Ano ang lutuin mula sa cottage cheese bukod sa mga cake ng keso at casseroles

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

• Kategorya:

  meryenda

• Oras ng pagluluto:

  30 minuto

Mga sangkap

• avacado
• keso sa maliit na bahay
• adobo gherkin
• crispbread
• pampalasa

Ang keso sa kubo ay isang mainam na produkto na madaling maisama sa iba't ibang mga gulay, prutas at kahit karne. Nag-aalok kami ng isang pagpipilian ng mga recipe na may mga larawan na magsasabi sa iyo kung paano mabilis at masarap na pakainin ang iyong pamilya. Dahil bukod sa mga cheesecake at casserole, maaari kang magluto ng maraming simple at magaan na pinggan mula sa keso sa maliit na bahay.

Mga sandwich na may keso sa maliit na bahay at abukado

Para sa mga sumunod sa prinsipyo ng nutrisyon ayon kay Michel Montignac, ang naturang meryenda ay isang tunay na pagkadiyos! Kung hindi mo alam kung ano ang lutuin mula sa keso sa maliit na bahay, maliban sa mga cake ng keso at casseroles, magbubukas ang resipe na ito ng mga bagong posibilidad para magamit ang fermented milk na produkto.

Mga sangkap:

• 1 daluyan ng abukado;
• 100 g ng sakahan ng kubo na keso;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 1 adobo gherkin;
• 5-6 rye tinapay;
• asin at paminta sa lupa upang tikman.

Paghahanda:

• Gupitin ang abukado gamit ang isang kutsilyo sa paligid ng buong paligid, paghiwalayin ang mga halves at alisin ang hukay.
• Sa isang malalim na lalagyan, alisin ang sapal na may isang kutsara at gupitin nang gaanong may kutsilyo mismo sa isang mangkok.

Magpadala ng cottage cheese dito, asin at paminta

• Gamit ang isang immersion blender, gawing isang homogenous na masa ang lahat.
• Tinadtad ng pino ang pipino at idagdag sa pagkalat.
• Crush ng isang sibuyas ng bawang.
• Gumalaw nang maayos at ikalat ang tinapay.

Palamutihan ng mga sariwang damo o manipis na hiwa ng mga adobo na gherkin bago ihain. Kung ang prutas sa ibang bansa ay hindi magagamit, ang sariwang dill ay maaaring mapalitan. Makakakuha ka ng isang napaka-mabango at malusog na masa ng piquant

Cottage pampagana ng keso na may mga gulay

Mainam ito sa tag-init kung ang mga sariwang gulay ay mura at abot-kayang. Upang magluto ng iba pa mula sa keso sa maliit na bahay, maliban sa mga cake ng keso at casseroles, aabutin ng isang minimum na oras at mga produktong magagamit sa lahat.

Mga sangkap:

• 100 g ng keso sa maliit na bahay;
• 2 kutsara l. kulay-gatas;
• 50 g ng anumang sariwang damo (tikman);
• 50 g matamis na paminta;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 2 katamtamang kamatis.

Paghahanda:

1. Hugasan at tuyuin ang mga gulay at halaman na may isang maliit na tuwalya.
2. Paghaluin kasama ang isang blender ng pagsasawsaw o sa isang gilingan ng karne ng kubo na keso, durog na bawang, makinis na tinadtad na mga halaman, asin at paminta sa lupa upang tikman.
3. Gupitin ang mga kamatis sa manipis na mga hiwa.
4. Pinong tinadtad ang paminta ng kampanilya at sariwang pipino.
5. Sa bawat hiwa ng tinapay o toast, maglagay ng isang bilog ng kamatis, sa itaas - isang maliit na curd paste.
6. Palamutihan ng paminta at pipino.

Bago maghatid, magdagdag ng isang maliit na sanga ng perehil sa bawat sandwich para sa ningning.

Toast na may peras

Ang ulam na ito ay perpekto bilang isang pampagana na alternatibo sa agahan, lalo na kung hindi ka pa nagluluto ng kahit ano mula sa cottage cheese sa umaga, maliban sa mga cake ng keso at casseroles. Sa halip na isang peras, maaari kang kumuha ng anumang iba pang prutas: isang mansanas, saging, o isang kaakit-akit.

Mga sangkap:

• 4 na hiwa ng tinapay na toast;
• 200 g ng sakahan ng kubo na keso;
• 2-3 st. l. mabigat na cream o makapal na kulay-gatas;
• 1 malaki, matigas na peras;
• 2 kutsara l. Sahara;
• mantikilya - para sa pagprito ng mga prutas.

Paghahanda:

1. Gumiling ng asukal na may kulay-gatas o cream at keso sa maliit na bahay na may blender o tinidor. Sa isip, dapat kang makakuha ng isang homogenous, malambot na masa.
2. Balatan ang hinugasan na peras at gupitin ang mga hiwa ng katamtamang kapal.
3. Grasa ang isang kawali na may mantikilya. Painitin ito at ilatag ang mga piraso ng prutas, iwisik ang mga ito ng asukal. Pagprito sa katamtamang init hanggang lumitaw ang isang light blush.
4. Nag-toast ng tinapay sa anumang maginhawang paraan - sa isang toaster o sa isang oven.
5. Grasahin ang mga inihandang toast na may curd mass at ilagay ang mga hiwa ng toasted na prutas sa ibabaw nito. Gupitin ang istraktura nang pahilis at maghatid ng tsaa o kakaw.
6. Kung hindi mo nais ang isang matamis na agahan sa umaga, maaari mong gamitin ang prinsipyong ito upang gumawa ng masarap na toast na may kamatis o kampanilya. Naturally, pagkatapos ang asukal ay dapat mapalitan ng asin at paminta sa lupa.

Mainit na mga sandwich na may keso sa kubo at sariwang spinach

Isa pang kapaki-pakinabang na resipe para sa mga hindi alam kung ano ang lutuin mula sa keso sa maliit na bahay, maliban sa mga cake ng keso at casseroles. Ang mga sariwang gulay ay maaaring mapalitan ng mga nakapirming semi-tapos na mga produkto, at ang keso sa sakahan ay maaaring mapalitan ng isang produktong mababang-taba ng tindahan.

Mga sangkap:

• 50 g ng anumang matigas na keso;
• 1 bungkos sariwang spinach
• 210 g ng lutong bahay o komersyal na keso sa kubo;
• 4 na hiwa ng itim na tinapay.

Paghahanda:

1. Hugasan ang mga halaman, tumaga nang makinis.
2. Grate hard cheese sa isang masarap na kudkuran.
3. Paghaluin ang lahat ng mga handa na sangkap na may curd na may isang tinidor at ikalat ang mga hiwa ng tinapay na may nagresultang masa.
4. Painitin ang oven sa 180 degree, ipadala ang mga blangko dito.
5. Maghurno hanggang ginintuang kayumanggi. Palamutihan ng mga sariwang halaman kapag naghahain.

Kung wala kang oras upang ihurno ang iyong mga sandwich sa oven, maaari mong i-reheat ang mga ito sa loob ng 2 minuto sa microwave.

Curd cake

Sa pagdaragdag ng keso sa kubo, maaari kang maghanda ng mga mabangong pastry. Bilang karagdagan sa mga cheesecake at casseroles, ang mga muffin na may produktong fermented milk na ito ay napakapopular. Upang maging mahangin sila, mas mahusay na kumuha ng low-fat cottage cheese.

Mga sangkap:

• 80 g mantikilya;
• 2 itlog ng manok;
• 140 g ng keso sa maliit na bahay;
• 200 g harina;
• asin - sa dulo ng kutsilyo;
• 160 g asukal (maaari kang kumuha ng kayumanggi);
• 1 tsp nang walang slide ng baking powder;
• vanilla sugar o lemon zest na may 1/2 citrus;
• 100 g walang pasas na mga pasas.

Paghahanda:

Alisin nang maaga ang lahat ng pagkain mula sa ref upang mag-init ito hanggang sa temperatura ng kuwarto

• Banlawan ang mga pasas sa ilalim ng gripo, ibuhos ang kumukulong tubig. Pagkatapos ng 10 minuto, alisan ng tubig ang mainit na likido, banlawan muli ng malamig na tubig at humiga sa isang tuwalya upang matuyo.
• Grate the zest, ihalo ito sa asukal.
• Pagsamahin ang sifted na harina na may asin at baking powder.
• Talunin ang natunaw na mantikilya hanggang sa malambot. Magdagdag ng asukal at kasiyahan at talunin muli.

• Ipakilala nang paisa-isa ang mga itlog, sa bawat oras na lubusang pinupukaw ang lahat sa isang panghalo sa mababang bilis.
• Direktang kuskusin ang keso sa kubo sa lalagyan gamit ang hinaharap na kuwarta, pukawin ang lahat nang marahan sa isang spatula.
• Sa pagtatapos ng proseso, idagdag ang sifted na harina sa maliliit na bahagi, masahin ang kuwarta.
• Ilagay ang handa na mga pasas sa masa at ihalo muli.

• Grasa isang amag na may mantikilya, ilagay ang kuwarta dito.
• Pantayin ang tuktok ng isang spatula, gumawa ng isang paayon na hiwa sa gitna. Maghurno ng curd cake na may mga pasas sa oven na ininit hanggang sa 170 degree sa loob ng 1 oras 10 minuto. Ang eksaktong oras ay nakasalalay sa mga katangian ng oven at ang laki ng hulma.

Ang mga pasas ay maaaring mapalitan ng mga candied fruit o makinis na tinadtad na mga sariwang mansanas

Tamad na dumpling na may keso sa maliit na bahay

Ang resipe na ito ay kilala sa aming mga lola, na hindi naisip kung ano ang lutuin mula sa cottage cheese, maliban sa mga cake ng keso at casseroles. Pinagbuti ng mga modernong maybahay ang resipe na ito, at ngayon ay naging mas madali upang ihanda ang ulam.

Mga sangkap para sa kuwarta:

• 400 g ng keso sa maliit na bahay;
• 1 itlog ng manok;
• asin - sa dulo ng kutsilyo;
• 1 tsp katas ng vanilla;
• 80-150 g harina.

Mga sangkap para sa sarsa ng sour cream:

• 180 g sour cream;
• 1-2 kutsara l. orange juice;
• asukal at mantikilya upang tikman.

Paghahanda:

• Maglagay ng isang palayok ng tubig sa kalan, pakuluan sa ilalim ng takip.
• Sa isang mangkok, pagsamahin ang keso sa kubo, asin, itlog at vanilla extract.

Salain ang harina dito, masahin nang mabuti ang lahat ng isang kutsara

• Maglagay ng isang piping bag o isang masikip na bag na may cut-off na sulok sa isang malaking baso. Ilagay dito ang curd na kuwarta.
• Sa sandaling ang tubig sa pan ay kumukulo, gaanong magdagdag ng asin at ilagay ang maliliit na piraso ng kuwarta sa mainit na likido.

Sa lalong madaling lumutang ang dumplings, alisin ang mga ito sa isang slotted spoon sa isang malaking plato

Para sa sarsa, paluin ang kulay-gatas, asukal at orange juice na may palis

Kapag naghahain, palamutihan ng mga hiwa ng kahel at maliliit na bahagi ng matamis na sarsa. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na sanga ng mint sa itaas

Mas mainam na huwag idagdag ang asukal sa curd na kuwarta upang hindi ka na magdagdag ng higit pang harina sa paglaon.

Banana house

Isang napaka-masarap at magaan na panghimagas para sa mga hindi nakakaalam kung ano ang maaaring gawin mula sa keso sa maliit na bahay, maliban sa mga cake ng keso at casseroles. Hindi ito kailangang lutong, kaya kahit na ang isang bata ay maaaring magluto ng gayong napakasarap na pagkain.

Mga sangkap:

• mga cookies ng asukal - 12 mga PC.;
• 250 g sour cream;
• 2 kutsara l. asukal o honey;
• 1 malaking saging.

Paghahanda:

• Kuskusin ang keso sa kubo na may asukal (honey) at kulay-gatas sa pamamagitan ng isang salaan. Maaari mong paghiwalayin ang masa sa isang blender.
• Takpan ang isang malawak na board ng kusina na may cling film. Ilatag ang base ng cookies sa 4 na hilera (3 bawat isa) sa itaas.
• Grasa ang bawat piraso ng sour cream, ikalat nang pantay ang curd mass sa itaas.

• Peel saging, ilagay ang mga ito sa 1 hilera sa gitna ng buong istraktura.
• Sa tuktok ng mga prutas, ilapat ang natitirang masa ng curd at i-roll ang istraktura sa isang triangular roll na may isang pelikula.

Ikalat muli ang natitirang cream at sour cream at ipadala ang paggamot sa ref para sa pagbabad sa magdamag

Kapag naghahain, ang pinggan ay maaaring palamutihan ng mga natuklap ng niyog at pinutol sa mga bahagi

Maaari kang magdagdag ng mga strawberry na minasa ng isang tinidor, makinis na tinadtad na mga plum o hiwa ng mga dalandan sa curd cream.

Chepalgash

Ang pambansang pinggan ng Caucasian ay nakikilala sa pamamagitan ng pagiging simple ng paghahanda at isang maselan, bahagyang maasim na lasa. Ginagamit ang Cilantro bilang isang karagdagang sangkap sa resipe. Kung ang isang tao ay hindi gusto ito, maaari mo itong palitan ng perehil.

Mga sangkap:

• 400 ML ng kefir 3, 2%;
• 0.5 tsp Sahara;
• 0.5 tsp asin;
• 0.5 tsp soda;
• 300 g ng keso sa maliit na bahay;
• 70-80 g berdeng mga sibuyas;
• 600 g harina;
• langis ng halaman para sa pagprito.

Paghahanda:

Masahin ang isang malambot na kuwarta ng keso sa kubo, kefir, harina, makinis na tinadtad na mga halaman at pampalasa. I-balot ito sa plastic wrap, hayaan itong patunay ng kalahating oras sa ref

Hatiin ang workpiece sa maliliit na piraso, masahin ang bawat isa na may harina at igulong sa mga flat cake na 3-4 mm ang kapal

Pagprito sa isang kawali na may greased na may pino na langis, lumiliko mula sa isang gilid patungo sa iba pa nang maraming beses

• Ilagay sa isang tumpok sa isang plato, pahid ang bawat isa ng tinunaw na mantikilya.
• Ang nasabing mga cake ay magiging napaka masarap kung ang butil na keso sa maliit na bahay ay lasaw ng isang maliit na halaga ng feta cheese.

Forshmak

Ang sikat na trato ng mga Hudyo ay matagal nang hinihiling sa lahat ng mga maybahay. Ito ay madali at simpleng maghanda, kinakain sa isang pag-upo.

Mga sangkap:

• 100 g ng fermented milk cottage cheese;
• 60 g inasnan na fillet ng herring;
• 40 g ng pulang mga sibuyas ng Yalta;
• 10 g lemon juice;
• 2 kutsara l. mantika

Paghahanda:

Ipasa ang herring, sibuyas, cottage cheese sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at ihalo ang masa sa langis ng halaman at isang maliit na lemon juice

• Basain ang kutsara sa malamig na tubig at i-scoop ang forshmak mula sa isang mangkok na may malinis na bola.
• Ilagay sa isang paghahatid ng pinggan at ilagay agad ang isang bola ng mantikilya. Dapat ihain ang itim na tinapay kasama ang pampagana.

Maaari kang magdagdag ng isang maliit na sariwang mansanas, pinakuluang karot o oven na inihurnong beet sa naturang pagkalat.

Curd makinis

Para sa mga nagmamalasakit sa kanilang baywang, ang isang resipe para sa isang malusog na inumin na may iba't ibang mga kaaya-ayang additives ay magagamit.

Mga sangkap:

• 1 kutsara cottage cheese;
• 0, 5 kutsara. Sariwang gatas;
• 1 kutsara l. pulot;
• sariwa o frozen na berry upang tikman.

Paghahanda:

1. Magpadala ng keso sa bahay, gatas, pulot at berry sa blender.
2. Talunin ang pinaghalong mabuti hanggang sa makinis.
3. Ilagay ang tapos na gamutin sa isang mangkok at ihain para sa agahan. Ang napakasarap na pagkain ay naging napakasarap at nagbibigay-kasiyahan.
4. Kung ninanais, sa halip na mga berry, maaari kang magdagdag ng mga mani, saging o pinatuyong mga aprikot sa masa.

Mga sobre ng sobre

Ito ang perpektong recipe para sa paggawa ng mga goodies para sa fair ng paaralan. Bukod dito, ang isang walang karanasan na lutuin ay madaling makayanan ito.

Mga sangkap:

• 200 g ng keso sa maliit na bahay;
• 100 g mantikilya;
• 1 itlog;
• vanillin - tikman;
• 1 tsp baking powder;
• 2 kutsara harina;
• 100 g asukal para sa pag-alikabok sa mga blangko.

Paghahanda:

1. Kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan o talunin ang keso sa maliit na bahay na may blender. Ilipat sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng malambot na mantikilya at itlog dito.
2. Magpadala ng vanillin sa masa at muling makagambala sa isang blender.
3. Magdagdag ng 1 kutsara sa mga bahagi sa isang mangkok. sifted harina at baking pulbos.
4. Masahin ang nababanat na kuwarta sa isang mesa na iwiwisik ng natitirang harina.
5. Ilagay ang bukol sa isang mangkok, higpitan ng plastik na balot at ipadala sa isang mainit na lugar sa kalahating oras upang maikalat ang harina.
6. Hatiin ang workpiece sa maraming bahagi, iikot ang bawat isa sa isang layer ng maraming millimeter na makapal.
7. Gupitin ang mga bilog na may isang baso, isawsaw ang 1 gilid ng workpiece sa asukal, tiklop ang mga ito sa mga sobre at iwisik ang asukal.
8. Maghurno ng napakasarap na pagkain sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree sa isang baking sheet na sakop ng pergamino sa loob ng 30 minuto.
9. Payagan ang cool na at ilagay sa isang naaangkop na kahon. O kumain kaagad ng tsaa.

Narito ang isang pagpipilian ng simple at masarap na mga recipe mula sa cottage cheese na nakuha namin. Ngayon alam mo na maaari kang magluto ng maraming mga pagkaing nakakatubig mula rito, maliban sa mga cake ng keso at casseroles.