Ano ang lutuin mula sa puting repolyo para sa pangalawa

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Ang puting repolyo ay angkop para sa paglikha ng iba't ibang mga pinggan. At kung hindi mo alam kung ano ang lutuin mula sa gulay na ito para sa pangalawa, nag-aalok kami ng maraming simpleng mga recipe na may isang sunud-sunod na larawan.

Repolyo sa isang itlog

Ang puting repolyo sa isang itlog ay ang pinakasimpleng recipe na may isang hakbang-hakbang na larawan, salamat kung saan maaari kang maghanda ng isang masarap na ulam para sa pangalawa. Ngunit upang gawing masarap ang gamutin, pumili ng isang siksik, magandang ulo ng repolyo, nang walang mga spot at iba pang mga depekto.

Mga sangkap:

• ulo ng repolyo;
• 2 itlog;
• pinatuyong bawang sa lasa;
• pinatuyong dill;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:

• Gupitin ang mga tinidor ng repolyo sa apat na bahagi, huwag gupitin ang tuod.
• Ipinapadala namin ang repolyo sa isang kasirola na may kumukulong inasnan na tubig, lutuin hanggang malambot (ang gulay ay dapat maging malambot).

Sa oras na ito, maghimok ng mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng tuyong bawang at halaman, isang kaunting asin at paminta sa kanila. Iling sa isang palis hanggang sa makinis

Kinukuha namin ang natapos na repolyo at pinalamig ito nang kaunti. Pagkatapos ay pinuputol namin ang gulay sa mas maliit na mga piraso

Isawsaw ang bawat piraso sa pinaghalong itlog at ilagay ito sa isang kawali na ininit nang mantikilya. Pagprito ng repolyo sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi

Kung hindi mo gusto ang amoy ng kumukulong repolyo, pagkatapos ay maglagay ng isang malaking piraso ng brown na tinapay na may gulay sa isang kasirola.

Casserole ng repolyo

Mula sa puting repolyo, maaari kang magluto ng isang casserole para sa pangalawa. Sa kabila ng katotohanang ang ulam ay gawa sa mga simpleng sangkap, ang casserole ay naging nakabubusog, mabango at makatas.

Mga sangkap:

• 400 g ng repolyo;
• 3 itlog;
• 3 kutsara l. mayonesa;
• 3 kutsara l. kulay-gatas;
• 50 g harina;
• 0.5 tsp baking powder;
• 0.5 tsp almirol;
• 0.5 tsp asin;
• 80 g ng keso;
• berdeng mga sibuyas at dill.

Paghahanda:

I-chop ang repolyo sa manipis na piraso

Para sa pagbuhos, kumuha ng mga itlog, magdagdag ng sour cream at mayonesa, harina at almirol sa kanila. Pukawin ang lahat nang lubusan hanggang makinis

• Asin ang repolyo at kuskusin ito gamit ang iyong mga kamay upang mas malambot ang gulay.
• Pinong gupitin ang berdeng mga sibuyas at dill.
• Grasa ang langis ng form, ilatag ang repolyo, iwisik ang mga halaman sa itaas.

• Punan ang pinaghalong itlog at iwisik ang gadgad na keso.
• Ipinapadala namin ang casserole sa oven sa loob ng 25-30 minuto (temperatura 200 ° C).

Para sa gayong ulam, maaari mong gamitin hindi lamang ang puting repolyo, ang mga sprout ng Brussels, cauliflower at Beijing ay angkop din. Ang gulay ay maaaring pagsamahin sa iba pang mga sangkap tulad ng anumang produktong karne, kabute at sausage.

Nilagang repolyo na may karne

Kung hindi mo alam kung ano ang lutuin mula sa puting repolyo para sa pangalawa, pagkatapos ay nag-aalok kami ng isang simpleng resipe na may larawan ng nilagang repolyo na may karne sunud-sunod. Ang ulam na ito ay popular sa maraming mga maybahay. Ito ay nakabubusog, masarap at napaka-pampagana.

Mga sangkap:

• 600 g baboy;
• 800 g ng repolyo;
• 2 karot;
• 1 sibuyas;
• 400 g ng gadgad na mga kamatis;
• 2 kutsara l. tomato paste;
• 1-2 tsp Sahara;
• 2 sibuyas ng bawang;
• kulantro at oregano tikman;
• Asin at paminta para lumasa;
• berdeng mga sibuyas, perehil;
• 2 bay dahon;
• mantika.

Paghahanda:

• Gupitin ang baboy at pinadala ito sa kawali na may kaunting langis.
• Magdagdag ng paminta, coriander, oregano at asin sa karne. Pagprito ng 25-30 minuto hanggang malambot.
• Pagkatapos nito, magdagdag ng mga gadgad na karot at tinadtad na mga sibuyas sa pritong baboy. Pukawin, iprito ng 3-4 minuto.

Ngayon ay nagpapadala kami ng tinadtad na repolyo sa kawali, maglagay ng mga dahon ng bay. Gumalaw, kumulo sa ilalim ng talukap ng mata para sa 10-15 minuto

• Pagkatapos nito, magdagdag ng gadgad na mga kamatis at tomato paste sa gulay na may karne, na dapat na bahagyang lasaw ng tubig. Magdagdag ng ilang asin, ihalo at lutuin para sa isa pang 5 minuto.
• Pagkatapos ay magdagdag ng asukal, makinis na tinadtad na bawang, pati na rin ang tinadtad na dill at perehil.

Paghaluin ang lahat, patayin ang apoy, hayaang magluto ang ulam sa ilalim ng talukap ng 5-10 minuto at maghatid

Maaari kang maglaga ng repolyo sa anumang karne, kahit na pinausukang o tinadtad na karne. Ngunit maraming mga maybahay ang nagsasabi na ang baboy ang pinakamasarap na bagay.

Nilagang repolyo na may bigas

Kung sa tingin mo na ang puting repolyo ay hindi maayos sa mga siryal, kung gayon susubukan naming sorpresa ka sa isang recipe para sa nilagang repolyo na may bigas. Ang ulam ay naging nakabubusog, napaka-pampagana, tulad ng mga sunud-sunod na larawan. At ang paghahanda nito para sa pangalawa ay madali at simple.

Mga sangkap:

• ulo ng repolyo;
• 3 kamatis;
• 1 sibuyas;
• 0.5 tasa ng bigas;
• mantika;
• Asin at paminta para lumasa;
• pinatuyong tim at basil;
• dill at perehil.

Paghahanda:

Gupitin ang repolyo sa manipis na mga piraso

Tumaga ang sibuyas sa maliliit na cube at gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso

• Ibuhos ang mahusay na hinugasan na bigas sa kumukulong inasnan na tubig at lutuin sa loob ng 15 minuto.
• Ibuhos ang isang basong tubig sa isang malalim na kawali, ilagay ang repolyo at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 10 minuto.

• Sa isang hiwalay na kawali na may pagdaragdag ng langis ng halaman, igisa ang sibuyas hanggang sa maging transparent.
• Pagkatapos ay magdagdag ng mga kamatis, pinatuyong thyme at basil sa gulay na sibuyas, ihalo, lutuin ng 5 minuto.

Inilagay namin ang natapos na bigas sa isang salaan, banlawan ito at ipadala ito sa repolyo kasama ang pritong gulay

Nagdagdag din kami ng tinadtad na perehil at dill, asin at paminta, ihalo ang lahat, kumulo sa loob ng ilang minuto at alisin ang natapos na ulam mula sa init

Maaari mong subukang lutuin ang isang masarap at malusog na ulam bilang nilagang repolyo na may beans mula sa isang puting gulay.

Mga cutlet na nakasandal sa repolyo

Ang puting repolyo ay isang mainam na gulay para sa mga nag-aayuno, sapagkat maaari itong magamit upang maghanda ng iba't ibang mga walang pagkaing pinggan para sa pangalawang pagkain. Halimbawa, magprito ng mga cutlet ng repolyo, na malambot at makatas na mas masarap pa sila kaysa sa mga cutlet ng karne. Sa kasong ito, ang resipe na may larawan ay napaka-simpleng hakbang-hakbang.

Mga sangkap:

• 1, 5 ulo ng repolyo;
• 2 sibuyas;
• 2-3 patatas;
• ulo ng bawang;
• 3-4 tbsp l. semolina;
• 130 g harina;
• Asin at paminta para lumasa;
• mga gulay sa panlasa;
• langis ng halaman para sa pagprito.

Paghahanda:

Magsimula tayo sa repolyo, na tinadtad natin sa manipis na piraso, ilagay ito sa isang kasirola, punan ito ng kumukulong tubig at iwanan ito sa ilalim ng takip sa loob ng 1 oras

• Sa oras na ito, i-chop ang sibuyas sa mga singsing sa isang-kapat.
• Ibuhos ang langis sa isang malalim na kawali, ilipat ang repolyo at iprito sa loob ng 15 minuto.

• Sa isang hiwalay na kawali, igisa din ang sibuyas ng pinainit na langis hanggang malambot.
• Ipasa ang peeled patatas sa isang magaspang na kudkuran, ibuhos sa isang malalim na kasirola at pisilin ito ng bawang.
• Susunod na ipinapadala namin ang mga piniritong sibuyas, anumang mga tinadtad na gulay at ang repolyo mismo, ihalo nang maayos ang lahat.

Ibuhos ang asin, paminta at semolina, na sumisipsip ng lahat ng labis na likido. Paghaluin muli ang lahat

• Panghuli, magdagdag ng harina, ihalo nang lubusan.
• Gumagawa kami ng mga cutlet mula sa tinadtad na repolyo at iprito sa langis sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang repolyo, kasama ang iba pang mga sangkap, ay maaaring tinadtad, ngunit pagkatapos ay mas maraming semolina ang kailangang idagdag. Ang pamamaraan na ito ay mas mabilis, ngunit ang ilang mga maybahay ay tandaan na ang tinadtad na mga cutlet ng repolyo ay mas makatas

Ang mga roll ng repolyo na may keso at ham

Maraming tao ang nakakaalam ng resipe para sa pinalamanan na mga rolyo ng repolyo na may tinadtad na karne at bigas, ngunit nag-aalok kami sa iyo ng isang mas kawili-wiling ulam na napaka-simple upang ihanda, ngunit ito ay naging isang hindi kapani-paniwalang masarap. Hindi tulad ng tradisyonal na pinalamanan na repolyo, keso at ham ay ginagamit para sa pagpuno, at ang mga blangko mismo ay hindi nilaga, ngunit pinirito.

Mga sangkap:

• ulo ng repolyo;
• 250 g ham;
• 250 g ng keso;
• mga gulay ng dill;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 2-3 itlog;
• 1 tsp pinausukang paprika;
• pinatuyong bawang;
• Asin at paminta para lumasa;
• mga breadcrumb.

Paghahanda:

• Pakuluan namin ang repolyo at ipadala ito sa microwave, paghiwalayin ang mga dahon at putulin ang mga selyo mula sa bawat isa.
• Pinong tagain ang mga dill greens.
• Ibuhos ang gadgad na keso, halaman at isang sibuyas ng bawang na dumaan sa isang press sa isang mangkok, ihalo nang mabuti ang lahat.

Maghimok ng mga itlog sa isang magkakahiwalay na lalagyan, magdagdag ng asin, paminta, pinatuyong bawang at paprika upang tikman. Gumalaw nang maayos sa isang regular na palis

Sa bawat dahon ng repolyo inilalagay namin ang isang manipis na hiwa ng ham, keso sa itaas at ibalot ang lahat, tulad ng ordinaryong mga roll ng repolyo, sa isang sobre

• Susunod, maghanda ng dalawang plato - ang isa ay may harina, ang isa ay may mga mumo ng tinapay. Pag-init ng langis sa isang kawali.
• Ang mga tinapay na may tinapay na may tinapay na may tinapay, pagkatapos ay sa itlog at mga breadcrumb.
• Ilagay sa isang kawali na may seam at iprito sa magkabilang panig sa loob ng 2-3 minuto.

Gayundin, maaari kang gumawa ng isang napaka-masarap at kasiya-siyang meryenda mula sa repolyo at lavash. Para sa pagpuno, ihalo ang piniritong mga sibuyas sa repolyo at gadgad na keso. Ang Lavash ay pinahiran ng isang halo ng mga itlog, kulay-gatas at pampalasa. Ikinalat namin ang pagpuno, balot at maghurno sa loob ng 20-25 minuto (temperatura 200 ° C)

Repolyo cake

Marahil, maraming mga maybahay ay hindi alam na ang isang tunay na cake ay maaaring gawin mula sa repolyo. Ang pinggan ay inihanda nang simple, ngunit ito ay naging napakasarap at maganda.

Mga sangkap:

• 700 g repolyo;
• 7 kutsara l. harina;
• 100 g ng naprosesong keso;
• 6 tbsp l. kulay-gatas;
• 7 itlog;
• 6 tbsp l. mantika;
• 4 na sibuyas ng bawang;
• 220 g ng matapang na keso;
• 50 g dill;
• 1 kutsara l. asin;
• seresa

Paghahanda:

1. Pinong gupitin ang repolyo, iwisik ang asin, masahin ito gamit ang iyong mga kamay at iwanan ito sa loob ng 10 minuto upang hayaan ang katas ng gulay.
2. Nagmaneho kami sa 4 na mga itlog, nagdaragdag ng kaunti pang asin, tinadtad na dill at harina. Paghaluin nang lubusan ang lahat hanggang sa pare-pareho ng kuwarta, tulad ng para sa mga pancake.
3. Ilagay ang 6 na kutsara sa isang kawali na ininit na may langis. tablespoons ng repolyo ng repolyo, hugis sa isang pancake at iprito para sa 2-3 minuto sa bawat panig. Pagkatapos magprito ng dalawa pang pancake ng repolyo.
4. Grind naproseso at matapang na keso, 3 pinakuluang itlog at bawang sa isang masarap na kudkuran sa isang pangkaraniwang mangkok. Magdagdag ng kulay-gatas, dill at ihalo nang maayos ang lahat.
5. Maglagay ng isang repolyo ng repolyo sa isang split form, grasa ito sa pagpuno ng keso at sa gayon kolektahin ang cake.
6. Budburan ang huling layer ng gadgad na keso, makinis na tinadtad na dill at palamutihan ng mga kamatis na cherry.
7. Ipinapadala namin ang cake sa ref para sa 20 minuto, pagkatapos alisin ang singsing at ihatid ang pinggan sa mesa.

Ang puting repolyo ay isang abot-kayang gulay sa anumang oras ng taon, kaya maaari mong lutuin ang pinaka nakabubusog at malusog na pinggan mula rito, at hindi lamang para sa pangalawa. Halimbawa, ang mga salad ay napaka masarap mula sa isang sariwang gulay, at ang repolyo ay maaaring ma-ferment at adobo para sa taglamig. Mayroong maraming mga pagpipilian, nananatili lamang ito upang pumili at magluto.