Mga resipe ng pritong chestnuts

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2024-01-12 17:50

• Kategorya:

  Meryenda

• Oras ng pagluluto:

  1 oras

Mga sangkap

mga kastanyas

Ang mga inihaw na kastanyas ay may isang hindi pangkaraniwang panlasa, at hindi lahat ay maaaring magustuhan ito. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng isang pagsubok, dahil ang tulad ng isang kulay ng nuwes ay napaka kapaki-pakinabang. Ang pangunahing bagay ay upang malaman kung paano maayos na iprito ang mga ito sa isang kawali sa bahay.

Aling mga chestnuts ang pipiliin

Bago magpatuloy sa resipe at sabihin sa iyo kung paano magprito ng mga kastanyas sa bahay sa isang kawali, kailangan mong malaman kung paano pumili ng mga mani.

Hindi lahat ng kastanyas ay nakakain, at ang mga sumusunod na uri ng mani ay tradisyonal na ginagamit sa pagluluto:

• Amerikano;
• Japanese (crenate);
• Intsik (pinakamalambot);
• paghahasik;
• maliit na maliit

Ang mga nakakain na kastanyas ay maaaring makilala ng kanilang pinahabang hugis, na sa panlabas ay kahawig ng isang sibuyas na may isang maliit na buntot. Gayundin, ang mga kastanyas na ito ay may isang matinik na shell ng berde.

Ang mga chestnuts, na maaaring magamit sa pagluluto, ay hindi lumalaki sa Russia. Ang mga kastanyas ng kabayo ay nakatanim sa mga eskinita, na ang mga prutas ay hindi dapat kainin, nakakalason.

Nakakatuwa! Paano gumawa ng otmil para sa wastong nutrisyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga kastanyas

Kung pagod ka na sa mga tradisyonal na cereal, maaari kang manuod ng isang video at malaman kung paano magprito ng mga kastanyas sa isang kawali sa bahay. Ito ay isang mahusay na pagpipilian upang pag-iba-ibahin ang menu at makinabang ang iyong katawan. Ang katotohanan ay ang mga kastanyas ay mayaman sa protina ng gulay, na napakahalaga para sa mga taong sumusunod sa vegetarianism.

Bilang karagdagan, ang mga mani ay may mataas na halaga ng enerhiya, kaya ang mga kastanyas ay maaaring maging pinakamahusay na tumutulong para sa pagkapagod at kahinaan. At isang mabuting kasama din para sa mga nais kumain bago matulog.

Ang mga chestnuts ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa paghinga at mga ugat ng varicose. Para sa mga kababaihan, ang naturang isang nut ay maaaring maging isang napakahalagang gamot para sa mastopathy at mastitis.

Bago ipakilala ang isang bagong produkto sa diyeta, kailangan mong malaman ang tungkol sa mga kontraindiksyon nito. Kaya't ang mga kastanyas ay hindi dapat ubusin ng mga may problema sa labis na timbang, mga alerdyi, mababang presyon ng dugo, matinding gastritis at hindi magandang pamumuo ng dugo.

Mga pinirito na kastanyas sa isang kawali

Sa kabila ng katotohanang ang mga nakakain na kastanyas ay hindi lumalaki sa ating bansa, ngayon ay maaari kang bumili ng tulad ng isang kulay ng nuwes sa anumang tindahan o bazaar. Ang mga Chestnut ay pinirito sa oven, ngunit dapat kang magsimula sa pinakasimpleng recipe na may isang larawan at sabihin sa iyo hakbang-hakbang kung paano lutuin ang mga ito sa isang kawali sa bahay. At para dito kailangan lamang namin ang mga mani mismo, mga 500 g.

Paghahanda:

Punan ang mga kastanyas ng cool na tubig, mag-iwan ng 15 minuto, pagkatapos ay banlawan at matuyo muli. Kung sa proseso ng pagbabad ng ilang mga prutas ay lumitaw, pagkatapos ay itapon kaagad. Ginagamit lamang namin ang mga napunta sa ilalim

Ngayon kumuha kami ng isang kulay ng nuwes at gumawa ng isang paikot na paghiwa sa bawat isa

Painitin ang isang tuyong kawali, ibuhos ang mga kastanyas, takpan at iprito ng 10-15 minuto

Sa panahon ng proseso ng litson, ang mga mani ay dapat buksan, at ang laman ay dapat lumabas nang bahagya

Iyon lang, pinalamig namin ang mga kastanyas ng kaunti, alisan ng balat at tikman ang mga ito. Budburan sila ng asin o asukal kung ninanais

Nakakatuwa! Pagluluto ng masarap na lugaw na may kalabasa at dawa sa kalan

Ang isang paghiwa ay dapat gawin, maaari mong i-chop ang mga mani gamit ang isang tinidor. Kung hindi ito tapos, kung gayon ang mga mani, kapag pinainit, ay magsisimulang sumabog at kumalat sa buong kusina.

Inihaw na mga kastanyas na may mantikilya at asin

Bilang isang patakaran, sa bahay, ang mga kastanyas ay pinirito sa isang kawali na walang langis, ngunit kung ninanais, ang mga mani ay maaaring lutuin na may pagdaragdag ng naturang produktong gulay upang hindi sila masyadong tuyo.

Mga sangkap:

• 1, 3 kg ng mga kastanyas;
• 150 ML ng tubig;
• 2 kutsara l. mantika;
• asin sa lasa.

Paghahanda:

Nahuhugasan namin ng mabuti ang mga kastanyas, pinatuyo ang mga ito at gumawa ng isang paghiwa upang hindi sila sumabog

Ibuhos ang mga kastanyas sa kawali, magdagdag ng tubig at lutuin, tinakpan, sa loob ng 10 minuto

Matapos ang mga kastanyas, pukawin at, kung ang tubig ay ganap na sumingaw, magdagdag ng langis, mani, asin at iprito din sa ilalim ng talukap ng loob ng 15 minuto

Kung ang mga kastanyas ay naging malambot kapag pinindot, pagkatapos ay patayin ang pag-init, at ilagay ang mga mani sa isang napkin

Palamig ng konti at ihain

Kailangan mong alisan ng balat ang mga kastanyas mula sa shell habang mainit pa rin sila. Kung ang mga mani ay ganap na cool, ang mga shell ay magiging mas mahirap at mas mahirap alisin. Kinakailangan din upang linisin ang mga mani mula sa panloob na mga lamad at pelikula.

Mga kastanyas na may pulot

Kung alam mo kung paano maayos na magprito ng mga kastanyas sa isang kawali sa kanilang mga shell, at magdagdag ng honey, lemon at feijoa sa mga mani, pagkatapos ay sa bahay maaari kang makakuha ng isang dessert na may isang kagiliw-giliw na kumbinasyon ng iba't ibang mga kagustuhan.

Mga sangkap:

• 200 g mga kastanyas;
• 200 g feijoa;
• kalahating lemon;
• honey sa panlasa.

Paghahanda:

Hugasan namin ang mga kastanyas, pinatuyo ang mga ito, gumawa ng isang paghiwa sa mga prutas at iprito ito sa isang tuyong kawali sa ilalim ng takip sa loob ng 15 minuto

Pinagbalat namin ang natapos na mga mani, gupitin ito sa kalahati at ilagay ito sa isang malalim na plato. Nililinis namin ang feijoa mula sa alisan ng balat, gupitin ito sa manipis na mga plato at ipadala ito sa mga kastanyas

Ibuhos ang lemon juice sa mga sangkap, magdagdag ng honey sa panlasa

Pinagsasama namin ang lahat at nakakakuha ng isang masarap, malusog at hindi pangkaraniwang panghimagas

Upang gawing mas madali ang pag-peel ng mga kastanyas, maaari mong ilagay ang mga mani sa isang steam bath para sa isang maikling panahon bago ipadala ang mga ito sa kawali. O balutin lamang ang mga nakahandang mani gamit ang isang mamasa-masa na tuwalya.

Mga Chestnut na may sprouts ng Brussels

Kung nais mong subukan ang isang bagong bagay, pagkatapos ay sa bahay maaari kang magluto ng mga kastanyas sa mga sprouts ng Brussels. Ang ulam ay naging kawili-wili, masarap at maanghang. Maaari itong ihain nang hiwalay o bilang isang ulam para sa karne. Ang resipe na may larawan ay napaka-simple, kailangan mo lamang iprito ang mga sangkap sa isang kawali.

Mga sangkap:

• 400 g mga kastanyas;
• 500 g sprouts ng brussels;
• 2-3 mga sibuyas;
• 3 kutsara l. Tomato sauce;
• 1 kutsara l. langis ng oliba;
• 1 tsp matamis na syrup;
• Asin at paminta para lumasa;
• isang kurot ng nutmeg.

Paghahanda:

Hugasan namin ng maayos ang mga sprout ng Brussels at ipadala ito sa isang kasirola na may kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto

Sa oras na ito, alisan ng balat ang mga kastanyas, pinong tinadtad ang sibuyas at iprito ito sa isang kawali na may langis hanggang sa ginintuang kayumanggi

Pagkatapos nito, ibuhos ang mga kastanyas sa gulay na sibuyas, ibuhos ang matamis na syrup at iprito ng 5 minuto na may patuloy na pagpapakilos

Ngayon magdagdag ng repolyo, sarsa ng kamatis sa mga mani, magdagdag ng asin, paminta at nutmeg upang tikman

Paghaluin ang lahat, magdagdag ng isang maliit na tubig at kumulo sa ilalim ng talukap ng loob ng 15 minuto

Kung ninanais, magdagdag ng isang pares ng mga sibuyas ng bawang para sa piquancy at mga sariwang halaman kapag naghahain.

Pasta na may mga kastanyas at chanterelles

Kahit na isang pagkaing Italyano tulad ng pasta ay maaari ding gawin sa mga kastanyas. Sa ipinanukalang resipe, ginagamit ang mga chanterelles, ngunit kung walang mga naturang kabute, pagkatapos ay kumukuha kami ng mga ordinaryong champignon.

Mga sangkap:

• 500 g ng pasta;
• 500 g ng mga chanterelles;
• isang dakot ng mga kastanyas;
• 100 g ng matapang na keso;
• 2 ulo ng mga bawang;
• 2 sibuyas ng bawang;
• 100 ML cream;
• 2 kutsara l. langis ng oliba;
• 2 tsp mantikilya;
• 1 tsp asin sa dagat;
• perehil

Paghahanda:

Pakuluan ang pasta hanggang sa al dente, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at iwanan ito sa ngayon

Dinurog namin ang mga sibuyas ng bawang gamit ang isang kutsilyo at ipinapadala ito sa kawali na may langis ng oliba

Pinong gupitin ang mga bawang, idagdag sa bawang at gaanong magprito

Ngayon idagdag ang mga chanterelles sa mga gulay, asin ang mga kabute, ihalo at, nang walang takip, magprito ng 5-7 minuto

Pakuluan ang mga kastanyas sa loob ng 15 minuto, balatan ang mga ito, tumaga nang maayos at ibuhos sa kawali, ihalo ang lahat, magprito ng kaunti at ibuhos sa cream

Ngayon ay inililipat namin ang pasta sa mga kabute at mani, magdagdag ng isang maliit na sabaw kung saan luto ang pasta, ihalo

Budburan ang lahat ng may gadgad na keso at dalhin ang ulam sa kahandaan sa oven sa loob ng 15 minuto, ngunit maaari ka ring magluto sa kalan

Budburan ang pasta ng tinadtad na perehil at ihain

Maaaring gamitin ang mga Chestnut sa iba't ibang mga pinggan, maaari kang maghurno ng manok sa kanila, gumawa ng isang masarap na sopas, o maghatid ng hindi pangkaraniwang panghimagas sa mesa.

Ang mga Chestnut ay maaaring tawaging isang tunay na napakasarap na pagkain, at kung alam mo kung paano maayos na iprito ang mga ito sa isang kawali sa bahay, maaari kang makakuha ng masarap at malusog na ulam. Ang nasabing kakaibang mga mani ay maaaring ihain sa pamamagitan lamang ng pagwiwisik sa kanila ng asin o asukal bilang isang ulam, o maaari mong mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may isang hindi pangkaraniwang panghimagas.