Nagpahiram ng 2021 at kung ano ang maaari mong kainin sa araw

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Ang kuwaresma ay ang pinakamahaba sa apat na multi-day na pag-aayuno sa Orthodox Church. Napakadali na gumawa ng isang menu ng lenten sa Great Lent 2021, kung sigurado ka kung ano ang maaari mong kainin araw-araw at kung aling mga pagkain ang mas mahusay na umiwas. Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa kung ano at paano ka makakain habang nag-aayuno sa artikulo.

Ano ang maaari mong kainin sa araw sa Lent 2021

Ito ang pinakamahigpit na post na mayroon. Sa 2021, magsisimula ito sa Lunes ng Marso 15 at magtatapos sa Sabado Mayo 1. Sa pitong linggo, inirekomenda ng Orthodox Church ang mga mananampalataya na umiwas sa pagkain na naglalaman ng mga itlog, isda, karne at mga produktong pagawaan ng gatas.

Ang mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis, maliliit na bata, at mga taong may mga problema sa kalusugan ay maaaring tumanggi na mabilis.

Paghahanda para sa Kuwaresma noong 2021, dapat malaman ng mga mananampalatayang Orthodokso kung ano ang kakainin araw-araw at kung anong mga pagkain ang pinapayagan na isama sa diyeta. Upang manatiling malusog sa buong pag-aayuno, kailangan mong kumain ng tama. Ito ang tanging paraan upang matiyak ang paggamit ng lahat ng kinakailangang bitamina at nutrisyon sa katawan kasama ang pagkain.

Ang mga pangunahing produkto sa panahon ng pinakamahigpit na mabilis: mga pinggan na ginawa mula sa mga prutas, gulay tulad ng karot, mga sibuyas, beets, repolyo, mga legume, iba't ibang mga uri ng mga mani, mansanas, prutas ng sitrus, pinatuyong prutas.

Matamis, maalat, pinausukan, prito ay maaaring tikman pagkatapos ng Easter. Ang lahat ng mga produkto ay dapat na mas mabuti na kinakain raw o steamed. Ang baking oven at kumukulo ay angkop din.

Maaaring isama ang walang menu na:

1. Mga siryal at cereal. Pinapayagan lamang na magluto sa tubig. Ipinagbabawal ang mga pinggan ng pagawaan ng gatas. Ang nakahanda na lugaw ay hindi dapat na tinimplahan ng mantikilya. Mas mahusay na pakuluan ang sinigang hanggang sa makuha ang isang lumalawak na pare-pareho.
2. Prutas at gulay. Maaari silang kainin ng hilaw, pinakuluang, lutong sa oven, steamed o nilaga hanggang malambot;
3. Tinapay Maaari ka lamang kumain ng itim. Sa kahilingan, maaari kang bumili ng mga tuyong crispbread, na ibinebenta sa mga kagawaran ng pagkain sa diyeta.
4. Ang mga legume, eggplants, mani at kabute ay kailangang kainin upang mapunan ang kakulangan ng protina sa katawan. Ang mga lentil, sisiw, gisantes, toyo, beans, beans ay ang pangunahing mapagkukunan ng protina para sa mga taong nag-aayuno. Ang mga pinggan na gawa sa mga legume ay isang mahusay na kapalit ng mga pinggan ng karne. Kung hindi mo mapigilan ang pagkain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, subukang palitan ang mga ito ng gatas, keso, at yogurt, na ginawa mula sa toyo, habang nag-aayuno.
5. Langis ng mirasol. Ito ay magiging isang mahusay na mapagkukunan ng mga fat-soluble na bitamina at taba. Maaaring idagdag sa mga pinggan at gulay na salad bilang isang dressing. Ang langis ng mirasol ay pinapayagan na matupok lamang sa mga hindi mahigpit na araw ng pag-aayuno.
6. Maaari lamang kainin ang mga isda sa Linggo ng Palma at ang Anunsyo ng Karamihan sa mga Banal na Theotokos. Hindi inirerekumenda ang pagprito ng isda sa langis. Mas mahusay na pakuluan, singaw, nilaga o maghurno sa oven.
7. Mahal. Ito ay magiging isang mahusay na kapalit ng mga panghimagas. Gayundin, ang produkto ng bubuyog ay maaaring idagdag sa panahon ng paghahanda ng iba pang mga pinggan: mga cereal, fruit jelly, inihurnong kalakal at compotes.
8. Mga produktong panaderya at kendi. Sa panahon ng Great Lent, pinapayagan na kumain lamang ng mga produktong iyon sa paghahanda kung saan hindi ginagamit ang mga produktong gatas at itlog.

Sa ilang mga araw ng pag-aayuno, pinapayagan ang pasta, ngunit hindi ito dapat maglaman ng mga itlog.

Ang unang linggo ng pag-aayuno ay ang pinakamahigpit, kaya kailangan mong sundin ang lahat ng mga patakaran. Sa unang araw, kailangan mong ihinto ang pagkain ng anumang pagkain. Pagkatapos, mula Martes hanggang Biyernes, pinapayagan na kumain ng tinapay, hilaw na gulay at prutas, asin, honey, mani at uminom ng tubig. Sa Sabado at Linggo, maaari ka nang magluto ng pagkain sa langis ng gulay.

Mula sa segundo hanggang ikaanim na linggo sa Lunes, Miyerkules at Biyernes, mahalagang dumikit sa tuyong pagkain, sa Martes at Huwebes pinapayagan kang magluto ng maiinit na pagkain nang hindi nagdaragdag ng langis. Sa katapusan ng linggo - mainit na pinggan na may langis ng halaman.

Napakahalaga din na sumunod sa pinakamahigpit na mabilis sa buong Holy Week. Sa huling linggo bago ang Pasko ng Pagkabuhay, ang dry pagkain lamang ang pinapayagan. Sa Biyernes Santo, dapat kang tumanggi na kumain hanggang sa sandaling maalis ang saplot sa simbahan.

Sa Anunsyo ng Mahal na Birheng Maria at Linggo ng Palma, maaari kang magsama ng mga isda at pagkaing-dagat sa menu. Sa Lazarev Sabado maaari kang kumain ng ilang caviar ng isda.

Ang mga lutong pagkain ay dapat ihain sa maliliit na bahagi. Maipapayo na kumain ng dahan-dahan, nginunguyang mabuti ang pagkain, sa ganitong paraan lamang darating ang pakiramdam ng kabusugan bago matapos ang pagkain.

Ayon sa charter ng monasteryo, ang lahat ng nakalistang mga patakaran ay dapat na sundin sa panahon ng Great Lent noong 2021. Samakatuwid, ang mga taong nagpaplanong mag-ayuno ay kailangang malaman kung ano ang kakain araw-araw.

Ang hindi mo makakain

Ayon sa charter ng simbahan, ipinagbabawal na kumain ng pagkain na nagmula sa hayop sa panahon ng Great Lent: mga produktong gatas, isda, karne, itlog. Anong mga pagkain ang ipinagbabawal sa pag-aayuno:

• taba ng hayop;
• mga produktong karne at karne: mga pinausukang karne, ham, mga sausage;
• mga itlog at produkto na may pagdaragdag na kung saan niluto;
• masidhing may lasa na pinggan: pampalasa, napakatamis o maalat na pagkain;
• mga produkto ng pagawaan ng gatas: kefir, gatas, fermented baked milk, yogurt, butter, keso, sour cream;
• fast food, tsokolate, mga lutong kalakal;
• alak Sa laaks na araw ng pag-aayuno, maaari kang uminom ng isang baso ng pulang alak;
• langis ng mirasol (maaaring idagdag sa mga pinggan lamang sa mga araw ng hindi mahigpit na pag-aayuno).

Isinasaalang-alang ang mga pagbabawal at paghihigpit sa kung ano ang maaari mong kainin araw-araw sa panahon ng Great Lent sa 2021, kailangan mong tandaan na ang mga ministro lamang ng simbahan ang dapat mahigpit na sumunod dito. Ang mga ordinaryong laymen ay maaaring mag-ayuno sa mga indulhensiya, isinasaalang-alang ang mga pangyayari sa buhay, ang kanilang estado ng kalusugan at pisikal na paggawa. Halimbawa, ang pagtanggi na ubusin ang langis ng mirasol ay karaniwang hindi isinasagawa, tulad din ng tuyong pagkain.

Sa pamamagitan ng paglilimita sa kanilang mga sarili sa matamis, mabibigat na pagkain, inuming nakalalasing at napakasarap na pagkain, nakagagambala mula sa pang-araw-araw na pagmamadali at pagmamalasakit, ang mga mananampalataya ay maaaring ituon ang pagsisisi, pagdarasal at pakikibaka sa kanilang maraming mga kasalanan at makasalanang pagiisip.

Sample menu para sa Kuwaresma 2021

Ang pag-aayuno bago ang Pasko ng Pagkabuhay ay ang pinakaangkop na panahon upang maisama ang malusog na pagkain ng halaman sa diyeta at punan ang katawan ng hibla, bitamina at mineral. Iminumungkahi naming isaalang-alang ang isang tinatayang menu para sa Kuwaresma sa 2021 at kung ano ang maaari mong kainin araw-araw.

Lunes

• Almusal: oatmeal na pinakuluang sa tubig na may pagdaragdag ng mga sariwang berry, mani, pinatuyong prutas. Maaari kang magdagdag ng isang kutsarang honey upang tikman.
• Tanghalian: sopas ng kabute o cauliflower na may mga itim na tinapay na crouton.
• Hapunan: sandalan pilaf na may mga kabute at karot, isang hiwa ng itim na tinapay.

Martes

• Almusal: manipis na pancake na luto sa tubig na may honey o anumang jam.
• Tanghalian: salad ng mga chickpeas at pinakuluang cauliflower.
• Hapunan: potato zrazy na may mga kabute.

Miyerkules

• Almusal: sandalan ng saging at oatmeal pancake.
• Tanghalian: pinakuluang bulgur na may inihurnong gulay.
• Hapunan: gulay vinaigrette na tinimplahan ng langis ng mirasol.

Huwebes

• Almusal: avocado hummus, isang slice ng tinapay o pita tinapay.
• Tanghalian: sandalan spaghetti na may tofu at gulay.
• Hapunan: salad ng gulay na may tofu cheese.

Biyernes

• Almusal: mga mansanas na inihurnong sa oven na may mga mani at pinatuyong mga aprikot.
• Tanghalian: sandalan na sopas ng repolyo.
• Hapunan: nilagang gulay, isang slice ng tinapay.

Sabado

• Almusal: isang fruit smoothie na gawa sa halaman ng gatas o tubig.
• Tanghalian: sandalan ng risotto na may mga gulay.
• Hapunan: pancake ng patatas na may mga kabute.

Linggo

• Almusal: pulang salad ng repolyo na may mga adobo na kabute.
• Tanghalian: karot at luya na katas na sopas.
• Hapunan: pansit na may sarsa ng kamatis, capers at olibo.

Habang sumusunod sa mabilis, dapat mong tandaan na kailangan mong umalis dito nang tama, upang hindi makapinsala sa iyong kalusugan. Sa huli, huwag agad sumandal sa mabibigat na pagkain. Mahalagang subukan na unti-unting isama ang pamilyar na mga pagkain sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Para sa Pasko ng Pagkabuhay, maaari kang kumain ng ilang pinakuluang itlog, keso, at mga walang karne na karne. At mula sa susunod na araw maaari kang magsimulang kumain ng mga pagkaing ipinagbabawal sa panahon ng pag-aayuno.

Ibuod

1. Habang sumusunod sa mabilis, kailangan mong isuko ang paggamit ng mga produktong hayop.
2. Dapat isama sa maniwang menu ang mga sariwang gulay at prutas, mani ng iba`t ibang mga varieties, legume, pinatuyong prutas.
3. Ang langis ng mirasol ay maaaring idagdag sa mga pinggan lamang sa mga pinahihintulutang araw.
4. Ang isda ay maaaring isama sa diyeta lamang sa Linggo ng Palma at ang Anunsyo ng Pinakababanal na Theotokos.