Pagluluto ng isang napakarilag na cake para sa Pebrero 14 para sa isang mahal sa buhay

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

• Kategorya:

  panghimagas

• Oras ng pagluluto:

  1, 5-2 na oras

Mga sangkap

• mga itlog
• harina
• asukal
• baking pulbos
• syrup
• Pangkulay ng pagkain
• almirol

Para sa isang romantikong hapunan ng Araw ng mga Puso, isang cake ang kinakailangan. Tiyak na inaasahan ng bawat tao na ang kanyang kalahati ay magluluto ng cake para sa Pebrero 14 gamit ang kanyang sariling mga kamay para sa kanyang minamahal. Mas mahusay na maghurno ng cake ayon sa napiling resipe na may larawan nang maaga. Kaya't ang panghimagas ay mas mahusay na puspos at kamangha-manghang lasa sa isang holiday. Bago ka magsimulang maghanap ng isang resipe, ipinapayong alamin kung anong uri ng panghimagas na ginusto ng iyong minamahal.

Cake na "Heart of a Lover" sa Pebrero 14

Ang nasabing isang maselan na dessert ay gagawing kasiya-siya ang iyong holiday tea. At ang kamangha-manghang hitsura ng mga lutong bahay na lutong kalakal ay magpapasaya sa iyong romantikong hapunan.

Mga sangkap

Para sa biskwit:

• itlog - 5 mga PC.;
• harina - 150 g;
• asukal - 100 g;
• baking powder - 5 g;
• cherry jam syrup para sa pagpapabinhi;
• pangkulay ng pagkain ng cherry - 2 tbsp. l.;
• almirol - 10 g.

Para sa cream:

• fat cream - 400 ML;
• seresa - 200 g;
• asukal sa icing - 100 g;
• gelatin - 10 g;
• cottage cheese - 200 g;
• maitim na tsokolate - 1 bar;
• puting tsokolate.

Paghahanda:

Talunin ang mga itlog hanggang sa malambot. Magdagdag ng asukal sa mga bahagi, patuloy na matalo hanggang sa makuha ang isang malambot na siksik na masa

• Magdagdag ng tina sa whipped mass at ihalo muli.
• Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang lahat ng mga tuyong sangkap para sa biskwit at magdagdag ng kaunti sa latigo na kulay na masa.

Ibuhos ang kalahati ng natapos na kuwarta ng biskwit sa isang espesyal na hugis na hugis ng isang puso. Kung walang ganoong form, pagkatapos ay maghurno sa isang bilog, pagkatapos ay gupitin ang nais na hugis

• Inihurno namin ang biskwit sa oven sa 180 * C sa loob ng 30 minuto.
• Habang ang mga cake ay pinalamig, ihanda ang syrup para sa pagpapabinhi. Maaari itong ihanda kapwa mula sa asukal at tubig, na sinusundan ng pagdaragdag ng tinain, at mula sa jam syrup na binabanto ng tubig.

Mula sa unang cooled cake, alisin ang itaas na bahagi na 1.5 cm makapal. Pinutol din namin ang pulp, iniiwan ang mga gilid na may kapal na 1.5 cm at sa ilalim

Kuskusin ang sapal sa isang magaspang, matalim na kudkuran

• Ihalo ang gelatin sa isang tasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting tubig. Pagkatapos ng pamamaga, ang gelatin ay pinainit hanggang sa tuluyan itong matunaw, ngunit hindi namin ito natutunaw sa isang pigsa.
• Alisan ng tubig ang lahat ng likido mula sa mga seresa, tumaga.

Ilagay ang keso sa maliit na bahay, mga tinadtad na seresa at tsokolateng tsokolate, gadgad muna, sa isang lalagyan. Paghaluin nang mabuti ang buong masa at iwanan itong handa

Whip ang cream na may asukal sa isang siksik na masa. Paghaluin ang kalahati ng butter cream na may curd cream at idagdag ang gulaman

• Ibabad ang mga nakahandang biskwit at mga tuktok mula sa kanila ng syrup. Inilalagay namin ang unang biskwit sa isang plato o isang espesyal na suporta, gaanong pinahiran ng mantikilya.
• Ibuhos ang likidong cream sa loob ng biskwit, isara ito sa isang baligtad na tuktok. Lubricate ang tuktok ng creamy white cream.

Inuulit namin ang proseso sa pangalawang cake, inilalagay ito sa una

Sa gitna gumawa kami ng isang inskripsiyong may isang cream na may isang pangulay para sa isang mahal sa buhay, na pinili mo ang iyong sarili

Lubricate ang buong ibabaw ng cake na may creamy white cream. Budburan ang mga gilid at gilid ng tuktok ng gadgad na biskwit

Inilagay namin ang cake, na inihanda gamit ang aming sariling mga kamay alinsunod sa resipe na ito, sa ref para sa pagpapabinhi. Naghahatid kami sa Pebrero 14 sa maligaya na mesa.

DIY Gourmet cake

Ang dessert na ito ay inihanda nang napakabilis, naging masarap, malambot at napaka epektibo.

Mga sangkap:

• mantikilya - 150 g;
• kakaw pulbos - 2 tbsp. l;
• asukal - 50 g;
• gatas - 150 g;
• mga crackers ng banilya - 300 g.

Para sa cream:

• kulay-gatas - 600 g;
• asukal - 2 kutsara. l;
• vanilla sugar - 1 sachet;
• halva - 100 g;
• tsokolate - 150g;
• mga nogales - 150 g.

Paghahanda:

• Simula sa proseso ng paggawa ng cake nang sunud-sunod, ihalo ang pinalambot na mantikilya sa pulbos ng kakaw, ayon sa resipe na may larawan. Magdagdag ng gatas at asukal sa tuyong pinaghalong.
• Init ang buong masa sa isang pigsa at alisin mula sa init.

• Gilingin ang mga vanilla crouton sa mga mumo sa anumang paraan.
• Magdagdag ng tsokolate icing sa mumo ng mga crouton, lubusan na masahin ang buong masa.

• Naghahanda kami ng isang magkaroon ng amag ng cake, bilog o sa hugis ng isang puso. Mula sa loob, grasa ang mga gilid ng mantikilya at kola ng isang guhit ng isang makapal na file ng papel.
• Ikinakalat namin ang nakahanda na kuwarta sa hulma, maingat na i-compact ang buong masa sa loob ng amag. Inilagay namin ang form sa ref.

• Upang maihanda ang cream, palabnawin ang gulaman tulad ng ipinahiwatig sa sachet.
• Paghaluin ang sour cream na may asukal at vanilla sugar.
• Inihahanda namin ang tagapuno, kung saan pinutol namin ang halva, mga mani at tsokolate sa maliliit na piraso.

Magdagdag ng cooled, ngunit mainit pa rin, gelatin sa sour cream. Nagpapadala din kami doon ng mga nakahandang sangkap ng tagapuno, ihalo ang lahat nang lubusan

• Inaalis namin ang form mula sa ref at ikinakalat ang sour cream na may tagapuno sa itaas.
• Pinapantay namin ang ibabaw ng cake at inilalagay ito sa ref para sa tatlo hanggang apat na oras, mas mabuti na magdamag.
• Matapos tumigas ang cake, palamutihan ito ng cocoa powder at gadgad na tsokolate.
• Naglagay kami ng isang paunang handa na stencil sa itaas, maaari mo itong gawin mula sa karton.

Budburan ang cake ng pulbos ng kakaw, alisin ang stencil. Palamutihan ang ilaw na ibabaw ng tuktok ng cake na may gadgad o tinadtad sa maliliit na piraso, tsokolate

Naghahatid kami ng isang masarap at pinong cake na ginawa ng aming sariling mga kamay sa maligaya na mesa.

Chocolate cake para sa Pebrero 14 para sa isang mahal sa buhay

Ang panghimagas na ito ay naging simpleng kamangha-manghang masarap, luntiang at maselan na may isang mayamang tsokolate na lasa.

Mga sangkap:

• harina - 250 g;
• kakaw pulbos - 2 tbsp;
• asukal - 300 g;
• itlog - 2 pcs.;
• mantikilya - 3 kutsara. l;
• langis ng oliba - 60 g;
• gatas - 300 ML;
• suka 3 - 6%;
• asin;
• vanilla extract - 2 tsp;
• soda - 1, 5.

Para sa fondant:

• gatas - 200 ML;
• pulbos ng kakaw - 150 g;
• asukal - 50 g;
• mantikilya - 1 kutsara. l.

Hakbang sa pagluluto:

1. Sa mangkok ng panghalo, kolektahin ang lahat ng mga tuyong sangkap ng resipe, sinala sa isang salaan. Magdagdag ng mga itlog, parehong uri ng mantikilya, vanilla extract at gatas.
2. Talunin ang lahat sa mababang bilis ng 4 na minuto. Magdagdag ng suka at talunin para sa isa pang minuto.
3. Pahiran ng langis ang mangkok na multicooker at ibuhos dito ang nakahandang kuwarta.
4. Binuksan namin ang pagpapaandar ng pagluluto sa hurno at ang oras ay 1 oras.
5. Maaari ka ring maghurno sa oven sa temperatura na 170 * C, para rin sa isang oras. Pagkatapos ng kalahating oras, ang apoy ay dapat na mabawasan sa 160 * C.
6. Upang maihanda ang fondant, ihalo ang lahat ng mga sangkap para dito at lutuin hanggang lumapot.
7. Nilagyan namin ng grasa ang chocolate cake na inihanda para sa aming minamahal na asawa sa Pebrero 14 na may fondant. Palamutihan ang dessert na may mga raspberry at maghatid.

Chocolate Napoleon

Ang iyong tao ay tiyak na pahalagahan ang gawa na iyong ginanap para sa kanyang kapakanan, na naghanda ng isang napakarilag na masarap na cake para sa Araw ng mga Puso.

Mga sangkap:

• frozen na mantikilya - 400 g;
• suka 7% - 1 tbsp. l;
• asin;
• harina - 400 g;
• pulbos ng kakaw - 150 g.

Para sa cream:

• gatas - 700 ML;
• itlog - 4 na PC.;
• asukal - 100 g;
• mais na almirol - 60 g;
• mantikilya - 150 g;
• vanilla sugar - 1 sachet.

Para sa praline:

• asukal - 150 g;
• anumang mga mani - 80 g.

Paghahanda:

• Para sa praline, ayon sa resipe, matunaw ang asukal sa isang kawali hanggang sa light brown. Magdagdag ng paunang pritong mga mani sa asukal.
• Humimok ng isang itlog sa 200 ML ng tubig na yelo at i-hang ito sa isang palo.
• Magdagdag ng suka at asin sa pinaghalong, pukawin.

• Salain ang harina na halo-halong may pulbos ng kakaw sa isang maluwang na lalagyan. Kuskusin ang frozen na mantikilya sa isang tuyong halo sa isang magaspang na kudkuran.
• Banayad na gilingin ang mga tuyong sangkap na may mantikilya, magdagdag ng pinaghalong yelo. Masahin namin ang kuwarta, at dapat itong gawin nang mabilis.
• Balot namin ang nagresultang kuwarta sa plastik na balot at ilagay ito sa ref ng hindi bababa sa dalawa hanggang tatlong oras. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay upang panatilihin ang kuwarta sa ref magdamag.

• Para sa praline, matunaw ang asukal sa isang kawali hanggang sa light brown. Magdagdag ng paunang pritong mga mani sa asukal.
• Ikinakalat namin ang halo sa isang sheet ng pergamino, pinahiran, sa isang manipis, kahit na layer.

• Simula upang ihanda ang tagapag-alaga, ilagay ang lalagyan na may gatas sa apoy. Talunin ang 4 egg yolks na may asukal at vanilla sugar.
• Magdagdag ng almirol sa mga whipped yolks (maaari ring magamit ang patatas starch), masahin ang lahat hanggang makinis.

• Ibuhos ang isang maliit na halaga ng warmed milk sa itlog na masa na may tuluy-tuloy na pagpapakilos.
• Ibuhos ang handa na pinaghalong itlog na may gatas sa pinakuluang gatas, lutuin hanggang sa makapal, nang hindi tumitigil sa pagpapakilos.
• Ikinakalat namin ang cream sa isa pang lalagyan at tinatakpan ng cling film, umalis upang cool. Ilagay ang cooled cream sa ref.

Inalis namin ang kuwarta mula sa ref, hatiin ito sa maraming piraso at maghurno ng manipis na cake mula sa kanila sa temperatura na 180 * C

• Habang ang mga cake ay nagbe-bake, natatapos namin ang paghahanda ng cream. Talunin ang mantikilya at ikalat ang tagapag-alaga sa maliliit na bahagi, patuloy na matalo.
• Magdagdag ng praline na durog sa mga mumo sa natapos na cream. Lubricate ang mga cake na may cream, iniiwan ang isa para sa pagwiwisik.

• Masira ang isang cake sa mumo, ihalo ito sa pulbos.
• Budburan ang cake na inihanda alinsunod sa resipe na ito para sa iyong minamahal na may mga mumo.

Ibinibigay namin ang dessert, na ginawa namin ng aming sariling mga kamay para sa Pebrero 14, magbabad nang maraming oras at maghatid.

Cake na "Red Vvett" para sa isang mahal sa buhay

Maaari kang magluto ng isang kamangha-manghang dessert tulad ng Red Vvett cake sa iyong kusina upang masiyahan ang iyong minamahal na kasintahan o asawa.

Mga sangkap:

• harina - 350 g;
• pulbos ng kakaw - 100 g;
• pangkulay ng pula ang pagkain;
• mantikilya - 250 g;
• vanilla extract - 1 kutsara l;
• asukal - 150 g;
• kefir - 200 g;
• itlog - 2 pcs.;
• soda - 1.5 tsp;
• asin

Paghahanda:

1. Pauna, ayon sa isang kilalang resipe, naghahanda kami ng mga dekorasyon ng cake sa anyo ng mga puso at bulaklak mula sa pula at puting mastic. Iniwan namin ang mga ito upang matuyo nang halos isang araw.
2. Upang maihanda ang mga cake, talunin ang mantikilya at asukal sa isang taong magaling makisama. Magdagdag ng mga itlog sa pinalo na mantikilya, isa-isa, patuloy na matalo. Ibuhos ang vanilla extract, ihalo muli.
3. Paghaluin ang sifted harina na may asin at kakaw.
4. Dissolve ang pangkulay ng pagkain sa kefir.
5. Paghaluin ang parehong mga mixture na ito, tuyo at likido, sa mga bahagi sa whipped butter. Magpatuloy sa paghahalo sa isang taong maghahalo.
6. Pagkatapos magdagdag ng soda, pinapatay ng suka, pukawin at ihurno ang mga cake sa temperatura na 180 * C.
7. Gupitin ang mga bilog ng parehong laki mula sa mga cake gamit ang isang culinary ring.
8. Gilingin ang mga pinagputulan sa mga mumo.
9. Lubricate ang mga cake sa alinman sa iyong mga paboritong puting cream. Kinokolekta namin ang cake, pinalamutian ng mga mastic heart at mumo mula sa mga cake.

Naghahatid kami ng isang cake para sa maligaya na mesa, na nagbibigay ng isang regalo sa aming minamahal na asawa.

Prutas cake sa isang kawali

Ang mga instant na pastry ng tsaa ay wala lamang. At lumalabas na isang cake na may mga prutas na malambot, mabango at napakasarap.

Mga sangkap:

• itlog - 2 pcs.;
• langis ng gulay - 4 tbsp. l;
• gatas - 4 na kutsara. l;
• semolina - 1 kutsara. l;
• harina - 120 g;
• asin;
• baking powder - 2 tsp;
• mansanas - 2 mga PC.;
• kiwi - 2 pcs.;
• peras - 1 pc.;
• asukal - 100 g;
• mantikilya - 1 kutsara. l;
• lemon peel.

Paghahanda:

1. Hugasan namin ang lahat ng prutas, alisan ng balat at chop ng magaspang. Ilagay sa isang kawali na pinainit ng mantikilya, idagdag ang kalahati ng asukal.
2. Talunin ang mga itlog sa isang lalagyan at idagdag ang lahat ng mga nakalistang sangkap sa kanila.
3. Pukawin ang masa nang lubusan, makamit ang isang kuwarta na may pare-pareho ng mga pancake. Kung kinakailangan, ayusin ang pagkakapare-pareho ng kuwarta sa pamamagitan ng pagdaragdag ng harina o gatas.
4. Ibuhos ang kuwarta sa prutas, bawasan ang init at isara ang takip.
5. Naghurno kami ng 40 minuto, at pagkatapos ay agad naming inililipat ang cake sa isang plato.

Sa pagpipiliang ito, nagbigay kami ng mga resipe para sa pinakatanyag na mga cake para sa Pebrero 14, kung saan ang isang baguhan na babaing punong-abala ay maaari ding lutuin ng kanyang sariling mga kamay. Ang bawat isa sa kanila ay palamutihan hindi lamang isang romantikong hapunan para sa Araw ng mga Puso, kundi pati na rin ang iyong iba pang mga piyesta opisyal. Kung nais mo, maaari kang maging malikhain sa dekorasyon ng anuman sa mga cake at pumili ng iyong sariling natatanging bersyon.