Masarap at simpleng mga pinggan na rosas na salmon

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2024-01-12 17:50

• Kategorya:

  pangalawang kurso

• Oras ng pagluluto:

  1 oras

Mga sangkap

• rosas na salmon
• keso
• kamatis
• kulay-gatas
• bawang
• Provencal herbs
• pampalasa

Ang pink salmon ay isang pulang isda na minamahal ng marami. Ang mga pinggan na ginawa mula rito ay hindi magastos at laging masarap. Nag-aalok kami ng mga simpleng resipe na may mga larawan ng pagluluto ng mga rosas na pinggan ng salmon: pinirito, inasnan, sa anyo ng mga cutlet at casserole, at iba pa.

Pink salmon na may keso sa oven

Ang isda na inihurnong may mga kamatis sa ilalim ng keso sa oven ay isang simpleng pinggan. Bilang isang resulta, ang nakahandang rosas na salmon ay masarap, malambot at mabango.

Mga sangkap:

• rosas na salmon - 1 isda;
• keso - 150 g;
• kamatis - 2 mga PC.;
• kulay-gatas - 200 g;
• bawang - 4 na sibuyas;
• Provencal herbs - 1 tsp;
• asin, paminta sa lupa upang tikman.

Paghahanda:

Paghiwalayin ang isda mula sa lubak at ilabas ang lahat ng mga buto. Gupitin ang bawat fillet sa mga bahagi

Ilagay ang nakahanda na rosas na salmon sa isang ulam na lumalaban sa init, sa gilid ng balat. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa

Budburan ang Provencal herbs

Gupitin ang mga kamatis sa singsing

• Grate ang keso na may medium strips.
• Magdagdag ng bawang na dumaan sa isang pindutin sa isang lalagyan na may kulay-gatas, pukawin ang sarsa.

Grasa ng mabuti ang isda ng sour cream at bawang

Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa itaas. Magbabad ulit ng sarsa

• Magdagdag ng halos 100 ML ng malamig na tubig sa hulma upang ang isda ay hindi masunog.
• Takpan ng keso.

Takpan ng foil at ilagay sa oven para sa 20-30 minuto sa 200 degree

Ilagay sa isang plato. Palamutihan ng mga sariwang gulay at halaman at ihain. Natutunaw lamang ang rosas na salmon sa iyong bibig.

Nakakatuwa! Makatas at malambot na salmon sa oven

Pritong rosas na salmon

Nag-aalok kami sa iyo upang isaalang-alang ang isang natatanging, simple at masarap na resipe na may larawan ng pagluluto ng pritong rosas na ulam na salmon. Ang pinakahihintay ay sa gatas.

Mga sangkap:

• rosas na salmon - 1 kg;
• gatas - 300-400 ML;
• asin, paminta sa lupa upang tikman;
• harina - 200 g;
• langis ng gulay - 50 ML.

Paghahanda:

Gupitin ang rosas na salmon, gupitin sa mga bahagi at ilagay sa isang malalim na plato

Ibuhos ang gatas at iwanan sa mesa ng kusina ng 2 oras. Paminsan-minsan, ang mga piraso ay kailangang i-turn over

• Patuyuin ang gatas, banlawan ang isda ng malamig na tubig. Timplahan ang bawat hiwa ng paminta at asin.
• Ibuhos ang harina sa isang patag na plato at idagdag ang 1 tsp dito. asin, pukawin.

• I-roll ang isda sa lahat ng panig sa pag-breading ng harina.
• Ilagay ang pink salmon sa mainit na langis at iprito sa lahat ng panig sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ilagay ang handa na pritong rosas na salmon sa isang plato. Maaaring ihain sa isang ulam o salad ng gulay

Pink salmon sa ilalim ng isang coat coat

Ito ay isang pinong pink na ulam na salmon, na inihanda ayon sa isang simple at masarap na resipe na may larawan. Ang mga piraso ng isda ay inihurnong sa oven sa ilalim ng isang coat coat.

Mga sangkap:

• fillet ng isda na walang balat - 750 g;
• asin, paminta sa lupa upang tikman;
• karot - 150 g;
• mga sibuyas sa singkamas - 150 g;
• langis ng gulay - 50 ML;
• keso - 150 g.

Paghahanda:

• Una sa lahat, ilagay ang sibuyas na tinadtad sa maliliit na cube sa isang mainit na kawali. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi.
• Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga karot dito. Igisa hanggang malambot.

Asin na gulay nang kaunti, paminta sa panlasa. Ilagay sa isang malalim na mangkok, palamig at pagsamahin sa gadgad na keso

Takpan ang baking sheet ng foil at ilagay ang isda dito

• Banayad na asin at paminta ang mga hiwa.
• Sa tuktok, gumawa ng isang "unan" mula sa isang halo ng gulay at keso.

Ilagay sa oven. Maghurno sa 180-190 degree para sa 10-15 minuto, dahil ang pagpuno ay ganap na handa

Ang natapos na rosas na salmon ay naging makatas, malambot at napaka masarap.

Ginawang rosas na rosas na salmon sa isang kawali

Ang isda ay mahusay para sa nilaga, dahil sa panlasa nito ay medyo tuyo. Para sa pagluluto, kinakailangan ang isang minimum na bahagi - isda, gulay at mayonesa. Isang simple at masarap na resipe na may larawan ng paghahanda ng pangalawang ulam mula sa rosas na salmon - sa ibaba.

Mga sangkap:

• rosas na salmon - 1.5 kg;
• mga sibuyas sa singkamas - 3 mga PC.;
• karot -1 pc.;
• mayonesa - 200 ML;
• asin, paminta sa lupa upang tikman;
• pampalasa para sa isda - 1 tsp;
• bay leaf - 3 pcs.;
• langis ng gulay - 30 ML;
• bay leaf - 2 pcs.;
• tubig - 400 ML.

Paghahanda:

Ihanda ang isda - alisan ng balat, alisin ang mga buto at gupitin sa mga bahagi. Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Ibaba ang kulay rosas na balat ng salmon

Pagprito sa 2 panig sa loob ng 2-3 minuto. Kung hindi man, ang mga hiwa ay maaaring mahulog sa panahon ng proseso ng paglalagay

Gupitin ang sibuyas sa mga cube

• Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
• Init ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali. Ilagay ang mga handa na sibuyas at karot. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi, pagpapakilos paminsan-minsan.

Ilagay ang mga pritong rosas na hiwa ng salmon sa mga nakahandang gulay. Ibuhos sa isang basong tubig. Magdagdag ng mayonesa. Budburan ng pampalasa ng isda. Ibuhos sa isa pang baso ng tubig

• Takpan ang kawali ng takip at kumulo sa loob ng 15 minuto sa katamtamang init.
• Pagkatapos timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Ilatag ang dahon ng bay, pagkatapos ay ipagpatuloy ang paglalagay ng isa pang 5-10 minuto.

Pinagsisilbihan ang isda ng pinakuluang patatas o niligis na patatas. Ang rosas na salmon ay naging napaka makatas, malambot

Sabaw ng isda

Maaaring magamit ang rosas na salmon upang maghanda hindi lamang mga pampagana, salad at pangunahing kurso, ngunit din isang masarap at mabango na sopas. Ito ay naging mas masahol pa kaysa sa salmon o trout, at ang resipe na may larawan ng unang ulam ng rosas na salmon ay lubos na simple.

Mga sangkap:

• rosas na salmon - 800 g;
• karot - 2 mga PC.;
• mga sibuyas sa singkamas - 2 mga PC.;
• asin, paminta sa lupa upang tikman;
• patatas - 500 g;
• berdeng dill, sibuyas o perehil - 70 g;;
• parboiled rice - 50-70 g;
• bay leaf - 1-2 pcs.;
• langis ng oliba.

Paghahanda:

• Putulin ang ulo ng isda, alisin ang kaliskis. Banlawan at i-cut sa mga bahagi.
• Ilagay ang pink salmon sa isang malalim na kasirola. Takpan ng malamig na tubig. Ilagay sa kalan. Mula sa sandaling ito ay kumukulo, bawasan ang init at lutuin ng 40 minuto.

I-chop ang mga peeled na karot sa mga piraso

• Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube.
• Tumaga ang patatas sa daluyan na mga cube, at pagkatapos ay banlawan at takpan ng tubig na yelo.

• Sa panahon ng pagluluto ng sabaw, ang foam ay lilitaw sa ibabaw, na dapat alisin sa isang napapanahong paraan. Pagkatapos ng 40 minuto, ang pink salmon ay magpapakulo at makakakuha ng isang masarap, mabango na sabaw.
• Kumuha ng mga piraso ng isda. Salain ang likido sa pamamagitan ng isang pinong salaan.

• Magdagdag ng bigas sa isang malinis, magaan na sabaw, pukawin at sunugin.
• Habang niluluto ang mga grats, gupitin ang rosas na salmon. Maaaring i-cut sa mga piraso o nahahati sa pamamagitan ng kamay.

• Ibuhos ang langis ng oliba sa isang kawali at init. Ilagay ang mga karot at mga sibuyas. Pukawin, iprito hanggang malambot.
• Kapag naluto na ang bigas, ilagay ang pagprito ng gulay sa isang kasirola. Magpadala ng patatas, pukawin.

• Magdagdag ng isang hindi kumpletong kutsara ng asin, ilang bay dahon, itim na allspice sa sopas at ihalo. Magluto hanggang malambot ang patatas.
• Sa pinakadulo ng pagluluto, maglagay ng makinis na tinadtad na mga gulay. Gumalaw, init ng 3 minuto at alisin mula sa init.

Handa na ang tainga. Nananatili itong panindigan sa ilalim ng saradong takip sa mesa sa loob ng 15 minuto at maaaring ibuhos sa mga bahagi na plato

Pink salmon sa batter

Ang rosas na ulam na salmon ay inihanda alinsunod sa isang simple at masarap na resipe na may larawan. Maaaring ihain ang isda nang mainit sa isang ulam o bilang isang malamig na meryenda.

Mga sangkap:

• rosas na salmon - 500 g;
• itlog - 1 pc.;
• asin, paminta sa lupa upang tikman;
• mayonesa - 3 tbsp. l.;
• langis ng gulay - 50 ML;
• premium na harina - 1, 5 kutsara. l.

Paghahanda:

Magmaneho ng itlog sa isang angkop na lalagyan. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Pagkatapos ay idagdag ang mayonesa

Magdagdag ng harina na may regular na pagpapakilos. Talunin ng whisk hanggang makinis

Linisin ang mga isda mula sa kaliskis, palikpik at viscera. Gupitin ang mga piraso ng 5 cm ang kapal. Patuyuin ng mga twalya ng papel at magdagdag ng kaunting asin

Isawsaw ang bawat hiwa ng isda sa nagresultang humampas. Fry sa mainit na langis sa 2 panig hanggang ginintuang kayumanggi

Pink salmon royally

Isang kamangha-manghang resipe na may larawan ng isang simple at masarap na pink na ulam na salmon. Ang pagkakaroon ng sarsa at gulay ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang kawili-wili at mabangong mainit.

Mga sangkap:

• pink salmon (fillet na walang balat at buto) - 0.4 kg;
• lemon juice - 1 kutsara l.;
• mga sibuyas sa singkamas - 1 pc.;
• karot - 1 pc.;
• kulay-gatas - 2 kutsara. l.;
• yogurt na walang lasa at tina - 2 kutsara. l.;
• mais starch - 1 tsp;
• table horseradish - 1-3 tsp;
• keso - 50 g;
• asin, paminta sa lupa upang tikman.

Paghahanda:

Gupitin ang nakahandang fillet sa daluyan na mga cube. Asin ng kaunti at iwiwisik ang lemon juice. Pukawin at i-marinate ng ilang minuto

Ibuhos ang langis ng halaman sa isang preheated pan. Ilagay dito ang sibuyas na diced. Fry hanggang sa ganap na transparent at bahagyang ginintuang kayumanggi

• Kapag handa na, magdagdag ng mga gadgad na karot dito. Sa regular na pagpapakilos, iprito hanggang sa malambot.
• Pagsamahin ang sour cream na may natural na yogurt sa isang malalim na tasa. Magdagdag ng cornstarch. Magpadala ng malunggay, asin at paminta sa lupa, ihalo.

• Ilagay ang piniritong gulay sa inatsara na isda.
• Ibuhos ang sarsa, pukawin.

Ilagay ang timpla sa isang bahagi na baking dish

Budburan ng gadgad na keso sa itaas. Ilagay sa oven, maghurno sa 190 degree sa loob ng 15-20 minuto

Narito ang isang masarap, mabango at malambot na mainit. Siguraduhing subukan na gawin ito at sorpresahin ang iyong pamilya.

Isda na may sarsa ng citrus

Mapupuno ng kusina ang maliwanag na aroma ng mga prutas ng sitrus kung maghanda ka ng isang masarap at simpleng pink na ulam na salmon alinsunod sa resipe na ito na may larawan. Ang mainit ay naging napaka orihinal.

Mga sangkap:

• rosas na salmon - 800-900 g;
• orange - 1 pc.;
• lemon - ½ pc.;
• langis ng oliba - 2 kutsara. l.;
• tuyong basil - 1 tsp;
• asin, paminta sa lupa upang tikman.

Paghahanda:

1. Upang linisin ang isda: alisin ang ulo, palikpik, kaliskis. Gupitin sa mga bahagi tungkol sa 2.5 cm makapal.
2. Ngayon kailangan mong ihanda ang sarsa. Ikonekta ang 2 kutsara. l langis ng oliba na may tuyong basil, ground pepper at asin. Gilingin ang lahat sa isang kutsara upang mapahusay ang aroma ng tuyong damo.
3. Grate ang orange zest makinis. Pigain ang katas ng 1 kahel at ½ lemon. Ibuhos ang orange at lemon juice sa nagresultang timpla ng langis. Ilagay ang kasiyahan, pukawin nang mabuti.
4. Ibuhos ang nakahandang sarsa sa isda. Umalis upang mag-marinate ng 10 minuto.
5. Gupitin ang foil sa mga parisukat. Ilagay ang mga ito sa kanila at iwisik ang isang maliit na pag-atsara. Balot nang mahigpit at ilagay sa isang baking sheet.
6. Maghurno sa oven sa 200 degree sa loob ng 20 minuto.
7. Ilagay ang isda sa isang paghahatid ng plato. Alisan ng takip ang foil at maghatid. Para sa dekorasyon, maaari mong gamitin ang mga lemon wedge, pati na rin ang makinis na tinadtad na mga gulay.