Mga maiinit na meryenda para sa Bagong 2019

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

• Kategorya:

  meryenda

• Oras ng pagluluto:

  4 na oras

Mga sangkap

• inahin
• toyo
• paminta
• tubig
• asin
• asukal
• honey
• Dahon ng baybayin
• mantika
• bawang
• pampalasa
• Carnation
• mustasa

Ang maligaya na menu para sa Bagong Taon 2019 ay dapat na iba-iba at orihinal. Ayon sa mga recipe na may larawan, madali kang makapaghahanda ng maiinit na meryenda. Ang paggamot ay maaaring maging ibang-iba. Ang mga inanyayahang panauhin ay pahalagahan ang mga pagsisikap ng babaing punong-abala.

Maanghang na dibdib ng manok

Ang mga delicacy ng karne sa maligaya na mesa ay nakakaakit ng espesyal na pansin. Ang mga ito ay maganda ang pinalamutian at nakakainteres kahit sa mga bata. Ang aroma ng mga pinggan ay kumakalat kaagad sa bahay, kahit na sa panahon ng proseso ng pagluluto ay nagiging malinaw na ang napakasarap na pagkain ay magiging masarap.

Ang dibdib ng manok ay maaaring lutuin sa iba't ibang mga paraan. Ang bawat maybahay ay marahil ay may pinaka-paboritong recipe na makakatulong sa pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu at palamutihan ang maligaya na mesa.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 800 g;
• toyo - 30 ML;
• allspice - 4 na PC.;
• tubig - 700 ML;
• asukal - 20 g;
• pulot - 50 g;
• bay leaf - 2 pcs.;
• pampalasa - 20 g;
• peppercorn - 8 pcs.;
• langis ng gulay - 40 ML;
• asin - 20 g;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• bawang - 4 na sibuyas;
• mustasa - 20 g.

Paghahanda:

Ihanda natin ang atsara. Upang gawin ito, kumuha ng isang malalim na plato, ibuhos ang asukal, pampalasa, asin dito

Magdagdag ng tubig sa tuyong pinaghalong. Paghaluin nang lubusan ang lahat

Ilagay ang fillet ng manok sa pag-atsara, takpan ng foil, ilagay ito sa ref sa loob ng 12 oras

Magsimula na tayong maghanda ng glaze. Pagsamahin ang honey, pampalasa, toyo, langis ng halaman, mustasa sa isang hiwalay na mangkok

Balatan ang bawang, tadtarin ito, idagdag sa glas

• Hugasan namin ang karne, pinatuyo ito ng isang tuwalya ng papel.
• Ikinakalat namin ang fillet ng manok sa glaze, takpan ng foil, ilagay ito sa ref para sa 1, 5-2 na oras.

Matapos ang tinukoy na oras, inilabas namin ang karne mula sa ref, iikot ang mga piraso sa isang roll, itali ito sa isang thread

Ikinakalat namin ang karne sa isang baking sheet, lutuin sa oven sa temperatura na 180 degree. Pagkatapos ng 40 minuto, suriin ang kahandaan ng ulam. Upang gawin ito, butasin ang karne ng isang tinidor. Kung lilitaw ang malinaw na katas, handa na ang manok

Sa sandaling ang cool na karne, gupitin ito sa mga bahagi at maghatid

Maaari kang gumamit ng mga halamang gamot at makulay na gulay upang palamutihan ang ulam. Ang nasabing isang makulay na pampagana ay hindi mawawala kahit sa isang maligaya na mesa. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa menu ng isang Bagong Taon. Ang lahat ng mga inanyayahang panauhin ay talagang hihingi ng mga pandagdag.

Tartlet pampagana

Ang lutuin para sa Bagong Taon 2019 ay isang kaugnay na katanungan. Maaari itong maging mainit na meryenda, salad, pastry. Mayroong maraming mga recipe, ang bawat isa sa kanila ay espesyal. Tila paano mo mailuluto ang karne upang ang pinggan ay kumikislap na may maliliwanag na kulay.

Napakadali ng lahat. Ang pangunahing bagay ay mag-isip tungkol sa disenyo ng paggamot. Bakit hindi ilagay ang pampagana sa mga tartlet at sorpresahin ang lahat ng mga bisita sa isang paggamot.

Mga sangkap:

• perehil - isang bungkos;
• mantikilya - 40 g;
• asin sa lasa;
• harina - 50 g;
• gatas - 100 ML;
• puting asparagus - 150 g;
• tartlets - packaging;
• dibdib ng manok - 500 g;
• paminta sa panlasa.

Paghahanda:

Hugasan ang dibdib ng manok ng cool na tubig, pakuluan hanggang lumambot. Ibuhos ang sabaw ng manok sa isang baso, 100 ML ay magiging sapat

• Lutuin ang asparagus sa gaanong inasnan na tubig. Para sa mga ito, nagtabi kami ng hindi hihigit sa 5 minuto.
• Hayaang cool ang asparagus, gupitin sa maliliit na piraso.

• Sa sandaling lumamig ang karne, gilingin din ito.
• Ilagay ang mantikilya sa isang kasirola, matunaw sa mababang init.

Ibuhos ang harina sa mantikilya. Paghaluin mong mabuti ang lahat

Magdagdag ng gatas sa pinaghalong harina. Init ang nagresultang sarsa sa mababang init, dalhin hanggang makinis

Ibuhos ang sabaw ng manok sa sarsa, bahagyang magpainit. Bilang isang resulta, nakakakuha kami ng isang makapal na masa

• Magdagdag ng asparagus at dibdib ng manok sa sarsa.
• Ilagay ang nagresultang timpla sa tartlets.
• Hugasan namin ang perehil, gilingin ito at gamitin ito upang palamutihan ang ulam.
• Painitin ang napakasarap na pagkain bago ihain.

Ang parehong mga matatanda at bata ay mahilig sa tartlets. Ang pagpuno ay maaaring maging anumang nais mo. Ang lahat ay nakasalalay sa mga personal na kagustuhan ng pamilya. Ang pampagana ay ibebenta kaagad, ang mga inanyayahang panauhin ay ipahayag ang kanilang pasasalamat sa maybahay.

Festive casserole

Ang mga resipe na may mga larawan ay makakatulong sa iyo na malaman kung paano magluto ng simple ngunit masarap na pinggan. Kaya't ang proseso ng pagluluto ay magiging mas madali, kahit na ang isang batang maybahay ay makayanan ang gawain. Kung nais mong gawing mas iba-iba ang menu, maaari kang gumawa ng isang casserole. Mangangailangan ito ng isang minimum na hanay ng mga produkto at ilang libreng oras.

Mga sangkap:

• berdeng mga sibuyas - isang bungkos;
• cream - 50 ML;
• fillet ng manok - 500 g;
• asin - isang kurot;
• keso - 150 g;
• bacon - 4 na hiwa;
• itim na paminta sa panlasa;
• patatas - 3 mga PC.;
• mantikilya - 50 g.

Paghahanda:

• Hugasan ang mga patatas ng cool na tubig, gupitin sa maliliit na cube.
• Kumuha ng isang baking dish, ibuhos ang natunaw na mantikilya, magdagdag ng mga patatas.
• Gupitin ang fillet ng manok sa mga piraso, kumalat sa patatas.

• Fry bacon. Sa sandaling lumamig ito, gupitin. Ilagay ang bacon sa isang baking dish.
• Hugasan namin ang mga balahibo ng sibuyas, makinis na tumaga.
• Grind ang keso gamit ang isang kudkuran.
• Idagdag ang sibuyas sa lahat ng iba pang mga sangkap, iwisik ang keso sa itaas.

• Ibuhos ang cream sa hulma, takpan ng foil, ilagay sa oven sa loob ng isang oras. Pagluluto ng ulam sa temperatura na 180 degree.
• Sa pagtatapos ng inilaang oras, inilalabas namin ang form mula sa oven, alisin ang foil. Budburan ang gadgad na keso sa tuktok ng pinggan, ilagay sa oven sa loob ng 30 minuto.

Budburan ang casserole ng mga tinadtad na damo bago ihain

Nananatili lamang ito upang gupitin ang napakasarap na pagkain sa mga bahagi na piraso, at maaari mong tikman ito. Ang nasabing ulam ay magiging isang tunay na dekorasyon ng holiday. Parehong nais ng mga matatanda at bata na subukan ito.

Keso at kabute pampagana

Isinasaalang-alang ang mga bagong maiinit na meryenda, dapat kang magbayad ng pansin sa isang nakawiwiling resipe. Hindi mo ito matatawag na mura, ngunit maraming mga maybahay ang nagluluto ng ulam na may kasiyahan. Lalo na kung nais mong pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na menu o gumawa ng isang orihinal na paggamot para sa mga piyesta opisyal.

Sa halip na tartlets, gagamitin ang mga takip ng kabute, kung saan kailangan mong ilagay ang pagpuno. Ito ay isang tunay na bagong bagong bagay para sa isang kaganapan sa gala. Lahat ng mga panauhin ay pahalagahan ang gamutin.

Mga sangkap:

• langis ng gulay - 50 ML;
• asin - isang kurot;
• sibuyas - 1 pc.;
• paminta sa panlasa;
• mga champignon - 200 g;
• fillet ng manok - 1 pc.;
• keso - 100 g;
• cilantro tikman.

Paghahanda:

Peel ang sibuyas, gupitin sa maliliit na cube. Pagprito sa isang kawali

Nililinis din namin ang mga kabute, pinuputol ang mga binti. Tinadtad namin ang mga ito ng makinis at ipinapadala sa sibuyas. Iprito ang mga sangkap sa mababang init hanggang malambot. Magdagdag ng asin at paminta

Gupitin ang fillet ng manok sa mga cube, idagdag sa kawali. Ang karne ay nagluluto nang mabilis, kaya't hindi mo kailangang gumastos ng maraming oras sa kalan

• Hayaan ang pagpuno cool.
• Pansamantala, banlawan ang cilantro, giling, idagdag sa kabuuang masa. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
• Kumuha kami ng isang sumbrero ng champignon, pinalamanan ito sa nagresultang pagpuno.

• Gilingin ang keso, iwisik ang mga kabute sa itaas.
• Painitin ang oven sa 200 degree, lutuin ang ulam sa loob ng 20 minuto.
• Matapos lumipas ang inilaang oras, aalisin namin ang mga kabute mula sa oven, ilagay ito sa isang plato, tipunin ang buong pamilya sa isang mesa.
• Ang pampagana ay kawili-wili para sa orihinal na disenyo nito. Bilang karagdagan, ang aroma ng ulam ay dinala sa buong bahay kahit na sa pagluluto. Ang lahat ng miyembro ng sambahayan ay aabangan ang napakasarap na lasa upang matikman ito.

Julienne

Maaari kang gumawa ng julienne sa iba't ibang paraan. Ang ulam ay naging masarap at pampagana. Napaka-kapaki-pakinabang din. Kung nais ng mga bata na subukan ang napakasarap na pagkain, ang mga hostesses ay magiging labis na nasisiyahan.

Mga sangkap:

• langis ng oliba - 50 ML;
• sibuyas - 1 pc.;
• fillet ng manok - 200 g;
• keso - 150 g;
• cream - 200 ML.

Paghahanda:

1. Peel ang sibuyas, gupitin. Pagprito sa isang kawali sa loob ng 3 minuto.
2. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso, ipadala ito sa sibuyas. Pagprito ng lahat ng bagay na may patuloy na pagpapakilos, sapat na ang 8 minuto.
3. Ibuhos ang cream sa isang kasirola, painitin ito nang bahagya.
4. Grind ang keso sa isang kudkuran, idagdag ito sa cream, ihalo. Magluto ng isang minuto.
5. Kumuha kami ng mga espesyal na form para sa julienne, ilatag ang pagpuno ng karne, ibuhos ang cream, iwisik ang keso.
6. Ipinapadala namin ang mga baking dish sa oven sa loob ng 8 minuto. Magluto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
7. Sa pagtatapos ng inilaang oras, alisin ang pinggan mula sa oven at ihain ito sa mesa.

Ang pampagana ay magiging isang tunay na dekorasyon ng holiday, at ang kamangha-manghang aroma ay kumakalat kaagad sa buong bahay. Tiyak na susubukan ng lahat ng mga bisita ang napakasarap na pagkain.

Ang mga maiinit na meryenda para sa Bagong Taon ay dapat na hindi lamang masarap, ngunit orihinal din. Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa disenyo ng mga paggamot. Sa kasong ito, maaakit nila ang pansin ng mga panauhin, at ang babaing punong-abala ay makakarinig ng maraming mga papuri sa kanyang address at sisingilin ng positibong damdamin.