Masarap na Tsarsky salad mula sa gaanong inasnan na salmon

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2024-01-12 17:50

Ang karaniwang hanay ng Tsarsky salad ay binubuo ng mga naturang produkto tulad ng light salted salmon, red caviar, shrimps, squid, crab sticks, itlog at matapang na keso. Ang lahat ng ito ay nakadamit mayonesa. Dinadala namin sa pansin ng aming mga mambabasa ang ilang mga masarap na mga recipe na may larawan ng magandang-maganda na salad.

Klasikong Tsarsky salad

Ang salmon ay pinagsama sa iba't ibang mga produkto. Minsan gumagawa sila ng isang simple ngunit hindi kapani-paniwalang sariwa at masarap na salad na may mga kamatis, minsan mga hipon, pulang caviar, arugula, at abukado ay idinagdag sa pulang isda. Ang dressing ay karaniwang mayonesa, langis ng oliba o tartar sauce.

Ang salmon ay isang katangi-tanging pagkakaiba-iba ng pulang isda, na kinakailangang naroroon sa anumang mga recipe para sa mga pinggan sa restawran.

Nag-aalok kami upang ihanda ang Tsarsky salad mula sa gaanong inasnan na salmon, ang ulam ay naging napakasarap, mabango, maganda at pampagana. Ang isang resipe na may larawan ay makakatulong sa iyo na gumawa ng isang chic holiday dish upang sorpresahin at galak ang iyong mga panauhin.

Mga sangkap:

• bahagyang inasnan na salmon - 150 g;
• pusit - 150 g;
• pulang caviar - 1 tbsp l.;
• crab sticks - 100 g;
• pusit - 150 g;
• matapang na keso - 70 g;
• pinakuluang itlog ng manok na puti - 2 mga PC.;
• sibuyas - 1 pc.;
• mayonesa - 3 kutsara. l.

Mga sangkap para sa pag-atsara:

• purified water - 300 ML;
• suka 9% - 3 tbsp. l.;
• asin - 1 kutsara. l.;
• granulated asukal - 1 tsp.

Paghahanda:

Nagsisimula kaming maghanda ng salad sa pag-atsara. Ibuhos ang tubig at suka sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asukal at asin, ihalo hanggang sa ganap na matunaw

Ngayon makitungo tayo sa mga sibuyas. Pinagbalat namin ito mula sa husk, hugasan ito at gupitin sa kalahating singsing. Punan ito ng marinade at itabi ito sa loob ng 10-15 minuto. Sa oras na ito, ang sibuyas ay magiging mabango, malambot, makatas, at ang kapaitan ay ganap na mawala

Aking mga pusit, punan ang mga ito ng kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ibuhos ang kalahati ng mainit na tubig at magdagdag ng malamig na tubig. Nililinis namin ang balat mula sa pusit gamit ang aming mga kamay mismo sa tubig. Inaalis namin ang pelikula, inilabas ang loob at siksik na kuwerdas

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay ito sa kalan at pakuluan ito. Kapag ang tubig ay kumukulo, magdagdag ng isang maliit na asin at ipadala ang peeled squid doon. Naghihintay kami para sa tubig na kumukulo sa pangalawang pagkakataon, pakuluan ang pagkaing dagat ng halos 2 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang kumukulong tubig

Palamigin ang pusit at gupitin ito sa manipis na piraso. Ipinadala namin ito sa isang malaking lalagyan na malalim, kung saan ilalagay namin ang natitirang mga produkto

Sa mga crab stick, ang pamamaraan ng paghahanda ay simple. Inaalis namin ang mga ito at pinutol ang mga ito sa mga hiwa. Nagpadala kami sa tinadtad na pusit

Pauna-defrost ang hipon. Maglagay ng tubig sa isang kasirola at pakuluan ito. Itapon ang mga hipon sa kumukulong tubig, maghintay para sa isang pangalawang pigsa at lutuin ng 2 minuto. Inaalisan namin ang tubig at pinalamig ang pagkaing-dagat. Nililinis namin ang pinalamig na hipon mula sa shell at ulo. Pinapadala namin sila sa isang mangkok para sa mga nakahandang produkto. Kung ang hipon ay hari, maaari silang putulin sa kalahati

Pakuluan ang mga itlog, cool at alisan ng balat. Paghiwalayin ang mga protina at gupitin ito sa manipis na mga piraso. Ipinadala namin ito sa isang pangkaraniwang mangkok

Grate hard cheese na may isang malaking seksyon. Inirerekumenda na gamitin ang Parmesan para sa salad na ito, pinakamahusay itong napupunta sa pagkaing-dagat

Oras na para sa bow. Inaalis namin ang atsara gamit ang isang colander, maghintay ng kaunti para sa lahat ng likido na ang sibuyas ay puspos ng baso. Maaari mong pigain nang kaunti ang gulay. Ipinadala namin ito sa natitirang mga handa na sangkap

Ngayon ay mayroon lamang isang kaliwang ugnayan - upang magdagdag ng gaanong inasnan na salmon. Iniwan namin ang isang maliit na piraso upang palamutihan ang salad, at gupitin ang natitirang mga medium-size na cubes

• Handa na ang lahat ng mga produkto, ihalo ang mga ito. Asin at paminta sa panlasa, panahon na may mayonesa.
• Mula sa piraso ng isda na naiwan para sa dekorasyon, gagawa kami ng rosas. Upang magawa ito, gupitin ang isang piraso sa manipis na piraso (3-4 piraso), ilagay ang mga ito isa-isa, tulad ng sa larawan. Dahan-dahang igulong ang lahat ng may isang rolyo, at bahagyang yumuko ang mga gilid ng rosas at magbasa-basa sa mayonesa.

0

Ikinalat namin ang salad sa mga mangkok, palamutihan ng mga rosas ng salmon sa itaas, at ikalat ang mga pulang isda sa isang bilog

Ang gaanong inasnan na salad ng salmon ay tunay na isang pagkaing pang-hari, dahil naglalaman ito ng masarap na pagkaing-dagat. Ang isang resipe na may larawan ay maaari lamang ihatid ang isang hindi kapani-paniwalang magandang hitsura, ngunit maaari mong pakiramdam ang aroma at panlasa sa pamamagitan lamang ng paghahanda ng salad sa iyong sarili.

Royal salad sa roll

Ang isang napaka-simple ngunit masarap na Tsarsky salad sa isang roll ay maaaring ihanda alinsunod sa resipe na ito na may larawan. Binubuo ito ng pinakasimpleng mga produkto at maaaring ihanda nang mabilis at madali. Ang pagkakaroon ng isang maliit na bahagyang inasnan na salmon sa ref, maaari mong sorpresahin at mangyaring ang iyong sambahayan na may isang magandang pinggan.

Inihanda ito alinsunod sa prinsipyo ng herring sa ilalim ng isang fur coat, ngunit ito ay naging isang ganap na magkakaibang hitsura at panlasa.

Mga sangkap:

• bahagyang inasnan na salmon - 200 g;
• patatas tubers - 3 pcs.;
• karot - 2 mga PC.;
• itlog ng manok - 3 pcs.;
• mayonesa - 100 g;
• asin sa lasa.

Paghahanda:

• Agad naming itinakda ang mga gulay upang pakuluan. Palamigin at alisan ng balat ang mga ito.
• Tatlong patatas at karot na magkahiwalay sa isang magaspang na kudkuran.

• Hard-pinakuluang itlog at alisan ng balat. Inaalagaan namin ang mga ito, tulad ng mga gulay.
• Gupitin nang gaanong inasnan ang salmon sa mga medium-size na cubes.

• Nilalagay namin ang papel na pergamino sa isang malinis, patag na ibabaw. Ikinakalat namin ang mga nakahanda na produkto sa itaas nito sa mga layer, grasa ang bawat layer na may mayonesa.
• Ang unang layer ay karot, ang pangalawa ay patatas, ang pangatlo ay mga itlog, at ang pang-apat ay salmon.

Ngayon ay maingat naming tinitiklop ang inilatag na salad sa isang roll

Maaari mong ihatid ito sa pamamagitan ng paggupit ng salad sa mga bahagi o sa paglabas nito. Tiyaking palamutihan ang ulam ng mga sariwang halaman. Kung maaari, maaari mong palamutihan ng pulang caviar sa pamamagitan ng pagwiwisik sa tuktok ng rolyo.

Tsarsky salad na may abukado

Minsan nais mo lamang sorpresahin ang mga panauhin at gawing maganda ang mga pagtitipon. Ito ay para sa mga naturang kaso na imungkahi namin upang maghanda ng isang napaka-masarap na Tsarsky salad. Inihanda ito mula sa gaanong inasnan na salmon, abukado at hipon.

Ang isang resipe na may larawan ay makakatulong sa iyo na makayanan ang paghahanda, at makikita mo kung gaano kasarap ang hitsura ng kamangha-manghang ulam na ito.

Mga sangkap:

• bahagyang inasnan na salmon - 250 g;
• hipon - 500 g;
• pulang caviar - 1 tbsp l.;
• abukado - 1 pc.;
• mayonesa - 3 kutsara. l.;
• lemon juice - 1/4 pcs.

Paghahanda:

Hugasan ang mga hipon at pakuluan ang mga ito sa kumukulong tubig nang halos 2 minuto. Pagkatapos ay maubos namin ang tubig, pinalamig ang mga hipon at linisin ito mula sa ulo at mga shell

Hugasan ang abukado, gupitin sa daluyan ng laki ng mga cube. Budburan ito ng lemon juice. Ito ay upang maiwasan ang pagdidilim ng produkto

Gupitin ang salmon sa mga medium-size na cubes,

Timplahan ang salad ng mayonesa, asin ayon sa panlasa

Inirerekumenda na maghatid ng gayong salad sa mga bahagi sa mga mangkok, tulad ng sa aming resipe na may larawan. Sa tuktok, ang ulam ay pinalamutian ng pulang caviar at isang maliit na sprig ng perehil. Maaari mo itong gawing mas magaan sa pamamagitan ng pampalasa ng langis ng oliba sa halip na mayonesa, magiging masarap din ito. Pagkatapos ang salad na "Tsarsky" mula sa gaanong inasnan na salmon ay maaaring isama sa menu ng diyeta.

Sa sandaling matikman mo ang Tsarsky salad na ginawa mula sa bahagyang inasnan na salmon, agad kang lulubog sa mundo ng mahiwagang lasa. Ang ulam ay magagalak at sorpresahin ang mga panauhin, at ito ang magiging pinaka mapagbigay na gantimpala para sa pagkamapagpatuloy. Ang mga salad ay naging napakasarap, malambot, nakakagulo. Suriin ang aming mga recipe ng larawan at lutuin nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay.