Paano gumawa ng mga cookie ng keso sa kubo

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2024-01-12 17:50

Ang mga cookies ng keso sa keso ay hindi kapani-paniwalang masarap. Ibabahagi namin ang pinakasimpleng at pinaka kamangha-manghang mga sunud-sunod na mga recipe para sa naturang pagluluto sa hurno.

Kakailanganin mong:

• cottage cheese (mas mabuti na homogenous) - 350 gramo;
• mantikilya - 250 gramo (kakailanganin itong lumambot);
• harina - 400-450 gramo;
• isang kutsarita ng baking pulbos;
• gramo ng vanillin;
• opsyonal na kanela;
• asukal para sa pagwiwisik.

Una, mash ang keso sa kubo, magdagdag ng mantikilya dito at pukawin. Susunod, ihanda ang kinakailangang dami ng harina, idagdag ang baking powder at vanillin dito. Salain ang harina sa pinaghalong curd at masahin ang kuwarta. Kakailanganin mong gumawa ng isang bola dito, balutin ito ng foil at ilagay ito sa ref sa loob ng 40 minuto.

Pagkatapos ng isang pagdaan ng oras, ang kuwarta ay dapat na alisin at pahintulutang humiga sandali sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay i-roll ang kuwarta gamit ang isang rolling pin sa isang floured ibabaw. Ang kapal ng layer ay nakasalalay sa kung paano mo nais na hubugin ang iyong atay.

Kung nais mong gawin itong bilog, gupitin ng isang espesyal na hugis o sa isang ordinaryong baso, kung gayon ang layer ay kailangang gawing mas makapal.

Kung tiklupin mo ang bilog sa kalahati, gawing mas payat ang layer. At kung nais mong igulong ang mga bilog ng 3 beses upang makakuha ng mga triangles, kung gayon ang kuwarta ay kailangang ilunsad nang napakapayat.

Igulong ang kuwarta, gupitin ang mga bilog, bigyan ang hugis na gusto mo, at pagkatapos ay isawsaw ang mga nagresultang produkto sa asukal sa isang gilid at ilagay sa isang baking sheet na sakop ng isang baking mat.

Pagkatapos ay ipadala ang mga cookies sa oven, preheated sa 200 degree, sa loob ng 20 minuto.

Ang natapos na lutong kalakal ay dapat na ginintuang kayumanggi. Kapag handa na ang cookies, huwag ilabas agad, hayaan silang cool na bahagya, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang magandang ulam. Mag-enjoy!

Mga simpleng biskwit na curd

Mga Produkto (para sa 10 servings):

• Trigo harina - 360 g (2 tasa na may kapasidad na 250 ML na may slide)
• Cottage keso - 250 g
• Mantikilya (pinalambot) - 100 g
• Asukal - 100 g (0.5 tasa ng 250 ML)
• Itlog - 1 pc.
• Soda - 1 tsp
• Asin - 1 kurot
• Vanillin - sa dulo ng kutsilyo

Ihanda ang lahat ng sangkap:

• Pagsamahin ang malambot na mantikilya sa asukal, banilya at asin
• Grind ang mantikilya at asukal sa isang palis.

• Talunin sa isang itlog. Ang isang kutsarita ng pula ng itlog ay maaaring iwanang pampadulas sa ibabaw ng cookies.
• Magdagdag ng curd at pukawin.
• (Kung ang curd ay tuyo, mas mahusay na putulin ang mga bugal gamit ang isang blender ng paglulubog bago idagdag.)

• Magdagdag ng 1 tasa ng sifted harina ng trigo at baking soda sa kuwarta. Pukawin
• Idagdag ang natitirang sifted na harina at masahin sa isang malambot na kuwarta ng curd. Mas mahusay na tapusin ang batch sa isang patag na ibabaw ng mesa.

• I-on ang oven upang magpainit sa 170 degree.
• Takpan ang baking sheet ng pergamino.
• Hatiin ang kuwarta sa dalawa. Gamit ang isang rolling pin, igulong ang kalahati ng kuwarta sa isang layer na 0.5-0.7 cm ang kapal.
• Gumamit ng mga cutter ng cookie upang i-cut ang mga figurine mula sa kuwarta.

• Ilagay ang mga cutter ng cookie sa baking sheet.
• Magdagdag ng 1 kutsarita ng tubig sa 1 kutsarita ng pula ng itlog at pukawin. Gamit ang isang brush sa pagluluto, magsipilyo sa ibabaw ng cookies na may halo.

• Maghurno ang unang pangkat ng mga cookie ng keso sa kubo sa oven sa loob ng 20 minuto.
• Habang ang unang batch ng cookies ay baking, igulong ang pangalawang bahagi ng kuwarta at gupitin ang mga blangko.
• Ang mga dough scrap ay maaaring kolektahin sa isang bukol at muling igulong.
• Ang mga curd biskwit ay maaaring madaling alisin mula sa pergamino. Ilipat ito sa isang magandang pinggan sa paghahatid.
• Ang isang baso ng maligamgam na gatas ay ang perpektong kasama sa gayong mga cookies ng cookie ng keso sa kubo.
• Malutong sa paligid ng mga gilid at malambot sa loob, katamtamang matamis at napaka bango - ang lasa na pamilyar mula pagkabata ay hindi nabigo sa oras na ito!
• Tulungan mo sarili mo!

Nakakatuwa! Lutong bahay na tsokolate cake recipe

Mga keso sa biskwit na keso "Mga Shell"

Mga sangkap:

• Cottage keso - 250 g
• Mantikilya - 100 g
• Trigo harina / Harina - 250 g
• Paghurno ng kuwarta - 10 g
• Asukal (para sa pagtatrabaho sa kuwarta)

1. Oras ng pagluluto: 30 minuto
2. Bilang ng Mga Paglilingkod: 12

Giling keso sa maliit na bahay na may pinalambot na mantikilya

Salain ang harina, magdagdag ng baking pulbos, ihalo. Pukawin ang pinaghalong harina sa masa ng curd. Masahin ang isang makinis, hindi malagkit na kuwarta. Maaaring mangailangan ka ng higit pa o mas mababa na harina, ang lahat ay nakasalalay sa keso sa maliit na bahay

Ipadala ang kuwarta sa ref para sa 30 minuto. Matapos ang "kuwarta" ay nagpahinga ", igulong ito sa isang layer na 0.5 cm ang kapal, pinagsama ko ito nang medyo payat. Gamit ang isang baso, gupitin ang mga bilog

Ibuhos ang asukal sa isang plato at igulong sa isang bilog sa asukal, tiklupin sa kalahati, na may pasok na bahagi ng asukal

Igulong muli ang isang gilid sa asukal at tiklop ang panig ng asukal papasok. Gumulong ngayon sa magkabilang panig

Kung nais, magdagdag ng kanela sa asukal. Sa isang sheet ng pagluluto sa hurno na natakpan ng pergamino, ilatag ang "mga shell", pinapanatili ang distansya at ipadala sa oven na preheated sa 200 degree sa loob ng 20 minuto

Puno ng mga roll ng keso sa maliit na bahay

Mga sangkap:

Cottage keso - 200 Grams

Mantikilya - 180 Grams

Flour - 2 Tasa (250 ML)

Itlog - 1 piraso

Asukal - 50 Grams

Baking pulbos - 1 kutsarita

Pastila - 250 Grams (o marmalade)

Powdered sugar - 100 Grams (para sa pagwiwisik)

Paghahanda:

• Gawin ang oven sa 180 ° C. Ihanda ang pagkain na kailangan mo.
• Alisin ang mantikilya mula sa ref muna.
• Pagsamahin ang napakalambot na mantikilya na may curd at talunin ng blender hanggang makinis.

• Magdagdag ng itlog, asukal at timpla.
• Magdagdag ng harina at masahin ang isang napaka-malambot na kuwarta na hindi mananatili sa iyong mga kamay.

• Hatiin ang kuwarta sa apat na bahagi. Igulong ang bawat isa sa isang manipis na bilog. Hatiin ito sa 8 sektor.
• Ilagay ang pagpuno (fruit candy o marmalade) sa malawak na gilid ng sektor at gumulong sa isang bagel, simula sa malawak na gilid.

• Ilagay ang mga piraso sa isang baking sheet na may silicone mat o baking parchment.
• Maghurno ng mga bagel sa isang preheated oven para sa 20-25 minuto gamit ang iyong oven.
• Budburan ang natapos na mga bagel na may pulbos na asukal, cool, ihain sa tsaa. Bon Appetit!

Mga keso sa biskwit ng keso "Mga paa ng gansa"

Mga Kinakailangan na Sangkap:

• Cottage keso - 500 gr;
• Mantikilya - 250 gr;
• Trigo harina 350 gr;
• Mga itlog ng manok - 1 pc;
• Vanilla sugar - 10 gr;
• Pagbe-bake ng pulbos - 10 g;
• Sarap ng kalahating lemon (opsyonal);
• Kanela - 1/3 kutsarita (opsyonal)
• Asukal - 200 gr;
• Asin sa panlasa.

Paghahanda:

1. Ilagay ang curd sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng itlog, vanilla sugar, kanela, asin at makinis na gadgad na kasiyahan. Patayin ang lahat gamit ang isang blender sa isang homogenous na masa. Kung walang blender, kung gayon ang unang hakbang ay gilingin ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang salaan at pagkatapos ay ihalo sa natitirang mga sangkap.

2. Paghaluin ang harina at baking powder at salain sa isang salaan. Susunod, sa isang mangkok ng harina sa isang magaspang na kudkuran, lagyan ng rehas ang pinalamig na mantikilya at ihalo nang mabuti upang makagawa ng isang mumo.

3. Idagdag ang mantikilya at harina mumo sa curd mass at masahin ang kuwarta. Kailangan mong gumana nang mabilis upang ang langis ay hindi matunaw nang labis. Balotin ang natapos na kuwarta sa plastik na balot o isang bag at palamigin sa loob ng 20-30 minuto.

4. Alisin ang kuwarta mula sa ref at paghiwalayin ang tungkol sa 1/3 ng bahagi, ibalik ang natitira sa ref.

5. Budburan ng kaunting harina sa lamesa at igulong ang kuwarta sa isang layer na halos 3 mm ang kapal at gupitin ang mga bilog sa isang bilog na hugis o baso.

6. Ibuhos ang asukal sa isang mababaw na malapad na plato. Isawsaw ang isang maliit na roll ng kuwarta sa asukal sa isang gilid at tiklupin sa kalahati na may asukal sa loob.

7. Isawsaw muli ang kalahating nakatiklop na bilog na kuwarta sa asukal sa isang gilid at muli tiklupin sa kalahati upang mabuo ang isang tatsulok.

8. Isawsaw ang nagresultang tatsulok sa asukal sa isang gilid at ilagay sa isang sheet ng pagluluto sa hurno na natakpan ng pergamino, gilid ng asukal.

9. Gumawa ng mga hiwa sa ilalim ng tatsulok gamit ang isang kutsilyo, ginagaya ang mga paa ng uwak.

10. Maghurno sa 190º hanggang sa ginintuang kayumanggi.