Paano magluto ng herring sa ilalim ng isang fur coat roll

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

• Kategorya:

  meryenda

• Oras ng pagluluto:

  1 oras

Mga sangkap

• Herring
• karot
• beet
• patatas
• sibuyas
• pampalasa
• mga gulay

Ang klasikong resipe para sa herring sa ilalim ng isang fur coat ay naging tanyag mula pa noong panahon ng Sobyet. Kabilang sa maraming mga pagkakaiba-iba, ang paghahatid ng roll ay lalo na popular. Tandaan para sa mga baguhan na maybahay sa ibaba - isang pamamaraan sa pagluluto na may sunud-sunod na mga larawan.

Isang pamilyar na ulam sa isang bagong paraan

Upang gawing masarap ang salad at hindi mawawala ang hugis nito, mayroong isang maliit na lihim. Ang mga tinadtad na gulay ay dapat na gaanong pigain upang maalis ang labis na kahalumigmigan.

Kakailanganin namin ang:

• pinakuluang karot at beets - 3 mga PC.;
• dyaket patatas - 3 mga PC.;
• gaanong inasnan na herring - 1 pc.;
• sibuyas - 1 pc.;
• asin, itim na paminta - tikman;
• isang sprig ng perehil at isang pares ng mga olibo para sa dekorasyon.

Paghahanda:

Herring sa ilalim ng isang fur coat - ang proseso ay hindi gaanong naiiba mula sa klasikong resipe. Ngunit sa kasong ito, bubuo kami ng pampagana na may isang rolyo. Magbasa nang higit pa sa isang sunud-sunod na resipe na may larawan.

Pakuluan, cool, alisan ng gulay ang gulay

Alisin ang balat mula sa isda, disassemble ito sa mga fillet, inaalis ang mga buto. Gumiling sa mga medium-size na cubes

• Paunang-alisan ng balat, hugasan mga sibuyas - pag-aalisin upang alisin ang labis na kapaitan, at makinis na pagpura.
• Paghaluin sa isang mangkok na may herring.
• Gilingin ang beets, patatas at karot.
• Na natakpan ang banig na may kumapit na pelikula, pantay-pantay, sa anyo ng isang rektanggulo, maglatag ng isang layer ng beets, takpan ng mayonesa, asin nang kaunti.

Maglagay ng patatas sa itaas, gumawa ng mayonesa na mata, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa kung nais

Ikinalat namin ang mga karot, takpan muli ng mayonesa

• Sa wakas, namamahagi kami ng herring ng mga sibuyas, ngunit hindi sa buong ibabaw, ngunit eksklusibo sa gitna.
• Dahan-dahang igulong ang salad. Balot namin ito sa maraming mga layer ng pelikula. Sa form na ito, ipinapadala namin ito sa ref sa loob ng ilang oras upang ang salad ay tumagal ng nais na hugis.

Susunod, pinapalaya namin ang pampagana mula sa pelikula at palamutihan. Ang herring sa ilalim ng isang fur coat roll, na inihanda ayon sa isang resipe na may sunud-sunod na mga larawan, ay maaaring ihain. Para sa mga nagsisimula - isang detalyadong diagram na may isang paglalarawan. Bon Appetit

Herring sa ilalim ng isang fur coat na may pritong mga sibuyas

Ang pagbibigay ng isang tradisyonal na ulam ng isang bagong hugis ay walang alinlangan na palamutihan ang anumang maligaya talahanayan. Dinadala namin sa iyong pansin ang herring sa ilalim ng isang fur coat sa anyo ng isang roll. Recipe diagram na may larawan para sa mga nagsisimula.

Kakailanganin namin ang:

• herring - 1 bangkay;
• beets - 1 pc.;
• katamtamang sukat na patatas - 2-3 pcs.;
• mga sibuyas at karot - 1 pc.;
• mayonesa - 120 g;
• gelatin - 1 kutsara. l.;
• tubig - 100 ML;
• asin, langis ng halaman - upang tikman.

Paghahanda:

• Pakuluan ang lahat ng gulay (maliban sa mga sibuyas) hanggang malambot sa gaanong inasnan na tubig. Hindi mo kailangang paunang linisin ang mga ito.
• Magbabad ng gelatin sa maligamgam na tubig. Iwanan ito upang magluto ng 15 minuto.
• Peel ang mga gulay, rehas na bakal.

Tumaga ang sibuyas, iprito sa isang maliit na halaga ng langis ng halaman sa isang kawali

• Pinapanatili namin ang gelatin sa isang paliguan sa tubig hanggang sa tuluyan itong matunaw. Magdagdag ng mayonesa, ihalo hanggang makinis.
• Hiwalay, sa iba't ibang mga mangkok, ihalo ang mga gadgad na beet, karot at patatas na may mayonesa.

• Alisin ang balat, alisin ang mga buto mula sa herring at gupitin ito sa maliliit na cube.
• Tiklupin ang foil sa kalahati, ikalat ito sa ibabaw ng trabaho at simulang kolektahin ang herring sa ilalim ng isang fur coat ayon sa sunud-sunod na resipe na may larawan sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: beets, carrots, patatas, herring at pritong mga sibuyas. Ang bawat kasunod na layer ay dapat na bahagyang mas maliit sa laki kaysa sa nakaraang isa.

• Upang makasama ang mga gilid, maingat na tiklop ang palara sa magkabilang panig.
• Inilalagay namin ang roll sa ref at iniiwan namin ito sa magdamag.
• Inilipat namin ang pampagana sa isang mangkok ng salad, pinalamutian ito ayon sa aming paghuhusga at ihinahain ito sa mesa.

Herring sa ilalim ng isang fur coat sa pita tinapay (pamamaraan 1)

Mula taon hanggang taon, ang mga maybahay ay nagdadala ng kanilang sariling bagay sa paghahanda ng maalamat na salad - herring sa ilalim ng isang fur coat. Halimbawa, ito ay nakabalot sa isang rolyo sa pita tinapay. Ang isang sunud-sunod na resipe na may larawan ay makakatulong na hindi magkamali at gawin nang tama ang lahat.

Kakailanganin namin ang:

• beets, karot at pinakuluang patatas - 2 pcs.;
• mga sibuyas - 1 pc.;
• herring (fillet) - 2 pcs.;
• mayonesa;
• pita

Paghahanda:

• Pagkatapos hugasan ang mga gulay, pakuluan ang mga ito sa alisan ng balat sa iba't ibang mga lalagyan. Palamig, malinis, giling isa-isang sa isang mahusay na kudkuran.
• Pinutol namin ang pita tinapay sa apat na bahagi. Ikinakalat namin ang carring ng herring sa mga layer, pagkatapos ang mga beet, sa itaas - ang sibuyas, pinutol sa mga singsing, karot at patatas.

Lubricate na may mayonesa sa itaas

• I-roll ang tinapay na pita na pinalamanan ng herring at gulay.
• Inilagay namin sa ref para sa 2-3 oras.
• Kaagad bago ihain, maingat na gupitin sa mga bahagi.

Ang mga sunud-sunod na mga larawan ng resipe ay mai-orient ka sa tamang direksyon. Ang herring sa ilalim ng isang fur coat sa anyo ng isang roll ay naiiba mula sa maraming iba pa sa kasong ito, ang bawat layer ay hindi pinahiran ng mayonesa.

Paraan 2

Ang listahan ng mga produkto ay pareho, maliban sa mga sibuyas.

Kailangan namin:

• parihabang tinapay na pita - 3 sheet;
• beets at karot - 2 mga PC.;
• patatas - 4 na PC.;
• herring - 1 pc.;
• mayonesa - 120 g;
• mga gulay

Paghahanda:

1. Tumaga ng pinakuluang at balatan ng gulay gamit ang kutsilyo o gamit ang isang kudkuran.
2. Takpan ang cutting board ng cling film, maglagay ng isang sheet ng pita tinapay, grasa na may mayonesa.
3. Kumikilos kami sa parehong paraan sa hinaharap.
4. Dahan-dahang tiklupin ang pinggan sa isang sausage, balutin ito sa foil, ilagay ito sa ref ng hindi bababa sa 3 oras.
5. Alisin ang pambalot ng pagkain, gupitin ang roll sa mga bahagi na bilog. Sa tuktok ng bawat isa ay naglalagay kami ng isang piraso ng herring at pinalamutian ng mga herbs at sibuyas na singsing.

Herring sa isang tinapay

Hindi kaugalian na bumisita nang walang dala. Maaari kang kumuha ng isang salad sa disenyo na ito sa iyo, sa gayong paraan mapalaya ang babaing punong-abala mula sa hindi kinakailangang abala sa kusina.

Kakailanganin namin ang:

• herring - 2 pcs.;
• beets - 1 pc.
• naproseso na keso - 2 kutsara. l.;
• mantikilya - 50 g;
• itlog ng manok - 2 pcs.;
• tinapay - 1 pc.;
• adobo na mga pipino (gherkins) - 10 mga PC.;
• mga gulay at asin sa panlasa.

Paghahanda:

• Pinuputol namin ang tinapay nang pahaba, inilabas ang mumo.
• Pakuluan ang beets hanggang sa malambot. Cool, malinis, giling. Masahin ang mga itlog na hard-pinakuluang na may isang tinidor, ihalo sa tinunaw na keso at mantikilya. Hatiin ang nagreresultang timpla sa mga bahagi, ihalo ang isa sa mga beet, lubusang patong ang mga gilid ng tinapay dito mula sa loob.
• Paghaluin ang iba pang mga makinis na tinadtad na halaman at punan sa tuktok.
• Maglagay ng mga hiwa ng mga pipino kasama ang hiniwang tinapay, sa ibabaw ng mga ito - fillet ng herring, pagkatapos ay muli mga pipino.

• Upang ang dalawang halves ng puno ng tinapay ay magkadikit, grasa ang mga gilid ng mantikilya.
• Ibalot ang tinapay sa foil at ilagay ito sa ref.
• Handa na ang orihinal na pampagana. Bon Appetit!

May mga mansanas at pinausukang isda

Ang herring sa ilalim ng isang fur coat ay isang pandaigdigang meryenda. Ang pagiging simple ng mga sangkap ay nagbibigay-daan sa iyo upang ihanda ito sa isang araw ng linggo, para sa tanghalian o hapunan. Ang isang hindi pangkaraniwang salad roll ay angkop para sa isang maligaya na kapistahan.

Kakailanganin namin ang:

• beets - 3 mga PC.;
• karot - 2 mga PC.;
• mansanas - 1 pc.;
• mga sibuyas - 2 mga PC.;
• patatas - 4 na PC.;
• itlog - 3 mga PC.;
• herring - 1 pc.;
• pinausukang herring - 3 pcs.;
• mayonesa - 4 na kutsara. l.

Paghahanda:

• Naghuhugas kami ng mga itlog ng manok, lahat ng gulay (maliban sa mga sibuyas at mansanas), pakuluan, cool, alisan ng balat, giling.
• Pinong tinadtad ang sibuyas, tatlong mansanas.
• Sinasaklaw namin ang gumaganang ibabaw ng cling film, inilalagay ang mga beet na may isang rektanggulo, pagkatapos ay mga patatas, karot na halo-halong may isang mansanas dito. Pagkatapos itlog, sibuyas at isda.

• Pinapantay namin ang bawat layer at grasa ng mayonesa.
• Ayon sa sunud-sunod na resipe na may larawan, pinagsama namin ang pinggan sa isang rolyo na may cellophane.
• Inilagay namin sa ref para sa 3 oras.

May dahon ng litsugas

Nais na sorpresahin ang mga kamag-anak at panauhin, ang mga hostess ay naghahanap ng hindi pangkaraniwang mga recipe para sa mga paggagamot para sa maligaya na mesa. Ang herring sa ilalim ng isang fur coat sa tradisyunal na bersyon ay isang maliit na pagbubutas, kaya iminumungkahi namin na isaalang-alang ang mga pagpipilian para sa isang hindi pangkaraniwang paghahatid.

Kakailanganin namin ang:

• karot at herring carcass - 1 pc.;
• beets - 2 pcs.;
• patatas - 3 mga PC.;
• itlog - 2 pcs.;
• mayonesa - 200 g;
• dahon ng litsugas.

Paghahanda:

• Pakuluan, cool, alisan ng gulay ang gulay.
• I-chop ang mga beet (hindi lahat, mag-iwan ng kaunti para sa pagpuno) sa manipis na mga hiwa sa isang espesyal na kudkuran.
• Sinasaklaw namin ang banig na kawayan para sa paggawa ng mga rolyo gamit ang cling film. Ilagay dito ang beet mugs na may overlap.

Grind ang natitira sa karaniwang paraan at ipamahagi sa gitna, iwanan ang mga gilid nang libre. Gumagawa kami ng isang mayonesa na mata sa itaas. Upang maiwasan ang pagkatuyo ng salad, coat ang bawat layer

• Ang susunod na hakbang ay maglagay ng patatas at karot. Karagdagang mga itlog.
• Ang dahon ng litsugas ay luha sa mga maliliit na piraso, ipamahagi sa gitna.

Ilagay ang fillet ng isda, gupitin sa mga halves, sa gitna ng mga dahon ng litsugas

Kasunod sa sunud-sunod na resipe na may larawan, binabalot namin ang herring sa ilalim ng isang fur coat sa isang rolyo na may maayos na paggalaw

• Inilabas namin ang basahan mula sa pelikula, tinatakpan ang meryenda dito, inilalagay ito sa isang cutting board at inilagay ito sa lamig, hinayaan na magbabad ang salad. Pagkatapos ng 2-3 oras, gupitin at palamutihan.
• Ang pampagana ay tiyak na mag-apela sa mga mahilig sa pag-roll.

Klasiko at orihinal na mga recipe

Upang lutuin ang herring sa ilalim ng isang fur coat, kailangan mo ang pinakakaraniwang mga produkto, maaari mo itong bilhin sa pinakamalapit na supermarket. Ang paboritong snack ay may maraming mga pagkakaiba-iba. Kamakailan lamang, ang dekorasyon ng rolyo ay lalong naging tanyag. Bilang pagbabago, nag-aalok kami ng isang sunud-sunod na klasikong recipe na may larawan. Dito, bilang karagdagan sa pangunahing mga produkto, magdagdag kami ng isa pang sangkap.

Kakailanganin namin ang:

• beets, karot at patatas (lahat pinakuluang) - 1 pc.;
• matapang na itlog ng manok - 2 pcs.;
• herring, na-disassemble sa mga fillet - 1 pc.;
• naproseso na keso - 50 g;
• mayonesa sa panlasa.

Paghahanda:

1. Nililinis namin ang lahat ng mga bahagi, tumaga nang maayos at inilalagay ito sa isang malaking ulam sa mga layer, na sinusunod ang pagkakasunud-sunod.
2. Una patatas, pagkatapos herring tinadtad sa maliit na cube. Nangungunang may gadgad na naprosesong keso. Pagkatapos ang mga karot. Huling ngunit hindi huli, mga beet.
3. Siguraduhing coat ang mayonesa sa bawat layer.
4. Para sa isang magandang pagtatanghal, palamutihan ng mga halaman. Kung ninanais, maaari mong gumuho ang itlog ng itlog sa itaas.

Fur coat sa tartlets

Ang pampagana na ito ay may bawat pagkakataon na kainin ng mga panauhin sa una. Upang gawin itong sapat para sa lahat, sulit na gawing mas malaki ito.

Kakailanganin namin ang:

• gaanong inasnan na herring - 1 pc.;
• pinakuluang patatas, beets at karot - 1 pc.;
• sibuyas - 1 pc.;
• langis ng gulay - 1 kutsara. l.;
• mantikilya - 25 g;
• mayonesa at asin sa panlasa.

Paghahanda:

1. Kami ang nagbabalat at kuskusin ang mga gulay. Pinong tinadtad ang sibuyas.
2. Gupitin ang herring na peeled mula sa balat at hukay sa maliit na cube.
3. Matapos ang pampalasa ng mainit na patatas na may mantikilya, asin at ilagay sa mga silicone na hulma, nilagyan ng langis ng halaman.
4. Pagkatapos ng 15 minuto, maingat na alisin ang mga patatas, na nakuha ang hugis ng isang basket.
5. Pinupuno namin ang mga ito ng mayonesa, pagkatapos mga sibuyas na may halong herring.
6. Takpan ng isang layer ng mga karot, grasa na may mayonesa.
7. Ilagay ang beets sa itaas.
8. Gamit ang isang pastry bag, gumawa kami ng isang mayonesa na mata. Palamutihan ng isang piraso ng herring at herbs.
9. Isang hindi pangkaraniwang kamangha-manghang at masarap na pampagana na handang maghatid.

Ang herring sa ilalim ng isang fur coat ay may maraming mga pagkakaiba-iba. Ang mga sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan ang pinakamahusay na kumpirmasyon nito. Aling pamamaraan ng pagluluto sa karaniwang bersyon o sa anyo ng isang rolyo upang bigyan ng kagustuhan, ang bawat isa ay nagpapasya para sa kanyang sarili. Subukan, eksperimento, gawing perpekto ang iyong mga paboritong pinggan. Bon Appetit!