Mga meryenda sa mga tuhog para sa Bagong Taon 2022 - mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Kaugalian na maghatid ng maraming mga kagiliw-giliw na pinggan sa maligaya na mesa. Ang isang mahusay na ideya upang pag-iba-ibahin ang menu ay upang piliin ang pinakamahusay na mga recipe na may mga larawan at maghanda ng meryenda sa mga skewer para sa Bagong Taon 2022. Ang pagiging simple ng pagpapatupad at sopistikadong panlasa ay ang mga kalamangan sa paggamot.

Canape na may sausage

Ang pampagana na ito ay mas gusto na maghatid sa maligaya na mesa, ngunit maaari mo lamang itong gawin para sa isang pagbabago bilang isang magaan na meryenda sa isang araw ng linggo.

Mga sangkap:

• sariwang pipino;
• sausage;
• itim na olibo (pitted).

Paghahanda:

Gupitin ang sausage sa manipis na singsing

Huhugasan, pinatuyo ang pipino sa isang tuwalya ng papel, gupitin ito sa kalahati ng haba, pagkatapos ay sa pantay na mga bahagi na bahagi

Balot namin ang oliba sa isang piraso ng sausage, ayusin ito sa isang tuhog, sinulid ito sa pipino

Ang orihinal na pampagana ay handa nang maghatid

Ang sariwang pipino ay maaaring mapalitan ng adobo na pipino, hindi ito gaanong mahusay sa sausage. Upang gawing mas maligaya ang canapé, hindi masakit na palamutihan ito ng sariwang perehil.

Na may sausage at keso

Isang magandang maligaya na pampagana para sa mga buffet at iba't ibang mga piyesta. Mabilis itong nagluluto, ito ay napakasarap.

Mga sangkap:

• puting tinapay (baguette) - 150 g;
• dry-cured na sausage (maaaring makuha sa mga hiwa) - 80 g;
• pipino (kung malaki) - 1 pc. o 2-3 maliit;
• kamatis - 2-3 pcs.;
• matapang na keso o para sa toast - 50 g;
• pitted olives - 10 mga PC.

Paghahanda:

Naghuhugas at nagpapatuyo ng mga gulay. Gupitin ang tinapay sa 1 cm makapal na hiwa, ilagay sa isang baking sheet at gaanong matuyo sa oven upang makagawa ng mga crouton

Gupitin ang mga olibo sa kalahati, gupitin ang pipino sa manipis na mga hiwa na may isang peeler ng halaman

Gupitin ang mga kamatis sa manipis na mga hiwa, keso sa manipis na mga hiwa

Ang lahat ng mga sangkap ay handa na, nagsisimula kaming tipunin ang mga meryenda. Maglagay ng isang piraso ng keso sa mga cooled crouton, isang bilog ng kamatis sa itaas, ilagay sa isang tuhog na kalahating isang oliba, isang pipino (upang gumawa ng isang alon), sausage

Idikit ang isang tuhog na may mga tusong na piraso sa mga crouton na may kamatis at isang manipis na hiwa ng keso

Para sa mga hindi natatakot sa labis na calorie, maaari mong gaanong madulas ang baseng tinapay na may mayonesa.

Gamit ang sausage, keso sa kubo at olibo

Ang pampagana ay angkop para sa anumang holiday, kasama ang Bagong Taon. Madaling maghanda, ngunit mukhang napakahanga sa mesa. At, walang alinlangan, kakainin muna ito.

Mga sangkap:

• hilaw na pinausukang sausage at keso sa kubo - 100 g bawat isa;
• kulay-gatas - 2 kutsara. l.;
• pitted olives - 1 lata;
• dill - 3 mga sanga;
• asin, ground black pepper - tikman.

Paghahanda:

Para sa pagpuno, pagsamahin ang keso sa kubo at kulay-gatas sa isang mangkok, asin at paminta kung nais

Masahin sa isang blender hanggang makinis, magdagdag ng makinis na tinadtad na dill at ihalo muli

Inililipat namin ang pagpuno sa isang pastry bag na may isang asterisk na kalakip. Pigain ito ng isang guhit sa gitna ng bawat piraso ng sausage. Gumulong at tumusok gamit ang isang tuhog

Hinahabol namin ang olibo, inilalagay ito sa isang magandang ulam at ihahatid

Ang keso sa kubo at kulay-gatas ay maaaring mapalitan ng cream cheese, pagkatapos ay hindi mo masahin ang masa sa isang blender: ang pare-pareho ng produkto ay malambot at nababanat.

Mga canapes na may inasnan na isda

Maraming mga tao ang gusto ng isda, bukod sa, ito ay pinagsama sa maraming mga produkto. Ito ay naging masarap at simple.

Mga sangkap:

• salmon - 150 g;
• itim na tinapay - 75 g;
• puting tinapay - 50 g;
• olibo - 10 pcs.;
• sariwang pipino - 1 pc.;
• mantikilya - 30 g;
• cream cheese - 50 g;
• dill - isang pares ng mga sanga.

Paghahanda:

• Kumuha kami ng anumang tinapay na gusto namin, gupitin ito, maingat na pinuputol ang tinapay. Maaari kang gumamit ng isang espesyal na cut ng canapé para sa hangaring ito.
• Huhugasan namin ang pipino, tuyo ito, gupitin ang mga gulay sa hindi masyadong makapal na mga bilog. Pinong tinadtad ang hugasan na dill (iniiwan namin ang ilang mga sanga para sa dekorasyon), ihalo sa mantikilya.
• Pinuputol namin ang isda sa anumang maginhawang paraan - sa mga parisukat o piraso. Kung sa pangalawang paraan, maaari mo itong pagulungin ng isang rolyo, na ginagaya ang pagkakatulad ng isang rosas.
• Ikalat ang pinaghalong dill na may mantikilya sa itim na tinapay, maglagay ng isang parisukat na pulang isda, oliba sa itaas. Pierce na may isang tuhog at palamutihan ng isang buong sangay ng dill. Handa na ang unang pagpipilian, magpatuloy tayo sa susunod.
• Nilagyan namin ng grasa ang mga hiwa ng puting tinapay na may keso at dill, kumalat ang isang bilog na pipino, naglagay ng isang "rosas" sa isang tuhog. Tulad ng sa unang bersyon, pinalamutian namin ang sandwich na may isang sprig ng dill.

Ang mga tuhog sa mga tuhog para sa Bagong Taon 2022, na inihanda ayon sa resipe na may larawan, ay inilalagay sa isang paghahatid ng ulam at inihain sa mesa.

Na may abukado at pulang isda

Ang mga canapes sa mga skewer ay popular hindi lamang para sa mga may sapat na gulang, kundi pati na rin para sa mga bata. Ang orihinal na may bahaging paglilingkod na "ngipin" ay nagdudulot ng ganang kumain.

Mga sangkap:

• toast tinapay - 1 tinapay;
• curd cheese - 200 g;
• mayonesa sa panlasa;
• inasnan na pulang isda (salmon, trout, salmon) - 200 g;
• abukado - 1-2 pcs.;
• asin sa lasa;
• sariwang dill - 3 mga sanga;
• pulang caviar - 100 g.

Paghahanda:

Inililipat namin ang keso sa isang mangkok, masahin ito ng isang tinidor (kung mayroon kang isang blender, maaari mo itong gamitin). Magdagdag ng hugasan makinis na tinadtad na dill, asin, paminta, mayonesa doon, ihalo

Alisin ang balat mula sa isda at alisin ang lahat ng mga buto, gupitin ang laman sa manipis na mga hiwa

Hugasan namin ang abukado, gupitin ito sa kalahati, alisin ang binhi, alisan ng balat ang kalahati ng prutas. Gamit ang isang peeler ng gulay, gupitin ang pulp sa manipis na mga piraso

Gupitin ang mga crust mula sa tinapay, ikalat ang pulp na may keso, ilagay ang pulang isda sa itaas, takpan ang pangalawang hiwa ng tinapay sa itaas. Ikinalat din namin ito, kumalat ang abukado

Sinasaklaw namin ang pangatlong hiwa ng tinapay, naglalagay ng isang mataas na puff sandwich sa ilalim ng isang bahagyang pang-aapi at umalis ng kalahating oras

Inaalis namin ang pang-aapi, grasa ang tuktok ng sandwich na may keso, gupitin sa magkatulad na maliliit na mga parisukat. Bilang isang dekorasyon, kumalat ng isang maliit na pulang caviar sa tuktok ng bawat isa

Sa gitna ay dumidikit kami ng isang tuhog

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang sibuyas ng bawang na dumaan sa isang press sa keso, ito ay magiging mas masarap.

Na may mga itlog ng salmon at pugo

Ang mga snack ng bahagi ng canapé ay isang mahusay na paraan upang magpainit ng iyong gana. Para sa pagluluto, halos lahat ng nasa ref ay gagamitin. Sa okasyon ng Bagong Taon, gagawa kami ng isang pampagana ng bahagyang inasnan na pulang isda at itlog.

Mga sangkap:

• mga itlog ng pugo - 8 mga PC.;
• bahagyang inasnan na salmon o trout - 80 g;
• curd cheese "Almette" - 70 g;
• tinapay ng rye - 4 na hiwa;
• dill - 2-3 mga sanga.

Paghahanda:

Pakuluan ang mga itlog, cool, alisan ng balat

Paghaluin ang keso na may makinis na tinadtad na dill

Gupitin ang salmon sa maliit na mga parisukat

Gupitin ang mga crust mula sa tinapay, ilagay ang mga hiwa sa isang baking sheet, gaanong matuyo sa oven

Maglagay ng isang piraso ng salmon sa crouton, cream cheese na may mga halaman sa itaas, at isang buong itlog ng pugo dito. Upang maiwasan ang pagkahulog ng masarap na mini-sandwich, ayusin namin ito sa isang tuhog

Para sa isang magandang pagtatanghal, ilagay ang mga dahon ng litsugas sa ilalim ng isang paghahatid ng plato, mga canapes sa kanila

Ang keso na "Almette" ay maaaring mapalitan ng anumang iba pa, halimbawa, feta o "Sirtaki".

Mga canapes na may pinya at manok

Ang nasabing isang pampagana ay laging nauugnay para sa isang buffet table, kaarawan at Bagong Taon. Iminumungkahi namin ang paghahanda ng mga canapes na may inihurnong manok at kakaibang prutas.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 1 pc.;
• de-latang mga pineapples - 3-4 singsing;
• orange - 1 pc.;
• bawang - 1 sibuyas;
• tuyong mint - 3 sanga;
• pampalasa para sa karne, asin, paminta - tikman;
• langis ng gulay - para sa pagprito.

Paghahanda:

Hugasan namin ang fillet ng manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ito sa isang tuwalya ng papel, asin, paminta, iwisik ang mga pampalasa

Ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman sa kawali, ilagay ang mint at peeled, durog na bawang doon. Ikinalat namin ang karne ng manok, iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa bawat panig

Inaalis namin ang mint at bawang, ilagay ang fillet sa isang baking sheet at lutuin sa loob ng 20 minuto sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C

Alisin ang pelikula mula sa peeled orange, gupitin ang citrus sa maayos na mga cube. Gilingin ang cooled meat sa parehong paraan

Gupitin ang mga pineapples sa mga piraso at simulang i-assemble ang mga canapes. Una, naglalagay kami ng mga pineapples sa mga tuhog, pagkatapos ay mga dalandan at manok. Isang hiwa ng tropikal na prutas at manok muli

Kung ninanais, sa halip na de-latang pinya, maaari kang kumuha ng sariwa.

Ang isa pang uri ng meryenda sa mga skewer para sa Bagong Taon 2022 ayon sa resipe na may larawan ay handa nang ihain sa maligaya na mesa.

Ang maligaya na kapistahan ay nagsisimula sa mga pampagana. Ang isang kagat na mini na sandwich ay perpekto para sa anumang okasyon. Mula sa maraming mga recipe, maaari kang pumili ng pinaka-orihinal na mga ideya at mangyaring ang iyong mga bisita.