Artichoke - kapaki-pakinabang na mga pag-aari at contraindications

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Ang Artichoke ay isang malusog na gulay na maraming mahalagang katangian. Ginagamit ito hindi lamang bilang isang masustansyang produkto, ngunit din bilang isang lunas para sa paggamot ng iba't ibang mga karamdaman. Nakuha ng artichoke ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito dahil sa komposisyon nito.

Ano ang isang artichoke at ano ang hitsura nito

Ang gulay na ito ay pinahahalagahan ng mga nutrisyonista na gumagamit nito sa isang malusog na diyeta. Gayundin, ginagamit ang produkto upang lumikha ng mga produktong medikal at kosmetiko.

Ang mga pananim na gulay tulad ng araw, lumalaki ito sa mga tigang na klima, kaya halos walang mga halaman sa Russia. Ito ay matatagpuan sa maiinit na mga bansa. Ang artichoke ay lumago sa ilang mga bansa sa Europa. Ang kultura ay matatagpuan sa Ukraine.

Ang mga prutas ay nagmumukhang mataba na kaliskis, tulad ng mga hop cone, na may diameter na 11 cm.

Ang mga dahon na may mga ugat at tangkay sa Vietnam ay ginagamit upang gumawa ng tsaa, at ang mga basket ay ginagamit bilang pagkain. Kinakain silang sariwa o pinakuluan. Gayundin, ang gulay ay adobo.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Nakuha ng artichoke ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito dahil sa natatanging komposisyon nito. Naglalaman ang produkto ng:

• bitamina C;
• tannins;
• karotina;
• mataba acid;
• mahahalagang langis.

Mayroon ding mga bitamina - B, C, E, K, A. Ang produkto ay mayaman sa polysaccharides, protein, fiber, carbohydrates. Naglalaman din ang halaman ng tanso, siliniyum, sink at maraming iba pang mga bahagi. Naglalaman ang mga dahon ng iba't ibang mga acid - kape, glyceric, chlorogenic.

Ang halaman ay mayaman sa folic acid, na mahalaga para sa katawan ng tao.

Ang 100 g ng produkto ay naglalaman lamang ng 28 kcal. Kahit na pagkatapos ng pagluluto, ang produkto ay may calorie na nilalaman na hindi hihigit sa 53 kcal. Samakatuwid, ito ay mahusay para sa mga nais na mawalan ng timbang. Pinapayagan ka ng halaman na mawalan ng timbang nang walang pinsala sa kalusugan, dahil binubusog nito ang katawan na may mahahalagang bahagi.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng artichoke

Noong sinaunang panahon, ginamit ng mga Egypt at Greek ang artichoke sa pagpapagaling. Ang mahusay na mga pakinabang ng kultura ay kilala 5 libong taon na ang nakakaraan. Ang halaman ay ginamit sa paggamot ng scurvy, rayuma, sakit sa puso, sakit sa atay, edema.

Ang isa pang produkto ay inirerekumenda na kumain para sa paninilaw ng balat, gout. Kinukumpirma din ng mga modernong doktor ang pagiging natatangi ng halaman. Ang kultura ay may maraming mahahalagang katangian, kabilang ang isang diuretiko na epekto, ang kakayahang maglabas ng apdo.

Ang artichoke ay gaganapin sa mataas na pagpapahalaga ng mga tradisyunal na manggagamot. Dahil sa inulin, pinapayuhan ang gulay na ubusin ng diyabetes.

Ang produkto ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw. Inirerekumenda na kainin ito pagkatapos ng pagkalason sa mga gamot, alkohol, pagkain. Ang mga decoction at tincture ay pinayaman ng sodium at potassium, samakatuwid, ibinababa nila ang kaasiman sa gastritis.

Pinayuhan ang kultura na gamitin para sa mga sakit sa atay at bato. Ang mga gamot na gawa sa artichoke ay inireseta para sa hepatitis, nephritis, cholecystitis. Ang mga remedyong ito ay makakatulong sa iyo na makabawi mula sa paggamot ng antibiotic.

Ang mga dahon ay ginagamit upang maghanda ng decoctions. Sa kanilang tulong, ibinababa nila ang kolesterol, tinatanggal ang uric acid. Sa mga sinaunang panahon, ginamit ang decoctions upang matanggal ang amoy ng pawis, upang gamutin ang pagkawala ng buhok. Ang mga teas ng gulay ay may kapaki-pakinabang na epekto sa digestive tract.

Ang hindi maaaring palitan na mga katangian ng artichoke ay makakatulong sa paggamot ng mga alerdyi, urolithiasis. Tinanggal ng katas ang mga nakakalason na epekto ng mga gamot sa katawan.

Mga benepisyo sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng artichoke para sa mga buntis na kababaihan ay kilala. Ang mga kababaihan sa oras na ito ay nangangailangan ng maraming mga bitamina at mineral. Naglalaman ang produkto ng mahalagang sangkap, tumutulong upang labanan ang lason.

Ang Folic acid ay kasangkot sa pagbuo ng fetus - maraming sangkap na ito sa artichoke. Salamat sa paggamit, natiyak ang normal na pag-unlad ng bata.

Ang artichoke ay ipinagbabawal sa panahon ng paggagatas. Bagaman ang produkto ay may maraming mga positibong katangian, negatibong nakakaapekto sa paggawa ng gatas. Samakatuwid, mas mabuti na huwag kumuha ng mga panganib, sa halip ay tanggihan ang gulay kapag nagpapasuso.

Maaari ba kayong kumain ng isang artichoke habang nagpapayat?

Ang kulturang ito ay kinakailangan para sa pagkawala ng timbang. Naglalaman ang produkto ng hibla, na nagpapabilis sa pagkasunog ng taba. Ang halaman ay mas mahusay kaysa sa iba para sa pagkawala ng timbang.

Nagbibigay ang artichoke ng paglilinis, pagtanggal ng likido at pagproseso ng taba. Ang gulay ay hindi kayang sirain ang mga ito nang buo, ngunit maaari itong mabago para sa mabilis na pag-aalis.

Kahit na tinutulungan ka ng artichoke na mawalan ng timbang, hindi ito nangangahulugan na kailangan mo lamang itong ubusin sa panahon ng pagdiyeta. Ang gulay ay ginagamit lamang bilang isang additive.

Artichoke sa gamot - para sa kung anong mga sakit inirerekumenda ito

Ang mga pinggan batay sa gulay na ito ay inirerekomenda para sa mga pasyente na may diabetes mellitus. Dahil naglalaman ito ng mga sangkap na pumapalit sa sukrosa, kailangang-kailangan ito para sa nutrisyon ng mga naturang pasyente. Ang artichoke ay nagpapababa ng kaasiman, kolesterol, inaalis ang mga spasms.

Ang artichoke ay hindi dapat kainin sa kaso ng paglala ng pancreatitis. Bagaman ang produkto ay mababa sa calories, mayroon itong negatibong epekto sa kalusugan. Bilang karagdagan, ang pancreas ay maaaring maging inflamed.

Ang artichoke ay kapaki-pakinabang para sa gastritis, ngunit hindi sa panahon ng isang paglala. Maipapayo na makipag-usap sa iyong doktor na magtatakda ng dosis. Sa gastritis, mas mabuti na huwag kumain ng de-latang pagkain, ngunit lutuin ito sa anyo ng katas.

Inirerekumenda ang juice na uminom para sa pagkadumi. Ang inumin na ito ay nagbibigay ng isang pagbilis ng metabolismo, kaya't ang pagkonsumo nito ay inaalis ang mga problema sa pagtunaw.

Dahil tinatanggal ng halaman ang mga nakakapinsalang sangkap, ginagamit ito para sa gota. Sa pamamagitan nito, ang mga deposito ng asin ay aalisin din sa katawan.

Ang artichoke ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa atay. Pinapagaling ng halaman ang mga cell ng organ, pinapanumbalik ang gawain nito, at binabawasan ang dami ng apdo. Ang gulay ay ginagamit para sa hepatitis, jaundice.

Ang kultura ay hindi maaaring palitan para sa cholecystitis. Ang artichoke ay may choleretic effect, inaalis ang pagduwal. Ang pagkain ng gulay ay maaaring mapawi ang kakulangan sa ginhawa at kabigatan.

Mga tradisyonal na resipe ng gamot na may artichoke

Ang iba't ibang mga compound ay ginawa mula sa halaman, na ginagamit sa tradisyunal na gamot.

Ang pagbubuhos ay kapaki-pakinabang para sa pagpapalakas ng immune system at pagpapagaling sa katawan bilang isang buo. Paano magluto:

1. Kakailanganin mong gilingin ang 2 tsp. mga inflorescence, na ibinuhos ng kumukulong tubig (250 ML).
2. Ang lalagyan ay dapat na sakop ng takip at insulated.
3. Pagkatapos ng paglamig, ang produkto ay dapat na-filter.

Ang pagbubuhos ay maaaring gawin 30 minuto bago kumain para sa ½ tasa. Uminom ito ng 2-3 beses sa isang araw.

Ang halaman ay angkop din para sa paggawa ng decoction. Punitin ang mga dahon ng halaman (40 g), ibuhos ito ng kumukulong tubig, ilagay sa mababang init. Pagkatapos kumukulo, ang produkto ay luto ng 10 minuto. Kung gayon dapat itong ipasok. Nananatili itong pilay. Ang sabaw ay ginagamit para sa panlabas na paggamit.

Ang isang malusog at masarap na tsaa ay maaaring gawin mula sa artichoke. Ang halaman (dahon, tangkay) ay kailangang durog - kukuha lamang ng 2 tsp. Ibuhos ang mga piraso ng tubig na kumukulo, takpan ng takip. Pagkatapos ng pagbubuhos, magdagdag ng asukal.

Nakakatuwa! Mga kapaki-pakinabang na pag-aari at kontraindiksyon ng gatas ng kambing

Pahamak at mga kontraindiksyon

Upang hindi mapanganib ang iyong katawan, dapat mong pamilyarin ang iyong sarili sa mga kontraindiksyon ng kulturang ito nang maaga. Sa ilang mga kaso, pinakamahusay na huwag ubusin ang mga artichoke. Ang produkto ay kontraindikado sa mga sumusunod na kondisyon:

• mababang kaasiman;
• hypotension;
• mga sakit ng gastrointestinal tract;
• pagkabigo sa bato;
• indibidwal na hindi pagpaparaan;
• mga alerdyi;
• mga sakit ng gallbladder;
• bato sa mga organo.

Kung hindi man, hindi ipinagbabawal ang produkto. Sa parehong oras, dapat may sukat sa lahat. Ang pagkain ng maraming gulay ay maaaring humantong sa mga karamdaman sa pagkain.

Paano pumili at mag-iimbak

Kinakailangan na pumili ng siksik na mga buds. Hindi ka dapat bumili ng tamad at tuyong halaman. Ang sariwang gulay ay may pantay na kulay. Dapat ay walang mga brown spot sa ibabaw. Sapat na upang pindutin nang kaunti ang produkto upang malaman ang tungkol sa pagiging bago nito. Kung ito ay sumisisi, maaari kang bumili.

Ang laki ng gulay ay hindi mahalaga, ngunit ipinapayong pumili ng mga medium-size na prutas. Ang mga gulay ay nagiging mas maliit pagkatapos ng pagbabalat.

Itabi ang artichoke sa isang cool, tuyong lugar. Kaya't tumatagal ito ng isang linggo nang walang pagkawala ng mga pag-aari. Iwanan ang mga hilaw na gulay sa ref. Ang pinakuluang produkto ay na-freeze sa freezer.

Kinalabasan

1. Ang Artichoke ay isang halaman na maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.
2. Ang produkto ay ginagamit sa pagkain at katutubong gamot.
3. Ang gulay ay kapaki-pakinabang para sa pagkawala ng timbang, dahil nagtataguyod ito ng mabilis na pagbaba ng timbang.
4. Ang produkto ay dapat kainin sa panahon ng pagbubuntis, at ito ay kontraindikado sa panahon ng paggagatas.