Mga cake ng keso sa kefir sa isang kawali: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

• Kategorya:

  meryenda

• Oras ng pagluluto:

  40 minuto

• Dinisenyo para sa

  Mga paghahatid para sa isang pamilya 4 na tao

Mga sangkap

• kefir
• harina
• asin
• itlog
• matigas na keso
• mga gulay
• ham

Kadalasan, maraming mga maybahay ang nakaharap sa tanong kung ano ang maaaring ihanda para sa agahan para sa kanilang mga kamag-anak. Ang mga simpleng resipe na may mga larawan ay darating upang iligtas, na magpapakita kung gaano kadali gumawa ng mga cake ng keso na may kefir. Karaniwan silang pinirito sa isang kawali at pinunan ng mga sangkap tulad ng mga gulay, sausage, ham o patatas. Ang pinaka-kagiliw-giliw na mga pagpipilian sa pagluluto para sa gayong ulam ay ilalarawan dito.

Ham batter based tortillas

Dahil sa ang katunayan na ang batter ay kinuha bilang isang batayan, ang natapos na cake ay napaka malambot at mahangin. Para sa paghahanda ng base, dapat makuha ang matapang na keso, na madaling natutunaw. Bilang pagpuno, ang keso ay inaalok na may pagdaragdag ng ham. At upang mapahusay ang aroma at lasa, dapat kang magdagdag ng kaunting halaman.

Mga produkto ng kuwarta:

• kefir 3, 2% - 1 baso;
• harina ng 1 baitang - 1/2 tasa;
• asin sa lasa;
• itlog ng manok - 1 piraso;
• matapang na keso - 150 gramo.

Pagpuno ng mga produkto:

• mga gulay ng perehil - 1 bungkos;
• ham - 120 gramo;
• sausage o matapang na keso - 150 gramo.

Mga hakbang sa pagluluto:

Upang makagawa ng mga cake ng keso na may kefir, dapat mong masahin ang kuwarta ayon sa resipe na may larawan. Dahil ang pampagana ay pupunan, mas mahusay na magprito ng mga cake sa isang kawali.

Ang napiling keso at isang maliit na piraso ng ham ay giniling na may isang kudkuran, pagkatapos na ang tinadtad na perehil ay idinagdag sa mga bahagi at ang mga sangkap ay halo-halong.

Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang lahat ng mga bahagi para sa kuwarta, at kapag nakuha ang isang homogenous na masa, ibuhos ang kalahating kutsara ng kuwarta sa kawali.

Ang workpiece ay pinirito ng maraming minuto, pagkatapos kung saan ang pagpuno ay kumalat sa ibabaw ng nagresultang pancake.

Iwanan upang iprito ang workpiece para sa isa pang minuto, pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na halaga ng kuwarta sa itaas, ganap na sakop ang pagpuno.

Ang tortilla ay nai-turn over sa hindi pritong bahagi at iniwan hanggang sa browned.

Tortillas na may patatas at keso

Ang mga nasabing pastry ay napaka masarap at kasiya-siya. Upang makagawa ng mga cake ng keso sa kefir gamit ang iyong sariling mga kamay, dapat mong mahigpit na sundin ang recipe na may larawan.

Mga sangkap:

• kefir na may mababang porsyento ng taba - 160 ML;
• harina ng 1 grade - 1, 5 tasa;
• mantikilya - 45 gramo;
• patatas - 4 na piraso;
• table salt - 5 gramo;
• perehil upang tikman;
• matapang na keso - 140 gramo.

Paraan ng pagluluto:

Una sa lahat, pakuluan ang mga patatas, iwanan ang alisan ng balat, at pagkatapos ay gilingin ito ng isang gilingan ng karne. Para sa piquancy, maaari kang magdagdag hindi lamang tinadtad na perehil sa patatas, ngunit din ng isang maliit na cilantro. Bilang karagdagan, idinagdag ang gadgad na matapang na keso.

Kapag handa na ang pagpuno, maaari mong simulang ihanda ang kuwarta. Upang gawin ito, ang kefir ay bahagyang napainit at ang soda ay idinagdag dito, pagkatapos ang asin at harina ay ipinadala doon. Ang kuwarta ay naging ganap na nababanat, madali itong mapagsama sa isang layer.

Ang isang pagpuno ay inilalagay sa bawat bilog ng kuwarta, ang mga gilid nito ay naka-fasten at pinagsama muli, kaya't ang pagpuno ay mananatili sa loob.

Ang mga workpiece ay pinirito ng maraming minuto sa bawat panig.

Mga yeast cake na may pagpuno ng keso

Maaari kang gumawa ng mga cake ng keso na may kefir, na inihanda kasama ang pagdaragdag ng lebadura sa kuwarta. Napakahalagang tandaan na para sa naturang isang resipe na may larawan, mas kapaki-pakinabang ang paggamit ng matapang na keso, dahil hindi papayagan ng malambot na keso ang mga blangko na magprito ng mabuti sa isang kawali, kaya't ang pagpuno ay magiging hilaw.

Mga sangkap:

• harina ng 1 grade - 1, 5 tasa;
• langis ng gulay - 75 ML;
• granulated asukal - 1 kutsara;
• kefir 3, 2% - 320 ML;
• mabilis na lebadura - 13 pack;
• matapang na keso - 160 gramo;
• table salt - 5 gramo.

Mga hakbang sa pagluluto:

Ang harina ay ibinuhos sa isang lalagyan para sa pagmamasa ng kuwarta, mesa ng asin at isang kutsarang granulated na asukal ay ipinadala doon, ang lebadura ay naidagdag na huli.

Ang taba ng gulay at handa na kefir ay idinagdag sa mga tuyong sangkap. Halo-halo ang mga sangkap upang makagawa ng kuwarta. Iwanan ang kuwarta upang pumunta nang maayos sa loob ng apatnapung minuto.

Kapag handa na ang kuwarta, ibuhos dito ang 1/3 ng gadgad na keso.

Ibuhos ang isang maliit na workpiece sa isang kawali, iprito at ilagay ang gadgad na keso sa itaas. ibuhos ang isa pang layer ng kuwarta, pagkatapos ay i-on ang cake at iprito ng ilang minuto pa.

Ang proseso ng pagprito ay maaaring isagawa sa isang tuyong kawali.

Kefir meryenda na may keso sa maliit na bahay

Mga sangkap:

• katamtamang taba kefir - 160 ML;
• lutong bahay na keso sa maliit na bahay - 120 gramo;
• itlog ng manok - 2 piraso;
• matapang na keso - 170 gramo;
• harina ng trigo - 2 tasa;
• sariwang dill - 1 bungkos;
• baking pulbos - 3 gramo.

Paraan ng pagluluto:

Pagsamahin ang kefir ng mga itlog ng manok, bahagyang asin ang masa, ipakilala dito ang harina at baking powder. Masahin ang kuwarta mula sa mga sangkap.

Para sa pagpuno, gumiling mga damo at keso, ihalo ang mga sangkap na may keso sa bahay at asin.

Igulong ang kuwarta sa mga bilog, maglagay ng pagpuno sa bawat isa at i-fasten ang mga gilid. Pagkatapos nito, ang mga cake ay muling igulong.

Maaari mong iprito ang mga workpiece na may pagdaragdag ng langis ng halaman, o wala man lang langis.