Bakit kapaki-pakinabang ang kakaibang prutas ng lychee (lahat ng mga pag-aari)

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Nasanay na tayo sa katotohanang ang aming diyeta sa prutas at gulay ay puno ng mga bagong ispesimen ng mga kakaibang prutas. Ang prutas ng Lychee ay mayroon ding isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, pati na rin isang kaaya-aya na lasa at aroma. Gayunpaman, bago gamitin ang prutas na ito ng isang evergreen na halaman para sa pagkain, kinakailangang pamilyar ang iyong sarili sa mga kontraindiksyon, pati na rin sa kung paano at kanino ito kakain.

Ano ang hitsura ng prutas ng lychee at kung saan ito lumalaki

Sa mga tao, ang kakaibang bunga ng hugis-itlog na hugis-itlog na hugis ng prutas ng evergreen na puno ay tinatawag na Chinese plum. Ang laki ng mga prutas ng lychee ay 3-4 cm, tumutugma din sa tanyag na pangalan.

Ang kulay ng prutas ng lychee kapag hinog ay may maliwanag na rosas hanggang pula na kulay.

Si Lychee ay may iba pang mga pangalan:

• lidzhi;
• lichi;
• lynches;
• soro;
• laysy.

Ang siksik na balat ng prutas ng lychee ay natatakpan ng maliliit na tubercle na matulis. Kapag hinog na, ang lychee ay madaling mabalat mula sa pulang balat.

Sa gitna ng prutas ay may kayumanggi na oblong core, na naka-frame ng puting laman. Ipinapakita ng larawan kung paano ang hiwa ng prutas ay kahawig ng mata ng isang kakaibang hayop. Sa Tsina, ang pagkakatulad na ito ay nagbigay ng isa pang karaniwang pangalan para sa lychee - "mata ng dragon".

Namumulaklak at namumunga

Ang mga bulaklak ng prutas ay kahawig ng isang panicle, na binubuo ng mga madilaw na stamens na dumidikit sa lahat ng direksyon. Ang mga puting bulaklak na bulaklak na bulaklak ay halos hindi nakikita. Ang isang katangian na larawan sa korona ng isang puno ng lychee sa panahon ng pamumulaklak ay isang malaking bilang ng mga mahabang inflorescence, na ang haba ay umabot sa 70 cm.

Sa kabila ng mahabang inflorescences, walang gaanong mga prutas sa brushes, karamihan sa mga inflorescence ay gumuho. Ang bilang ng mga prutas sa mga bungkos ay umabot sa 15, ang bawat prutas ng lychee ay may bigat na mga 20 g.

Ang panahon ng pagkahinog ng mga prutas ay pinalawig sa loob ng dalawang buwan mula Abril hanggang Hunyo, depende sa zone ng paglaki ng halaman. Ang isang mahalagang impluwensya sa oras ng pagkahinog ay ibinibigay ng rehimen ng temperatura, na kung saan ay pinaka-kanais-nais na perpekto sa loob ng dalawang buwan na ito.

Mga katangian ng panlasa

Ang Lychee ay may hindi lamang kapaki-pakinabang na mga katangian, ngunit mayroon ding kamangha-manghang panlasa.

Sa ilalim ng balat ng isang hinog na prutas, mayroong isang puti o mag-atas na laman na may mala-jelly na istraktura. Ang pulp ay hindi lamang kaaya-aya sa lasa, ngunit mayroon ding isang magandang-magandang aroma.

Ang lasa ng lychee ay may isang maasim na kulay, ang ilang mga prutas ay may kaunting astringency. Ang pampalasa na palumpon ay nakapagpapaalala ng isang halo ng mga ubas na may mint at citrus.

Ang puno mismo

Ang evergreen lychee tree ay kabilang sa pamilyang sapindaceae, na hinahangaan ang imahinasyon sa laki nito at siksik na korona sa mga kumakalat na sanga. Ang taas ng evergreen lychee ay umaabot sa 30 m.

Ang siksik na madilim na berdeng mga dahon ay may isang hugis na hugis, ang kanilang masaganang presensya sa korona ay lumilikha ng impression ng isang "kulot" malaking "ulo" ng isang kakaibang puno tulad nito.

Lumalagong mga zone

Tulad ng nabanggit, ang evergreen lychee tree ay mahilig sa isang subtropical na klima na nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na temperatura ng hangin at mataas na kahalumigmigan.

Gayunpaman, hindi lahat ng mga subtropics ay maaaring magbigay ng higanteng ito na may posibilidad na magbunga. Sa isang mahalumigmig na klima ng subtropiko, ang puno ay lumalaki at umunlad nang maayos, at namumunga lamang sa mga lugar na may tuyong klima sa subtropiko.

Sinimulan ni Lychee ang pagkalat nito sa mga bansa sa Timog-silangang Asya mula sa katimugang mga rehiyon ng Tsina, kahit na umabot sa Amerika at Africa.

Ngunit karaniwang, bukod sa pinakamalaking plantasyon sa Tsina, ang puno ng lychee ay lumalaki sa mga bansa:

• Thailand;
• Cambodia;
• Vietnam;
• India;
• Pilipinas;
• Hapon.

Ang komposisyon at nilalaman ng calorie ng lychee

Ang kemikal na komposisyon ng prutas ng lychee at mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay labis na magkakaiba. Ang lahat ng mga pangunahing sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao ay naroroon sa lychee sa isang halaga o iba pa.

Nutrisyon halaga at bitamina

Ang prutas sa komposisyon nito ay naglalaman ng higit sa lahat mga karbohidrat, na may isang walang gaanong nilalaman ng protina, na tumutukoy din sa mga pakinabang ng prutas para sa isang tiyak na diyeta. Gayundin, sa kaunting dami, naglalaman ang lychee ng:

• alimentary fiber;
• abo;
• alimentary fiber.

Ang komposisyon ng bitamina ay magkakaiba rin, na binubuo ng:

• thiamine (B1);
• riboflavin (B2);
• choline (B4);
• pyridoxine (B6);
• folate (B9).

Ang mataas na nilalaman ng bitamina C, kung saan mayroong maraming 71 mg bawat 100 g ng nakakain na sapal sa lychee, nakakaapekto rin sa mga pakinabang ng prutas sa katawan.

Mayroon ding bitamina E, K, PP.

Mga elemento ng Macro at micro -

Naglalaman din ang prutas ng lychee ng isang malaking listahan ng mga macro at microelement, ililista namin ang mga pangunahing.

Mga Macronutrient:

• kaltsyum (CA);
• potasa (K);
• magnesiyo (Mq);
• posporus (Ph);
• sosa (NA);

Upang pamilyar sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas ng lychee at mga kontraindiksyon nito para magamit, mahalagang malaman na naglalaman ito ng maraming halaga ng potasa. Ang dami nito sa mga prutas ay umabot sa 171 mg, na sinusundan ng magnesiyo, 10 mg at posporus, 31 mg. Ang iba pang mga macronutrient ay naglalaman ng isang maliit na halaga, mas mababa sa 1 g.

Subaybayan ang mga elemento:

• tanso (Cu);
• mangganeso (Mn);
• bakal (Fe);
• siliniyum (Se);
• sink (Zn).

Karamihan sa mga microelement ay nakapaloob sa mga bunga ng lychee ng tanso, 148 mcg, ang natitirang mga elemento ay hindi umabot sa 1 mcg.

Organikong komposisyon

Ang mayamang komposisyon ng iba't ibang mga acid ay nakakatulong sa ang katunayan na ang lychee ay may mataas na mga katangian ng antioxidant.

Ang kumplikado ng mahahalagang mga amino acid ay ipinakita sa mga prutas ng lychee ng tatlong pangunahing puspos na mga fatty acid:

• palmitic;
• stearic;
• myristic.

Monounsaturated fatty acid:

• palmitoleic;
• oleic (omega-3).

Polyunsaturated fatty acid:

• linoleic;
• linolenic;
• wakas - 3;
• wakas - 6.

Ang mababang calorie na nilalaman ng mga prutas ng lychee, 66 - 76 kcal, ay ginagawang kanais-nais sa diyeta ng mga sobrang timbang na tao.

Mayaman sa prutas ng lychee at niacin.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng lychee

Ang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan na mayroon ang kakaibang prutas ng lychee kapag natupok ay dahil sa kemikal na komposisyon nito. Ang pinakadakilang benepisyo sa katawan ay ibinibigay ng mga sangkap, ang dami na komposisyon na kung saan ay ang pinaka makabuluhan.

Mataas na nilalaman ng potasa

Ang potasa, kung saan naglalaman ang mga prutas ng medyo malaking halaga, ay tumutulong na alisin ang labis na likido mula sa katawan. Kaya, pinapabilis ang gawain ng puso at bato.

Bilang karagdagan, ang potasa ay kilala upang palakasin ang kalamnan ng puso. At kasama ng malaking halaga ng bitamina C na nilalaman ng lychee, ang paggawa ng mga leukosit ay pinasisigla sa katawan.

Ang katotohanang ito ay nagpapahiwatig na ang katawan ay makabuluhang nagdaragdag ng mga mapagkukunang proteksiyon laban sa iba't ibang mga nakakahawang sakit.

Para saan ang mga sakit na kapaki-pakinabang para sa lychee

Gayundin, ang paggamit ng lychee ay hindi magkakaroon ng anumang pinsala sa katawan, ngunit, sa kabaligtaran, makakatulong mapabuti ang pangkalahatang kondisyon sa mga nasabing sakit:

• diabetes;
• ang cardiovascular system;
• neuroses;
• atherosclerosis;
• mga kaguluhan sa digestive tract;
• sakit sa atay at bato;
• anemia

Kapaki-pakinabang na gamitin ang lychee na may mas mataas na pisikal na pagsusumikap, pati na rin upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit.

Mga gamot na Lychee

Ang mahahalagang mahahalagang langis ay inihanda mula sa kakaibang prutas na ito sa mga bansang paglago, at inihanda ang mga extract. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng lychee ay isinasaalang-alang kapag ginagamit ito para sa paghahanda ng iba't ibang mga biological additives sa pagkain, pati na rin ang lutong bahay na tradisyunal na gamot.

Kaya't sa kaso ng mga sakit na oncological, ang isang kombinasyon ng ilang mga halamang gamot na may lychee at tanglad ay maaaring makapagpagaan ng kondisyon ng pasyente.

Mga kontraindiksyon para sa lychee

Sa mga bansa kung saan lumalaki ang evergreen na punong ito, hindi kailanman naging anumang pag-uusap ng anumang mga kontraindiksyon para sa lychee. Mula pa noong sinaunang panahon, ang lychee ay itinuturing na isang prutas na kinakain nang walang anumang mga paghihigpit at, bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, hindi ito maaaring maging sanhi ng anumang pinsala.

Ang mga nutrisyonista at doktor ng mga bansa sa Europa ay maingat sa prutas na ito. Ngunit wala pa ring mga batayan para sa gayong pag-uugali sa isang kakaibang prutas. Ang diin sa pangangatuwiran sa paksa ng mga kontraindiksyon ay ginawa sa exoticism nito.

Kapag gumagamit ng hindi lamang lychee, kundi pati na rin ng ibang mga kakaibang prutas, dapat mong:

• magsagawa ng isang "panimulang pagtanggap". Kung paano kikilos ang iyong katawan kapag tumatanggap ng isang bagay na hindi pa nasubukan ay hindi alam at sa bawat indibidwal. Samakatuwid, 2 - 3 prutas ay sapat na sa unang pagkakataon.
• dami ng kontrol sa hinaharap. Kahit na ang katawan ay walang laban sa lychee, makatuwiran na ubusin ito sa kaunting dami.

Ang mga kontraindiksyon sa paggamit ng lychee ay may kasamang isang karaniwang listahan:

• allergy;
• diabetes;
• ulser sa tiyan;
• gota

Gamitin sa panahon ng pagbubuntis

Mayroon ding mga kontraindiksyon para sa mga buntis na kababaihan. Sa kabaligtaran, sa panahon ng pagbubuntis, ang prutas ng lychee ay kanais-nais para sa pagkonsumo, dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Gayunpaman, upang hindi mag-isip tungkol sa mga posibleng kontraindiksyon, mas mahusay na subukan ang prutas na ito bago ang pagbubuntis at ubusin ito sa maliit na dami.

Bilang karagdagan sa nabanggit na kapaki-pakinabang na mga epekto sa katawan, mayroon ding ilang mga pahiwatig para sa mga buntis at lactating na kababaihan.

Halimbawa, ang folic acid na nilalaman ng lychee ay napakahalaga para sa pag-unlad ng fetus. Ang kakulangan nito ay maaaring humantong sa paglitaw ng isang underweight na sanggol, kasama ang lahat ng kasunod na mga kahihinatnan.

Para sa mga lyche ng pag-aalaga, magiging kapaki-pakinabang din ito dahil sa nilalaman ng niacin, na nagpapahusay sa paggagatas.

Paano makakain ng prutas ng lychee

Ang pulp lamang ang isinasaalang-alang ang nakakain na bahagi ng prutas ng lychee. Ni ang balat at ang buto ay hindi kinakain, hindi bababa sa ating bansa. Sa mga bansa kung saan ang puno ay lumalaki mula pa noong sinaunang panahon, ang decoctions ay ginawa mula sa balat at buto para sa iba't ibang mga layunin ng tradisyunal na gamot.

Ang kaaya-aya, tulad ng jelly na pulp ng prutas ng lychee ay maaaring kainin nang sariwa nang walang paunang paggamot. Upang magawa ito, kinakailangan upang malinis nang maayos ang prutas mula sa balat at buto.

Mga panuntunan para sa paglilinis ng lychee, sa kondisyon na ang prutas ay may sapat na antas ng pagkahinog:

• putulin ang balat sa rehiyon ng tangkay ng anumang matalim na bagay;
• hilahin ang puckered edge, alisin ang balat;
• gupitin ang puting pulp ng isang kutsilyo;
• tanggalin ang buto.

Ang mga halche ng Lychee ay maaaring matupok pareho sa isang self-nilalaman na form at bilang mga sangkap sa mga salad.

Sa mga bansang lumago, ang paggamit ng lychee sa pagluluto ay mas mataas kaysa sa ating bansa. Maraming mga pinggan ang inihanda mula sa prutas na ito at idinagdag sa mga delicacy. Salamat sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang kakaibang prutas ay maaari ring matupok ng mga bata nang hindi nag-aalala tungkol sa mga kontraindiksyon.

Bilang karagdagan, ang alak at suka ay gawa sa mga bunga ng lychee, syrup at sarsa ay pinakuluan.

Lychee para sa pagbawas ng timbang

Dahil sa ilan sa mga pag-aari nito, ang prutas na ito ay maaaring gawing mas madali ang pagbaba ng timbang.

Ang pahayag na ito ay batay sa mga sumusunod na katotohanan ng epekto ng lychee sa katawan na may regular at katamtamang paggamit nito:

• mababang nilalaman ng calorie 66 kcal;
• pagtanggal ng labis na likido;
• pagdaragdag ng antas ng mga proseso ng metabolic;
• epekto ng laxative. Ang pagkain ay hindi mananatili sa mga bituka, nakalalason sa katawan at binabawasan ang mga proseso ng metabolic, ngunit "inilikas" sa pinakamaikling panahon;
• binabawasan ang bilang ng mga libreng radical;

Ang mga katangian ng antioxidant ng lychee, na nag-aambag sa normalisasyon ng gawain ng lahat ng pinakamahalagang mga sistema ng katawan, ay nakumpirma ng modernong pananaliksik. Bilang isang resulta, ang katawan ay nabago, ang mga sistema ng pagtatanggol ay naibalik.

Paano pumili ng isang kakaibang prutas at kung paano mag-iimbak

Upang mapili ang tamang prutas ng lychee, mahalagang bigyang pansin ang alisan ng balat, dapat itong:

• nang walang pinsala;
• maliwanag na pula na walang mga spot;
• magkaroon ng isang siksik na nababanat na hugis.

Bilang karagdagan, nararapat tandaan na ang mga lychee ay dapat palaging ibenta sa mga bungkos, dahil nakolekta ang mga ito mula sa mga sanga. Ang ilang mga prutas ay napakabilis na nasira at maaaring mapanganib sa kalusugan.

Gayundin, upang matiyak ang kalidad ng prutas at ang kanilang mataas na antas ng pagkahinog, maaari mong buksan ang kalahati ng lychee at alisin ang buto. Kung ang kalidad ng prutas ay tama, kung gayon ang bato ay dapat na napakadaling makuha mula sa sapal.

Kung ang mga prutas ng lychee ay nasa mga sanga, pagkatapos ay maiimbak mo ang mga ito sa ref hanggang sa 5 araw, tulad ng ipinapakitang kasanayan.

Paano palaguin ang mga lychee sa bahay mula sa isang buto

Ang lumalaking isang magandang evergreen na puno ng prutas na lychee mula sa isang binhi ay hindi naman mahirap. Malamang na hindi ka niya malulugod sa mga prutas at sa kanyang mga kapaki-pakinabang na katangian, sa anumang kaso, para dito kailangan mong subukang mabuti. Gayunpaman, ito ay lubos na angkop bilang isang pandekorasyon na puno ng bahay.

Mahahalagang kundisyon at panuntunan para sa pagtubo ng binhi:

• ang buto ay dapat magmula sa isang sariwang prutas;
• Nagtatanim kami ng maraming mga buto sa lupa nang sabay-sabay, manu-manong dumidikit sa kanila. Ang isang mababang layer ng lupa ay dapat manatili sa tuktok, mga 1.5 cm;
• gumagamit kami ng isang palayok na may diameter na hanggang sa 10 cm. Ginawa ng natural na materyal na may isang butas at isang sistema ng paagusan mula sa ibaba;
• ilagay sa isang mainit na lugar na may temperatura na hindi bababa sa 25 * C;
• patuloy naming sinusubaybayan ang kahalumigmigan ng lupa;
• iunat ang pelikula upang lumikha ng isang subtropical na epekto.

Pagkatapos ng ilang linggo, dapat lumitaw ang sprout. Mula sa sandaling ito, nagbibigay kami ng sprout na may hindi lamang kahalumigmigan at init, ngunit ilaw din sa loob ng 15 oras sa isang araw.

Sa mga unang buwan, ang lychee ay mabilis na lumalaki, pagkatapos ay ang pagbagal ay bumagal para sa isang bilang ng mga kadahilanan.

3 mga recipe na may prutas ng lychee

Sa kakaibang prutas na ito, maaari kang magluto ng medyo malaking bilang ng mga pinggan na may tunay na mga benepisyo sa kalusugan. Idaragdag ni Lychee ang kaaya-aya nitong lasa at magandang-maganda ang aroma sa lahat ng mga pinggan.

Dessert kasama ng lychee

Ang parehong mga sambahayan at ang iyong mga panauhin ay masisiyahan sa mga masasarap na Matamis na may kakaibang prutas nang walang takot na mapinsala ang kalusugan. Tiyak na hindi ka makakabili ng napakagandang kaselanan, ngunit napakadaling ihanda ito.

Mga sangkap:

• cream 20% fat - 400 ML;
• mantikilya - 200 g;
• banilya - 1/3 tsp;
• asukal - 4 na kutsara. l;
• coconut flakes;
• lychee - 200 g.

Paghahanda:

Ibuhos ang cream sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, vanillin at mantikilya. Inilagay namin ang lalagyan na may pinaghalong mga sangkap sa apoy

• Dalhin ang mag-atas na halo sa isang pigsa, bawasan ang init at pakuluan ang lahat hanggang sa lumitaw ang isang light brown na kulay.
• Matapos alisin ang halo mula sa init, iwanan ito upang palamig nang bahagya at ihanda ang lychee. Bakit natin hinuhugasan ang kakaibang prutas, balatan ito.

• Pagkatapos ay kinukuha namin ang mga binhi mula sa lahat ng mga prutas. I-chop ang pulp hindi masyadong makinis sa isang di-makatwirang paraan.
• Magdagdag ng mga tinadtad na lychee sa fondant at ihalo ang lahat.
• Ibuhos namin ang mga Matamis sa mga paunang handa na mga hulma, ilagay ito sa freezer.

• Matapos mabuo ang mga candies, igulong ito sa mga natuklap ng niyog.
• Naghahatid kami ng isang napakasarap na pagkain sa tsaa o kape, nang hindi iniisip ang mga panganib ng prutas ng lychee, na wala.

Jam ng Lychee

Masarap at mabangong jam ay mapahanga ang mga panauhin. Kakaunti ang sumubok ng ganitong kakaibang jam, ngunit sulit ito.

Mga sangkap:

• lychee - 1 kg;
• asukal - 500 g.

Paghahanda:

1. Kung bumili ka ng sapat na matamis na prutas, posible na maglagay ng mas maliit na halaga ng asukal.
2. Balatan ang mga lychee at takpan ng asukal. Iwanan ang lalagyan na may lychee at asukal sa loob ng 3-4 na oras.
3. Matapos magbigay ng juice ang mga lychee, nagsunog kami. Magluto ng 1 - 1, 5 oras, pagkatapos ay umalis upang ganap na cool.
4. Inuulit namin ang pamamaraan ng dalawang beses pa. Ginagamit namin ito pagkatapos lumamig o isara ito para magamit sa hinaharap sa pamamagitan ng pagkalat ng mainit na siksikan sa mga garapon.

Lychee at cherry liqueur

Ang isang inuming nakalalasing na may isang kamangha-manghang kaaya-ayang aftertaste ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Mga sangkap:

• alkohol o moonshine - 2 litro;
• lychee - 300 g;
• frozen o sariwang mga seresa - 500 g;
• asukal - 200 g;
• honey - 1 kutsara. l.

Paghahanda:

1. Ilagay ang mga seresa, mga peeled na bunga ng lychee, asukal at honey sa isang 5 litro na garapon. Punan ang lahat ng may nakahandang alkohol, isara ang takip.
2. Pinipilit namin ng isang buwan sa isang madilim na lugar, filter.
3. Naubos namin ang isang kaaya-aya, pino na inumin sa kaunting dami.

Matapos suriin ang impormasyon tungkol sa prutas ng lychee, tungkol sa kung anong mga kapaki-pakinabang na katangian ang mayroon ito, ligtas nating maisasama ito sa ating diyeta, tulad ng ibang mga kakaibang prutas na pamilyar sa atin.