Isang malambot at simpleng cake sponge cake

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2024-01-12 17:50

• Kategorya:

  panaderya

• Oras ng pagluluto:

  45 minuto

Mga sangkap

• mga itlog
• asukal
• harina
• baking pulbos

Ang isang maselan at mahimulmol na biskwit para sa isang cake sa oven ayon sa mga recipe na inilarawan sa ibaba ay napaka-simpleng ihanda.

Malabay na biskwit

Sino ang hindi nagkagusto sa pinong mga biskwit ng cake? Imposibleng makahanap ng mga ganyang tao. Narito ang unang paraan upang makagawa ng isang malago at simpleng oven na inihurnong base. Medyo madali ang resipe, ngunit sa parehong oras ang mga cake ay may natatanging at pambihirang aroma at kamangha-manghang hitsura.

Mga sangkap:

• itlog - 6 mga PC.;
• asukal - 200 g;
• harina - 200 g;
• baking powder - 1.5 tsp.

Paghahanda:

Pinaghiwalay namin ang mga itlog sa isang maliit na lalagyan, pinalo ng isang panghalo sa mababang bilis

• Ibuhos sa icing na asukal o asukal, patuloy na talunin ang mga sangkap, pagdaragdag ng bilis sa maximum.
• Gumalaw ng harina na may baking pulbos. Ipinakikilala namin ang mga bahagi sa itlog ng itlog, paghahalo sa isang spatula.

Takpan ang form ng pergamino at ibuhos ang biskwit na kuwarta

Nagpadala kami upang maghurno sa oven sa loob ng 40-60 minuto sa 180 ° C

Kumuha kami ng isang biskwit, dekorasyon o amerikana na may cream

Klasikong biskwit

Ang klasikong biskwit na ito ay ginagamit hindi lamang para sa paggawa ng cake, kundi pati na rin para sa iba pang mga panghimagas. Malambot ang mga cake, at higit sa lahat, ang mga simpleng produkto ay kinukuha para sa kanilang paghahanda.

Ang base ay inihurnong sa oven ayon sa isang medyo madaling resipe.

Mga sangkap:

• itlog - 4 na PC.;
• harina - 100;
• asukal - 150 g;
• vanilla sugar - 1 tsp

Paghahanda:

• Paghiwalayin ang mga puti at pula ng itlog.
• Inilipat namin ang bahagi ng yolk sa isang maginhawang lalagyan, idagdag ang ilan sa karaniwang asukal at banilya. Maingat naming giling ang mga sangkap, ang masa ay dapat na tumaas sa dami at kumuha ng isang ilaw na lilim. Maaari kang gumamit ng isang tinidor o palo sa palo.

Ilagay ang mga squirrels sa isang malinis na mangkok. Simulang talunin ng isang taong magaling makisama sa katamtamang bilis hanggang sa malambot. Nang walang paghinto, magdagdag ng asukal at talunin hanggang ang masa ay ibuhos mula sa lalagyan

Ipinapadala namin ang pangatlong bahagi ng pinaghalong protina sa mga yolks. Paghaluin mula sa itaas hanggang sa ibaba gamit ang isang silicone spatula

Salain ang harina nang maraming beses. Ibuhos ito sa natitirang yolk mass. Gumalaw nang lubusan

Ngayon ay inilalagay namin ang pinaghalong protina dito. Paghalo ulit

Grasa ang form ng langis, takpan ng pergamino papel. Inililipat namin ang kuwarta sa isang hulma at antas sa ibabaw

Ipinapadala namin ang biskwit upang maghurno sa oven para sa 30-35 minuto sa 180 ° C. Pagkatapos ay inilabas namin ito sa lalagyan, inilalagay ito sa wire rack, pinalamig ito at ginagamit ito tulad ng nilalayon

Simpleng Biscuit Cake Recipe

Nag-aalok kami ng isang kamangha-manghang masarap na sponge cake para sa cake. Ito ay naging hindi lamang luntiang, ngunit simpleng luto din, o sa halip, inihurnong sa oven. Ang resipe ay pininturahan nang sunud-sunod.

Mga sangkap:

• itlog ng manok - 3 pcs.;
• asukal - 0.5 tbsp.;
• premium na harina - 0.5 tbsp. + 2 kutsara l.;
• vanillin - ¼ tsp;
• baking pulbos - 1 tsp;
• asin - 1 kurot.

Paghahanda:

Ibuhos ang asukal, vanillin, asin sa mga itlog. Talunin ang mga sangkap gamit ang isang taong magaling makisama hanggang sa makuha ang isang malambot na masa ng isang ilaw na lilim. Pagkatapos ay magdagdag ng harina, na sift namin nang maaga, at baking powder sa maliliit na bahagi, pukawin nang mabuti sa isang silicone spatula

Ang pinaghalong kuwarta ay dapat na bahagyang makapal kaysa sa mga pancake

Takpan ang nababakas na form na may pergamino na papel, ibuhos ang kuwarta, i-level ito

Ipinapadala namin ang cake upang maghurno sa oven para sa 35-40 minuto sa 180 degree

Iniwan namin ang base sa form sa loob ng 5-7 minuto, at pagkatapos ay maingat, gamit ang isang kutsilyo, pinuputol ang mga gilid, alisin ang mga inihurnong kalakal. Palamig sa pamamagitan ng paglalagay sa wire rack. Hayaan ang biskwit na magluto at ihanda ang panghimagas.

Nakakatuwa! Simple at masarap na mga recipe ng cookie ng shortbread

Punong espongha at ang lihim ng paghahanda nito

Ang sponge cake na ito ay mananalo sa mga puso ng lahat ng mga hostess. Napakalambot, masarap, masarap sa lasa, at madaling ihanda. Kami ay maghurno ng cake sa oven, at gagamit ng hindi mamahaling mga produkto. Medyo madali ang resipe, kaya maaari mo nang simulang mag-bake ngayon.

Mga sangkap:

• itlog ng manok - 4 pcs.;
• asukal - 150 g;
• harina ng trigo - 150 g;
• baking pulbos - 1 tsp.

Paghahanda:

• Kumuha kami ng isang malaking mangkok, sinisira ang mga itlog dito, nagdaragdag ng asukal, inilagay sa isang paliguan ng tubig.
• Simulang talunin ang halo gamit ang isang whisk hanggang makinis. Sa sandaling matunaw ang asukal, alisin mula sa kalan.

Ngayon talunin ang isang taong magaling makisama ng 8-10 minuto sa mataas na bilis

Ibuhos ang harina, na sinala namin nang maaga, baking powder, pukawin nang mabuti mula sa itaas hanggang sa ibaba

Ibuhos ang kuwarta sa isang greased form, ipadala ito upang maghurno sa oven para sa 20-15 minuto sa 200 ° C

Pinalamig namin ang biskwit sa oven mismo, dapat lamang i-off ito, at pagkatapos ay gupitin namin ito at gamitin ito ayon sa gusto mo.

Ang klasikong recipe para sa isang malambot na cake ng espongha

Narito ang isa pang masaya at madaling resipe para sa isang klasikong malambot na sponge cake na perpekto para sa iba't ibang mga cake. Magtiwala ka sa akin, masisiyahan ka sa resulta.

Mga sangkap:

• itlog - 6 mga PC.;
• asukal - 200 g;
• harina - 160 g;
• vanilla sugar - 10-12 g (1 sachet);
• mantikilya - 5-10 g.

Paghahanda:

• Pinaghihiwalay namin ang mga puti at pula ng itlog, inilalagay ito sa malinis na lalagyan at sinisimulang matalo, tinitiyak na walang isang patak ng pula ng itlog ang nasa masa ng protina.
• Nang hindi tumitigil sa pagtatrabaho bilang isang taong magaling makisama, magdagdag ng ilan sa asukal, dagdagan ang bilis ng mga rebolusyon, dapat kang makakuha ng mga matatag na taluktok.

Ibuhos ang natitirang plain at vanilla sugar sa isang lalagyan na may mga yolks. Una, giling hanggang makinis na may isang tinidor o kutsara. At pagkatapos ay nagtatrabaho kami sa isang palis o panghalo upang madagdagan ang dami ng halo at makakuha ng isang ilaw na lilim

• Ilagay ang 1/3 ng mga protina sa yolk mass, ihalo nang dahan-dahan. Ibuhos ang sifted na harina dito, ihalo muli hanggang sa makinis.
• Ngayon idagdag ang mga protina na mananatili, pukawin dapat itong gumawa ng isang luntiang kuwarta.

Kumuha kami ng isang nababakas na form, tinatakpan ito ng pergamino na papel, grasa ito ng langis. Ibuhos ang kuwarta

• Inilalagay namin ang biskwit upang maghurno sa oven para sa 30-40 minuto sa 180 ° C.
• Pagkatapos ay maingat na alisin ang natanggal na board mula sa cooled crust, patuloy na lutuin ang cake.

Kung nais mong sorpresahin at mangyaring ang iyong sambahayan, tiyaking subukan ang paggawa ng isang biskwit para sa cake, na kung saan ay napakahusay, masarap at mabango. Para sa naturang pundasyon, hindi kailangan ang mga mamahaling produkto, mura at simpleng kailangan. Bilang isang resulta, ang mga inihurnong cake sa oven ay magbibigay sa lahat ng kasiyahan lamang sa pag-inom ng tsaa. Siguraduhing tandaan ang mga recipe.