Kailan mag-ferment ng repolyo noong Oktubre 2021 - matagumpay na mga araw

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Ang kalagitnaan ng taglagas ay ang pinakamahusay na oras upang mag-ani ng repolyo para sa taglamig: huli na ang mga varieties ay ripen. Ang mga pinunit na masikip na ulo, nahuli ng mga unang mahina na frost, ay itinuturing na pinaka masarap. Ayon sa kaugalian, ang mga meryenda ay inihanda sa maraming paraan - sa pamamagitan ng pag-atsara, pag-aasin o pagsamahin. Ang tagumpay ay nakasalalay hindi lamang sa mga sangkap at pampalasa. Mas mahusay na pumili ng kanais-nais na mga araw kung kailan magbubu ng repolyo sa Oktubre 2021. Gagawin nitong masarap, crispy at pangmatagalan.

Tamang tiyempo

Ang daan-daang tradisyon ng pag-aani ng mga adobo at inasnan na gulay para sa taglamig ay isang pagkakataon na mag-stock ng mga bitamina at microelement para sa masakit na oras ng taglamig. Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay sauerkraut, kung saan ang pangunahing aktibong puwersa ay ang mahalagang aktibidad ng natural na bakterya. Tulad ng lahat ng iba pa sa ibabaw ng mundo, ang kanilang enerhiya ay nakasalalay sa yugto ng buwan at ang lokasyon nito sa bilog ng zodiacal.

Ang tradisyon ng pagbuburo nang walang asin ay unti-unting nagiging isang bagay ng nakaraan. Halos bawat recipe ay nagpapahiwatig ng pangangailangan na idagdag ito. Ngunit kahit na sa pinagsamang pamamaraan, ang aktibidad ng bakterya ay may malaking kahalagahan, na ginagawang posible upang makakuha ng isang masarap na produkto sa inaasahang form. Ang Sauerkraut ay dapat na crispy, magkaroon ng isang kaaya-ayang kulay, natatangi, napakalaki na lasa.

Maaari mong matukoy ang mga matagumpay na araw kung kailan mag-ferment ng repolyo sa Oktubre 2021 at makamit ang isang mahusay na resulta nang sabay, ayon sa kalendaryong buwan at mga konstelasyong zodiacal. Ang lumalagong buwan ay itinuturing na pinakamahusay na panahon, kung ang gulay ay literal na puno ng kalikasan sa lahat ng kinakailangang mga bitamina at mineral. Ang New Moon at Full Moon ay ang mga araw kung kailan pinakamahusay na huwag magpakasawa sa mga atsara at sourdough, canning o pag-atsara.

Sa talahanayan sa ibaba makikita mo kung paano ipinamamahagi ang mga yugto ng buwan sa pamamagitan ng mga numero sa ikalawang buwan ng taglagas:

Kabilugan ng buwan	Bagong buwan	Lumalagong yugto	Nangungulaw na buwan
Ang ika-20 ng Oktubre	6 Oktubre	Oktubre 7-19	Oktubre 1-5, 21-31

Hindi kanais-nais na makisali sa mga paghahanda sa taglamig hindi lamang sa buong buwan at bagong buwan, kundi pati na rin sa mga araw ng solar at lunar eclipses. Noong Oktubre 2021, walang alinman o ang iba pa, ngunit para sa hinaharap kinakailangan na alalahanin din ito. Ang repolyo sa maliit na dami, bilang isang paboritong meryenda, ang mga tao ay nagtimpla at adobo sa anumang buwan ng taon. Ang pagsunod sa mga patakaran ng paghahanda ay nakakatulong upang gawin itong lalo na masarap.

Ang sapat na aktibidad ng bakterya ay nangangahulugang hindi lamang mahusay na panlasa. Ito ang mabilis na pagbuburo na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at makuha ang mga ito sa taglamig. Ito ang susi sa malusog na kaligtasan sa sakit, mahusay na aktibidad ng bituka, pinakamainam na kagalingan ng tao, pag-iwas sa kakulangan ng bitamina - isang hindi maiiwasang kasama ng malamig na panahon.

Iba pang mga bahagi ng pagpipilian

Kailangan mong malaman nang eksakto kung kailan magbubu ng repolyo sa Oktubre 2021, at pumili ng mga kanais-nais na araw para sa gulay na mapangalagaan ng mahabang panahon sa buong taglamig. Noong Oktubre, kaugalian na ihanda ang stock sa mahabang panahon, kaya't ang tamang petsa para sa pag-aatsara at pag-atsara ay lalong mahalaga. Kailangan mong ituon ang pansin sa iba pang mga bahagi.

Sa Lunes, mas mabuti na huwag magsimula ng mahalagang negosyo, kahit na walang nakikitang mga hadlang para sa pag-atsara at pag-atsara. Mas mahusay na ipagpaliban ang isang mahalagang kaganapan sa susunod na araw. Kung pipiliin mo sa pamamagitan ng araw ng linggo, hindi mo dapat pangalagaan ang mga gulay sa Linggo. Ang resulta ay hindi inaasahan, kahit na ang araw ay ipinahiwatig bilang matagumpay sa kalendaryong buwan.

Maaari kang pumili ng isang "panlalaki" na araw ng linggo kapag ang waxing moon ay nasa sektor ng Aries, Sagittarius, Aquarius, Libra o Gemini. Ngunit kung ang night light ay dumating sa ilalim ng auspices ng Cancer, Pisces o Virgo, mas mahusay na ipagpaliban ang nakaplanong kaganapan sa isang mas kanais-nais na oras. Kaya, halimbawa, ang Oktubre 17, na ipinahiwatig ng mga astrologo bilang isang matagumpay na araw, ay hindi angkop para sa pag-aasin para sa dalawang kadahilanan: Linggo ito, at ang panloob na satellite ay nasa Pisces.

Ipinapakita ng talahanayan ang kanais-nais at hindi kanais-nais na mga araw para sa pagluluto ng repolyo, ngunit ang bawat maybahay ay dapat kumuha ng responsableng pag-uugali sa pagpili ng petsa at suriin ang mga rekomendasyon ng mga astrologo para sa pagsunod sa inilaan na proseso:

• "Lalaki" araw ng linggo (ngunit hindi Lunes o Linggo);
• Buwan sa Capricorn, Aries, Sagittarius at Aquarius, Libra o Gemini;
• ang araw na nakasaad sa lunar na kalendaryo bilang matagumpay;
• Ang buwan ay nasa lumalaking yugto.

Kailangang magbayad ng pansin sa iyong kalusugan at kalagayan. Sa isang nalulumbay na estado o sa mga araw kung kailan nagbabago ang antas ng hormonal, mas mabuti na huwag maghanda para sa taglamig upang hindi masira ang pagkain.

Mapalad na araw sa Oktubre	Mga hindi nais na mga petsa
4, 8, 11-12, 17, 21, 29	2, 5, 9, 14, 20, 23, 28

Ang konstelasyong Capricorn ay itinuturing na pinakamahusay na pag-sign para sa pag-aani ng anumang mga gulay, kaya ang Oktubre 11 at 12 ang magiging kanais-nais sa taong ito. Ito ang mga "lalaki" na araw (Lunes at Martes), ang waxing phase ng buwan. Maaari kang mag-iskedyul ng trabaho sa mga walang kinikilingan na petsa, ngunit sa panahon lamang ng paglaki ng buwan. Kadalasan ginagawa lamang ito para sa kakulangan ng libreng oras, dahil ang kahusayan ay mula 50-70%.

Kinalabasan

Ang Oktubre ay isang mahusay na oras para sa pag-aani ng taglamig, ngunit mas mahusay na pumili ng isang angkop na petsa na isinasaalang-alang ang iba't ibang mga kadahilanan:

1. Lunar phase. Ang paglaki ay ang pinakamainam na panahon.
2. Araw ng linggo - na may pagtatapos ng panlalaki (hindi gagana ang Lunes, Linggo din).
3. Ang palatandaan ng zodiac kung saan matatagpuan ang makalupang satellite.
4. Magandang kalagayan at kagalingan ng magluluto.