Talaan ng mga Nilalaman:

Geometria Open Kitchen sa Blackberry cafe: pagkain na may katatawanan mula sa kilalang chef na si Mark Statsenko
Geometria Open Kitchen sa Blackberry cafe: pagkain na may katatawanan mula sa kilalang chef na si Mark Statsenko

Video: Geometria Open Kitchen sa Blackberry cafe: pagkain na may katatawanan mula sa kilalang chef na si Mark Statsenko

Video: Geometria Open Kitchen sa Blackberry cafe: pagkain na may katatawanan mula sa kilalang chef na si Mark Statsenko
Video: Chef RV's Kitchen July 2021 | Agsterdam TV 2024, Mayo
Anonim

Sa Abril 16, sa Blackberry café, ang tanyag na proyekto na Geometria Open Kitchen ay nagtitipon ng mga kinatawan ng nakakatawang palabas na negosyo para sa isang kasiya-siyang eksperimento sa gastronomic, na hahantong sa kilalang chef na si Mark Statsenko.

Image
Image

Sinimulan ni Mark ang kanyang karera sa edad na 14, nagtatrabaho bilang isang katulong chef. Ngayon ay patuloy siyang nakikilahok sa mga propesyonal na klase ng master. Bilang isang miyembro ng Federation of Professional Chef at Confectioners ng Russia, lumilikha siya ng isang menu na may pagtingin ng may-akda sa bawat ulam. Ang mga kilalang salad, mainit na meryenda ay hinahain sa isang nakawiwiling paraan, at ang karaniwang lasa ay kinumpleto ng mga espesyal na sarsa at dressing. Pangunahing inihahanda ni Mark ang lutuing Ruso at Italyano, hindi tumitigil na humanga sa mga simpleng solusyon na may kaugnayan sa iba't ibang mga pinggan.

Sa isang bagong pakikipagsapalaran sa gastronomic, ang mga master of humor ay kailangang magluto sandali ng dalawang orihinal na pinggan ng lutuin ng may-akda: Kasayahan na Tempura ng hipon at pusit na may mga pinto at totoong aioli na may luya, Shake-Shake Gazpacho "Bloudy Mary" na may abukado, mangga at sili tartare.

Sa pagkumpleto ng gawain, ang bawat kalahok ng culinary show ay nagpapakita ng inihandang ulam sa natatanging hurado, na nakakakuha ng isang orihinal na biro. Ang nagwagi sa Open Kitchen ay makikilahok sa proyekto sa larawan ng Geometria na "Paboritong Pagkain". Ang Cheerful Grigory Poghosyan ang magiging host ng gabi.

Ang isang kasiya-siyang sorpresa para sa lahat ng mga panauhin ng Blackberry café ay magiging isang espesyal na menu na itinakda, na maaaring tikman sa pamamagitan ng pag-book ng isang mesa sa restawran; ang gastos ay magiging 1,500 rubles.

Mga pangalan ng pirma pinggan mula sa Mark Statsenko:

- Salmon na may yuzu juice, pulang caviar at keso ng kambing na sinapawan ng sinunog na sibuyas na cream at alak ng Crimean.

- Veal na may parsnip puree, Madeira-lemon sauce at beetroot chips.

- Kurabye na may blueberry cream at Georgian wine granite.

Ang musikal na kalagayan ng gabi ay malilikha artist ng label na Black Star: Natan, Egor KReeD, pati na rin ang mang-aawit na si Hanna. Ang huli ay magpapakita ng isang bagong pinagsamang komposisyon.

Panatilihin ang isang musikal na kapaligiran Itinakda ang dj mula sa Keep ID.

Isa pang sorpresa ng gabi ay magkakaroon ng isang espesyal na hanay ng musikal mula kay Anna Khilkevich.

Ang Blackberry cafe ay isang restawran bilang isang paraan ng pamumuhay.

Ang loob ng restawran ay isang multi-level open space na pinagsasama ang klasiko at moderno, country Provence at urban motif. Ang mga haligi, karpet at candelabra ay payapang sumasama dito kasama ang mga tubo ng bentilasyon na lumalawak sa kisame.

Ang isang tanda ng oras ay isang bukas na kusina na nagbibigay-daan sa mga bisita na sundin ang proseso ng paglulutoNS.

Ang Bukas na Kusina ay isang naka-istilong gastronomic na format ng mga kaganapan, isang hindi maaring tawaging katangian na kung saan ay isang kumpetisyon sa pagluluto sa pagluluto na pinagsasama ang mga baguhan at propesyonal na chef.

Nai-publish bilang isang ad

Inirerekumendang: