Pagluluto klasikong Mimosa salad na may keso

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2024-01-12 17:50

• Kategorya:

  Mga salad

• Oras ng pagluluto:

  1 oras

Mga sangkap

• salmon sa sarili nitong katas
• mga itlog
• sibuyas
• matigas na keso
• mantikilya
• mayonesa
• itim na paminta

Ang isang masarap at klasikong recipe para sa Mimosa salad ay kilala sa halos bawat maybahay. Ngunit, depende sa mga kagustuhan ng mga eksperto sa pagluluto, ngayon ang gayong ulam ay inihanda sa iba't ibang paraan. At ngayon ipinakikita namin ang pinaka-kagiliw-giliw na mga sunud-sunod na mga recipe na may larawan ng "Mimosa" na may keso.

Mimosa salad na may keso - isang klasikong recipe

Sa isang normal na araw o sa isang maligaya na mesa, maaari kang gumawa ng isang Mimosa salad na may keso ayon sa klasikong resipe. Ang salad ay naging masarap, malambot, ngunit mataas ang calorie, dahil mayroong mantikilya at mayonesa dito. Samakatuwid, ang mga sumusunod sa kanilang pigura ay hindi dapat madala ng nasabing ulam.

Mga sangkap:

• 150 g salmon (sa sarili nitong katas);
• 3 itlog;
• 1 sibuyas;
• 60 g ng matapang na keso;
• 50 g mantikilya;
• 80 g mayonesa;
• itim na paminta sa panlasa.

Paghahanda:

Ang Mimosa salad na may keso ay maaaring ihain bilang isang cake o sa mga bahagi na mangkok, ang pangunahing bagay ay ang lahat ng mga layer ay maayos. Kaya, ang mga itlog, pakuluan ang mga ito sa loob ng 10 minuto, linisin ang mga ito mula sa shell, kuskusin lamang ang mga protina sa isang magaspang kudkuran at ikalat ang mga ito sa unang layer, grasa ang mga ito ng mayonesa

Ilipat ang salmon mula sa garapon sa isang hiwalay na mangkok, masahin ito sa isang ordinaryong tinidor at ilatag ito sa tuktok ng layer ng itlog. Pepper isang maliit na layer ng isda

Tumaga ang sibuyas sa maliliit na cube, punan ito ng tubig na kumukulo at iwanan ng ilang minuto. Matapos iwanan ang kapaitan ng sibuyas na gulay, iwisik ang layer ng isda ng mga sibuyas at grasa na may sarsa

Ipasa ang keso sa pamamagitan ng isang masarap na kudkuran, iwisik ang isang layer ng mga sibuyas na may mga shavings ng keso

Sa isang pinong kudkuran, kuskusin ang malamig na mantikilya sa layer ng keso at maglapat ng manipis na layer ng mayonesa dito

Nakakatuwa! Mga salad ng Klasikong Bagong Taon: mga bagong pagpipilian sa pagluluto

At ngayon ipinamamahagi namin ang yolk na gadgad sa isang masarap na kudkuran sa buong ibabaw ng salad. Pinalamutian namin ang ulam ayon sa gusto namin, binibigyan ito ng oras upang magbabad at ihain ito sa mesa.

Na may keso at patatas

Maaaring ihanda ang Mimosa salad na may keso at patatas. Ang ulam ay naging masarap, ngunit mas kasiya-siya. Isang mainam na pagpipilian ng mga malamig na pampagana para sa isang maligaya na mesa.

Mga sangkap:

• 250 g ng de-latang isda;
• 100 g mga sibuyas;
• 300 g patatas;
• 200 g karot;
• 130 g ng keso;
• 4 na itlog;
• 3 kutsara l. kulay-gatas;
• 3 kutsara l. mayonesa.

Paghahanda:

Una, ihanda ang sibuyas, para dito, i-chop ito sa maliliit na cube, ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan ng ilang minuto. Kaya't ang sibuyas na gulay ay mapupuksa ang kapaitan at masalimuot na amoy nito

Kumuha kami ng de-latang isda ng anumang lasa, ilagay sa isang mangkok, masahin sa isang tinidor at ihalo sa mga sibuyas

Kuskusin ang keso sa isang masarap na kudkuran. Dadaan din kami ng mga pre-lutong patatas sa isang kudkuran, may malalaking mga cell lamang

Hatiin ang mga matapang na itlog sa mga protina, na kung saan ay giling namin ng isang magaspang na kudkuran. At isantabi ang mga yolks sa ngayon

• Upang bihisan ang ulam, ihalo ang mayonesa na may kulay-gatas.
• Kung walang singsing sa paghahatid para sa pag-iipon ng salad, kumuha kami ng isang malalim na mangkok, takpan ito ng kumapit na pelikula, ipadala ang mga puti ng itlog sa unang layer at takpan sila ng sarsa.

Pagkatapos nito, ibuhos ang keso, i-level ito at lagyan din ng mayonesa

Ang susunod na layer ay nagmula sa mga isda at mga sibuyas, ang layer na ito ay hindi kailangang pahirapan ng sarsa, makatas na ito

Sa tuktok ng layer ng isda, gumawa ng isang layer ng mga karot at sarsa

At ang huling layer ay patatas. Takpan ang mangkok ng mga nilalaman ng foil at ilagay ito sa isang cool na lugar ng maraming oras

Pagkatapos naming mailabas ang pinggan, maglagay ng isang malawak na pinggan sa mangkok at baligtarin ito. Inaalis namin ang pelikula, grasa ang ibabaw ng salad na may sarsa, iwisik ang mga gadgad na yolks at palamutihan ang ulam na may mga sprigs ng berdeng dill.

Na may keso at mantikilya

Ang Mimosa salad na may keso at mantikilya ay isa pang pagkakaiba-iba ng sikat na ulam. Ang pinakahihintay ay ang paggamit ng mantikilya, na nagbibigay sa salad ng isang espesyal na lasa. Mula sa de-latang isda, sardinas o saury ay dapat na ginustong, ang mga ito ay pinakamahusay na sinamahan ng iba pang mga sangkap.

Mga sangkap:

• 5 itlog;
• 4 na tubers ng patatas;
• 250 g ng de-latang isda;
• 100 g ng matapang na keso;
• mga gulay ng dill;
• 1 sibuyas;
• 1 karot;
• 20 g mantikilya;
• mayonesa.

Paghahanda:

Ipinapadala namin ang langis sa freezer sa loob ng 10-15 minuto upang madali itong ma-gadgad. I-chop ang sibuyas sa mga cube, pakyawan ng kumukulong tubig o mag-atsara sa suka upang magdagdag ng maanghang na lasa sa salad

• Sa isang pinong kudkuran, tatlong matapang na keso, ang pagkakaiba-iba na pipiliin naming tikman.
• Hatiin ang mga pinakuluang itlog sa mga puti at yolks, ipasa ang bawat sangkap sa isang masarap na kudkuran at ipamahagi sa iba't ibang mga mangkok.

• Gayundin, gamit ang isang magaspang kudkuran, kuskusin ang pinakuluang o inihurnong patatas at karot.
• Kinukuha namin ang isda sa garapon at ginagaya ito sa isang ordinaryong tinidor.

Kinokolekta namin ang salad sa mga layer gamit ang isang singsing sa paghahatid. Sinasaklaw namin ang bawat layer ng isang net ng mayonesa

Una, ilagay ang patatas, squirrels sa itaas, pagkatapos ay isda, langis, karot, sibuyas at keso. Ginagawa namin ang huling layer mula sa grated yolk

Nakakatuwa! Maganda at masarap na mga sumbrero ng sumbrero ni Santa Claus

Inilalagay namin ang salad sa isang cool na lugar sa loob ng ilang oras. Sa sandaling ang lahat ng mga layer ay mahusay na puspos, alisin ang singsing at palamutihan ang salad na may mga dill sprigs, maaari mo ring i-cut ang mga bulaklak mula sa mga karot.

May keso at tuna

Ayon sa klasikong resipe, ang "Mimosa" salad ay maaaring ihanda sa anumang de-latang isda. Kaya para sa isang maligaya na mesa, maaari mong isaalang-alang ang isang sunud-sunod na pagpipilian na may keso at tuna. Ang ulam ay naging malambot at masarap, pati na rin napakaganda, tulad ng sa larawan, salamat sa orihinal na disenyo nito.

Mga sangkap:

• 2 pinakuluang patatas;
• 2 pinakuluang karot;
• 3 pinakuluang itlog;
• 200 g tuna (de-latang);
• 150 g ng keso;
• kalahating sibuyas;
• isang bungkos ng dill;
• 1 kutsara l. lemon juice;
• 1 tsp Sahara;
• 3-4 tbsp l. mayonesa.

Paghahanda:

I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes, ibuhos ito sa isang mangkok na may asukal at lemon juice, ihalo at atsara ng 5-10 minuto

Ang lahat ng mga sangkap ay pupunta sa mga layer sa isang malalim na mangkok ng salad at gumagamit ng isang singsing sa paghahatid. At ang unang layer ay gadgad na patatas, na pinahiran namin ng mayonesa at, mas mabuti, kung ang sarsa ay lutong bahay

Sa tuktok ng patatas, gumawa kami ng isang layer ng kalahati ng mga gadgad na karot, ang layer na ito ay pinahiran din ng sarsa. Susunod, nagpapadala kami ng mga gadgad na protina at sarsa

Inilabas namin ang tuna mula sa garapon, pinasa ito ng isang tinidor, inilalagay ito sa tuktok ng mga protina, iwisik ang mga adobo na sibuyas at makinis na tinadtad na dill

Ilagay ang natitirang mga karot sa mga gulay, muli ang mayonesa at gadgad na keso at amerikana ang layer na ito na may sarsa

Kuskusin ang mga yolks sa tuktok ng keso. Maingat na alisin ang singsing at bigyan ang oras ng salad upang magbabad

Sa parehong paraan, gumawa kami ng dalawa pang gayong mga rosas. Inilabas namin ang salad mula sa ref, pinalamutian ng mga bulaklak at pinong mga sprigs ng dill.

Mimosa salad na may bigas at keso

Kung ninanais, ang Mimosa salad batay sa klasikong resipe ay maaaring ihanda hindi sa patatas, ngunit sa bigas at kasama din ang pagdaragdag ng keso. Ang pinggan ay naging malambot at kasiya-siya, at upang makuha ito, sundin lamang ang mga tip at sunud-sunod na mga larawan.

Mga sangkap:

• 250 g ng de-latang isda;
• 4 na itlog;
• 250 g ng bigas;
• 150 g ng keso;
• 100 g mantikilya;
• 200 ML mayonesa;
• 1 sibuyas;
• 1 tsp Sahara;
• 2 kutsara l. suka ng apple cider;
• ¼ h. L. asin

Paghahanda:

I-chop ang sibuyas sa mga cube, punan ito ng suka ng mansanas, tubig, magdagdag ng asin at asukal, pukawin at adobo

Maglagay ng kanin, paunang luto hanggang luto, sa isang patag na pinggan, takpan ito ng isang layer ng mayonesa

Kinukuha namin ang isda sa garapon, mash na may isang tinidor, namamahagi sa mga siryal, at iwiwisik ang mga sibuyas at mayonesa sa tuktok

Gumagawa kami ngayon ng isang layer ng mga puti ng itlog, na pinaghiwalay namin mula sa mga pula ng itlog, tatlo sa isang magaspang na kudkuran at ibabad sa mayonesa

Pagkatapos tatlo sa isang kudkuran direkta sa mga puti, bahagyang nagyeyelong mantikilya, at sa tuktok ng keso at grasa ang lahat ng may mayonesa

Budburan ang salad ng makinis na tinadtad na mga yolks at palamutihan ang ulam ayon sa panlasa, halimbawa, na may berdeng mga sibuyas na sibuyas at hiwa ng sariwang pipino

Bago lutuin, mas mahusay na ilagay ang lahat ng mga sangkap para sa salad sa ref para sa kalahating oras, upang makamit mo ang isang pare-parehong temperatura at isang hindi maunahan na lasa.

Ang Mimosa salad sa isang bagong paraan

Bilang panuntunan, ang Mimosa salad ay inihanda na may de-latang isda, ngunit kung nais mong mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay o panauhin na may bago, maaari kang kumuha ng pinausukang mackerel. Ang pinggan ay naging isang hindi pangkaraniwang panlasa. Tiyak na magugustuhan mo ang resipe na ito.

Mga sangkap:

• 1 pinausukang mackerel;
• 1 sibuyas;
• 8 itlog;
• 1 naproseso na keso na "Druzhba";
• 3 karot;
• 4 na tubers ng patatas;
• 30 ML mayonesa;
• berdeng sibuyas;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:

Gupitin ang pinausukang mackerel sa mga fillet, alisin ang lahat ng mga buto at gupitin sa maliliit na cube

Tinadtad namin ang sibuyas nang napaka makinis, maaari mo ring gamitin ang isang blender, ibuhos sa suka at tubig sa pantay na sukat, iwanan upang mag-marinate

Paghiwalayin ang mga puti at pula ng itlog mula sa pinakuluang itlog. Gilingin ang mga yolks kasama ang tinunaw na keso sa isang masarap na kudkuran, ibuhos ang mga tinadtad na sibuyas na sibuyas sa kanila, maglagay ng isang kutsarang mayonesa at ihalo

Ilagay ang gadgad na patatas sa isang patag na ulam, asin at paminta

Budburan ang patatas na patatas na may mga adobo na sibuyas, gumamit ng kalahati, mababad sa sarsa at itabi ang mga piraso ng pinausukang isda sa itaas

Ginagawa namin ang susunod na layer mula sa gadgad na mga karot, na din namin asin, paminta, budburan ang natitirang mga sibuyas at ipamahagi ang masa ng keso at pula ng itlog sa tuktok

Takpan ang salad ng isang manipis na layer ng mayonesa at iwisik ang gadgad na mga puti ng itlog sa lahat ng panig. Inilagay namin sa ref ng maraming oras

Para sa dekorasyon, pakuluan ang isang karot, gupitin ito sa manipis na mga hiwa. Maglagay ng isang maliit na sanga ng dill sa gitna ng pinggan, at gumawa ng isang bow na may mga laso mula sa mga karot. Budburan ang dill ng gadgad na pula ng itlog, at lumalabas - mimosa.

Ang klasikong salad na "Mimosa" ay isang pagkakataon upang masiyahan ang mga mahal sa buhay at panauhin na may masarap na ulam, na matagal nang nag-ugat sa menu ng maraming mga maybahay. Ang ipinanukalang mga sunud-sunod na pagpipilian na may keso ay magbibigay-daan sa iyo upang ibunyag ang lasa ng tulad ng isang tanyag na salad sa isang bagong paraan. At ngayon maraming iba pang mga recipe na may mga larawan para sa pang-araw-araw at maligaya na mesa.