Hindi karaniwang mga salad para sa Bagong Taon 2022: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Ang bagong taon 2022 ay isang maliwanag at pinakahihintay na bakasyon, kaya't ang bawat babaing punong-abala ay nagsisikap na gawin ang mga paggagamot sa maligaya na mesa na pinaka orihinal at masarap. Nag-aalok kami upang magluto ng hindi pangkaraniwang mga salad: ang lahat ng mga recipe na may mga larawan ay kawili-wili, ngunit simple, na inihanda mula sa mga magagamit na sangkap.

"Peach Garden" - isang hindi pangkaraniwang salad ng pampagana para sa Bagong Taon

Mayroong iba't ibang mga recipe na may mga larawan ng maligaya na pinggan para sa Bagong Taon 2022, ngunit kung naghahanap ka para sa mga hindi pangkaraniwang salad, iminumungkahi namin na ihanda ang "Peach Garden". Hindi lamang ito isang masarap na salad, ngunit isang maliwanag na ulam at positibong emosyon lamang.

Mga sangkap:

• 2 naproseso na keso;
• 3 itlog;
• 250 g ng karne ng manok;
• 4-5 karot;
• 4-5 beets;
• 4-5 st. l. mayonesa;
• perehil, dill, berdeng mga sibuyas;
• dahon ng spinach o basil;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:

Grate naproseso na keso at pinakuluang itlog sa isang masarap na kudkuran, agad na ibuhos ang lahat sa isang pangkaraniwang mangkok

Magluto ng manok hanggang malambot, gupitin sa maliliit na cube at idagdag sa natitirang mga sangkap

Pinong tumaga ng berdeng mga sibuyas, dill at perehil, idagdag ang lahat ng mga gulay sa kabuuang masa

Ilagay ang mayonesa, asin sa panlasa at ihalo nang maayos ang lahat hanggang sa makuha ang isang homogenous na makapal na masa, na kung saan bumubuo kami ng mga bola ng parehong laki

• Inilalagay namin ang mga blangko sa ref para sa 30 minuto o sa freezer sa loob ng 15 minuto.
• Sa oras na ito, gamit ang isang mahusay na kudkuran, gilingin ang pinakuluang mga karot at beets, at pagkatapos ay pisilin ang labis na katas mula sa mga gadgad na gulay sa pamamagitan ng cheesecloth o isang salaan.

• Maglagay ng isang kutsarang beets at karot sa film na kumapit, maayos ang mga ito sa isang layer na 3-4 mm ang kapal.
• Maglagay ng isang bola ng pinalamig na litsugas sa gitna ng layer ng beet-carrot, maingat na kolektahin ang mga gilid ng pelikula, bumuo ng isang melokoton.

• Sa gitna ay gumagawa kami ng mga pahinga para sa mga dahon, pindutin nang kaunti sa mga gilid upang ito ay mukhang peach halves.
• Ilagay ang mga milokoton sa isang ulam at palamutihan ng spinach o green basil dahon.

Ang karne ng manok ay maaaring mapalitan ng anumang iba pang uri, kahit na pinausukang o inasnan na isda, magiging masarap din ito.

Nakakatuwa! Mga Damit para sa Bagong Taon 2022 - mga trend sa fashion at mga bagong item

Orihinal na salad na may manok at prun

Nag-aalok kami upang maghanda ng isang masarap na salad para sa Bagong Taon, na perpektong pinagsasama ang lahat ng mga sangkap. Ang salad ay naging masarap, kasiya-siya at matikas.

Mga sangkap:

• 300 g fillet ng manok;
• 200 g ng mga prun;
• 200 g ng mga nogales;
• 3-4 itlog;
• 2 sibuyas;
• 2 lata ng kabute;
• 2 sariwang mga pipino;
• mayonesa.

Paghahanda:

Tumaga ang sibuyas na may manipis na singsing at igisa hanggang sa gaanong kayumanggi na may pagdaragdag ng isang maliit na langis ng halaman

Pagkatapos ay ilagay ang mga naka-kahong kabute sa sibuyas at patuloy na magprito sa katamtamang init. Ang sobrang kahalumigmigan ay dapat na sumingaw, at ang mga kabute ay dapat na kayumanggi nang kaunti

Paunang ibabad ang mga prun upang mapalambot ang mga ito, at pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na cube

Magluto ng karne ng manok sa inasnan na tubig hanggang sa malambot (mas mabuti ang mga hita, mas makatas sila). Pagkatapos nito, gupitin ang karne sa maliit na cube

Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang, hatiin ang mga ito sa mga puti at pula ng itlog. Para sa salad, gumagamit lamang kami ng mga protina, na kuskusin namin sa isang masarap na kudkuran

Patuyuin ang mga walnuts sa isang tuyong kawali, pagkatapos ay gilingin sa anumang maginhawang paraan (maaari kang gumamit ng isang regular na rolling pin sa pamamagitan ng paglalagay ng mga mani sa isang bag)

Kuskusin ang isang sariwang pipino sa isang kudkuran, ilagay ito sa isang salaan upang matanggal ang labis na likido

Ang lahat ng mga sangkap ay handa, maaari kang mangolekta ng salad. Ang unang layer ay prun, sa tuktok na inilalagay namin ang isang manipis na mata ng mayonesa

Ang susunod na layer ay upang itabi ang karne ng manok, ipamahagi ito nang pantay-pantay at gumawa din ng isang net ng mayonesa

Dagdag dito, ang mga kabute ay pinirito sa mga sibuyas (sa oras na ito ay ganap nilang pinalamig), pagkatapos ay pantay na ipamahagi ang gadgad na protina, gumawa ng isang mesh ng mayonesa

Budburan ng mga walnuts sa itaas, mayonesa muli at isang pangwakas na layer ng sariwang pipino

Ang dekorasyon ng salad ay napaka-simple: sa tuktok ng huling layer inilalapat namin ang isang magaspang na mata ng mayonesa at inilatag ang mga mani

Sa halip na mga de-latang kabute, maaari kang gumamit ng mga sariwang, palitan ang pipino ng mga karot na Koreano, pinakuluang pinausukang karne. Maaari kang magdagdag ng keso, mga de-latang pinya.

Nakakatuwa! Kung saan ipagdiwang ang Bagong Taon 2022 nang mura sa Moscow

Ang "korona ng Bagong Taon" na salad para sa maligaya na mesa

Ang mga hindi karaniwang salad ay gagawing mas iba-iba at orihinal ang talahanayan ng maligaya para sa Bagong Taon 2022. Kung talo ka sa pagpili kung aling mga recipe ang may pipiliing larawan, iminumungkahi naming subukan ang isang salad, para sa paghahanda kung saan kakailanganin mo ang pinakasimpleng mga sangkap. Ang ulam ay naging masarap, maligaya at hindi pangkaraniwang.

Mga sangkap:

• fillet ng manok;
• 4-5 tubers ng patatas;
• 1 karot;
• 100 g na adobo na mga pipino;
• 100 g ng mga adobo na kabute;
• 150 g ng keso;
• mayonesa;
• isang bungkos ng dill.

Para sa dekorasyon:

• dill sprigs;
• mga inatsara na kabute;
• mga olibo;
• isang hiwa ng pinakuluang karot.

Paghahanda:

• Paunang pakuluan ang manok, patatas at karot (huwag kalimutang magdagdag ng asin sa tubig).
• Gupitin ang karne sa maliliit na cube, at gilingin ang mga karot at patatas sa isang regular na kudkuran.

Magdagdag ng makinis na tinadtad na dill at isang maliit na mayonesa sa mga patatas, ihalo - gagawin nitong mas makatas ang salad

Gupitin ang mga adobo na pipino at kabute sa maliliit na piraso

Kuskusin ang keso para sa salad sa isang magaspang na kudkuran

Upang tipunin ang salad, kumuha ng isang split ring, ilagay ito sa isang plato at ilagay ang mga patatas sa unang layer

Pagkatapos ng isang layer ng adobo na mga pipino at karne, na pinahiran namin ng mabuti sa mayonesa

• Ngayon isang layer ng mga kabute, karot sa itaas, dito din kami gumuhit ng isang net ng mayonesa.
• Budburan nang masagana ang layer ng karot ng gadgad na keso at amerikana na may mayonesa.
• Tinatanggal namin ang singsing. Handa na ang salad, nananatili lamang ito upang dekorasyunan ito ng korona ng Bagong Taon. Gumagamit kami ng mga sanga ng dill bilang mga koniperus na sanga.

Palamutihan ang korona ng mga adobo na kabute, olibo at mga piraso ng karot

Para sa dekorasyon, maaari mo ring gamitin ang mga rosemary sprigs sa halip na dill, mga cube ng keso, pulang caviar, gherkins na pinutol sa mga bilog.

Nakakatuwa! Maligayang Bagong Taon 2022 para sa mga kaibigan

Masarap na salad para sa Bagong Taon

Para sa mga naghahanap ng bago at orihinal na lutuin, iminumungkahi naming subukan ang isang salad na may manok, crouton at mga bola ng keso. Ito ay naging maselan, masarap, hindi pangkaraniwan at siguradong aakit sa mga hindi nais gumamit ng mayonesa para sa pagbibihis.

Mga sangkap para sa pag-atsara:

• 200 g fillet ng manok;
• 1 kutsara l. toyo;
• 1 kutsara l. langis ng oliba;
• isang kurot ng itim na paminta;
• 1 kutsara l. itim na linga.

Para sa mga crouton:

• 2 kutsara l. langis ng oliba;
• 1 tsp toyo;
• 1 tsp napatunayan na herbs;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 3 hiwa ng puting tinapay.

Para sa mga bola ng keso:

• 150 g feta na keso;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 8 sprigs ng dill.

Para sa refueling:

• 2 kutsara l. kulay-gatas;
• 1 kutsara l. toyo;
• 20 ML ng tangerine juice;
• ¼ h. L. paminta

Para sa salad:

• ½ sibuyas;
• 50 g litsugas ng iceberg;
• 1 kampanilya paminta.

Paghahanda:

Para sa salad, ang karne ng manok ay kailangang iprito, ngunit i-marinate muna namin ito. Gupitin ang fillet sa mga cube, ilipat sa isang mangkok, ibuhos ang toyo kasama ang langis ng oliba. Magdagdag din ng paminta na may linga, ihalo ang lahat at iwanan sa loob ng 20-30 minuto

Ikinalat namin ang karne sa isang mahusay na pinainit na kawali na walang langis, iprito ng 10 minuto

Para sa mga crouton mula sa mga hiwa ng puting tinapay, gupitin ang mga crust, pagkatapos ay gupitin ang pulp sa maliliit na cube

• Sa isang mangkok, ihalo ang langis ng oliba na may toyo, gadgad na bawang at halaman. Ibuhos ang mga cube ng tinapay sa nagresultang timpla at ihalo na rin upang ang tinapay ay sumipsip ng lahat ng dressing.
• Ibuhos ang mga crouton sa isang kawali na walang langis, tuyo sa loob ng 10 minuto.

Para sa mga bola ng keso, ihalo ang keso, tinadtad na bawang at dill, masahin ang lahat ng may tinidor upang ang masa ay maging magkakauri

Bumubuo kami ngayon ng maliliit na bola na kasinglaki ng mga hazelnut mula sa keso

Para sa pagbibihis, kumuha ng sour cream, toyo at pisilin ng juice mula sa kalahati ng tangerine, ihalo ang lahat. Ang nagresultang sarsa ay kailangang paminta lamang upang tikman

Pinunit lamang namin ang iceberg salad gamit ang aming mga kamay sa maliliit na piraso

• Tumaga ang sibuyas (mas mabuti na pula) sa manipis na kalahating singsing, at gupitin ang matamis na paminta sa manipis na mga cube.
• Inilagay namin ang lahat sa isang mangkok kasama ang mga pritong piraso ng karne, ihalo.

Ikinakalat namin ang salad sa isang patag na ulam, ibuhos ang sarsa, iwisik ang mga crouton at palamutihan ng mga bola ng keso. Maaari kang magdagdag ng mga tangerine wedge kung nais mo

Mas mahusay na simulan ang paghahanda ng isang salad na may marinating manok, sarsa, bola at crouton. Ilagay ang lahat ng mga nakahandang sangkap sa ref at bago ihain, i-chop ang mga gulay at timplahan ang salad.

Ang salad na "Mimosa" at "Herring sa ilalim ng isang fur coat" sa isang bagong paraan

Kung hindi mo maisip ang Bagong Taon 2022 nang walang "Mimosa" at "Herring sa ilalim ng isang fur coat", hindi mo sila dapat tanggihan, lalo na't ngayon may mga mas kakaibang pagpipilian para sa kanilang paghahanda at paglilingkod. Inaalok ka namin upang suriin ang mga recipe na may mga larawan ng iyong mga paboritong pinggan na tiyak na gugustuhin mo.

Mga sangkap para sa Mimosa:

• 1 tubo ng patatas;
• 4 na itlog;
• 1 naprosesong keso;
• 1 karot;
• ½ garapon ng saury;
• mayonesa;
• berdeng mga sibuyas, dill, perehil.

Para sa "Herring sa ilalim ng isang fur coat":

• herring;
• 150 g ng beets;
• 6 tbsp l. mayonesa;
• 4 na hiwa ng itim na tinapay;
• 1, 5 tsp gelatin (at tubig).

Paghahanda:

Para sa unang salad, pakuluan ang mga itlog, ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Pinahid namin ang mga puti sa isang masarap na kudkuran, at ginagawa ang pareho sa mga yolks

Magluto ng patatas at karot hanggang malambot, gilingin ang mga gulay sa isang kudkuran

Pinong tinadtad ang berdeng mga sibuyas (kailangan nating gamitin ito, ang natitirang mga gulay kung nais)

Ilagay ang yolk sa cling film, bumuo ng isang 15 × 30 cm na rektanggulo mula dito, ilapat ang mayonesa sa itaas

• Ang susunod na layer ay gawa sa natunaw na keso, kuskusin ito agad sa tuktok ng unang layer at mayonesa muli. Ginagawa naming medyo mas makitid ang bawat bagong layer kaysa sa naunang isa.
• Ngayon isang layer ng mga karot, tamp na may isang tinidor, muli mayonesa at isang layer ng puti ng itlog.

Budburan ang isang layer ng protina na may mga damo, isang maliit na mayonesa, pagkatapos ay isang layer ng patatas, ngunit walang mayonesa, at ang huling layer ay saury. Nagmasa lang kami ng isda ng isang tinidor

Itaas ang mga gilid ng pelikula, maingat na igulong ang lahat sa isang roll, subukang pindutin ang lahat ng mga layer nang mahigpit hangga't maaari upang ang roll mismo ay maging siksik

Ire-rewind namin ang rol gamit ang foil at ipadala ito sa ref para sa hindi bababa sa 3 oras. Sa sandaling mahawakan nito nang maayos at maipasok, gupitin ito sa mga bahagi na piraso

Ngayon ay naghahanda kami ng isang hindi pangkaraniwang herring sa ilalim ng isang fur coat. Kumuha kami ng pinakuluang beets at suntok sa isang blender, pagkatapos ay idagdag ang mayonesa at talunin muli ang lahat

• Ibuhos ang gelatin na inihanda alinsunod sa mga tagubilin sa pinaghalong beetroot at makamit ang makinis na pagkakapare-pareho nito.
• Pinuputol namin ang itim na tinapay na may singsing, huwag alisin ang mga nagresultang bilog na piraso.
• Ilagay ang herring na hiwa sa maliliit na piraso sa gitna ng hulma.

Punan ang beetroot mousse at ilagay sa isang cool na lugar para sa literal na kalahating oras

Pagkatapos nito, maingat na alisin ang salad mula sa mga hulma at palamutihan ayon sa gusto mo

Maaari kang magdagdag ng asukal o asin sa beet mousse upang tikman, pati na rin ang ground coriander, bibigyan nito ang salad ng isang maanghang na aroma.

Ang salad ng Bagong Taon na "Scarlet Flower"

Ang mga hindi karaniwang salad para sa Bagong Taon 2022 ay maaaring ihanda kahit na mula sa mga simpleng sangkap, tulad ng "Scarlet Flower" na salad na ginawa mula sa mga crab stick. Ang pinggan ay naging malambot, sariwa, masarap at maganda, tulad ng sa larawan.

Mga sangkap:

• 250 g crab sticks;
• 350 g ng mga pipino;
• 150 g ng matapang na keso;
• 250 g matamis na mais;
• 1 kampanilya paminta;
• 5 itlog;
• 2 sibuyas ng bawang;
• Dill;
• asin sa lasa;
• 120 ML mayonesa.

Para sa dekorasyon:

• Bell pepper;
• Dill;
• mga olibo

Paghahanda:

Ang unang hakbang ay upang ihanda ang mga pipino upang hindi nila pabayaan ang maraming katas sa salad. Alisin nang kaunti ang tuktok na layer mula sa mga gulay, kuskusin sa isang magaspang kudkuran, asin, ihalo at itabi ito sa ngayon

Gupitin ang mga stick ng alimango sa maliliit na cube. Mas mahusay na gumamit ng mahusay na kalidad na pagkaing-dagat, ang lasa ng hinaharap na salad ay nakasalalay dito

Balatan ang pulang paminta ng kampanilya mula sa mga binhi at lahat ng mga pagkahati, gupitin sa maliliit na cube

Pigain ang katas mula sa mga pipino gamit ang isang salaan. Ang mga pipino ay mananatiling pareho makatas, malutong, ngunit hindi sila dumaloy sa salad

• Ngayon ay pinapag-arina namin ng kaunti ang mga pipino upang mas maging kawili-wili ang kanilang panlasa. Upang gawin ito, magdagdag ng tinadtad na dill at gadgad na bawang sa kanila, ihalo.
• Hatiin ang pinakuluang itlog sa mga puti at pula ng itlog.
• Bumubuo kami ng salad sa isang split ring. Ilagay ang mga crab stick sa unang layer, gumawa ng isang net ng mayonesa at maayos ang lahat.

• Ang susunod na layer ay gawa sa keso, na kuskusin namin sa unang layer sa isang masarap na kudkuran. Nag-coat din kami ng sarsa at tamp.
• Ngayon na mga adobo na mga pipino, huwag ipahiran ang layer na ito ng mayonesa, maayos lang ito.
• Budburan ang isang layer ng mga pipino na may matamis na mais at mayonesa, at ikalat ang mga matamis na paminta sa mais.

Kuskusin ang mga puti ng itlog sa itaas, antas, amerikana na may mayonesa, tamp

Ngayon din namin kuskusin ang huling layer ng mga yolks sa isang mahusay na kudkuran, huwag grasa o tampahin ang mga ito

• Ilagay ang pulang paminta na gupitin sa maliliit na cube sa gitna ng salad, at ipamahagi ang mga dill sprigs sa isang bilog.
• Gamit ang isang peeler ng gulay, gupitin sa manipis na mga piraso ng paminta, na kung saan bumubuo kami ng mga petals.

Maglagay ng ilang mga tinadtad na olibo sa gitna ng bulaklak at ilagay ang salad sa isang cool na lugar upang ito ay mababad nang mabuti

Ang sariwang pipino ay maaaring mapalitan ng mga kamatis, na kakailanganin din na pigain ng labis na katas at, kung nais, adobo ng bawang.

Kinalabasan

Ang nasabing hindi pangkaraniwang, ngunit sa parehong oras ang mga simpleng salad ay maaaring ihanda para sa Bagong Taon 2022. Huwag kalimutan na hindi lamang ang lasa ng ulam ang mahalaga, kundi pati na rin ang pagtatanghal nito. Ang maganda at orihinal na dinisenyo na mga paggagamot ay pumupukaw sa iyong gana sa pagkain at pasayahin ka.