Ano ang makakain: kung paano malaman ang mga kubyertos at pinggan

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2024-01-12 17:50

Nakaugalian na kumain ng iba't ibang pinggan sa iba't ibang paraan, gamit ang iba't ibang mga kubyertos, at ang ilan ay gamit ang iyong mga kamay. Ngunit kung hindi mo alam o nakalimutan ang ilang panuntunan, pagkatapos ay sundin ang pangunahing prinsipyo - laging panatilihin ang sentido komun at huwag sirain ang mood at gana ng mga tao sa paligid mo sa iyong pag-uugali. Una, tingnan kung paano kinakain ng iyong mga kapitbahay ang ulam na ito, ngunit kung hindi mo pa rin ito mawari, mas mabuti na itong isuko at kumain ng isang bagay na pamilyar.

Tinapay at sandwich

Kumuha sila ng tinapay mula sa isang karaniwang tray gamit ang kanilang mga kamay, inilagay ito sa isang plato ng pie o sa gilid ng isang kainan, pinaghiwa ang maliliit na piraso mula rito, at pagkatapos ay ipinadala sa bibig.

Upang makagawa ng isang sandwich, kailangan mo munang gumamit ng isang espesyal na kutsilyo upang maglagay ng mantikilya o pate sa kanang bahagi ng snack plate. Maglagay ng isang piraso ng tinapay sa tabi nito at ikalat ito, hawakan ito sa iyong kaliwang kamay at huwag itong punitin sa plato. Ang mga sandwich na hinahain kasama ng mga aperitif ay kinuha sa pamamagitan ng kamay, ngunit sa mesa kinakain sila ng isang kutsilyo at tinidor. Ang pagbubukod ay mga canapes sa mga tuhog.

Sabaw

Ang sopas, na hinahain sa isang solong-hawak na tasa, ay lasing diretso mula sa tasa. Kung ang sopas ay hinahain sa isang tasa na may dalawang hawakan, pagkatapos ay kailangan mong gumamit ng isang kutsara ng panghimagas. Maaari kang pumili ng likido na may kutsara pareho sa iyong sarili at mula sa iyong sarili. Maaari mong inumin ang natitirang sopas mula sa tasa sa pamamagitan ng pag-agaw nito sa mga hawakan, ngunit hindi mo dapat ikiling ang plato, at mas mahusay na iwanan ang mga maliliit na residu sa ilalim.

Mga pinggan sa kwaresma

Ang haba ng pasta ay maaaring paikliin ng isang tinidor. Ang Spaghetti ay hindi pinutol, ngunit nakabalot ng isang tinidor sa gilid ng plato, hawak ito ng isang kutsara.

Ang hiniwang keso ay kinakain na may keso o meryenda.

Ang Spaghetti ay hindi pinutol, ngunit nakabalot ng isang tinidor sa gilid ng plato, hawak ito ng isang kutsara.

Ang mga pinalamanan na gulay, pinalamanan na pancake, omelet at pinggan sa mga basket ng kuwarta ay pinutol ng isang kutsilyo at kinakain ng isang tinidor.

Ang buong dahon ng litsugas ay dapat na kainin, pinupunit ng maliliit na piraso ang iyong mga kamay. Kung hinahain ito ng hiniwa, kailangan mong gumamit ng isang tinidor. Pinapayagan na i-cut ang asparagus gamit ang isang kutsilyo.

Ang mga olibo (olibo) ay kinukuha gamit ang isang espesyal na kutsara na may mga butas para sa paagusan ng atsara. Ang mga buto ay inilalagay sa isang tinidor, at pagkatapos ay sa isang plato.

Isang isda

Ang mainit na pinausukang at pinakuluang isda na may manipis na balat ay kinakain gamit ang isang tinidor.

Sa kasong ito, ang usok ay unang napalaya mula sa balat at mga buto sa isang gilid, at pagkatapos kumain, ito ay binago at nagpatuloy sa kabilang panig. Kung ang balat ay siksik (tulad ng, halimbawa, sa trout), pinutol ito ng isang kutsilyo sa magkabilang panig na malapit sa tagaytay at tinanggal ng isang tinidor. Ang adobo na herring, salmon, Sturgeon o malamig na pinausukang eel ay napakahirap na maaari lamang silang makitungo sa isang snack kutsilyo.

Para sa pinakuluang, nilaga, pritong isda, kailangan mo ng isang espesyal na kutsilyo at tinidor. Sa halip na isang kutsilyo, maaari kang gumamit ng pangalawang tinidor o isang slice ng tinapay. Ang mga buto mula sa bibig ay dapat na maingat na alisin at ilatag sa isang tinidor, at pagkatapos ay sa gilid ng plato. Kung ang isda ay hinahain ng lemon, kung gayon, hawakan ito ng isang tinidor, ilabas ang sapal gamit ang isang kutsilyo, at iwanan ang alisan ng balat sa gilid ng plato.

Mga pinggan ng karne

Ang mga malalaking sausage ay kinakain gamit ang mga kubyertos, ang mga maliit na sausage ay kinukuha ng kamay at isinasawsaw sa mustasa, inilatag sa gilid ng plato.

Ang mga pagkaing mainit at malamig na karne (chops, entrecotes) ay kinakain gamit ang isang kutsilyo at tinidor, at hindi kaugalian na gupitin ito kaagad sa maliliit na piraso. Ang mga pinaghalong karne na pinggan (mga cutlet, steak, dumplings) ay pinaghihiwalay ng isang tinidor, humahawak sa isang kutsilyo.

Taliwas sa paniniwala ng publiko, alinman sa laro o manok ay hindi dapat kainin gamit ang iyong mga kamay sa hapag - kinakain sila ng kutsilyo at tinidor.

Taliwas sa paniniwala ng publiko, alinman sa laro o manok ay hindi dapat kainin gamit ang iyong mga kamay sa hapag - kinakain sila ng kutsilyo at tinidor. Totoo, sa iba't ibang mga bansa at sa iba't ibang mga lugar mayroong iba't ibang mga order, kaya sulit na makita kung paano ito ginagawa ng mga kapitbahay.

Para sa fondue, ang karne (keso, manok) ay gupitin sa maliliit na piraso sa isang espesyal na ulam, at pagkatapos ay isa-isang inilalagay sa mga espesyal na tinidor at pinirito sa isang lalagyan na may kumukulong langis. Ikalat ang fondue sa mga plate ng sarsa at kumain ng isang tinidor at kutsilyo.

Seafood

Ang mga alimango, ulang, hipon, lobster at crayfish ay kinakain gamit ang mga espesyal na aparato, at sa isang hindi gaanong pormal na setting, maaari silang kainin ng kamay. Kung ang isang alimango sa isang shell ay hinahain sa mesa, pagkatapos ay dapat itong putulin ng isang espesyal na hatchet o sipit. Ang buntot ng isang malaking ulang ay maaaring kainin tulad ng isang chop gamit ang isang kutsilyo at tinidor.

Maaaring mag-alok ang restawran ng isang "bib" upang maprotektahan ang sangkap mula sa splashing juice.

Ang mga leeg ng crayfish ay maaaring mapunit ng kamay, ngunit mas mahusay - na may isang espesyal na kutsilyo, pagputol ng shell mula sa ibaba. Maaaring mag-alok ang restawran ng isang "bib" upang protektahan ang sangkap mula sa splashing juice.

Upang buksan ang shell ng isang talaba, kakailanganin mo ng isang maikli, mapurol na kutsilyo at isang tinidor upang paghiwalayin ang karne. Ngunit madalas na ang mga talaba ay hinahain na peeled. Hinahain ng mainit ang mga mussel sa mga shell. Gumamit ng sipit o kamay upang hawakan ang tahong sa isang plato, at ilabas ang clam na may isang espesyal na tinidor. Ang basura ay naiwan sa gilid ng plato.

Scoop ang caviar gamit ang isang spatula at ilagay ito sa iyong plato. Pagkatapos ay kumalat sa tinapay o toast. Ang mga sandwich ay kinakain nang walang kubyertos, ngunit ang mga pancake na may caviar ay kinakain ng isang kutsilyo at tinidor.

mga panghimagas

Ang ice cream, malambot na cake at mousses ay kinakain ng isang kutsarita, at ang matitigas na cake o cake ay kinakain na may isang dessert fork.

Mga prutas

Ang pinya ay nahahati sa apat na bahagi, pinutol ng mga hiwa kasama ang alisan ng balat at hinahain. Kumain gamit ang kutsilyo at tinidor. Ang pareho ay ginagawa sa mga melon.

Kung ang prutas ay hinahain ng isang pagpuno, pagkatapos ay ihalo ito ng isang kutsara. Halimbawa, ganito kumain sila ng isang abukado, ang uka nito ay puno ng salad, karne ng alimango o sarsa.

Kaugalian na gupitin ang kiwi sa kalahati at piliin ang sapal na may kutsara. Sa mga restawran, hinahain sila na peeled at gupitin.

Ang mga unpeeled strawberry ay hawak ng mga sepal at kinakain na isawsaw sa cream o asukal sa pulbos. Ang mga berry na walang gulay ay kinukuha sa isang kutsarita. Hinahain ang mga cherry at currant na may mga petioles. Kinurot nila ang isang maliit na sanga mula sa isang kumpol ng mga ubas, inilagay ito sa kanilang plato at kumain ng isang berry nang paisa-isa, kinukuha sila ng isang kutsara.

Ang balat ng saging ay na-trim sa magkabilang panig at pagkatapos ay alisan ng balat, ngunit hindi kumpleto.

Ang mga aprikot, peach, malalaking plum ay pinuputol sa kalahati at sinukatan ng kutsilyo. Ang mga maliliit na plum ay ipinadala sa bibig gamit ang isang kutsara o kamay, at ang mga buto ay kumakalat sa isang kutsara.

Ang balat ng saging ay pinuputol sa magkabilang panig (ang malalaking prutas ay pinutol din), at pagkatapos ay balatan, ngunit hindi kumpleto. Kumain sa pamamagitan ng paghawak ng unpeeled end.

Peel off ang alisan ng balat mula sa mga dalandan na may isang kutsilyo, at alisan ng balat ang mga tangerine sa pamamagitan ng kamay, pagkatapos ay hatiin ang mga prutas na ito sa mga hiwa. Naghahain ng ubas na gupitin sa dalawang halves at kinakain ng isang kutsarita. Ang mga hiwa ng lemon ay inilalagay sa isang plato na may isang espesyal na dalawang pronged lemon fork at kinakain na may isang kutsilyo at tinidor.