Mga benepisyo ng spinach para sa katawan at pinsala

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Ang spinach ay isang napakahalagang halaman para sa kalusugan. Mababa ito sa calorie at mataas sa fiber. Ang lasa ay maaaring inilarawan bilang maraming nalalaman, kaya ang isang iba't ibang mga pinggan ay maaaring ihanda mula rito. Aalamin natin kung anong mga kapaki-pakinabang na katangian ng spinach at kanino ito pinapayo.

Ano ang halaman na ito

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at pinsala ng spinach para sa katawan ay lubos na karapat-dapat sa isang mas detalyadong pagsasaalang-alang. Galing siya sa pamilya Amaranth. Naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, mineral, hibla at antioxidant, na kung saan ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa iba't ibang mga organo at sistema ng isang tao.

Ang berdeng spinach ay napakababa ng calories: 100 gramo ng mga hilaw na dahon ay naglalaman ng tungkol sa 20 kcal at halos 3 g ng hibla, 0.5 g ng taba, 3 g ng protina, 3.6 g ng carbohydrates.

Saan siya galing

Ang spinach ay kilala noong unang bahagi ng Middle Ages kasama ng mga Arabo, na nagdala nito mula sa kanilang paglalakbay sa Persia. Matagal siyang umabot upang maabot ang mga bansa sa Europa, kung saan siya kumalat noong ika-11 siglo. Utang ng berdeng dahon ang kanilang katanyagan sa mga nars na nagbigay ng mga tincture na nakabatay sa spinach sa mga humina na taong may mababang kaligtasan sa sakit sa mga panahong iyon.

Nakakatuwa! Asparagus - kapaki-pakinabang na mga pag-aari at contraindications

Nutrisyon na halaga ng spinach

Naglalaman ang spinach ng maraming mahalagang nutrisyon, kabilang ang bitamina K, kaltsyum, iron, magnesiyo, at mangganeso. Naglalaman ito ng maraming kaltsyum at posporus, na may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng kalansay.

Mayaman din ito sa folic acid, beta-carotene at bitamina C. Ang kombinasyon ng huli sa gulay na bakal ay lalong mahalaga. Kaya, ang pagsipsip ng bakal na nakuha mula sa spinach ay nadagdagan ng halos 20%.

Ang bitamina C sa mga dahon na gulay ay makabuluhang nabawasan sa kasunod na pag-iimbak (hanggang sa 100%), kaya inirerekumenda ang spinach na kainin kaagad pagkatapos ng pag-aani at mas mabuti ang hilaw.

Mga pakinabang para sa paningin

Ang spinach ay darating upang iligtas ang mga may problema sa paningin. Ito ay pantay na kapaki-pakinabang para sa kapwa kalalakihan at kababaihan. Naglalaman ang mga gulay ng iba't ibang mga compound mula sa pamilya ng carotenoid. Ang Zeaxanthin at lutein ay nararapat sa espesyal na pansin. Ang parehong mga compound na ito ay may positibong epekto sa kalusugan ng mata, lalo na ang macula.

Ang retina ay nagpapasama sa edad, na humahantong sa pagkabulag. Ang Zeaxanthin at lutein na kinukuha ng maraming dami araw-araw ay pipigilan ito. Ang mga compound na ito ay naisip na makakatulong din na maiwasan ang mga cataract.

Nakakatuwa! Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga linga ng linga para sa mga kababaihan at kung magkano ang makakain bawat araw

Pagkilos laban sa mga bukol

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng spinach ay lubos na itinuturing sa Estados Unidos, kung saan ito ay idineklarang isang malakas na anti-cancer herbs. Dahil sa nilalaman ng beta-carotene at iba pang mga compound na may mga katangian ng antioxidant, ang spinach ay may malaking kahalagahan sa pag-iwas sa mga bukol.

Lalo itong mahalaga para sa neoplasms sa atay, pantog, colon, suso, prosteyt, cervix.

Para sa dugo at mapanatili ang pagkakaisa

Salamat sa mataas na nilalaman ng folate, iron at magnesium, ang spinach ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pula at puting mga cell ng dugo sa dugo, na nagdaragdag ng paglaban ng buong katawan. Ang mga gulay na ito ay maaaring inirerekomenda para sa mga kababaihan na nangangarap maging payat.

Dahil sa mababang nilalaman ng calorie, malawak na ginagamit ang spinach sa mga diet sa pagbaba ng timbang. Maayos itong napupunta hindi lamang sa iba pang mga gulay, kundi pati na rin sa mga prutas. Maaari itong magamit upang makagawa ng isang maselan, ngunit napaka masarap at magaan na sarsa ng pasta.

Mga benepisyo para sa mga buntis at nagpapasuso na kababaihan

Walang mga paghihigpit sa paggamit ng mga dahon ng gulay para sa mga buntis na kababaihan. Inirerekumenda na kumain ng spinach sa buong pagbubuntis. Ang mga kababaihan ay madalas na dumaranas ng anemia sa panahon ng pagbubuntis, at ang halamang-gamot ay tumutulong na maiwasan ito.

Ang spinach ay maaaring kainin mula sa simula ng paggagatas. Madali itong natutunaw at mayaman sa maraming mahahalagang sangkap. Sa unang 3 buwan ng pagpapasuso, mas mahusay na idagdag ito sa mga sopas, pagkatapos ay pinapayagan itong kainin nang hilaw.

Nakakatuwa! Mango - mga kapaki-pakinabang na katangian at kontraindiksyon

Para sa mga sanggol, ang spinach ay maaaring ipakilala bilang isang pantulong na pagkain pagkatapos ng 6 na buwan. Ngunit mahalaga na ang mga gulay ay lumago sa isang environment friendly na pamamaraan. Ang mga dahon ng gulay ay madalas na makaipon ng isang malaking halaga ng nitrates at nitrites, na hindi dapat sa diyeta.

Spinach sa menu

Dapat ay nasa mga menu ng karamihan sa mga tao. Ang isang gulay ay maaaring lutuin sa iba't ibang mga paraan. Mayroon itong walang kinikilingan na lasa, at sa kadahilanang ito, kagiliw-giliw na pagsamahin sa mga sangkap na may maliwanag at mayamang lasa.

Halimbawa, maaari mong subukan ang mga kumbinasyon na ito:

• sariwang spinach + kambing na keso + peras + mga nogales + honey mustasa sarsa;
• sariwang spinach + sariwang strawberry + pipino + pulang sibuyas + langis ng oliba;
• isang cocktail ng sariwang spinach, saging at seresa na pinaghalo sa isang blender, pinatamis ng pulot;
• pancakes pinalamanan ng spinach.

Kailanman posible, mas mahusay na bumili ng organikong spinach mula sa mga magsasaka sa merkado kaysa bilhin ito mula sa supermarket.

Sino ang hindi dapat kumain ng spinach

Bilang karagdagan sa mga benepisyo, may potensyal na pinsala mula sa pagkuha ng spinach. Sa kasamaang palad, ang produktong ito ay hindi para sa lahat.

Ang mga taong may bato sa bato o isang pagkahilig na magdeposito ng mga bato sa bato (kahit na sa anyo ng buhangin) ay dapat na alisin ang mga gulay mula sa kanilang diyeta. Naglalaman ang spinach ng mga oxalates, na kasama ng calcium ay maaaring tumulo sa mga bato. Ito ay lalong mahalaga para sa mga bato na nabubuo sa mga tao sa anyo ng calcium oxalate at calcium phosphate.

Ang mga taong may gota ay dapat ding limitahan ang kanilang paggamit ng spinach. Totoo ito lalo na para sa mga nasa matinding yugto na may masakit na pag-atake. Mahalaga rin na malaman na ang oxalic acid (isang likas na sangkap ng spinach) ay nakagagambala sa pagsipsip ng calcium ng katawan. Samakatuwid, ang mga taong may osteoporosis ay dapat na iwasan ang pag-ubos ng produktong ito.

Kinalabasan

1. Ang komposisyon ng spinach ay nagpapaliwanag ng nutritional halaga nito. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral.
2. Ang spinach ay mayaman sa bitamina A, E, B6 at K. Ang mga bitamina A at E ay pinipigilan ang proseso ng pagtanda, ang mga bitamina B ay binabawasan ang antas ng "masamang" kolesterol, at ang bitamina K ay may mahalagang papel sa mga proseso na nauugnay sa pamumuo ng dugo.
3. Inirerekomenda ang spinach para sa mga taong may mga problema sa paningin dahil sa nilalaman nito ng mga compound mula sa pamilya ng carotenoid.
4. Dahil sa nilalaman ng oxalate na ito, ang spinach ay dapat na alisin mula sa iyong diyeta para sa mga taong may o madaling kapitan ng mga bato sa bato.