Ang pinakamahusay na mga pinggan ng karne ng baka para sa Bagong Taon 2020

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

• Kategorya:

  Mga pinggan ng Meat

• Oras ng pagluluto:

  1, 5-2 na oras

Mga sangkap

• Giniling na baka
• sibuyas
• sarsa ng litson"
• kanela
• ground chili
• itlog
• bacon
• crackers sa lupa
• asin at paminta

Para sa Bagong Taon 2020, maaari kang magluto ng mga pinggan mula sa iba't ibang uri ng karne, ngunit ang ilang mga maybahay ay ginusto ang baka. Ang karne na ito ay payat at mahusay para sa mahabang pagkain. At kung anong bago at masarap na karne ng baka ang maihahatid sa maligaya na mesa ay iminumungkahi ng aming simpleng mga recipe na may mga larawan.

Ground beef roll sa bacon

Para sa Bagong Taon 2020, maaari kang maghatid ng ground beef roll. Ang nasabing isang simple, masarap at bagong resipe na may larawan ng isang pagkaing karne ng baka ay tiyak na magiging highlight ng maligaya na mesa.

Mga sangkap:

• 700 g ground beef;
• 1-2 mga sibuyas;
• 80 ML ng BBQ sauce;
• 1 kutsara l. mustasa;
• 1 tsp ground chili;
• 1 itlog ng manok;
• 300 g bacon;
• 100 g ng mga crackers sa lupa;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:

Ibuhos ang makinis na tinadtad na mga sibuyas sa baluktot na baka. Pagkatapos magdagdag ng asin, pampalasa, mustasa at sarsa ng BBQ

• Ngayon punan ang mga crackers sa lupa at itaboy ang itlog. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga tuyong gulay sa tinadtad na karne. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
• Ikinakalat namin ang manipis na piraso ng bacon sa isang patag na ibabaw upang makakuha kami ng isang rektanggulo.

• Ngayon kumalat ang tinadtad na karne sa bacon sa isang manipis na layer.
• Pagkatapos ay igulong natin ito at narito mahalaga na ang tinadtad na karne ay nasa loob ng bacon.

Nakakatuwa! Anong masarap lutuin para sa Bagong Taon 2020

Sa isang baking sheet na may pergamino, ilagay ang roll seam pababa, grasa ng BBQ sauce at ipadala ito sa oven sa loob ng 1 oras, temperatura 180 ° C

Inilabas namin ang natapos na rolyo, pinalamig ito, pinutol ito sa mga bahagi, at naghahatid ng masarap at mabangong ulam sa maligaya na mesa.

Beef sa puff pastry

Kung hindi mo alam kung anong bago at orihinal na ulam ang lutuin para sa Bagong Taon 2020 mula sa karne ng baka, iminumungkahi namin ang pagluluto ng karne sa puff pastry. Masarap, maanghang, makatas at malambot ang baka. At ang resipe na may larawan mismo ay napaka-simple at kahit na ang pinaka-walang karanasan na maybahay ay maaaring hawakan ito.

Mga sangkap:

• 1 kg ng karne ng baka;
• 1 kutsara l. mantikilya;
• 1 tsp cayenne pepper;
• 1 tsp itim na paminta;
• 500 g puff pastry;
• 1 sibuyas;
• 1 itlog ng itlog;
• 1 kutsara l. gatas;
• 2 kutsara l. mantika;
• 100 g ng mga champignon;
• 1 rolyo;
• 200 g tinadtad na itlog;
• 2 itlog;
• mga breadcrumb.

Paghahanda:

Punan ang gatas ng gatas at itabi ito sa ngayon

Ibuhos ang makinis na tinadtad na sibuyas at kabute na tinadtad ng mga plato sa isang kawali na may mainit na langis, iprito ng ilang minuto

Pagkatapos idagdag ang mumo ng tinapay na kinatas mula sa gatas sa mga kabute, ihalo at iprito para sa isa pang 3-4 na minuto

Ngayon matunaw ang mantikilya sa isang kawali, ilagay ang fillet ng karne ng baka, panahon na may asin, itim at cayenne pepper. Iprito ang karne sa magkabilang panig sa loob ng 15 minuto

Sa isang malalim na mangkok ay nagpapadala kami ng mga pritong kabute na may mga sibuyas at tinapay, tinadtad na karne, itlog, tinadtad na halaman, crackers, pati na rin asin at dalawang uri ng paminta

Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap sa bawat isa

Budburan ang nagtatrabaho ibabaw ng mesa na may harina, ilagay ang puff pastry, ilabas ito nang bahagya at ilagay ang isang ikatlo ng tinadtad na karne sa gitna, i-level ito

Ilagay ang pritong fillet ng baka sa tinadtad na karne at takpan ito ng natitirang pagpuno ng karne

Binalot namin ang mga gilid ng layer at pinch ang mga gilid, ilipat ang mga ito sa isang baking sheet na may pergamino na may seam pababa

Lubricate ang ibabaw ng tubig at palamutihan ng mga hiwa ng kuwarta

Talunin ang pula ng itlog ng gatas, grasa at ipadala ang ulam sa oven sa loob ng 1 oras, temperatura 200 ° C

Gupitin ang natapos na karne sa mga hiwa, ibuhos ang sarsa, ihatid sa anumang pang ulam o sariwang gulay.

Mga medalyon ng karne ng baka na may sarsa ng keso at kabute

Para sa Bagong Taon 2020, maaari kang maghanda ng isang masarap na ulam na karne ng baka tulad ng mga medalyon. Napakadali ng resipe, ang mga medalyon ay napaka-pampagana, tulad ng sa larawan. At marahil ang ilang mga maybahay ay makakatuklas ng bago at kawili-wili sa paghahanda ng maligaya na pinggan.

Mga sangkap:

• 400 g ng baka;
• 200 g ng mga kabute;
• 100 g ng naprosesong keso;
• 200 g mga sibuyas;
• 150 ML ng sabaw;
• timang tikman;
• Asin at paminta para lumasa;
• mantika.

Paghahanda:

Magsimula tayo sa sarsa at para dito giling natin ang mga kabute at sibuyas sa maliliit na cube

Ibuhos ang mga kabute sa isang kawali na may mainit na langis, iprito hanggang sa mawala ang lahat ng likido

Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at iprito ang mga kabute at sibuyas na gulay hanggang ginintuang

Pagkatapos ay ipinapadala namin ang naproseso na keso sa kawali, at sa sandaling matunaw ito, ibuhos sa sabaw, magdagdag ng asin at paminta. Kumulo ang sarsa hanggang makapal

Gupitin ang baka sa mga piraso ng 2.5-3 cm ang kapal

Asin at paminta ang bawat medalyon, iwisik ang thyme at grasa ng langis ng halaman

Upang mapanatili ang hugis, binabalot namin ang bawat piraso ng karne sa isang bilog na may foil

Ikinalat namin ang karne sa isang preheated pan at iprito sa bawat panig sa loob ng 4-5 minuto

Nakakatuwa! Mga pinggan para sa Bagong Taon 2020 tulad ng sa isang restawran

Ilagay ang mga medalyon sa isang ulam, itaas ang sarsa at ihain sa anumang pang ulam at sariwang gulay.

"Prince" salad na may karne ng baka

Hindi lamang ang maiinit na pinggan ang maaaring lutuin mula sa baka. Kaya para sa Bagong Taon 2020, maaari kang maghatid ng isang masarap at bagong Prince salad. Ang nasabing isang madaling paghandaang trato ay ikalulugod ng mga panauhin na may malaswang lasa. Kaya pinapayuhan ka naming tandaan ang ipinanukalang resipe na may larawan.

Mga sangkap:

• 400 g ng pinakuluang baka;
• 200 g ng matapang na keso;
• 4-6 na adobo na mga pipino;
• 4-5 pinakuluang itlog;
• 100 g ng mga nogales.

Para sa refueling:

• 100 ML sour cream;
• 100 ML mayonesa;
• 0.5 tsp lemon juice;
• 0.5 tsp handa na mustasa;
• 2-3 sibuyas ng bawang;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:

Una, ihanda na natin ang gasolinahan. Magdagdag ng mayonesa, lemon juice, mustasa, gadgad na bawang, pati na rin ang asin at paminta sa kulay-gatas. Pukawin ang lahat nang lubusan at bigyan ng oras ang sarsa upang maipasok

Sa manipis na piraso, ngunit maaari mo ring i-dice, gupitin ang pre-pinakuluang at cooled na baka

Ngayon ay kumukuha kami ng adobo, ngunit hindi adobo na mga pipino, at pinutol din sa manipis na mga piraso

Kuskusin ang keso sa isang kudkuran

Gayundin, gumamit ng isang kudkuran upang gumiling matapang na itlog. Sa isang blender, gilingin ang mga mani sa maikling pulso, na ipinapayong pre-fry sa isang tuyong kawali

Sa isang malawak na pinggan na may mga dahon ng litsugas inilalagay namin ang isang singsing para sa pagtitipon ng litsugas, at ang unang layer ay gawa sa karne. Paghaluin ang karne ng baka sa dressing at ipadala ito sa singsing, i-level ito

Budburan ang karne ng gadgad na keso at takpan ng sarsa

Pagkatapos ay inilatag namin ang mga adobo na pipino at muling gasolina

Ngayon pinakuluang itlog at sarsa

Budburan ang ibabaw ng salad ng mga tinadtad na mani, takpan ang pinggan ng foil at ilagay ito sa isang cool na lugar. At bago ihatid, alisin ang singsing at, kung ninanais, palamutihan ang salad.

Oriented na baka na may prutas

Kung nais mong sorpresahin ang mga panauhin para sa Bagong Taon 2020 na may bago, masarap at hindi pangkaraniwang gamutin, narito ang isang simple ngunit orihinal na resipe na may larawan ng isang oriental na baka ng karne ng baka na may prutas. Ang lahat ng mga sangkap ay perpektong pinagsama dito, ang karne ay makatas, malambot at may kaaya-ayang aroma ng prutas.

Mga sangkap:

• 700 g ng baka;
• 3 tubers ng patatas;
• 50 g mantikilya;
• 2 kutsara l. pasas;
• 50 g pinatuyong mga aprikot;
• 1 peras;
• Asin at paminta para lumasa;
• 70 g perehil;
• 2-3 bay dahon;
• 3-4 na sibuyas ng bawang;
• 200 ML sabaw ng manok (tubig).

Paghahanda:

Gupitin ang mga patatas na pinakuluang sa kanilang mga balat sa mga hiwa

Gupitin ang baka sa maliliit na piraso

Pagprito ng patatas sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi

Ilagay din ang karne ng baka sa isang hiwalay na kawali na may tinunaw na mantikilya. Sa sandaling maputi ang karne sa magkabilang panig, asin, paminta at patayin ang apoy

Inilipat namin ang karne sa hulma, inilalagay ang mga bilog na patatas sa itaas

Budburan sa itaas ng tinadtad na perehil at bawang, ilagay ang mga dahon ng bay, takpan at ipadala sa oven sa loob ng 30 minuto, temperatura 180 ° C

Sa oras na ito, nililinis namin ang peras mula sa balat at buto, pinutol sa mga cube, at pinapahirapan din ang mga pasas at pinatuyong mga aprikot

Pagkatapos naming mailabas ang karne, idagdag ang peras, pasas at pinatuyong mga aprikot, bumalik sa oven para sa isa pang 10 minuto

Iyon lang, handa na ang isang masarap at mabangong karne ng baka. Naglilipat kami sa isang magandang ulam at nagsisilbi.

Mga basket ng karne na may mga kabute

Ang isa pang resipe na may larawan ng bago at masarap na ulam ng baka para sa Bagong Taon 2020 ay tiyak na mag-aapela sa maraming mga maybahay. At pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga basket ng karne na may mga kabute. Ang nasabing isang masarap at orihinal na paggamot ay magiging isang tunay na dekorasyon ng maligaya na mesa.

Mga sangkap:

• 500 g ng baka;
• 500 g baboy;
• 3 mga tinadtad na sibuyas
• 3 litson sibuyas;
• 2-3 kamatis;
• 3-4 na sibuyas ng bawang;
• 1 kg ng kabute;
• 200 g ng keso;
• Asin at paminta para lumasa;
• paprika at kulanteng tikman.

Paghahanda:

Gupitin ang karne ng baka at baboy sa mga random na piraso at dumaan sa isang gilingan ng karne kasama ang mga sibuyas. Asin at paminta ang tinadtad na karne, idagdag ang paprika at masahin nang mabuti ang lahat

Naglalagay kami ng dalawang kawali sa kalan nang sabay-sabay, nagpapainit ng langis sa bawat isa. Ibuhos ang mga kabute sa isa, ipinapayong pumili ng mga ispesimen na may maliit na takip. Magdagdag ng kulantro sa kanila

Sa iba pa - tinadtad na sibuyas, hindi masyadong maliit na mga cube. Asin ang mga kabute at sibuyas nang kaunti at iprito: ang sibuyas hanggang ginintuang, at ang mga kabute hanggang malambot

Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cube, asin, pisilin ang bawang sa kanila, magdagdag ng tinadtad na dill, magdagdag ng kaunting langis. Pukawin at hayaang magluto

Kuskusin namin ang isang kudkuran, kumuha ng iba't ibang cake na natutunaw nang maayos. Ngayon ay pinapalabas namin ang mga bola mula sa karne, inilalagay ito sa isang baking sheet na may pergamino, gumagawa ng mga indentation sa gitna, iyon ay, bumubuo kami ng mga basket mula sa mga blangko ng karne

Susunod, punan ang mga basket ng mga sibuyas at kabute, ilagay ito sa oven sa loob ng 15-20 minuto, temperatura 200 ° C

Pagkatapos ay inilabas namin ito, ilagay ang gadgad na keso sa tuktok ng mga kabute at ibalik ito sa oven para sa literal na 5-6 minuto

Pagkatapos nito, ilipat namin ang natapos na mga basket na may mga kabute sa isang ulam na inihanda para sa paghahatid, maglagay ng isang maliit na sariwang keso sa tuktok ng natunaw na keso, pati na rin ang mga kamatis na may bawang.

Ang mga bagong pinggan ng karne ng baka na ito ay maaaring ihanda para sa Bagong Taon 2020 para sa isang pamilya o isang marangyang kapistahan. Kahit na ang pinaka-walang karanasan na mga maybahay ay madaling makayanan ang mga iminungkahing mga recipe na may mga larawan, at ang mga bisita ay magpapasalamat para sa isang masarap at magandang maligaya na mesa.