Paano palamutihan ang isang cake na may prutas gamit ang iyong sariling mga kamay: mga paraan

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Sa panahon ng tag-init, lumilitaw sa merkado ang iba't ibang mga prutas at berry, at ito ay isang mahusay na oras upang palamutihan ang mga inihurnong kalakal na may mga sariwang prutas. Sa tulong ng mga prutas, maaari mong palamutihan ang mga cake batay sa iba't ibang mga cream. Maaari kang lumikha ng mga hindi pangkaraniwang dekorasyon mula sa mga maliliwanag na berry, at kung gagamitin mo ang diskarte sa larawang inukit, nakakakuha ka ng isang magandang-maganda at hindi pangkaraniwang disenyo ng panghimagas.

Isaalang-alang ang ilang simpleng mga pagpipilian para sa dekorasyon ng isang cake na may prutas sa bahay. Ipapakita dito ang mga pagpipilian para sa mga sunud-sunod na larawan upang gawing mas mabilis at mas malinaw ang proseso ng dekorasyon.

Pagpili ng prutas

Dapat pansinin na hindi lahat ng mga uri ng prutas ay angkop para sa dekorasyon ng mga panghimagas. Ang ilang mga prutas ay masyadong makatas, kaya maaari nilang masira ang lasa ng cake, pati na rin lumala ang kanilang hitsura. Sa ilalim ng impluwensya ng katas, ang pang-itaas na balat ay nababad, at ang cream ay nagsisimulang alisan ng tubig, na ganap na sumisira sa produkto.

Ang pinakamahusay na mga pagpipilian sa prutas para sa dekorasyon ay:

• mga dalandan at tangerine;
• hinog na mga aprikot;
• sariwang mga pineapples;
• peras at makatas na mga milokoton;
• mangga;
• mansanas;
• kiwi

Ang mga confectioner ay hindi inirerekumenda ang paggamit ng mga ganitong uri ng prutas para sa dekorasyon tulad ng:

• persimon;
• melon;
• kalamansi;
• pakwan.

Ang mga prutas na ito ay naglalaman ng maraming katas, na humahantong sa pagkasira ng hitsura at lasa ng mga lutong kalakal. Mahusay din na huwag gumamit ng mga blackberry, gooseberry, cranberry at blueberry. Para sa dekorasyon ng mga lutong kalakal, hindi lamang sariwang prutas ang ginagamit, kundi pati na rin mga de-latang prutas.

Upang magamit ang mga ito, kailangan mong alisan ng tubig ang juice mula sa lata, at pagkatapos ay bahagyang pisilin ang mga hiwa ng prutas mismo. Upang hindi mapinsala ang integridad at kagandahan ng mga piraso, itinapon sila sa isang colander.

Mga rosas ng prutas para sa dekorasyon ng mga cake

Kung naharap sa maybahay ang tanong kung paano palamutihan ang cake na may prutas, kung gayon sa bahay maaari kang gumawa ng mga rosas ayon sa sunud-sunod na mga larawan.

Upang maihanda ang mga ito, kailangan mong maghanda:

• ubas - kung magkano ang kailangan mo;
• sariwang mansanas - 2 piraso;
• maitim na tsokolate - 1 bar;
• malaking orange - 1 piraso;
• nakakain na kuwintas;
• jelly raspberry;
• mga bulaklak mula sa mastic;
• de-kalidad na cake jelly - 1 pack.

Proseso ng pagluluto:

Una, ang ibabaw ng cake ay leveled, para sa isang creamy base ang ginagamit. Pinakamainam sa kasong ito na gumamit ng butter cream, pagkatapos ang tuktok ng cake ay magiging perpektong patag.

I-chop ang tsokolate sa isang masarap na kudkuran, at pagkatapos ay palamutihan ang mga gilid ng cake kasama nito.

Tatlong rosas ang ginawa mula sa isang kahel, hindi mahirap gawin ang mga ito, sapat na upang gupitin ang mga prutas sa manipis na singsing at igulong ito sa isang rosas. Ang mga rosas na ito ay inilalagay sa gitna ng cake.

Gumagawa rin sila ng mga rosas na petals mula sa mga mansanas, maingat na gupitin ito ng isang kutsilyo at inilagay ito sa cake sa tabi ng mga rosas. Ang mga rosas at petals ay gawa sa mastic upang palamutihan sa ilalim ng dessert.

Ang mga jelly raspberry ay inilalagay sa ibabaw ng dessert. Mula sa itaas, ang lahat ay ibinuhos ng handa na cake jelly, pinalamutian ng maliliit na kuwintas at ubas.

Nangungunang layer ng prutas

Maaari mong isaalang-alang ang pagpipiliang ito, kung paano palamutihan ang isang cake na may mga prutas sa bahay, ang pinakasimpleng, dito maaari mong sundin ang mga sunud-sunod na larawan, o ilapat lamang ang iyong imahinasyon. Ang itaas na balat ay dapat na lubricated ng isang manipis na layer ng cream upang ang mga hiwa ng prutas ay maayos na naayos sa ibabaw ng dessert. Pagkatapos nito, gupitin ang prutas sa manipis na mga hiwa o bilog at simulan ang dekorasyon.

Ang mga prutas ay inilalagay na malapit sa bawat isa hangga't maaari, o inilalagay ito sa isang nagsasapawan.

Maaaring gawin ang pagpaparehistro gamit ang iba't ibang mga teknolohiya:

• ayon sa kulay;
• ang panghimagas ay pinalamutian ng isang uri lamang ng prutas;
• para sa panghimagas, maglatag ng mga prutas ng iba't ibang mga hugis.

Pinalamutian ang mga panghimagas na may halaya at prutas

Ang pamamaraang ito ng dekorasyon ay itinuturing na tanyag, dahil ginagawang posible upang makakuha ng dekorasyon na maayos na naayos sa ibabaw ng cake. Upang makagawa ng disenyo na ito, kakailanganin mong gumamit ng isang split form.

Ang dessert ay inilalagay sa isang lalagyan at ang mga prutas ay inilatag sa anumang angkop na paraan, pagkatapos na ang dekorasyon ay ibinuhos ng espesyal na jelly para sa mga cake. Tulad ng sinabi ng mga confectioner, pinakamahusay na ibukod ang paggamit ng orange at kiwi sa pamamaraang ito, dahil ang acid sa kanilang komposisyon ay pumipigil sa jelly mula sa tumigas nang normal.

Cherry touch

Ang gayong dekorasyon ay magiging kaakit-akit sa isang puting niyebe na cake na may butter cream. Ang berry ng bino ay magiging isang mahusay na karagdagan sa dessert at lilikha ng isang hindi pangkaraniwang disenyo, ang gayong cake ay maaaring ihain kahit para sa isang malaking pagdiriwang. Ang proseso ng pagdekorasyon ay maaaring iwanang sa babaing punong-abala, narito sapat na upang mag-apply ng kaunting imahinasyon, ngunit dapat nating isaalang-alang ang proseso ng paghahanda ng gayong seresa.

Upang maayos na maghanda ng isang seresa para sa isang cake, maaari kang gumamit ng maraming mga paraan nang sabay-sabay:

• ang mga berry ay inilalagay na may konyak at iniiwan doon ng labindalawang oras, ang ganoong seresa ay karaniwang ginagamit para sa cake na "Drunken cherry";
• ang mga berry ay inilalagay sa liqueur at iniwan ng ilang sandali, sa bahay ang pamamaraang ito ay ginagamit nang napakabihirang;
• kung ang panghimagas ay inilaan para sa mga bata, kung gayon ang mga seresa ay simpleng pinakuluan sa syrup, at pagkatapos ay ipinadala sa ref upang maglagay ng tatlong araw.

Ang dekorasyon ng mga tsokolate na sakop ng strawberry ay nananatiling napakapopular. Ang pamamaraan ay simple upang maipatupad at mukhang napaka-kaakit-akit. Sapat na itong kumuha ng magaganda at malalaking strawberry, isawsaw sa natunaw na tsokolate at ilagay sa freezer hanggang sa tumibay ito. Pagkatapos nito, ang cake ay pinalamutian ng gayong mga berry.