Kailan mag-ferment ng repolyo sa Hunyo 2020 alinsunod sa kalendaryo ng buwan

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Mula pa noong sinaunang panahon, ang mga matagumpay na araw ay kinakalkula salamat sa astrolohiya. Ang parehong mga patakaran na inilapat sa pagluluto. Ang mga sumusunod ay matagumpay na araw sa Hunyo 2020 alinsunod sa kalendaryong pang-buwan, kapag maaari kang mag-ferment ng repolyo.

Mapalad na araw

Ang Sauerkraut ay isang responsableng trabaho na maaaring tumagal kahit maraming araw. Mahalaga hindi lamang upang piliin ang tamang repolyo mismo, ngunit din upang matukoy ang oras ng pag-aani.

Alam kung kailan magbubu ng repolyo sa Hunyo 2020 alinsunod sa kalendaryong pang-buwan, madaling maprotektahan ang iyong sarili mula sa mga posibleng problema at kahirapan. Hindi lamang ang lasa ng natapos na repolyo ang mahalaga, kundi pati na rin ang buhay na istante at kung mananatili itong matatag o maasim.

Ang perpektong produkto ay makakamit lamang kung ang pagbuburo ay magaganap sa lumalaking buwan. Sa isang nababawasan, lahat ng pagsisikap ay magiging walang kabuluhan.

Kailan mag-ferment ng repolyo

Sasabihin namin sa iyo kung paano mag-ferment ng tama ang repolyo upang ito ay maging naka-plano, at kung kailan eksaktong kailangan itong gawin.

Ito ay nagkakahalaga ng pagdikit sa kalendaryong buwan. Ang satellite ng Earth ay nakakaapekto hindi lamang sa kalagayan ng mga tao, kundi pati na rin sa mga pangyayaring nagaganap sa ating buhay.

Upang maalat ang repolyo, malutong at makatas, kailangan mong gamitin ang tulong ng astrolohiya. Ang mga pinakamahusay na araw kung nagkakahalaga ng pagbuburo ng repolyo sa Hunyo 2020 ayon sa kalendaryong pang-buwan:

• 2-4;
• 8-13;
• 17-19;
• 22-24;
• 26-28.

Tutulungan ka ng kalendaryo na hindi isalin ang mga produktong gagamitin upang ihanda ang ulam na ito.

Hindi kanais-nais na mga araw para sa pag-aatsara ng repolyo

Maaaring mukhang ang halos buong unang buwan ng tag-init ay isang magandang panahon para sa aktibidad na ito. Gayunpaman, ang mga bagay ay hindi gaanong simple. Alamin kung kailan mag-ferment ng repolyo sa Hunyo 2020 ayon sa kalendaryo ng buwan, at kung kailan hindi. Maipapayo na iwasan ang aktibidad na ito kapag sinusunod ang isang buong buwan o bagong buwan.

Napansin ng maraming mga maybahay na sa mga panahong ito ang proseso ng pagbuburo ay nagpapabagal, at ang cabbage ay maaaring hindi lutuin. Ang ulam ay hindi magiging masarap tulad ng inaasahan.

Ang ilan, pagkatapos ng unang hindi matagumpay na karanasan, ipinapalagay na hindi nila alam kung paano mag-ferment ng repolyo sa lahat at iwanan ang pakikipagsapalaran na ito. Gayunpaman, ang buong punto ay ang kanais-nais na mga araw para sa ito ay hindi napili.

Impluwensiya ng phase ng buwan sa sauerkraut

Upang mapanatili ang malutong na repolyo, maraming mga recipe na minana natin mula sa aming mga ninuno. Pagkatapos ng lahat, ang ulam na ito ay isa sa mga pangunahing nasa mesa sa bawat bahay.

Ang pangunahing patakaran na makakatulong matukoy kung kailan ka maaaring mag-sauer ng repolyo sa 2020 sa Hunyo ayon sa kalendaryong buwan ay ang Buwan sa isang lumalagong yugto. Ito ay kanais-nais na siya ay nasa sign ng Capricorn o Taurus.

Paano mag-asin ng repolyo upang mapanatili itong malutong

Ihanda muna ang mga kinakailangang sangkap.

Kakailanganin mong:

• 1.5 kg ng repolyo;
• karot - 500 g;
• asin - 2 kutsara. l.;
• asukal - 1 kutsara. l.

Paghahanda:

1. Hugasan ang ulo ng repolyo upang walang dumi na mananatili dito. Alisin agad ang anumang bulok o pinatuyong dahon. Subukang i-chop ang repolyo nang pino.
2. Gilingin ang mga karot. Paghaluin ang mga gulay. Upang gawing makatas ang repolyo, ipinapayong gumalaw gamit ang iyong mga kamay. Maghintay hanggang sa magsimulang tumayo ang katas.
3. Ang mga gulay ay dapat ilagay sa mga espesyal na nakahandang garapon na salamin. Ang bawat layer ay dapat na tamped mahigpit.
4. Kaagad pagkatapos, isara ang mga garapon na may mga sterile perforated lids at iwanan ang mga ito sa isang madilim na silid sa loob ng tatlong araw. Mahalaga na ang temperatura ay 25 degree. Sa oras na ito, kailangan mong kolektahin ang foam na naipon sa ibabaw, at butasin din ang repolyo ng mahabang kahoy na sticks upang palabasin ang gas na pinakawalan habang pagbuburo. Kung hindi ito tapos, kung gayon ang natapos na sauerkraut ay magkakaroon ng hindi kanais-nais na amoy, at imposibleng kainin ito dahil dito.
5. Ilagay ang mga garapon sa isang cool, madilim na lugar. Mahalagang tiyakin na ang repolyo ay natatakpan ng brine.

Ang kahandaan ng gulay ay maaaring suriin sa pamamagitan ng kulay ng katas na lumalabas. Kung ito ay magiging magaan, handa na ang produkto.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Mukhang walang kumplikado sa pag-atsara ng repolyo, ngunit hindi mo magagawa nang walang mga kapaki-pakinabang na tip, salamat kung saan ang ulam ay magiging mas masarap:

1. Upang makakuha ng crispy repolyo, mas mahusay na pumili ng mga barayti na may malalakas na dahon. Pinapayagan din na gumamit ng beet juice sa halip na tubig para sa paggawa ng brine.
2. Ang repolyo ay maaaring ma-ferment sa isang kasirola na paunang naalagaan ng kumukulong tubig.
3. Bago magsimula ang pagbuburo, maaari mong takpan ang mga garapon hindi lamang sa isang takip, kundi pati na rin sa ordinaryong gasa, na maaaring mabili sa anumang parmasya.
4. Upang hindi maghintay ng mahabang panahon para sa paghahanda ng masarap na ulam, maaari kang gumamit ng isang mainit na atsara. Kaya't ang sauerkraut ay magiging handa sa isang araw.
5. Sa proseso ng pagbuburo, maaari kang magdagdag ng mga mansanas, cranberry, beet, caraway seed, pati na rin iba pang mga pampalasa at berry na mukhang masarap sa iyo. Magdaragdag sila ng pampalasa sa ulam, gawin itong hindi karaniwan.
6. Kung ang amag ay nagsimulang mabuo sa ibabaw, pagkatapos dapat itong alisin at alisin ang tuktok na layer ng repolyo.

Ang kahandaan ng repolyo ay maaaring matukoy hindi lamang ng kulay ng brine. Sa sandaling ito, ang katangian ng bula ay tumitigil upang makilala.

Ibuod

1. Ang lasa ng sauerkraut ay nakasalalay hindi lamang sa pamamaraang pagluluto, kundi pati na rin sa tamang oras na napili para dito, ayon sa mga rekomendasyon ng lunar calendar.
2. Ang maasim na repolyo ay dapat lamang sa lumalaking buwan.
3. Kapag pumipili ng repolyo, pumili ng mga barayti na may malalakas na dahon.