Pagluluto ng isang nilagang itlog sa bahay

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2024-01-12 17:50

• Oras ng pagluluto:

  10 min

Mga sangkap

• itlog
• tubig
• suka
• asin

Ang mga itlog na itlog ay madalas na matatagpuan sa mga sandwich, salad at lahat ng uri ng meryenda. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano magluto ng isang orihinal na ulam sa bahay.

Tradisyunal na paraan

Ang isang itlog na inihanda sa ganitong paraan ay lalo na pinupuri ng mga bata. Sa ilalim na linya ay pagluluto ng produkto sa isang whirlpool ng kumukulong tubig na may suka.

Mga sangkap:

• itlog ng manok - 1 pc.;
• tubig - 500 ML;
• mesa ng suka - 1 tsp;
• asin - 1 tsp

Paghahanda:

Magdagdag ng asin sa isang lalagyan na may malamig na tubig, naapoy

0

Upang mapabilis ang pamumuo ng protina at maiwasan ang pagkalat ng yolk, ibuhos ang suka

• Sa sandaling magsimulang kumulo ang tubig, pinapatay namin ang lakas ng burner. Maingat, nang hindi sinisira ang integridad ng itlog, pinaghiwalay namin ito sa isang mangkok.
• Pukawin ang tubig na kumukulo gamit ang isang palo sa isang bilog. Ibuhos ang isang hilaw na itlog sa gitna ng whirlpool, subukang gawin ito nang maingat hangga't maaari upang hindi makapinsala sa pula ng itlog.

Ang itlog ay magpapulupot sa isang bola, tulad ng dapat. Lutuin ito ng 2-3 minuto. Patayin ang gas at alisin ito sa isang slotted spoon. Handa na ang lahat

Ngayon alam mo kung paano magluto ng isang nilagang itlog. Hindi mahirap gawin ito sa bahay. Ang ulam ay maayos na kasama ng mga gulay at toasted toast.

Sa cling film

Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng isang tinadtad na itlog. Ang isa sa pinakamadali ay pakuluan sa isang bag.

Mga sangkap:

• itlog - 2 pcs.;
• asin, ground black pepper - tikman;
• langis ng gulay - 0.5 tsp

Paghahanda:

Sa loob ng isang tasa na may isang malawak na leeg, tinatakpan namin ang pelikula upang ang mga gilid nito ay lampas sa lalagyan

• Lubricate ang bulsa ng langis ng halaman. Nagmaneho kami sa isang itlog, asin at paminta. Kinokolekta namin ang mga gilid ng pelikula, pinagsama sa isang paligsahan. Katulad nito, "binabalot" namin ang pangalawang itlog.
• Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, bawasan ang init sa isang minimum. Ibinaba namin ang mga bag na may nilalaman. Magluto ng 3 minuto. Eksakto sa parehong halaga na kung nais mong lutuin ang malambot na mga itlog.

• Inaalis namin, maingat na tinatanggal ang pelikula, inilatag ang pinggan sa mga dahon ng litsugas o isang hiwa ng tinapay. At ang pangwakas na pagpindot - gumawa kami ng isang maliit na paghiwa, pinapayagan ang yolk na maubos ng kaunti.
• Isang hindi mapagpanggap na agahan ay handa na.

Sa microwave

Ang mga mahilig sa tinadtad na itlog ay dapat na tiyak na tandaan ang pamamaraang pagluluto na ito.

Mga sangkap:

• itlog - 1 pc.;
• malamig na tubig - 150 ML.;
• asin - 0.5 tsp;
• suka 9% - 2 tbsp. l.

Paghahanda:

• Ibuhos ang tubig sa isang lalagyan na angkop para magamit sa isang microwave oven (hindi sa labi). Magdagdag ng asin at suka, ihalo.
• Pinaghiwalay namin ang itlog sa isa pa. Maingat, upang hindi ito kumalat, ibuhos ito sa tubig.

Inilagay namin ang microwave, itinatakda ang timer sa loob ng 3 minuto

Inilabas namin ang mangkok, inilabas ang itlog na may kutsara na may mga butas, inilalagay ito sa isang plato at nagsisilbi ng mga hiwa ng gulay

Nakakakuha kami ng masarap, at pinakamahalaga, malusog na agahan

Sa isang multicooker

Ang isang pinakuluang itlog na may likidong yolk na walang isang shell ay nahuli. Ang paghahanda ng isang magandang-maganda na ulam ay hindi kukuha ng maraming oras mula sa babaing punong-abala.

Mga sangkap:

• itlog - 5 pcs.;
• asin sa lasa.

Paghahanda:

Upang bigyan ang ulam ng isang magandang hugis, gagamit kami ng mga silicone na hulma. Maingat, nang hindi nasisira ang mga yolks, direktang masira ang mga itlog sa kanila. Asin, ilagay sa isang stand na idinisenyo para sa steaming

• I-install namin ito sa multicooker mangkok, isara ang takip. Aktibo namin ang "Steam pagluluto" mode, itakda ang timer para sa 5 minuto.
• Pagkatapos ng 3 minuto, buksan ang takip at ipagpatuloy ang pagluluto. Kung hindi ito tapos, ang yolk ay magpapakulo lamang, at hindi namin ito kailangan.

Inaalis namin ang mga itlog sa isang pinggan at tinatamasa ang mahusay na panlasa ng isang simple, sabay na orihinal na ulam

Sa loob ng oven

Ang pamamaraang ito ay mas naaangkop para sa paghahanda ng agahan para sa buong pamilya.

Mga sangkap:

• itlog ng manok - 6 pcs. at higit pa, depende sa hugis;
• asin, paminta - tikman;
• tubig - 150 ML.

Paghahanda:

Pinupuno namin ang bawat butas ng mga hulma ng tubig, nang hindi nagdaragdag ng tungkol sa 2 cm sa mga gilid

Pinaghiwalay namin ang mga itlog sa mga cell. Asin

• Inilagay namin sa isang oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng 3-5 minuto.
• Ang mas maikli ang oras sa pagluluto, mas payat ang mga yolks.

Inilabas namin ang mga naitlog na itlog, inilalagay ito sa isang bahagi na piraso ng sariwa o toasted na tinapay (ang mga toast ay angkop din). Palamutihan ng mga dahon ng litsugas at ihain

Mahalagang puntos

Marami ang kumain ng nilagang itlog sa isang pista o restawran. At hindi nila alam kung paano magluto sa bahay. Upang gumana ang lahat ng isang daang porsyento, kailangan mong malaman ang ilang simple, ngunit napakahalagang mga panuntunan:

1. Ang mga itlog ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto at palaging sariwa, kung hindi man ay hindi magtatakda ang protina, kumakalat ang pula ng itlog.
2. Ibuhos ang lemon juice o suka - ang mga sangkap na ito ay nakakatulong sa mas mahusay na pamumuo ng protina.
3. Upang maiwasan na mapinsala ang mga itlog, basagin muna ito sa isang mangkok bago ilipat ito sa isang lalagyan na pagluluto.