4 sa pinaka masarap na pinggan ng patatas

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Noong Hulyo 28, 1586, ang siyentipikong Ingles na si Sir Thomas Harriott ay nagdala ng patatas sa Great Britain at Ireland sa kauna-unahang pagkakataon. Orihinal na mula sa Timog Amerika, ang produktong ito ay itinuturing na hindi nakakain sa mahabang panahon, ngunit pagkatapos ay mabilis na kumalat sa buong Europa, at halos dalawang daang siglo ay lumitaw sa Russia. Bilang paggalang sa kaganapang ito, nag-aalok kami sa iyo ng 4 na mga recipe para sa pinaka-kagiliw-giliw na pinggan ng patatas.

Patatas ni O'Brien

Mga sangkap

• 3 kutsara kutsara ng bacon fat
• 1.5 kg pinakuluang at pinalamig na mga batang patatas, diced
• 1 maliit na sibuyas, tinadtad
• 1 berdeng kampanilya, cored, seeded at diced
• Asin at sariwang ground black pepper sa panlasa
• 1/4 tasa mabibigat na cream
• 2 kutsara tinadtad na perehil

Paghahanda

Magdagdag ng mga sibuyas at bell peppers at igisa.

Init ang taba ng bacon sa isang cast iron skillet o nonstick skillet sa medium-high heat. Magdagdag ng patatas at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa browned, 8-10 minuto. Idagdag ang sibuyas at kampanilya at igisa, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang malambot, mga 10 minuto. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.

Magdagdag ng cream at pukawin nang lubusan sa isang spatula. Itaas ang init sa katamtamang taas at lutuin ng halos 10 minuto, paghalo ng mga gulay tuwing 2 minuto mula sa ibaba hanggang sa itaas, ilipat ang lahat ng mga pritong piraso mula sa ilalim ng kawali hanggang sa itaas hanggang sa magkaroon ng masarap na sour cream crust sa mga patatas. Dahan-dahang pindutin ang patatas na may spatula at maghintay ng 2 minuto pa. Takpan ang kawali ng isang plato at baligtarin, ilipat ang lahat ng mga nilalaman dito sa isang paggalaw. Budburan ng perehil. Maghatid ng mainit.

Inihaw na potato salad na may mga bawang

Mga sangkap

• 1 kg patatas, peeled at gupitin (2 cm bawat isa)
• 3 kutsara tablespoons ng langis ng oliba
• 1, 5 kutsarita ng asin
• Sariwang paminta sa lupa
• 2 daluyan ng bawang, manipis na tinadtad (mga 1/4 tasa)
• 2 ulo ng magaspang na tinadtad na bawang
• 1/3 tasa ng kulay-gatas
• 1 kutsarita ng mustasa
• 1 kutsarita ng red wine suka
• 2 kutsarita ang tinadtad na sariwang perehil

Paghahanda

Painitin ang oven hanggang sa 200 ° C. Pukawin ang patatas, 2 kutsara. kutsarang mantikilya, 1 kutsarita asin at paminta upang tikman ang isang malaking mangkok. Ilagay sa isang baking sheet sa isang layer at maghurno, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa kayumanggi, 25-30 minuto. Alisin mula sa oven at hayaan ang cool na bahagyang.

Habang ang mga patatas ay nagluluto sa hurno, painitin ang natitirang 1 kutsara. isang kutsarang langis sa isang kasirola sa katamtamang init. Magdagdag ng mga bawang, panahon na may 1/2 kutsarita asin at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ang mga sibuyas ay malambot at brownish, 5-7 minuto. Magdagdag ng bawang at pukawin, lutuin para sa isa pang 1-2 minuto. Tanggalin mula sa init.

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang kulay-gatas, mustasa, at suka. Magdagdag ng mga lutong patatas, bawang at bawang at dahan-dahang pukawin. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa kung kinakailangan, iwisik ang perehil bago ihain. Paghatid ng mainit o mainit.

Mga biskwit na patatas

Mga sangkap

• 1 kg patatas, balatan at gupitin sa 1 cm na piraso
• 2 kutsara kutsara ng bacon fat
• 2 kutsara tablespoons ng unsalted butter
• Asin at sariwang ground black pepper sa panlasa
• 1 kutsara tinadtad na perehil
• 1 tsp tinadtad na bawang

Paghahanda

Magluto sa pamamagitan ng pagpindot sa patatas laban sa kawali gamit ang isang spatula hanggang sa malutong ang mga gilid.

Ilagay ang mga patatas sa isang kasirola at takpan ng tubig asin sa 2 cm sa itaas ng patatas. Pakuluan, bawasan ang init sa daluyan at lutuin hanggang lumambot ang patatas, 20-30 minuto. Patuyuin, ilipat ang mga patatas sa isang baking sheet at palamigin.

Painitin ang oven hanggang sa 200 ° C. Matunaw ang taba at mantikilya sa isang cast iron o kawali na lumalaban sa init sa katamtamang init. Ilagay ang pinalamig na patatas sa isang mangkok. Ibuhos ang taba at mantikilya sa patatas, timplahan ng asin at paminta; pukawin Ilipat ang mga patatas sa kawali, takpan ng baking paper hanggang sa antas ng panloob na gilid ng kawali. Magluto sa pamamagitan ng pagpindot sa patatas laban sa kawali gamit ang isang spatula hanggang sa malutong ang mga gilid, mga 30 minuto. Ilipat ang kawali sa oven at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi, 10-15 minuto (gumamit ng isang tinidor upang suriin ang pagiging doneness, dahan-dahang itinaas ang isang dulo ng pie). Takpan ang kawali ng isang maliit na plato. Gumamit ng oven mitts upang buksan ang kawali sa isang plato. Palamutihan ang patatas pie na may perehil at bawang. Maghatid ng mainit.

Greek pritong patatas

Mga sangkap

• 8-10 malalaking peeled potato tubers
• 1 baso ng tubig
• 1/2 tasa ng lemon juice
• 1/3 tasa ng langis ng oliba
• 3 sibuyas ng bawang, tinadtad
• 2 kutsarita ng asin
• 2 kutsaritang pinatuyong dahon ng oregano
• 1 tsp itim na paminta

Paghahanda

Painitin ang oven hanggang 160 ° C. Hiwain ang patatas pahaba sa makapal na mga hiwa ng hugis. Ilagay ang mga ito sa isang baking dish. Pagsamahin ang natitirang mga sangkap at ibuhos nang pantay ang patatas. Maghurno ng halos 2 oras, hanggang sa malambot ang patatas, paminsan-minsan ay pinipihit ang mga hiwa.

Noong Hulyo 29, 2000, ikinasal sina Brad Pitt at Jennifer Aniston. Hayaan ang mga aktor na diborsiyado ng mahabang panahon, ngunit ang kanilang kasal ay bumaba sa kasaysayan bilang isa sa pinakahihintay at sa parehong oras isa sa pinaka sarado. Ang bagong kasal ay gumastos ng $ 100,000 sa mga security guard upang matiyak na walang paparazzi na nakalusot sa Malibu. Ang mga lihim na kasal ay hindi pangkaraniwan sa mga bituin. Hindi lahat ay nais na ipakita ang kanilang personal na buhay. Narito ang 11 pang mag-asawa na ikinasal nang lihim.