Pagkain para sa ulser sa tiyan at duodenal

2023 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-08-25 12:20

Ang isang diyeta para sa mga ulser sa tiyan at duodenal, kasama ang mga gamot na inireseta ng dumadating na manggagamot pagkatapos ng kinakailangang pagsusuri at pagsusuri, ay maaaring makabuluhang mapabuti ang kondisyon ng pasyente, makamit ang isang matatag na pagpapatawad.

Ang mga prinsipyo ng nutrisyon para sa sakit na peptic ulcer

Ang pagkain na may pagbuo ng mga gastric at duodenal ulser ay dapat na inireseta ng dumadating na manggagamot. Kinakailangan na isama ang mga pinapayagan na pagkain sa diyeta, na sumusunod sa mga sumusunod na prinsipyo:

1. Pinapayagan ang pagluluto, paglaga, at pag-crust ay dapat iwasan kapag nagluluto ng pagkain.
2. Ang diet ay dapat na balanse. Dapat itong maglaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa tamang dami.
3. Kumain nang regular, praksyonal - 5-6 beses sa araw. Ang paglilingkod ay dapat na maliit, nang walang makabuluhang dami ng calories.
4. Asin ang mga pinggan sa isang minimum.
5. Hindi ka maaaring uminom ng mga inuming nakalalasing, carbonated na tubig.
6. Inirerekumenda na ubusin ang higit sa dalawang litro ng purified water bawat araw.

Sa diyeta para sa mga ulser sa tiyan at mga ulser na duodenal sa panahon ng isang paglala, kinakailangang isama ang mga cereal, sopas, mga produkto ng pagawaan ng gatas, gulay na sumailalim sa paggamot sa init. Inirerekumenda ang manok na kainin pagkatapos ng steaming o pinakuluan. Dapat mong mahigpit na sumunod sa diyeta sa loob ng 14 na araw na panahon.

Sa panahon ng pagpapatawad, pinapayagan ang mga nutrisyonista na palawakin ang listahan ng mga pagkaing natupok - pumunta sa talahanayan bilang 5.

Mga Dos at Hindi dapat gawin para sa Ulser

Kasama sa talahanayan ang mga pinahihintulutan at ipinagbabawal na pagkain. Ang listahan ay medyo malawak:

Pinayagan	Bawal
Mababang taba ng karne, mga sopas ng gulay. Ang sabaw ay luto mula sa manok, karne ng baka at iba pang mga walang karne na karne.	Karne, mataba na sabaw ng isda.
Steamed omelet, maluto na itlog.	Mataba na isda, karne, bacon, caviar, inasnan na isda, iba't ibang mga kabute sa anumang anyo.
Mga produktong gawa sa gatas na may mababang taba: kulay-gatas, yogurt (mas mabuti na lutong bahay), gatas, keso sa maliit na bahay, fermented baked milk.	Mga produktong pinausukang, anumang mga sausage, pate, de-latang pagkain.
Bilang paghahanda, gumamit ng oliba, hindi nilinis na mirasol, unsalted butter.	Mga produktong gatas na may mataas na kaasiman: kefir, ayran, tan.
Lean meat na walang balat, veins, kartilago. Mas mahusay na kumuha ng karne ng pabo, kuneho, manok, baka o karne ng baka para sa pagluluto.	Puting repolyo, mga gisantes, labanos, labanos, turnip, rutabagas, beets.
Mga sariwang keso na may mababang nilalaman ng taba.	Mga igos, gooseberry, currant, ubas, limon, limes, tangerine, dalandan, pineapples, pakwan.
Lean fish. Ang mga cutlet ay inihanda mula rito, inihurnong sa foil, steamed.	Ang barley ng perlas, ligaw na bigas, muesli, granulated bran, dawa, perlas na barley, barley, grits ng mais, mga legume.
Ang mga dessert sa anyo ng marmalade, honey, marshmallow, marshmallow, jam, pinapanatili, jelly, jelly, mousses, cream.	Mga produktong fatty milk: buttermilk, buong gatas, condensada na gatas, cream, keso.
Natutunaw na gulay: cauliflower, broccoli, mga batang karot, patatas, zucchini, kalabasa.	Malunggay, mustasa, ketchup, suka, mayonesa.
Mga peeled na pipino at kamatis.	Sorrel, rhubarb, mga sibuyas, bawang, maasim na kamatis. Negatibong nakakaapekto sila sa digestive tract, inisin ang mauhog na lamad.
Mga hindi acidic na berry, prutas, inihurnong mansanas at peras, saging. Ang balat ay pinuputol ang mga pinapayagan na prutas, at ang mga prutas ay giniling sa gruel.	Matigas na pinakuluang itlog, piniritong itlog.
Lutong pasta, kanin, otmil, bakwit, sinigang semolina.	Mga nut, binhi, pinatuyong prutas, aprikot.
Mga decoction ng bran ng trigo, rosas na balakang, hindi acidic na sariwang nakahanda na mga juice, light tea, compotes.	Malakas na tsaa, kape, alkohol na inumin.
Baho na tinapay.	Rye tinapay.
Pagbe-bake mula sa kuwarta na walang lebadura na may mansanas, isda, karne, pagpuno ng curd, crackers, mga hindi pinatamis na biskwit.	Mga sweet pastry.

Menu para sa linggo

Para sa mga sumusunod sa diyeta para sa mga ulser sa tiyan at duodenal, nag-aalok kami ng sumusunod na menu sa loob ng isang linggo, batay sa listahan ng mga pinapayagan na produkto:

1. Sa unang araw ng linggo, maaari kang gumawa ng isang steamed omelet para sa agahan at hugasan ito ng isang tasa ng jelly. Inirerekumenda na lutuin ang sopas ng dibdib ng manok para sa tanghalian. Para sa pangalawa, maaari kang kumain ng oatmeal at beef cutlets. Sa gabi - squash caviar na may garnish ng bakwit. Maaari mo itong hugasan gamit ang hindi matamis na tsaa o kakaw.
2. Sa Martes mayroon kaming mantikilya at jelly sandwich para sa agahan. Para sa tanghalian - gulay na sopas, bigas at pinakuluang dibdib ng manok. Hugasan ito ng jelly. Sa gabi - broccoli salad at light tea.
3. Sa Miyerkules para sa agahan, kumain ng lugaw ng semolina na may mga strawberry, hugasan ng kakaw. Para sa tanghalian, magluto ng sopas na may sandalan na isda o karne. Para sa pangalawa, maaari kang gumawa ng isang casserole, hugasan ito ng jelly. Inirerekumenda na kumain ng pasta na may mga medal na gamot para sa hapunan.
4. Simulan ang araw sa Huwebes gamit ang dalawang maluto na itlog at isang maliit na piraso ng tinapay at sinigang na bakwit. Uminom ng gatas at tuyong biskwit. Kumain ng pike ear para sa tanghalian. Para sa pangalawa, ang isang salad ng broccoli ng gulay ay angkop. Para sa hapunan - spaghetti na may karne ng karne ng baka, kakaw.
5. Sa Biyernes, maaari kang kumain ng sinigang na bakwit na may mga raspberry para sa agahan at uminom ng tsaa. Para sa tanghalian - sabaw ng karne. Para sa pangalawa, ang isang carrot salad na may steamed pike perch ay angkop. Para sa hapunan - katas na gulay na may mga steamed cutlets ng karne ng baka.
6. Simulan ang iyong araw sa Sabado na may kalabasa na lugaw. Kumain ng sabaw ng gulay para sa tanghalian. Para sa pangalawa, magluto ng isang beef roll na may beet salad. Inirerekumenda namin ang pag-inom nito sa compote. Para sa hapunan, maaari kang kumain ng barley na may steamed chicken meatballs. Uminom ng isang baso ng purified water.
7. Sa Linggo nag-aalok kami ng oatmeal na may mga strawberry para sa agahan. Sa oras ng pananghalian, ang una ay sabaw ng manok. Para sa pangalawa, ang puree ng gulay na may steamed chicken fillet ay angkop. Kumain sa grouper at niligis na patatas. Hugasan ito ng tsaa.

Ang diyeta para sa mga ulser sa tiyan at duodenal sa panahon ng isang paglala ay dapat na banayad hangga't maaari, ang menu ay maaaring iguhit kaagad sa isang linggo. Madaling maghanda ng iba-iba at masustansyang pagkain mula sa mga pinahihintulutang produkto.

Kung kumain ka ng maayos, ang lugar ng pangangati ay nababawasan, at ang mga proseso ng pag-aayos ay naibalik. Ang pagkain ay hindi dapat pabayaan. Kung hindi man, magkakaroon ng isang makabuluhang pagkasira sa kagalingan. Sa mga mahirap na kaso, kahit kamatayan posible.

Kinalabasan

Sa mga ulser sa tiyan at duodenal, lalo na sa panahon ng paglala, kumakain sila ng maliit, hindi kasama ang mga ipinagbabawal na pagkain at inumin mula sa diyeta. Kung hindi man, hahantong ito sa isang paglala ng kondisyon. Dapat kang kumain ng 5-6 beses sa isang araw, nililimitahan ang mga bahagi, gumawa ng isang menu alinsunod sa mga rekomendasyon ng dumadating na manggagamot.