikong yeast pancake: Panahon na upang tikman ang pangunahing kaselanan ng mapangahas na Shrovetide - pancake! Sinabi nila na mayroong higit sa isang daang mga recipe para sa paggawa ng mga pancake. Ngunit ang pinakamahusay na mga ito ay klasiko, tradisyonal. Pagkatapos ng lahat, ito ang mga pancake na lutong ng ating mga ninuno, ipinagdiriwang si Maslenitsa. Magbasa nang higit pa…