Kakaiba at nakakatawang mga gawi sa pagkain mula sa buong mundo

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Ang pagkakaiba-iba ng kultura ng iba't ibang mga bansa ay isang hindi maubos na mapagkukunan ng sorpresa. Paano ipinagdiriwang ng mga tao ang mga piyesta opisyal, kung paano sila nauugnay sa kapanganakan at kamatayan, kung ano ang kanilang isinusuot sa pang-araw-araw na buhay o para sa isang kasal, kung paano sila nakakapagpahinga at nagpapakasaya, kung ano ang pinaniniwalaan nila at, sa wakas, kung ano ang kinakain nila - ang listahan ng mga pagkakaiba sa pagitan ng lahat sa atin ay walang katapusan at napaka-kaalaman.

Kaya, nagsasalita ng pagkain at inumin - isang kamangha-manghang katotohanan: ang pinaka "kape" na bansa sa Europa ay hindi Italya o Pransya, tulad ng maraming sigurado. Ang pinakatanyag at karaniwang inumin kape nasa Pinland!

Ang mga finn ay kumakain ng 12.1 kg ng kape bawat taon laban sa 5.7 kg per capita sa Italya. Marahil ang malamig na klima ay nakakatulong sa pag-inom ng isang mainit na mabangong tasa ng kape sa anumang oras ng araw o gabi (sa pamamagitan ng paraan, ang mga Finn ay tradisyonal na umiinom ng kape sa gabi at hindi natatakot sa mga problema sa pagtulog).

Dito nabubuo ang kape ng Paulig, isa ito sa pinakatanyag na tatak ng kape sa Europa. Bukod dito, ayon sa kaugalian ang mga Finn ay hindi gusto ng instant na kape, samakatuwid ang Paulig ay gumagawa lamang ng premium na kalidad na natural na kape.

Sa kabilang banda, ang Tsina ay isang bansa kung saan mahirap hanapin ang natural na kape. Bilang isang patakaran, sa mga tindahan dito maaari kang makahanap ng isang instant na halo ng robusta beans, na ibinebenta sa 3-in-1 sachet, na may pulbos na cream at asukal upang takpan ang kapaitan.

Mahirap din para sa mga Intsik na maunawaan ang aming pagkagumon sa paglalagay tsaa asukal, sa kanilang kultura ang anumang mga additives sa tsaa ay itinuturing na masamang form. At tila sa amin napaka kakaiba ang kaugaliang Mongolian ng pag-inom ng tsaa na may gatas, asin at mantikilya.

Globallookpress.com

Sa pangkalahatan, nagsasalita tungkol sa tsaa, siyempre, una sa lahat ay naaalala natin ang tradisyonal na pag-inom ng tsaa sa Ingles. Ngunit sa kabila ng katotohanang ang inumin na ito ay itinuturing na isang inuming kulto sa United Kingdom, ang tsaa ng dahon ay halos hindi matatagpuan doon. Parehong sa bahay at sa mga restawran, hinahain ito sa mga sachet. Bilang karagdagan, ang British ay masisiyahan sa pagdaragdag ng gatas sa lahat ng mga uri ng tsaa, kabilang ang berde! Ang ilang mga tagagawa, sa isang pagtatangka upang lipulin ang ugali na ito, kahit na nagsimulang magsulat sa mga pack: "Mas masarap walang gatas!"

Nagulat ang mga Hapon sa kasaganaan at calorie na nilalaman ng tradisyunal na pagkain ng Russia, nasanay sila sa maliliit na bahagi at hindi nila naiintindihan ang aming ugali na kainin ang lahat ng may tinapay. Mahirap para sa isang taga-Europa na makita ang oriental na lutuin, kung saan ang isang iba't ibang mga pampalasa ay pinuno ng anumang ulam. At mahirap isipin na sa Peru at Bolivia, ang mga pinggan ng guinea pig ay mas karaniwan kaysa sa ating bansa - mula sa manok.

Globallookpress.com

At kumusta naman ang tradisyonal na pagkain ng Korea - kumakain ng buhay na pugita o pinggan ng aso?..

Ang listahan ng mga kakaibang pinggan sa buong mundo ay napakahaba. Maraming mga tao ang nagprito, kumukulo, usok, nilaga, at sa lahat ng iba pang mga paraan ay gumagamit ng mga palaka sa pagluluto. Ngunit ang mga taga-Peru ay malayo na - nagluluto sila katas ng palaka, na may katayuan ng isang katas at tinatawag na: extracto de rana. Nakakatakot sabihin - ang isang dati nang nalinis na palaka ay naging isang blender at doon ay … sa isang malakas na aphrodisiac.

Ayon sa mga taga-Peru, ang katas ng palaka ay isang ahente na nagdaragdag ng sekswal na pagganap at pag-apila ng kasarian ng parehong mga kababaihan at kalalakihan. Upang tikman, ayon sa mga sumubok nito, ang katas ng palaka ay kahawig ng tomato juice. Tulad ng mga sumusunod mula sa layunin nito, ang limitasyon sa edad nito ay 16+.

Sabi nila, pugad ng ibon nagsilbi sa isa sa mga restawran ng Soviet. Ngunit ngayon sa Russia hindi ka makakahanap ng ganyang exoticism. Ang mga matulin na ibon ay matatagpuan lamang sa Malaysia, Indonesia, Taiwan, Pilipinas at Vietnam. Gumagawa sila ng mga pugad mula sa kanilang tumigas na laway at algae na nakadikit ng mga roe ng isda. Ang kombinasyon ng mga produktong ito ay lubos na kaaya-aya sa lasa, at isang mabangong sopas ay ginawa mula sa kanila, na kagaya ng isda.

123RF / Tharnapoom Voranavin

Ngunit ang ilang mga species ng swiftlet pugad lamang mula sa laway, at pagkatapos sila ay maging hindi mabibili ng salapi. Ang gastos ng gayong ulam ay hindi kapani-paniwalang mataas, ang mga restawran ay nagbabayad ng halos $ 2,500 bawat kilo ng mga pugad ng ibon, at ang isang mangkok ng sopas na ito ay nagkakahalaga ng $ 500 at $ 1,000. Ngunit kung nagpasya ang ibon na idagdag ang mga itim na balahibo nito sa laway, na kadalasang nangyayari, kung gayon ang pugad nito ay mahigpit na nawalan ng halaga. Ang mga Tsino mismo ay kumonsumo ng 80% ng kanilang mga pugad at 20% lamang ang nai-export sa Hong Kong at Singapore.

Kumakain ang mga Bedouin " matryoshka " - napakaraming pinalamanan na pinggan, kasama sa Guinness Book bilang pinakamalaking sa buong mundo. Ang pinaka kataka-taka ay ang nangungunang matryoshka - ito ay isang buong kamelyo! Ang pagpupuno ng isang kamelyo ay isang buong tupa at dalawampung manok. Alinsunod dito, ang isang kamelyo ay pinalamanan ng isang tupa, isang tupa na may mga manok, at mga manok na may mga itlog at bigas. Ang karne ng kamelyo ay kagaya ng karne ng baka, at mas bata ito, mas malambing at mahalaga.

Ngunit upang tikman ang exotic, hindi kinakailangan na umakyat sa maluwag na mga buhangin ng disyerto. Mayroon ding ilang mga "pasyalan" sa Europa. Halimbawa, isang ulam na may isang sonorous na pangalan na " nakakagulat"- fermented o, tulad ng sinasabi natin sa Russian, adobo herring.

123RF / Alexandr Mychko

Ang isda ay nahuli sa tagsibol bago ang pangingitlog, itinatago ng isa o dalawang buwan sa mga barrels, at pagkatapos ay naka-pack sa mga lata.

Tulad ng patuloy na pagbuburo ng mga garapon, maaari silang sumabog. Dahil sa tampok na ito, ang ilang mga airline ay katumbas ng surstremming sa mga pampasabog na ipinagbabawal mula sa karwahe.

Ang Surstremming ay may maalat na lasa at isang nakakasugat na amoy na malansa. Hinahain ito kapwa may pinakuluang patatas at simpleng tinapay, at ginagamit ito ng tunay na mga mahilig mula sa lata. Ayon sa kaugalian, ang surstremming ay ginagamit sa Sweden, ngunit kahit doon ang produkto ay itinuturing na kulang.

Hindi ito ang pagtatapos ng mga eksperimento sa Scandinavian sa mga isda. Lutefisk - isa pang ulam na nangangailangan ng paunang paghahanda ng produkto. Upang maihanda ito, ang hilaw na bakalaw ay ibinabad nang maraming araw sa isang alkalina na solusyon (caustic soda o ordinaryong birch ash), at pagkatapos ay hugasan ng tubig. Bilang isang resulta, ang karne ng bakalaw ay naging isang maputi-puti na translucent jelly na may isang masalimuot na aroma. Ang pakikipagsapalaran ng isda na ito ay hindi nagtatapos doon - pagkatapos ito ay pinakuluan at lutong. Alam ng babaing punong-abala ng Norwega na ang pangunahing bagay ay hindi ang paggamit ng table pilak para sa gayong ulam, maaari itong dumidilim mula sa pang-makinang.