Oven cottage cheese casserole na may semolina: masarap na mga recipe

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Ang casserole ng keso sa keso ay isang napaka-masarap at maselan na ulam na mag-apela sa parehong mga matatanda at bata. At sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng cottage cheese casserole na may semolina sa oven ayon sa aming kamangha-manghang mga recipe! Kadalasan, ang isang casserole ay ginagamit para sa agahan o isang meryenda sa hapon, ngunit ang ulam na ito ay maaaring maging isang dessert kung gumamit ka ng mga berry, prutas at pinatuyong prutas bilang tagapuno.

Dahil ang ulam ay naglalaman ng semolina, ang panghimagas ay naging mas kasiya-siya at malambot, ang semolina ang gumagawa ng malambot na casserole. Para sa mga maybahay, magpapakita kami ng maraming mga kagiliw-giliw na mga sunud-sunod na mga recipe para sa cottage cheese casserole na may lutong semolina sa oven.

Paano pumili ng keso sa maliit na bahay para sa isang casserole

Upang gawing talagang malambot at masarap ang casserole, dapat mong gamitin ang mga tamang produkto para sa paghahanda nito, ang pinakamahalagang bagay ay ang paggamit ng magandang keso sa maliit na bahay.

Ang isang fermented na produkto ng gatas ay dapat na matugunan ang ilang mga kinakailangan:

1. Mas mahusay na gumamit ng isang lutong bahay na buong produkto para sa pagluluto. Ang mga nasabing keso sa kubo ay hindi kasama ang pagdaragdag ng mga preservatives at iba't ibang mga herbal additives. Ito ay tulad ng isang produkto na naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na bakterya ng lactic acid, ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang lutong bahay na keso sa maliit na bahay ay ginagamit sa loob ng tatlong araw.
2. Ang curd ay dapat magkaroon ng isang normal na pagkakapare-pareho. Kung ang produkto ay basa, ang casserole ay lalabas na masyadong malapot, habang ang tuyong produkto ay hahantong sa katotohanan na ang ulam ay hindi mapapanatili ang hugis nito. Ngunit sa anumang kaso, maaaring harapin ang problema, ang harina ay idinagdag sa basang produkto, at isang maliit na kulay-gatas o gatas ay idinagdag sa tuyong produkto.
3. Ang katamtamang taba ng keso sa kubo ay pinakaangkop. Sa kasong ito, ang casserole ay magiging kapaki-pakinabang, at sa parehong oras ay hindi masyadong mataas sa calories. Maraming eksperto sa culinary ang nag-aangkin na ang taba ng nilalaman ng keso sa kubo ay nakakaapekto sa kagandahan ng ulam. Ang mas matabang napiling produkto, lalabas ang mas siksik at makapal na casserole.

Hindi ka dapat bumili ng produktong curd. Bagaman ang presyo para sa gayong "keso sa kubo" ay hindi gaanong mataas, ang ulam ay lalabas dito na hindi gaanong masarap at malusog.

Ang casserole ng keso sa kubo sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang multicooker ay isang mahusay na aparato na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng iba't ibang mga pinggan, at ang kaserol ay walang kataliwasan. Sa ibaba ay ipapakita ang isang medyo simpleng pagpipilian para sa paghahanda ng isang curd dish na may pagdaragdag ng mga piraso ng pinatuyong mga aprikot.

Kung ang hostess ay walang pinatuyong mga aprikot, maaari kang gumamit ng mga pasas o iba pang mga uri ng pinatuyong prutas.

Mga sangkap:

• cottage cheese - 430 gramo;
• itlog ng manok - 2 piraso;
• mga crackers sa lupa - 1 kutsara;
• granulated asukal - 55 gramo;
• semolina - 3 tablespoons;
• pinatuyong mga aprikot - 65 gramo.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, dapat mong ibuhos ang pinatuyong mga aprikot na may isang basong tubig na kumukulo upang ito ay makapako, at madali itong gupitin. Iwanan ang pinatuyong prutas sa kumukulong tubig sa labinlimang minuto.
2. Ang isa pang malalim na ulam ay kinuha, ang mga grats ay ibinuhos dito, dalawang itlog ng manok ang nasira, inilalagay ang keso sa kubo at idinagdag ang granulated na asukal. Ang lahat ng mga sangkap ay lubusang halo-halong o hinalo ng isang blender. Maaari kang magdagdag ng kaunting banilya sa panlasa.
3. Ang halo ay naiwan ng dalawampung minuto upang ang semolina ay sumisipsip ng kahalumigmigan at mga pamamaga.
4. Ang ilalim ng multicooker ay pinahiran ng mantikilya, sulit din ang pag-grasa sa mga gilid, mga 3-5 sent sentimo.
5. Pagkatapos nito, ang mga bota ay iwiwisik ng ground breadcrumbs.
6. Ang mga pinatuyong aprikot ay pinipiga at pinuputol ng maliliit na piraso, at pagkatapos ay idinagdag ito sa handa na masa ng curd.
7. Ang halo ay inililipat sa isang multicooker, sarado ang takip at ang mode ng pagluluto ay nakatakda sa loob ng 40-50 minuto.

Casserole na walang itlog ng manok

Kung biglang naubusan ka ng mga itlog ng manok sa ref, at talagang nais mong lutuin ang isang masarap para sa agahan, hindi mo dapat isuko ang ideyang ito. Maaari kang maghanda ng isang masarap at kasiya-siyang ulam nang hindi nagdagdag ng mga itlog sa kuwarta. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa cass cheese casserole na may semolina, luto sa oven ayon sa isang sunud-sunod na resipe na may larawan.

Ang natapos na pagluluto sa hurno ay naging malago, maaari kang gumawa ng isang casserole nang walang sour cream, ngunit pagkatapos ay ginagamit ang kefir.

Mga sangkap:

• mantikilya - 75 gramo;
• granulated asukal - 4 tablespoons;
• mababang-taba ng keso sa maliit na bahay - 520 gramo;
• semolina - 2 tablespoons;
• mataas na taba kulay-gatas - 3 tablespoons;
• mga mumo ng tinapay - 3 tablespoons.

Paghahanda:

1. Ang mantikilya ay inililipat sa isang kasirola at pinainit sa mababang init, pagkatapos ay sinamahan ng granulated sugar.
2. Ang keso sa kubo ay na-rubbed sa pamamagitan ng isang salaan upang makuha ang pinaka-homogenous na masa, ngunit kung gusto mo ng keso sa bahay sa bahay, maaari mong gamitin ang produkto sa anyo ng mga butil.
3. Ang Semolina ay idinagdag sa mantikilya na may asukal, ang lahat ay lubusang halo-halong, tatlong kutsarang sour cream ang inilalagay at idinagdag ang gadgad na keso sa maliit na bahay.
4. Ang komposisyon ay mahusay na halo-halong, at pagkatapos ay naiwan sa loob ng sampung minuto.
5. Ang isang baking dish ay pinahiran ng mantikilya at iwiwisik ng mga breadcrumb. Pagkatapos ang matamis na masa ng keso sa kubo ay inilalagay sa isang lalagyan.
6. Maaari mo ring ibuhos ang sour cream sa workpiece at ilagay ang hulma sa oven sa loob ng 25-35 minuto.

Tulad ng sa isang kindergarten

Tiyak na marami ang naalala mula pagkabata ang casserole na inihanda para sa amin sa kindergarten, kaya bakit hindi magluto ng mga curd delicacies gamit ang iyong sariling mga kamay tulad ng sa isang kindergarten?

Mga sangkap:

• butil-butil na keso sa maliit na bahay - 530 gramo;
• itlog ng manok - 2 piraso;
• semolina - 35 gramo;
• fat sour cream - 45 gramo;
• mantikilya - 45 gramo;
• granulated asukal - 4 tablespoons;
• malalaking pasas - 55 gramo;
• vanilla powder - 1 pack.

Paghahanda:

1. Upang makakuha ng isang maayos na pagkakapare-pareho ng casserole, talunin ang curd gamit ang isang blender.
2. Ang tinunaw na mantikilya ay idinagdag sa handa na curd mass, granulated sugar, isang manok na itlog, isang pack ng vanilla powder at semolina ang idinagdag doon.
3. Upang makakuha ng isang mas malambot na pagkakapare-pareho ng masa ng curd, dapat mong idagdag lamang ang yolk sa kuwarta, hiwalayin ang protina sa isang malakas na bula, at pagkatapos ay idagdag ito sa komposisyon ng curd. Ang mga steamed raisins ay ipinadala din doon.
4. Ang isang baking dish ay greased ng langis, at pagkatapos ay iwiwisik ng kaunti ng mga breadcrumb, ang nagresultang masa ng curd ay inilatag sa itaas. Ang tuktok ay mahusay na leveled at smeared na may kulay-gatas.
5. Ang oven ay pinainit sa isang pinakamainam na temperatura ng 190 degree, at pagkatapos ang ulam ay inihurnong halos kalahating oras.

Maaaring ihain ang casserole kapwa mainit at malamig na may jam o condicated milk.

Casserole na may semolina at CHERRY sauce

Ang natapos na ulam ay naging malambing at masarap, at salamat sa sarsa ng seresa, ang napakasarap na pagkain ay lumalabas na matamis, kaya't siguradong magugustuhan ng mga bata.

Gumagamit ito ng mataas na taba na keso sa kubo, ngunit kung hindi posible na bumili ng naturang produkto, maaari kang gumawa ng isang kaserol na may kulay-gatas o gatas upang maging luntiang ang napakasarap na pagkain.

Mga sangkap:

• semolina - 5 tablespoons;
• mataas na taba ng keso sa maliit na bahay - 950 gramo;
• itlog ng manok - 2 piraso;
• mantikilya - 75 gramo;
• granulated asukal - 7 tablespoons;
• vanilla sugar - 1 sachet.

Para sa sarsa:

• matamis na seresa - 270 gramo;
• vanillin - 1 sachet;
• granulated sugar - 135 gramo.

Paraan ng pagluluto:

1. Una, banlawan ang mga seresa at alisin ang mga binhi mula sa mga berry. Pagkatapos ang mga berry ay inililipat sa isang mangkok at tinakpan ng granulated sugar. Iwanan ang mga seresa tulad nito sa loob ng labing limang minuto.
2. Talunin ang asukal na may mga itlog ng manok, ilagay ang keso sa maliit na bahay at talunin ito muli ng isang blender upang alisin ang mga bugal. Sa huling yugto, ang semolina ay idinagdag sa kuwarta.
3. Ang Bahagi 13 ay pinutol mula sa langis at ang isang baking dish ay na-grasa, ang natitirang langis ay pinainit at ibinuhos sa curd mass, na inilatag sa isang lalagyan.
4. Ang baking sheet ay inilalagay sa oven sa loob ng 30-40 minuto, hanggang sa lumitaw ang isang ginintuang kayumanggi crust sa ibabaw ng casserole.
5. Pansamantala, maaari mong ilagay ang syrup sa pakuluan, magdagdag ng isang pack ng vanillin sa berry mass para sa lasa. Ang natapos na ulam ay pinalamig at gupitin sa mga bahagi, pagkatapos ay ibinuhos ng sarsa ng berry.

Cottage casserole ng keso na may pagdaragdag ng mga karot

Ito ang isa sa mga pagpipilian para sa paggawa ng isang ilaw at napakahusay na casserole, perpekto para sa agahan o tsaa sa hapon. Ang paghahanda ng isang curd casserole na may semolina sa oven ayon sa isang sunud-sunod na resipe na may larawan ay napakadali, kung walang kefir sa bahay, kung gayon maaari itong mapalitan ng yogurt o sour cream. Ang gatas ay hindi ginagamit sa resipe na ito.

Mga sangkap:

• kefir - 75 ML;
• malaking karot - 1 pc.;
• semolina - 65 gramo;
• butil-butil na keso sa maliit na bahay - 340 gramo;
• itlog ng manok - 2 pcs.;
• granulated asukal - 55 gramo.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang Kefir ay pinagsama sa kinakailangang halaga ng granulated sugar, at pagkatapos ay halo-halong hanggang sa matunaw ang mga granula. Ang Semolina ay idinagdag doon at ang lahat ay natitira upang mamamaga.
2. Samantala, ang mga itlog ng manok ay hinaluan ng curd at ground hanggang sa makinis.
3. Ang mga sariwang karot ay binabalot at gadgad sa isang masarap na kudkuran. Kung nais mong makakuha ng malambot na mga karot sa natapos na ulam, maaari mong bahagyang kumulo ang gulay sa mantikilya, mas mapabuti nito ang lasa ng gulay.
4. Ang lahat ng mga bahagi ay halo-halong sa bawat isa, at pagkatapos ay inilipat sa isang baking dish o multicooker mangkok. Ang proseso ng pagluluto sa hurno ay tumatagal ng halos kalahating oras.
5. Nakaugalian na maghatid ng isang nakahandang matamis na ulam na may kulay-gatas o matamis na sarsa ng kulay-gatas, pati na rin may kondensadong gatas o syrup ng prutas.

Zebra mula sa keso sa maliit na bahay na may semolina

Ang natapos na ulam ay naging hindi lamang masarap, ngunit maganda rin. Ang "Zebra" na ito ay dapat ihain sa tsokolate na sarsa.

Mga sangkap:

1. sariwang gatas - 220 ML;
2. granulated asukal - 5 tablespoons;
3. semolina - 4 na kutsara;
4. butil-butil na keso sa maliit na bahay - 560 gramo;
5. kakaw pulbos - 3 tablespoons.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang grain cottage cheese ay kinukuha at dinurog gamit ang isang salaan hanggang makinis.
2. Ang mga itlog ng manok ay pinalo ng whisk o may isang taong magaling makisama, at pagkatapos ay idinagdag sa curd.
3. Ang asukal, gatas ng baka, semolina ay ipinapadala sa parehong komposisyon at ang lahat ay halo-halong.
4. Ang natapos na kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi, tatlong kutsarang pulbos ng kakaw ang idinagdag sa isa sa mga bahagi, at ang lahat ay muling halo-halong upang ang cocoa ay mahusay na ihalo sa masa ng curd.
5. Ang kuwarta ay naiwan ng dalawampung minuto upang ang semolina ay may oras na mabusog ng gatas, at pagkatapos ay ibuhos ang kuwarta ng isang kutsara nang paisa-isa sa gitna ng baking dish.
6. Pagkatapos nito, ang lalagyan na may kuwarta ay ipinapadala sa oven at ang "Zebra" ay inihurnong halos kalahating oras.

Upang makakuha ng isang mas mayamang lasa, inirerekumenda na magdagdag ng isang maliit na tsokolate ng confectionery sa natapos na kuwarta.

Maaari ka ring maghanda ng isang tsokolate na sarsa para sa panghimagas; para dito, tatlong kutsarang kakaw, limang kutsarang gatas, tatlong kutsarang granulated na asukal at dalawang kutsarang mantikilya ang nahalo sa isang paliguan sa tubig. Ang mga produkto ay pinainit hanggang makinis, at pagkatapos ay ibinuhos sa isang gravy boat.

Ilang simpleng mga tip

Mayroong ilang mga simpleng tip upang matulungan kang makagawa ng isang masarap na casserole. Ang mga pangunahing kasama ang:

1. Gumamit ng maraming mga itlog tulad ng ipinahiwatig sa resipe. Napakahalagang panuntunan na ito, ngunit maraming nagpapabaya dito at naglalagay ng mas maraming itlog ng manok sa curd mass. Ang isang malaking halaga ng produktong ito ay masisira ang lasa ng casserole at gagawin din itong payat sa pagkakapare-pareho.
2. Harina sa halip na semolina. Ito ay isa pang karaniwang pagkakamali ng mga maybahay, maraming tao ang nag-iisip na ang casserole ay magiging mas mahusay sa harina, ngunit hindi ito ganoon. Ito ay mula sa semolina na ang matamis na ulam ay lumalabas na mas malago at malambot. Mas mabuti pang gumamit ng nakahandang semolina, tulad ng nakahanda na semolina na nagpapalambot ng casserole at pinapanatili din ang hugis ng ulam na mas mahusay.
3. Upang maiwasan ang pagkahulog ng panghimagas pagkatapos ng pagbe-bake, hindi mo dapat ilagay ang baking soda o baking powder sa kuwarta.
4. Ang proseso ng paglalagay ng mga produkto ay dapat na tama, una, ang mga itlog ng manok at granulated na asukal ay pinalo, pagkatapos kung saan ipinakilala ang cottage cheese at semolina, at pagkatapos lamang ang natitirang mga produkto at additives.
5. Kung ang cottage cheese ay masyadong tuyo, pagkatapos ay isang maliit na kefir, sour cream o yogurt ay dapat idagdag sa masa.
6. Upang makapagluto ng mabuti ang napakasarap na pagkain, hindi ka dapat gumamit ng isang maliit na diameter na amag para sa isang malaking halaga ng kuwarta. Pipigilan nito ang casserole mula sa pagluluto sa hurno.
7. Bago ang pagluluto sa hurno, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga uri ng pinatuyong prutas, pati na rin ang kalabasa at karot sa komposisyon ng curd. Hindi gaanong masarap ang isang café cheese dessert na may pagdaragdag ng mga mani, seresa, strawberry, pati na rin ang mga mansanas at peras.

Maaari kang gumamit ng isang maliit na imahinasyon at makakuha ng isang napaka-masarap at simpleng matamis na ulam. Ang anumang uri ng sariwa o nagyeyelong mga berry ay karagdagan na ginagamit bilang mga additives. Hinahain ang kaserol parehong mainit at malamig.

Inirerekumenda na gumamit ng iba't ibang mga sarsa, simpleng sour cream, pati na rin ang jam, pinapanatili at syrup para sa paghahatid. Ang mga sariwang berry at piraso ng prutas ay ginagamit bilang dekorasyon.