Ano ang makakain na may iron deficit anemia

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Hindi lamang ang mga buntis at nagpapasuso na kababaihan ang makikinabang mula sa pag-alam kung ano ang kakainin para sa iron deficit anemia. Ang problemang ito ay maaaring lumitaw sa sinumang tao, hindi alintana ang mga katangian ng katawan at edad. Kasunod sa mga rekomendasyon ng mga dalubhasa, posible na ibalik ang hemoglobin sa pinakamainam na antas at matanggal ang mga hindi kasiya-siyang sensasyong katangian ng anemia.

Pangunahing mga prinsipyo ng nutrisyon para sa anemia

Ang pangunahing pagbabawal ay tungkol sa pag-aayuno. Kung masuri na may ironemia na kakulangan sa iron, ang anumang uri ng mga mahigpit na pagdidiyeta na naglalayong pagbaba ng timbang ay dapat na isinasaalang-alang. Ngunit kung kailangan mong magbawas ng timbang at hindi tumaba, nakatuon ang mga ito sa buong mga butil ng butil. Ang mga ito ay malusog na mapagkukunan ng micronutrients, mayaman sa hibla at nagbibigay ng pangmatagalang kabusugan.

Ang isang espesyal na diyeta na ibinigay para sa iron deficit anemia (IDA) ay nagsasangkot sa paggamit ng mga pagkaing mayaman sa iron, bitamina B9 at B12. Para sa normal na pagsipsip ng mga elemento ng pagsubaybay, kinakailangan ang pagkakaroon ng mga karagdagang sangkap sa menu na tumutugma sa mga prinsipyo ng isang balanseng at malusog na diyeta.

Ang iron na nasa pagkain ay hindi 100% hinihigop ng katawan. Ngunit posible na taasan ang porsyento ng mga mahihiwalay na microelement dahil sa tamang paghahanda ng mga produkto.

Mga pangunahing alituntunin sa pagdidiyeta para sa iron deficit anemia sa mga bata at matatanda:

1. Gumagamit ng halos hilaw na gulay. Minsan maaari silang nilaga, o kahit papaano pinakuluan. Ngunit kung ginamit ang paggamot sa init, dapat itong maging panandalian.
2. Ang lahat ng mga prutas, maliban sa peach, ay dapat ding kainin ng hilaw. Sa parehong oras, maraming mga eksperto sa Kanluranin ang may opinyon na mas mabuti na huwag gupitin ang mga prutas at gulay, ngunit kainin ito nang buo.
3. Mahusay na isama ang mga sprouted seed at mga inihaw na mani sa menu, kung saan mas mahusay na hinihigop ang iron.
4. Para sa mga mahilig sa pagluluto sa hurno, gumamit ng buong harina ng palay upang gawing kuwarta.
5. Ang mga legume ay isang mahusay na mapagkukunan ng bakal, ngunit dapat itong ma-presoak para sa mas mahusay na pagsipsip ng mga trace mineral.
6. Mas mabuti na huwag pakuluan ang otmil, ngunit ibabad ito sa tubig o gatas. Ang mga pinakuluang siryal ay hindi nagbibigay ng sapat na bakal sa katawan, habang pinapataas ang mga antas ng asukal sa dugo.

Mga karagdagang tip sa kung ano ang kakainin para sa iron deficit anemia:

1. Iwasan ang kape at malakas na itim na tsaa. Gupitin ang alkohol.
2. Limitahan ang gatas, ngunit huwag mong isuko nang buo.
3. Kung gumagawa ng mga salad ng gulay, magdagdag ng kahit kaunting orange juice sa kanila, o gupitin ang orange sa mga hiwa. Ang pagkakaroon ng bitamina C ay nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng bakal mula sa mga bahagi ng naturang ulam.

Subukang isama sa menu hangga't maaari ng iba't ibang mga pagkain, parehong mapagkukunan ng halaman at hayop, mayaman sa bakal.

Pangunahing mga bitamina at elemento ng pagsubaybay para sa IDA

Ang diyeta ng parehong mga kababaihan at kalalakihan ay dapat na mayaman sa mga sangkap na sumusuporta sa hematopoiesis. Pinatunayan ito ng memo sa wastong nutrisyon para sa iron deficit anemia, na binuo ng Ministry of Health ng Russia. Hindi lamang bakal ang mahalaga, kundi pati na rin ang iba pang pangunahing mga bitamina at mineral. Posibleng makilala bilang pangunahing mga bitamina B9, iyon ay, folic acid, at bitamina B12, na tinatawag na cyanocobalamin.

Mahalagang sangkap ng iron ang isang therapeutic diet. Kapag hindi ito sapat sa pagdidiyeta, ang katawan ay hindi nakakagawa ng sapat na hemoglobin. Ang compound na ito ay matatagpuan sa sapat na dami sa pulang karne, offal, lalo na sa atay.

Ang lebadura ni Brewer ay mayaman din sa bakal. Sa mas maliit na dami, ang elemento ng bakas ay naroroon sa mga itlog, pagkaing-dagat, pinatuyong prutas. Ang iron ay dapat isama sa bitamina C sa diyeta.

Ang Vitamin B12 ay maaaring makuha mula sa mga produktong hayop tulad ng baka, atay, mga fillet ng isda, mga produktong gatas at itlog. Ang isang mahusay na mapagkukunan ng folate ay madilim na berdeng malabay na gulay tulad ng broccoli at spinach. Ang Vitamin B9 ay mayaman sa prutas, beans, mani, lebadura at germ ng trigo.

Mga ipinagbabawal na pagkain

Bilang karagdagan sa mga inirekumendang produkto, dapat mo ring malaman ang listahan ng mga ipinagbabawal. Pinaniniwalaang ang kaltsyum ay maaaring makagambala sa pagsipsip ng bakal. Ngunit ang mga nutrisyonista ay hindi pinapayuhan na ganap na abandunahin ang mga mapagkukunan ng elemento ng bakas na ito.

Ano pa ang hindi maaaring kainin na may iron deficit anemia:

• mataba na uri ng karne at isda;
• kambing at iba pang nakakapinsalang taba ng hayop;
• sausage at iba pang mga pinausukang karne, buto ng baboy, na hindi magdadala ng anumang benepisyo;
• margarin

Hindi mo kailangang ubusin ang mga inumin tulad ng malakas na tsaa at kape, na nagpapabagal ng pagsipsip ng bakal at, sa pangkalahatan, negatibong nakakaapekto sa pagsipsip ng anumang mga bitamina at mineral.

Mga rekomendasyon para sa mga kababaihan at kalalakihan

Mahusay na ubusin ang mga pagkaing hilaw kung maaari. Ang karne at isda ay dapat na steamed o nilaga. Ito ang kailangan kumain ng mga kababaihan na may iron deficit anemia, kabilang ang habang pagbubuntis. Ang pinirito ay hindi mahigpit na ipinagbabawal, ngunit mas mahusay na panatilihin ang pagkakaroon nito sa menu sa isang minimum.

Ang mga sumusunod na alituntunin ay pantay na nauugnay para sa mga kababaihan at kalalakihan:

1. Huwag laktawan ang agahan. Pakuluan ang oatmeal o bakwit na may gatas o tubig, kaysa pakuluan ito. Ang lugaw ay magiging crumbly at napaka kapaki-pakinabang. Para sa isang buntis, lalo na sa mababang antas ng hemoglobin, ang mga karagdagang pampalakas na sangkap, tulad ng atay ng manok, ay maaaring idagdag sa agahan. Para sa mas mahusay na pagsipsip ng bakal mula sa offal, mas mahusay na uminom ng mga ito ng berry compote o cranberry juice.
2. Hatiin ang iyong paggamit ng pagkain sa 5 pagkain.
3. Huwag kalimutan ang tungkol sa meryenda. Kung hindi mo nais na kumain, maaari kang magkaroon ng meryenda na may ilang pinatuyong mga petsa, mani, isang pares ng mga hiwa ng mansanas, ngunit sa anumang kaso ay huwag pansinin ang mga pagkaing ito.
4. Para sa tanghalian, tiyaking magluto ng isang ulam na karne - ito ang mga kinakailangang nutrisyon para sa iron deficit anemia sa kalalakihan at kababaihan. Maaari mo itong dagdagan ng sabaw.
5. Mahusay na magluto ng sandalan na nilagang karne ng baka para sa tanghalian, fillet ng manok na may mga gulay, at maghatid ng fruit salad para sa panghimagas. Kung ang problema ng kakulangan ng hemoglobin ay dapat na lutasin ng isang ina ng pag-aalaga, kung gayon ang isang listahan ng mga produkto ay dapat mapili pagkatapos kumonsulta sa isang pedyatrisyan. Ito ay mahalaga upang maiwasan ang mga alerdyi sa sanggol.
6. Kumain ng low-fat cottage cheese na may honey 2-3 beses sa isang linggo. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang meryenda sa hapon. Naturally, hindi ka dapat madala ng mga produkto ng pagawaan ng gatas hanggang sa bumalik sa normal ang bilang ng hemoglobin.
7. Gumawa ng hapunan na may malusog, mababang calorie na pagkain. Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang inihurnong isda, kinumpleto ng dill o perehil at tomato salad.

Nagtataka ang ilang tao kung ano ang inirerekumenda na kainin para sa iron deficit anemia sa mga kalalakihan, bagaman walang pag-asa sa kasarian sa bagay na ito. Marahil ang mga kinatawan ng malakas na kalahati, na nakikibahagi sa matapang na pisikal na paggawa, ay nangangailangan ng pinahusay na nutrisyon upang mapunan ang kanilang mga mapagkukunan.

Bakit nakatuon sa heme iron

Hindi alam ng lahat, ngunit ang iron ay maaaring maging heme at non-heme. Ang una ay hinihigop ng mas mahusay kaysa sa pangalawa. Ang species na pinag-uusapan ay matatagpuan sa iba't ibang mga pagkain. Kahit na ubusin mo ang mga pagkain na may iron na hindi heme sa maraming dami, maaari mong harapin ang tuyong balat, nabawasan ang kaligtasan sa sakit, hindi pagkakatulog at kahit na kawalan ng oxygen, mabilis na pagkapagod, at paghina ng mga kakayahan sa pag-iisip.

Ang iron, na kung saan ay hindi nagmumula sa organiko, ay maaaring hindi lamang walang silbi para sa anemia, ngunit maging sanhi din ng maliit na pinsala. Ang heme iron ay matatagpuan lamang sa mga produktong hayop. Ito ay nai-assimilate ng isang tao nang mas mahusay.

Ang non-heme ay isang mahalagang bahagi ng mga halaman. Sa kabuuang dami ng pagpasok sa katawan na may mga halaman, isang sampung bahagi lamang ng iron na ito ang hinihigop. Maaari mong pagbutihin ang pagsipsip nito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga naturang pagkain na may bitamina B12 at C.

Nutrisyon para sa anemia sa mga matatanda

Minsan mahirap matukoy ang kakulangan sa iron anemia sa pagtanda, dahil ang mga sintomas ay sa maraming paraan na katulad ng mga malalang pathology. Ngunit kung, gayunpaman, isang diagnosis tulad ng IDA ay ginawa, ang mga prinsipyo ng nutrisyon ay magiging halos pareho. Ang menu ay kailangang dagdagan ng mga protina na pinagmulan ng hayop, na nagpapagana ng pagbubuo ng hemoglobin.

Isama ang atay ng baka at baka at iba pang mga pinggan ng karne sa iyong diyeta. Gamitin ang mga ito sa mga prutas at gulay, lalo na ang pula at kahel. Ang mga mansanas at granada ay dapat na isang karagdagan sa pangunahing menu.

Eksklusibo ang pagkain sa mga pagkaing halaman, ang hemoglobin ay hindi maaaring itaas. Tulad ng para sa mga gulay, ang mga matatandang tao ay dapat magbigay ng kagustuhan sa mga pipino, zucchini, mga kamatis, pula at dilaw na paminta.

Upang mapabuti ang komposisyon ng dugo, ang natural na madilim na honey at pagbubuhos ng rosehip ay dapat na natupok kahit isang beses sa isang araw.

Diet para sa mga bata

Ang pagkain na inirerekomenda para sa iron deficit anemia sa mga bata ay may sariling mga katangian. Kadalasan inireseta ang mga ito laban sa anti-anemikong diyeta No. 11. Ang mga produktong may puting harina, na pumipigil sa pagsipsip ng iron coffee at tsaa, ay dapat na maibukod.

Tulad ng kaso ng mga may sapat na gulang, sa mga bata, ang pangunahing anyo ng bakal ay dapat na heme. Ito ay bakal na nagmula sa karne, isda at manok. Sa karaniwan, pinapayuhan ang isang bata na may anemia na kumonsumo ng halos 80-100 g ng karne o isda, na dinagdagan ng mga gulay at prutas.

Kung hindi niya gusto ang karne, hindi mo siya dapat magpakasawa; sa halip, mas mabuti, sa pamamagitan ng eksperimento, na pumili ng isang ulam na mukhang masarap sa kanya. Ang mga sanggol ay madalas na tanggihan ang lutong karne sa anyo ng isang buong piraso. Sa parehong oras, nasisiyahan silang kumain ng mga cutlet, steamed meatballs at meatballs.

Hindi namin dapat kalimutan ang tungkol sa folic acid at mga mapagkukunan ng tanso, mga elemento ng bakas na nag-aambag sa pagbuo ng malusog na mga selula ng dugo sa isang lumalaking katawan at pagbutihin ang hematopoiesis. Ang tanso ay matatagpuan sa atay, kasoy, kakaw, hazelnut, pistachios, at mani.

Ang paggamit ng mga siryal ay dapat na limitado, dahil makagambala sila sa pagsipsip ng bakal. Ang tanging pagbubukod ay ang sinigang na bakwit.

Kinalabasan

1. Ang mga taong may ironemia na kakulangan sa iron, anuman ang edad at kasarian, kailangan ng mga pagkaing may heme iron - sandalan na pulang karne, offal.
2. Dahil ang iron mula sa pagkain ay hindi ganap na hinihigop, para sa pinabuting pagkasira nito, ang mga produktong karne ay dapat dagdagan ng mga sariwang prutas at gulay, pati na rin ang mga juice batay sa mga ito.
3. Ang fast food, malakas na tsaa at kape, mga inuming nakalalasing ay dapat na maibukod, dahil nakakagambala sa pagsipsip ng bakal.