Hindi karaniwang mga salad para sa Bagong Taon 2021

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Sinusubukan ng bawat babaing punong-abala na gawing pinaka masarap at orihinal ang talahanayan ng kanyang Bagong Taon. Ngayon maraming mga pagpipilian para sa holiday pinggan, ngunit para sa Bagong Taon 2021 pinili namin ang pinakabago at pinaka-hindi pangkaraniwang mga recipe na may mga larawan ng mga salad.

Ang salad ng Bagong Taon - masarap at hindi pangkaraniwang

Nag-aalok kami ng isang resipe na may larawan ng isang espesyal at napaka-hindi pangkaraniwang salad. Ang paghahanda ng ulam ay simple at siguradong aakit sa mga maybahay na nais magluto ng bago at kawili-wili para sa Bagong Taon 2021.

Mga sangkap:

• 1 ulo ng litsugas ng yelo
• 1 matamis na paminta;
• kalahating pulang sibuyas.

Para sa refueling:

• 4 na kutsara l. mayonesa;
• 1 kutsara l. toyo;
• 1 sibuyas ng bawang;
• katas ng kalahating tangerine;
• itim na paminta sa panlasa.

Para sa mga crouton:

• 3 hiwa ng puting tinapay;
• 2 kutsara l. langis ng oliba;
• 1 tsp toyo;
• 1 tsp napatunayan na herbs;
• 1 sibuyas ng bawang

Para sa mga bola ng keso:

• 100-200 g ng curd cheese;
• 1 sibuyas ng bawang;
• ilang mayonesa.

Para sa manok:

• kalahating dibdib ng manok;
• 1 kutsara l. langis ng oliba;
• 0, 5 kutsara. l. toyo;
• itim na paminta sa panlasa;
• 1-2 kutsara l. linga;
• 1-2 mga tangerine para sa dekorasyon.

Paghahanda:

Gupitin ang dibdib ng manok sa manipis na mga piraso. Ibuhos ang langis, toyo sa karne, magdagdag ng mga linga at isang maliit na itim na paminta. Pukawin at iwanan upang mag-marinate ng 15 minuto

• Para sa mga crouton, gupitin ang puting tinapay sa mga cube.
• Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang langis sa toyo, Provencal herbs at makinis na tinadtad na bawang.
• Paghaluin ang dressing sa mga cube ng tinapay at patuyuin ito hanggang sa mga crouton sa isang tuyong kawali.

Para sa dressing ng salad, kumuha ng mayonesa, toyo, makinis na tinadtad na bawang, itim na paminta at katas ng kalahating tangerine. Hinahalo namin ang lahat hanggang sa makinis

Magdagdag ng ilang mga tinadtad na sariwang damo, mayonesa at tinadtad na bawang sa curd cheese. Pinagsasama namin ang lahat at pinagsama ang maliliit na bola mula sa misa ng keso

Iprito ang mga inatsara na piraso ng manok sa isang tuyong kawali hanggang malambot

Punitin nang direkta ang mga yelo sa lettuce gamit ang aming mga kamay, gupitin ang mga kampanilya at sibuyas sa manipis na mga piraso. Nagpadala kami ng mga sangkap sa isang mangkok, nagdagdag ng dressing, manok at crackers sa kanila, mag-iwan ng kaunti para sa dekorasyon

Ilagay ang salad sa isang paghahatid ng ulam, ilatag ang natitirang mga crouton, mga bola ng keso at mga hiwa ng tangerine sa itaas

Fancy Smoking Mackerel Salad

Ang nasabing isang bagong recipe para sa Bagong Taon 2021 ay tiyak na mag-apela sa lahat ng mga tagahanga ng mga salad ng isda. Ang ulam, tulad ng nasa larawan, ay naging maselan, hindi pangkaraniwan sa panlasa at maganda ang hitsura.

Mga sangkap:

• 400 g pinausukang mackerel;
• 4 na itlog;
• 2 karot;
• 150 g ng keso;
• 80 g berdeng mga sibuyas;
• 200 ML mayonesa.

Para sa dekorasyon:

• mga gulay ng dill;
• isang kamatis

Paghahanda:

1. Balatan ang pinausukang mackerel mula sa balat at buto, gupitin sa maliliit na piraso.
2. Paunang pakuluan ang mga itlog, hatiin ang mga ito sa mga puti at yolks, gilingin ang bawat sangkap sa isang masarap na kudkuran.
3. Gamit ang isang magaspang kudkuran, kuskusin ang pinakuluang mga karot at keso.
4. Pinong tinadtad ang berdeng sibuyas.
5. Pagsamahin ang salad gamit ang isang singsing at ilagay ito sa isang paghahatid ng ulam. Ilagay ang isda sa unang layer, iwisik ang berdeng mga sibuyas sa itaas at maglapat ng isang net ng mayonesa (mas mabuti na lutong bahay).
6. Pagkatapos gumawa kami ng isang layer ng mga yolks plus mayonesa.
7. Ilagay ang mga karot sa itaas, takpan din ang layer na ito ng sarsa.
8. Ngayon isang layer ng gadgad na keso at mayonesa.
9. Ang huling layer ay mga puti ng itlog, na gaanong pinahiran ng mayonesa.

Ngayon maingat na alisin ang singsing at palamutihan ang salad. Gumagawa kami ng isang spruce twig mula sa makinis na tinadtad na mga gulay ng dill, at isang laruan ng Christmas tree mula sa isang kamatis, kung saan maaari kang gumuhit ng isang snowflake na may mayonesa.

Sushi salad sa mesa ng Bagong Taon

Kung napakahilig mo sa lutuing Hapon, pagkatapos ay nag-aalok kami sa iyo ng isang hindi pangkaraniwang recipe para sa "Sushi" salad. Sa tulad ng bago at orihinal na ulam, tulad ng sa larawan, tiyak na sorpresahin mo ang lahat ng mga panauhin para sa Bagong Taon 2021.

Mga sangkap:

• 200 g sushi rice;
• pipino;
• abukado;
• dahon ng nori;
• salmon s / s;
• 8 tsp suka ng bigas;
• 1 tsp asin;
• 2 hl. Sahara;
• wasabi.

Paghahanda:

• Nahuhugasan namin ng mabuti ang bigas, pinunan ito ng tubig at lutuin sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay iniiwan namin ang cereal sa ilalim ng talukap ng 10 minuto.
• Para sa pagbibihis, ibuhos ang suka ng bigas sa isang mangkok, idagdag ang asukal at asin dito, pukawin.

Ipinapadala namin ang dressing sa bigas, ihalo at iwanan ito hanggang sa ito ay ganap na lumamig

Maglagay ng ulam sa pinggan, maglagay ng isang sheet ng nori sa ilalim, at sa tuktok - bigas, na antas namin sa isang kutsara na isawsaw sa tubig

Maglagay ng manipis na hiwa ng pulang isda sa itaas at pagkatapos ay bigas muli

Pagkatapos ay maglagay ng isang dahon ng nori, manipis na hiwa ng sariwang pipino at bigas, at isang maliit na wasabi sa itaas

Masahin ang peeled avocados na may isang tinidor, ngunit hindi sa pagkakapare-pareho ng niligis na patatas, panahon na may lemon juice, ihalo at kumalat sa susunod na layer

Maglagay pa ng bigas sa abukado, at mga manipis na hiwa ng salmon sa itaas. Maingat na alisin ang form, gupitin ang salad sa mga parisukat at ihatid na may toyo at adobo na luya.

Hindi karaniwang recipe para sa herring sa ilalim ng isang fur coat

Kung hindi mo maisip ang Bagong Taon 2021 nang walang herring sa ilalim ng isang fur coat, ipinapayo namin sa iyo na bigyang-pansin ang bago at hindi pangkaraniwang resipe para sa gayong salad. Ang pampagana, tulad ng larawan, ay hinahain sa mga bahagi, mukhang napaka orihinal, tulad ng isang ulam sa restawran.

Mga sangkap:

• 150 g herring;
• 1 beet;
• 5-6 st. l. mayonesa;
• 1-2 kutsara l. lemon;
• 10-15 g ng gulaman;
• itim na tinapay;
• berdeng sibuyas;
• kulantro;
• mantika;
• asin sa lasa.

Paghahanda:

1. Ibuhos ang gulaman sa tubig, pukawin at iwanan upang mamaga.
2. Sa oras na ito, gupitin ang herring fillet sa maliliit na cube, idagdag ang makinis na tinadtad na sibuyas dito, isang maliit na langis at ihalo.
3. Paunang pakuluan ang mga beet, gupitin sa di-makatwirang mga piraso, ilagay dito ang mayonesa, isang maliit na asin at giling na may isang blender ng paglulubog.
4. Matunaw ang namamagang gulaman at ibuhos sa beetroot mousse, pukawin.
5. Gamit ang mga hulma kung saan kinokolekta namin ang salad, pinuputol namin ang mga bilog mula sa itim na tinapay.
6. Ilagay ang herring na may mga sibuyas sa tuktok ng tinapay, i-tamp ito nang kaunti.
7. Punan ang tuktok ng beetroot mousse at ipadala ito sa isang cool na lugar hanggang sa ito ay tumibay.

Pagkatapos ay inilabas namin ang pampagana, maingat na palayain ito mula sa mga hulma, palamutihan ito ng mga rosas na beetroot at dahon ng anumang halaman.

"Tsar's" salad sa maligaya na mesa

Ang iminungkahing resipe ng salad ay talagang royal, dahil mayroong parehong pulang isda at caviar. Sa parehong oras, ang ulam ay naging napaka-hindi pangkaraniwang, dahil ang salad ay hinahain tulad ng isang bunk cake.

Mga sangkap:

• 4 na tubers ng patatas;
• 5 itlog;
• 200 g ng matapang na keso;
• 4 na karot;
• 1 sibuyas;
• 100 g salmon m / s;
• 170 ML mayonesa;
• 50 g pulang caviar;
• mantika.

Paghahanda:

Ang mga sibuyas para sa salad na ito ay kailangang iprito, kaya't pinutol namin ang mga ito sa maliliit na cube at igisa sa langis ng halaman hanggang sa gaanong ginintuang kayumanggi. Sa proseso ng pagprito, magdagdag ng kaunting asin sa halaman

• Gilingin ang pinakuluang patatas, karot at mga puti ng itlog sa isang magaspang na kudkuran.
• Ipasa ang mga yolks at keso sa pamamagitan ng isang masarap na kudkuran.

• Maglagay ng singsing na may diameter na 17-18 cm sa isang plato. Ilagay ang mga karot sa unang layer, antas at grasa na may mayonesa.
• Ilatag ang piniritong mga sibuyas at patatas sa itaas, na antas namin nang maayos, dahil magkakaroon ng susunod na singsing dito. Lubricate na may mayonesa.

• Gupitin ang isang piraso ng 40 cm ang haba mula sa foil, igulong ito sa isang strip na taas na 8-9 cm. Balutin ito ng cling film at gumawa ng singsing.
• Inilagay namin ang singsing sa tuktok ng layer ng patatas at ikinalat ang mga gadgad na yolks sa paligid ng panlabas na bilog, mag-iwan ng kaunti para sa pangwakas na dekorasyon ng salad.

• Ilagay ang mga protina sa isang foil ring, i-tamp ang mga ito nang basta-basta at amerikana ng mayonesa.
• Gumagawa kami ng isang layer ng keso, dinurog din namin ito at grasa ng mayonesa. Pagkatapos ay tinatanggal namin ang salad sa isang cool na lugar para sa 4-5 na oras.

Pagkatapos ay inilabas namin ang pinggan at maingat na tinatanggal ang lahat ng mga singsing. Palamutihan namin ang gitna ng pangalawang baitang na may mga yolks, at kumakalat ng pulang caviar sa paligid. Sa bilog ng unang baitang, ilatag ang pulang isda na gupitin sa maliliit na piraso.

Orihinal na salad "Russian souvenir"

Nag-aalok kami ng isa pang resipe para sa fish salad. Ang ulam ay naging masarap, hindi pangkaraniwang at orihinal. Siguraduhing ihanda ito para sa Bagong Taon 2021, ang mga bisita ay nalulugod.

Mga sangkap:

• 1 kutsara l. gelatin;
• 100 ML ng tubig;
• 250 ML mayonesa;
• 5 tubers ng patatas;
• 5 itlog;
• 240 g pulang isda;
• 100 g ng keso;
• isang grupo ng mga berdeng sibuyas.

Paghahanda:

1. Ibuhos ang gulaman sa tubig, bigyan ito ng oras upang mamaga. Pagkatapos matunaw, cool at ihalo sa mayonesa.
2. Gumiling mga itlog at puti ng itlog, pati na rin ang keso sa isang mahusay na kudkuran.
3. Magdagdag ng 2 kutsara sa mga protina. l. mayonesa, ihalo.
4. Ibuhos ang keso sa mga yolks, maglagay din ng 2 kutsara. l. mayonesa at ihalo.
5. Gilingin ang mga patatas sa isang magaspang kudkuran, makinis na tagain ang berdeng mga sibuyas.
6. Takpan ang form ng isang pelikula at unang ilatag ang isang layer ng mga yolks at keso, i-level ito.
7. Budburan ang layer ng pula ng itlog na may berdeng mga sibuyas, na gaanong pinahiran ng mayonesa.
8. Ngayon ang layer ng protina, kung saan inilalagay namin ang mga piraso ng anumang pulang isda. Nagbubuhos din kami ng kaunting mayonesa sa layer ng isda.
9. Ilagay ang huling patatas. Takpan ang form ng foil at ilagay ito sa ref ng maraming oras.

Pagkatapos ay inilabas namin ang hulma, inilapat ang pinggan, i-turn over at maingat na alisin ang hulma kasama ang pelikula. Palamutihan ang salad na may mga sprigs ng berdeng dill at pulang caviar.

"Flower" na pampagana salad

Ang isa pang variant ng isang hindi pangkaraniwang ulam ng Bagong Taon ay ang Flower salad, na maaari ring ihain bilang isang pampagana. Ang ulam ay inihanda nang simple, ngunit ito ay maliwanag, masarap at orihinal.

Mga sangkap:

• 300 g fillet ng manok;
• 4 na itlog;
• 150 g ng keso;
• 2 patatas;
• 1 beet;
• 2 karot;
• 1 adobo na pipino;
• 5 kutsara l. mayonesa;
• 1 bungkos ng dill;
• 0.5 tsp asin

Paghahanda:

Tatlong pinakuluang patatas at keso sa isang magaspang na kudkuran

Gupitin ang pinakuluang fillet ng manok sa maliit na piraso

Dumadaan kami sa pinakuluang itlog sa isang magaspang na kudkuran

• Gupitin ang adobo na pipino sa mga maliliit na cube.
• Ilagay ang mga itlog, patatas, keso, karne at adobo na pipino sa isang mangkok. Asin ang salad, at gamitin ang mayonesa upang bihisan ito.

• Para sa dekorasyon, kuskusin ang pinakuluang beets at karot na may isang mahusay na kudkuran. Pinong gupitin ang mga gulay ng dill.
• Gumulong ng mga bola mula sa salad na may diameter na 4-5 cm.

Ngayon ay iwiwisik ang 6 na bola na may tinadtad na dill, 6 pa na may gadgad na mga karot, at ang iba ay may beets

Maglagay ng bola na pinalamutian ng mga beet sa gitna ng isang malaking ulam. Naglalagay kami ng mga bola na may mga karot sa paligid nito. Pinapalitan namin ang susunod na hilera ng mga bola gamit ang dill at beets.

Nakakatuwa! Ano ang hindi maaaring luto para sa Bagong Taon 2021 Taon ng Ox

"Mimosa" salad roll na may tuna at keso

Ang Mimosa salad ay isang napatunayan na resipe para sa isang masarap na ulam na madalas na inihanda gamit ang de-latang saury. Ngunit nag-aalok kami ng isa pa, mas kawili-wiling bersyon ng ulam na may tuna at keso sa isang hindi pangkaraniwang paghahatid.

Mga sangkap:

• 4 na itlog;
• 2 karot;
• 1 lata ng tuna
• 40 g pipino;
• 40 g paminta ng kampanilya;
• 200 g mozzarella keso;
• balahibo ng berdeng mga sibuyas;
• mayonesa.

Paghahanda:

1. Matunaw ang keso sa microwave sa loob ng 1-1.5 minuto, pagkatapos ay i-roll ito gamit ang isang rolling pin, tulad ng kuwarta, sa isang manipis na layer.
2. Inilipat namin ang layer ng keso sa isang banig na kawayan, na dapat munang balot ng cling film.
3. Ngayon kumalat ang pinakuluang itlog na gadgad sa isang masarap na kudkuran sa buong ibabaw ng layer. Ibuhos ang ilang mayonesa sa itaas.
4. Ikinalat namin ang mga karot, antas at grasa na may mayonesa.
5. Pagkatapos, malapit sa gilid, maglagay ng mga piraso ng tuna, at sa tuktok - sariwang pipino, matamis na paminta at ilang mga balahibo ng berdeng mga sibuyas na pinutol sa mga cube.
6. Ngayon, gamit ang isang napkin ng kawayan, pinagsama namin ang salad sa isang roll, na ibabalot namin ng foil at ilagay ito sa ref, at gupitin ito sa mga bahagi bago ihatid.

Ang nasabing hindi pangkaraniwang at masarap na mga salad ay maaaring sorpresahin ang mga panauhin para sa Bagong Taon 2021. Ngunit kung nais mo, maaari kang makabuo ng iyong sariling orihinal na resipe. O kunin ang iyong paboritong salad, magdagdag ng isang bagong sangkap dito at isipin ang tungkol sa isang magandang pagtatanghal.