Paano palamutihan ang mga cake ng Easter gamit ang iyong sariling mga kamay

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Sa Russia, ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay mga magarbong tinapay lamang, na pinalamutian ng isang krus at isang korona ng kuwarta. Ngayon, ang mga inihurnong paninda para sa Mahal na Araw ay maaaring gawin sa iba't ibang mga dekorasyon. Nag-aalok kami ng maraming mga ideya at master class na magsasabi sa iyo kung paano palamutihan nang maganda ang mga cake ng Easter at sa isang orihinal na paraan gamit ang iyong sariling mga kamay.

Mga dekorasyon ng asukal para sa mga cake

Bilang kahalili, maaari mong palamutihan ang mga cake ng Easter na may mga handa nang pagwiwisik o mga numero. Ngunit mas mahusay na gumawa ng alahas gamit ang iyong sariling mga kamay, dahil ang mga master class ay simple, at ang mga sangkap ay magagamit lahat.

Kakailanganin mong:

• 1 itlog na puti;
• 300 g icing na asukal;
• 1 tsp lemon juice;
• mga pangkulay sa pagkain.

Master Class:

• Ibuhos ang itlog na puti sa isang maliit na mangkok at gupitin nang basta-basta, upang masira lamang ang istraktura, hindi mo kailangang ma-foam ang itlog.
• Ngayon idagdag ang pulbos at pukawin nang maayos ang lahat.

• Sa huli, magdagdag ng lemon juice at ihalo muli ang lahat.
• Hatiin ang nagresultang masa sa 5 bahagi. Iniwan namin ang isang puti, ang iba ay halo-halong mga tina - berde, kayumanggi, dilaw at pula.

• Ikinakalat namin ang masa sa mga pastry bag at sinimulang ilagay ang mga dekorasyon sa isang baking sheet na may pergamino.
• Itinanim namin ang berdeng masa ng asukal sa anyo ng mga dahon.
• Gumagawa kami ng mga twigs ng willow mula sa kayumanggi at puti.

• Upang gumawa ng manok, naglalagay kami ng bola, isa pang maliit sa itaas, mga pakpak sa mga gilid. Mula sa pula, itim at puting masa ay gumagawa kami ng mga scallop at mata para sa manok.
• Gumagawa kami ng mga bulaklak mula sa pula, puti at dilaw na masa, tulad ng sa larawan.

Iniwan namin ang mga dekorasyon sa temperatura ng kuwarto nang hindi bababa sa 8 oras, at pagkatapos ay maaari mo itong magamit upang palamutihan ang mga cake ng Easter.

Mga bulaklak na asukal

Sa susunod na master class, sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng magagandang mga bulaklak na asukal mula sa mga simpleng sangkap gamit ang iyong sariling mga kamay at palamutihan ang mga cake ng Easter sa kanila. Para sa dekorasyon, kailangan mo lamang ng puting itlog at pulbos na asukal, na ang dami nito ay depende sa laki ng itlog.

Master Class:

Ibuhos ang asukal sa pag-icing sa isang mangkok na may puting itlog sa mga bahagi at ihalo, sa anumang pagkakataon ay hindi natalo

Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang makapal na glaze upang ang mga bulaklak ay mapanatili ang kanilang hugis

Ngayon hinati namin ang masa ng asukal sa maraming bahagi, nagdaragdag ng mga tina ng iba't ibang kulay sa bawat isa, ihalo at ayusin sa mga bag

Susunod, kumuha ng isang pastry bag na may isang "Rose" na kalakip, ipasok ang isang bag na may dilaw na glaze at gumawa ng mga blangko ng daffodil. Upang magawa ito, maglagay ng 6 na petals sa isang piraso ng pergamino na may manipis na bahagi ng nguso ng gripo

• Sa sandaling ang mga talulot ng daffodil ay medyo tuyo, gumawa kami ng matulis na sulok.
• Pagkatapos gumawa kami ng "pansies" mula sa dilaw at asul na glaze. Upang magawa ito, maglagay din ng 2 malawak na dilaw na petals at 2 lapad na asul na petals sa isang piraso ng pergamino.
• Ang malalaking bulaklak ay maaaring gawin mula sa rosas na glaze. Nagtatanim kami ng 5 petals na may isang manipis na gilid at ilang mga petals sa itaas.

• Ginagawa namin ngayon ang mga stamens para sa mga bulaklak, sa pamamagitan lamang ng pagputol ng isang manipis na sulok mula sa bag.
• Ilagay ang mga petals mula sa berdeng glaze.
• Ang mga bulaklak na asukal na ito ay maaaring gawin sa pamamagitan lamang ng isang nguso ng gripo. Matapos ang mga dekorasyon ay ganap na tumigas, maaari mong palamutihan ang mga cake ng Easter.

Mga matamis na itlog para sa dekorasyon ng Easter

Maaari mong palamutihan ang mga cake ng Easter na may pinakakaibang mga dekorasyon. Kaya, madaling gumawa ng matamis na itlog ng Pasko ng Pagkabuhay gamit ang iyong sariling mga kamay. Ang master class ay kasing simple ng mga sangkap na ginamit upang makagawa ng glaze.

Kakailanganin mong:

• 20 ML ng protina;
• 220 g icing na asukal;
• isang kurot ng asin;
• isang kurot ng sitriko acid;
• mga tina.

Master Class:

Ibuhos ang protina sa isang mangkok. Kung natatakot kang gumamit ng mga hilaw na itlog, maaari kang kumuha ng pasteurized na produkto o protina na pulbos na "Albumin", na kadalasang ginagamit ng mga pastry chef. Kaya, gaanong pinalo ang protina na may pagdaragdag ng isang pakurot ng asin hanggang sa light foam

Pagkatapos, sa 3-4 na dosis, magdagdag ng sifted icing sugar, na mabibiling handa na, o kumuha ng asukal at gilingin ito sa isang gilingan ng kape. At magdagdag din ng citric acid

Una, ihalo ang masa sa isang spatula, at pagkatapos, kapag ito ay naging sapat na makapal, patuloy kaming nagmamasa sa aming mga kamay. Sa pagkakapare-pareho, dapat itong maging katulad ng mastic o plasticine

Pagkatapos ay nag-ukit kami ng mga itlog mula sa masa. Inilagay namin ang mga produkto sa isang plato, na dati naming hinihigpit ng cling film

• Kung kailangan mong gumawa ng mga makukulay na itlog, pagkatapos ay kumuha ng isang piraso ng masa, magdagdag ng isang maliit na pangkulay sa pagkain at ihalo na rin.
• Iwanan ang alahas sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 6-8 na oras.
• Kapag ang mga itlog ay ganap na tuyo, maaari silang magamit para sa dekorasyon o karagdagan na may kulay gamit ang brown na pangulay upang bigyan ang epekto ng isang itlog ng pugo at ginintuang candurin.

Kung ang masa ay gumuho sa panahon ng paglilok, nangangahulugan ito na maraming pulbos na asukal dito. Ngunit walang kahila-hilakbot, magdagdag lamang ng kaunting tubig at ihalo muli ang lahat.

Mga dekorasyon para sa mga cake ng Easter mula sa mga marshmallow

Ang mga dekorasyon ng DIY para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay maaaring gawin mula sa isang produktong kendi tulad ng mga marshmallow. Ang master class ay simple, ang palamuti ay tapos na nang mabilis, napakaganda nito. Nag-aalok kami ng maraming mga pagpipilian nang sabay-sabay kung paano mo maaaring palamutihan ang mga inihurnong paninda sa Easter sa isang orihinal na paraan.

Kakailanganin mong:

• marshmallow (iba't ibang laki);
• meringue;
• kuwintas ng asukal;
• may kulay na marmalade.

Master Class:

• Upang magsimula, takpan ang mga cake ng glaze, hayaan silang matuyo nang kaunti, ngunit hindi ganap, kung hindi man ay hindi magtatagal ang dekorasyon.
• Gumagawa kami ngayon ng chamomile mula sa mas malaking marshmallow. Upang gawin ito, gupitin ang produkto sa 6 na mga fragment na may gunting, ngunit hindi kumpleto. At mas payat ang mga piraso, mas maganda at maayos ang bulaklak.

• Susunod, inilalagay namin ang mga petals isa sa tuktok ng iba pa, pindutin pababa upang ang bulaklak ay dumikit at mapanatili ang hugis nito.
• Gupitin ang isang maliit na piraso mula sa mas maliit na dilaw na marshmallow at gumawa ng isang stamen para sa chamomile.

Pagkatapos gumawa kami ng isang maliit na mansanilya mula sa mas maliit na mga marshmallow. Palamutihan ang gitna ng isang sugar bead

• Pinalamutian namin ang cake na may mga daisy sa isang bilog, mga alternating bulaklak na mas malaki at mas maliit ang laki. At bilang karagdagan magdekorasyon ng kuwintas na kuwintas ng asukal.
• Para sa susunod na dekorasyon, kumuha ng isang mas maliit na marshmallow, gupitin ito sa kalahati, at pagkatapos ay gupitin ang kalahati sa kalahati, gupitin lamang ito ng pahilig.

Kinokolekta namin ang mga bulaklak mula sa mga nagresultang triangles mismo sa kulich, at pinalamutian ang gitna ng bulaklak na may isang butil

Para sa huling palamuti, kumuha lamang ng meringue, marmalade at maliit na marshmallow. Ikinonekta namin ang imahinasyon, pinalamutian ang mga cake ng Easter. Maaari mong ipagkatiwala ang isang kagiliw-giliw na bagay sa mga bata, tiyak na magugustuhan nila ito

Pinalamutian ang mga cake ng Easter na may mastic

Ngayon, ang mga dekorasyong pastry na may mastic ay napaka-sunod sa moda at malikhain. Samakatuwid, nag-aalok kami ng isang master class kung saan ito ay inilarawan nang detalyado kung paano palamutihan ang mga cake ng Easter na may tulad na materyal na kendi gamit ang iyong sariling mga kamay.

Kakailanganin mong:

• 150 g marshmallow;
• 400 g icing na asukal;
• 15 g mantikilya;
• 1 tsp lemon juice.

Master Class:

Ilagay ang mga marshmallow at piraso ng mantikilya sa isang oven sa microwave, ilagay ito sa microwave sa loob ng 10-15 segundo. Ang masa ay dapat na tumaas sa lakas ng tunog, ngunit hindi matunaw, kaya mahalaga na huwag itong painitin ng sobra

• Grind hanggang makinis, pagkatapos ay magdagdag ng 100 g ng pulbos na asukal at ihalo nang lubusan sa isang pabilog na paggalaw.
• Pagkatapos, sa 2-3 dosis, idagdag ang natitirang pulbos at masahin na ang masa gamit ang iyong mga kamay. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang mastic na kahawig ng plasticine na pare-pareho.
• Ngayon ay pinapalabas namin ang mastic na manipis hangga't maaari at gupitin ang mga bilog na maliit na diameter mula rito.

Naglatag kami ng maraming mga blangko na magkakapatong sa bawat isa, at binabasa ang mga kasukasuan ng tubig. Pagkatapos ay ginagawa namin itong isang rolyo

• Pinutol namin ang bawat rolyo sa kalahati, nakakakuha kami ng mga buds.
• Mula sa isang gilid ay pinuputok namin ang mga buds sa isang palito at kasama ng iba pang palito ay marahang yumuko ang mga gilid, na bumubuo ng mga talulot.

Iniwan namin ang mga nagresultang rosas sa temperatura ng kuwarto upang ganap na matuyo

Kung ninanais, ang mga rosas ay maaaring palamutihan ng mga kuwintas ng asukal, mga spray ng kendi o sparkle. Maaari ka ring gumawa ng kaaya-ayang mga dahon mula sa mastic.

Mga manok mula sa meringue

Ano ang dekorasyon ng Easter na walang maganda at nakatutuwa na manok? Sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng gayong dekorasyon para sa mga cake ng Easter mula sa isang meringue.

Kakailanganin mong:

• 60 ML ng puti ng itlog;
• 200 g icing na asukal;
• mga pangkulay sa pagkain.

Master Class:

• Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa lumitaw ang mga bula.
• Pagkatapos ay idagdag ang icing sugar sa mga bahagi at magpatuloy na matalo hanggang sa paulit-ulit na mga taluktok.
• Ilagay ang bahagi ng meringue sa isang hiwalay na lalagyan, at idagdag ang kulay ng dilaw na pagkain sa natitira at ihalo hanggang sa makuha ang isang pare-parehong kulay.

Inililipat namin ang bahagi ng meringue sa isang pastry bag, itali at pinuputol ang ilong

Ilagay ang mga katawan ng manok sa isang baking sheet na may pergamino

Naglagay kami ng isa pang bahagi ng dilaw na meringue sa isa pang bag ng pastry at pinutol ang isang butas ng isang mas maliit na diameter

• Inilagay namin ang mga ulo ng manok sa tuktok ng mga katawan.
• Pagkatapos ay mai-install namin ang "Leaf" na kalakip sa bag at gumawa ng mga pakpak at buntot para sa mga manok.
• Magdagdag ng orange na tinain sa natitirang dilaw na meringue, ihalo at gumawa ng mga scallop para sa mga manok.
• Ngayon ihalo ang orange meringue sa pulang tina upang gawin ang mga tuka ng manok.
• Susunod, kumuha ng puting meringue, magdagdag ng asul na pangulay at gumawa ng mga mata.

Paghaluin ang natitirang puting meringue na may berdeng tinain at gamitin ang nguso ng gripo upang maging damo ang mga manok, tulad ng sa larawan

Pinapadala namin ang mga manok sa isang oven na ininit sa 90 ° C sa loob ng 1 oras, at pagkatapos ay maaari mong simulan ang dekorasyon ng mga cake.

Mga rosas mula sa mga marshmallow

Ang mga rosas para sa dekorasyon ay maaaring mabili nang handa na, halimbawa, mga waffle rosas. Ngunit kung nais mong lumikha ng isang bagay na maganda sa iyong sariling mga kamay, makakatulong ang isang master class, na nagpapakita kung paano ka mabilis at madaling makagawa ng magagandang rosas mula sa mga marshmallow.

Master Class:

• Gupitin ang mga puting marshmallow sa mga hiwa na 3-4 mm ang kapal.
• I-roll ang bawat piraso gamit ang isang rolling pin.

• Ngayon inilalagay namin ang mga petals isa sa tuktok ng iba pa, ang bawat isa ay bahagyang lumipat.
• Para sa mas mahusay na mahigpit na pagkakahawak, igulong muli ito gamit ang isang rolling pin at i-twist ang rosas.
• Gupitin ang nagresultang usbong sa kalahati at makakuha ng 2 maliliit na rosas. Kung kailangan mong gumawa ng 1 malaking bulaklak, pagkatapos ay ihanay lamang ang ilalim na bahagi.

Upang makagawa ng mga dahon para sa mga rosas, kinukuha namin ang masa ng asukal, na ibinebenta sa anumang tindahan ng kendi. Kami ay gumulong at gupitin ang mga dahon gamit ang paggupit.

Ang mga confectionery ay nagwiwisik at may kulay na buhangin para sa mga cake

Kadalasan, ginagamit ang mga spray ng kendi upang palamutihan ang mga cake ng Easter. Hindi kinakailangan na bumili ng gayong palamuti, dahil maaari mo ring gawin ito sa iyong sarili. Alamin kung paano makakuha ng kulay na buhangin.

Para sa mga spray ng kendi:

• 100 g icing na asukal;
• ¼ h. L. almirol;
• 1 itlog na puti;
• ¼ h. L. lemon juice;
• ¼ h. L. glucose syrup;
• ½ tsp tubig;
• vanillin;
• mga tina.

Master Class:

• Gagawa kami ng mga confectionery na spray mula sa glaze, na ginagamit upang palamutihan ang tinapay mula sa luya. At magsimula tayo sa pamamagitan ng pagsala ng pulbos na asukal sa isang mangkok kasama ang almirol at banilya.
• Ibuhos ang itlog na puti at talunin ng isang taong magaling makisama sa pinakamababang bilis sa loob ng 1-2 minuto.
• Pagkatapos ay magdagdag ng citrus juice at glucose syrup, pukawin ng ilang minuto.
• Hinahati namin ang glaze sa pantay na mga bahagi at ihalo ang bawat isa sa anumang pangulay ng anumang kulay. Naglilipat kami sa mga pastry bag at pinuputol ang sulok.
• Ilagay ang glaze sa anyo ng maliliit na tuldok sa isang sheet ng pergamino.

Iwanan upang matuyo ng hindi bababa sa 3 oras. Ibuhos ang tapos na pagbibihis sa isang garapon

Kung maaari, mas mahusay na ihanda ang glaze sa dry protein; ang pagkakapare-pareho nito ay perpekto para sa mga dekorasyon ng confectionery. Ang mga nasabing pagdidilig ay maaaring magamit upang palamutihan hindi lamang ang mga cake ng Easter, kundi pati na rin ang iba pang mga produktong confectionery. Ang pangunahing bagay ay ang kanilang patong ay hindi masyadong basa, kung hindi man ay matunaw ang pagwiwisik

Upang makagawa ng may kulay na asukal mula sa ordinaryong puting asukal, kumuha kami ng isang ordinaryong bag, granulated na asukal at mga tina.

Master Class:

1. Ibuhos ang granulated na asukal sa isang bag at magdagdag ng isang pares ng mga patak ng gel tinain ng anumang kulay. At pagkatapos, sa pagitan ng mga palad, giling namin ang bag na may mga nilalaman hanggang sa makuha ang nais na kulay.
2. Para sa may kulay na asukal, maaari mo ring gamitin ang tuyong tina, ikaw lamang ang dapat unang maghalo nito sa kaunting tubig.
3. Pagkatapos ng pagtitina, ang asukal ay naging basa-basa, kaya't dapat itong pinatuyo ng mabuti. At pagkatapos ng pagpapatayo, simpleng ginagawa lamang namin ito sa aming mga kamay upang ito ay maging crumbly.
4. Itabi ang may kulay na asukal sa isang mahigpit na saradong lalagyan at tuyo.

Ang mga cake ng Easter ay mga espesyal na pastry, kaya dapat hindi lamang ito masarap, ngunit maganda rin. Inaasahan namin na ang aming mga master class ay nakumbinsi ka na ang dekorasyon ng mga cake ng Pasko gamit ang iyong sariling mga kamay ay hindi talaga mahirap, at kahit na napaka kawili-wili. Kung ang mga inihurnong paninda ng Easter ay inihanda bilang isang regalo, pagkatapos ay bigyang pansin ang balot.