Mga binhi ng flax: benepisyo at pinsala

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Ang flax ay isang halaman na nakakita ng aplikasyon sa maraming mga lugar sa buhay ng tao. Mula sa mga tangkay, nakuha ang tela, na ginagamit saanman sa pang-araw-araw na buhay. Ang telang lino ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na lakas at paglaban ng pagsusuot, ito ay palakaibigan sa kapaligiran.

Gayundin, ang mahalagang langis ay nakuha mula sa halaman - isang produktong pandiyeta na mayaman sa malusog na taba at isang malaking halaga ng mga nutrisyon. Ang mga binhi ng flax ay natatangi din sa kanilang komposisyon at pagkilos, ang mga benepisyo at pinsala na tatalakayin namin sa artikulong ito.

Ang sangkap ng kemikal ng mga binhi ng flax

Ang mga binhi ng flax ay isa sa pinaka ginagamit na pagkain sa kasaysayan ng tao. Ang pagiging natatangi nito ay nakasalalay sa katotohanan na, sa mga tuntunin ng komposisyon ng kemikal, hindi ito mas mababa sa karne sa mga tuntunin ng nilalaman ng protina, samakatuwid, ang mga binhi na ito ay ginamit sa mga panahon ng kakulangan ng pagkaing karne upang mapunan ang kakulangan ng protina. Naglalaman ang flax seed protein ng halos lahat ng mga amino acid na mahalaga para sa katawan ng tao. Halimbawa, ang mga ito ay mga amino acid tulad ng leucine, lysine, valine at iba pa.

Ang mga binhi ay naglalaman din ng mga polysaccharides - mga kumplikadong carbohydrates na ginagamit ng katawan ng tao bilang mapagkukunan ng enerhiya.

Madali itong hanapin: kung ibabad mo sa tubig ang mga binhi, maaari mong makita ang walang kulay na uhog na sakop nito. Ito ay mga carbohydrates. Sa parehong oras, walang starch sa komposisyon ng mga binhi.

Naglalaman din ang mga binhi ng polyunsaturated fatty acid, na malusog na fatty acid na mahalaga para sa kalusugan ng tao. Ang pagiging natatangi ng mga binhi ay halos hindi sila naglalaman ng mga saturated acid - ito ang mga fats na hindi kanais-nais para sa diet ng tao. Ang mga binhi ay mayaman sa Omega-3 acid, na kapaki-pakinabang sa pagtulong na matanggal ang masamang kolesterol mula sa katawan. Ang Linoleic acid (Omega-3) ay tumutulong din upang patatagin ang presyon ng dugo, mapawi ang mga vaskular spasms, at mabawasan ang panganib ng sakit sa puso.

Ang mga binhi ng flax ay isang mahusay na kahalili sa mga isda at pagkaing-dagat para sa mga, sa ilang kadahilanan, ay ibinukod ang mga ito mula sa kanilang diyeta.

Mga pakinabang ng mga binhi ng flax

Ang mga binhi ng flax ay may malinis na epekto: isinusulong nila ang pagbubuklod at pag-aalis ng mga mabibigat na riles mula sa katawan, tinatanggal ang mga parasito at ang kanilang mga produktong basura. Natatangi ang mga ito dahil naglalaman sila ng mas maraming polyunsaturated fatty acid kaysa, halimbawa, langis ng isda, ngunit ang mga acid na ito ay kinakailangan para sa buong pag-unlad ng isang batang katawan, para sa mahusay na koordinadong gawain ng lahat ng mga sistema ng isang pang-adulto na katawan.

Samakatuwid, ang Omega-3 acid ay mahalaga para sa cardiovascular system. Mayroon silang epekto sa paggawa ng malabnaw sa dugo, at ito ang pag-iwas sa sakit sa puso, pati na rin ang thrombosis, atherosclerosis.

Ang mga kumakain ng maraming mga pagkaing karbohidrat (pinag-uusapan natin ang mga simpleng karbohidrat) ay madalas na kulang sa bakas na elemento ng selenium. At ang sangkap na ito ay napakahalaga para sa kalusugan ng cardiovascular system, binabawasan din nito ang panganib ng cancer.

Mayroong maraming potasa sa mga binhi, na ginagawang isang mahusay na tool para sa muling pagdadagdag ng kakulangan ng potasa. Bukod dito, sa mga tuntunin ng nilalaman ng sangkap na ito, nilalagpasan nila ang kahit na mga saging. Ang langis na nilalaman sa mga binhi ay binabawasan ang nilalaman ng "masamang kolesterol" sa dugo, nagpapabuti ng pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo.

Mga pakinabang ng mga binhi para sa bituka at tiyan

Ang mga binhi ay mataas sa hibla, kaya tinutulungan nila ang mga nagdurusa sa talamak na pagkadumi. Salamat sa hibla, ang gawain ng bituka ay nagpapabuti, ang mauhog na lamad nito ay naibalik. Ang walang kulay na uhog, na sumasakop sa mga binhi kapag nahuhulog sila sa tubig, ay may nakabalot na epekto sa mauhog na lamad, kaya't mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa tiyan at bituka, at kailangang-kailangan sa paggamot ng mga ulser sa tiyan at gastritis.

Ang uhog ng mga binhi ay binabawasan ang mga nagpapaalab na proseso ng mauhog lamad ng gastrointestinal tract, at dahil pinipigilan nito ang pagsipsip ng mga sangkap na kinuha nang pasalita, nakakatulong ito sa pagkalason, pinapataas ang tagal ng pagkilos ng mga gamot.

Mangyaring tandaan na upang mapanatili ang maximum na halaga ng mga polysaccharides sa hilaw na materyal, hindi kanais-nais na gilingin sila. Samakatuwid, gumawa ng isang pagbubuhos ng mga binhi na may uhog mula sa buong hilaw na materyales.

Pinipinsala ang mga binhi ng flax

Nagsasalita tungkol sa mga binhi ng flax, ano ang kanilang mga benepisyo at pinsala, dapat tandaan na walang mga kontraindiksyon sa pagkuha ng mga binhi tulad nito. Gayunpaman, may ilang mga rekomendasyon para sa kanilang paggamit. Kaya, dapat tandaan na ang produktong ito ay may mataas na nilalaman ng mga polyunsaturated fatty acid, samakatuwid, gamit ito sa maraming dami, maaari kang lumampas sa kanilang inirekumendang pang-araw-araw na allowance at i-load ang atay ng maraming taba.

Hindi ka dapat kumain ng mga binhi na nabago ang lasa. Kaya, halimbawa, kung nakakaramdam ka ng isang tukoy na amoy at panlasa ng rancidity, kung gayon hindi mo dapat gamitin ang mga naturang buto. Inirerekumenda na gilingin sila bago direktang konsumo upang hindi sila mag-oxidize.

Paano ubusin ang mga binhi

Ngayon tingnan natin kung paano kumuha ng mga binhi para sa bituka at tiyan. Maaari mong gamitin ang mga ito sa kefir, sa anyo ng isang sabaw, pagbubuhos, jelly. Halimbawa, kung susundin mo ang isang diyeta na inirerekumenda para sa isang may sakit na tiyan, kung gayon ang mga binhi na may kefir ay maaaring kunin para sa agahan: para dito, 1 kutsarita ay idinagdag sa 100 ML ng kefir at lasing sa isang walang laman na tiyan.

Paano kukuha para sa bituka at tiyan upang linisin ang mga ito? Upang magawa ito, maaari kang gumawa ng isang sabaw - makakatulong ito upang linisin ang katawan, mapabuti ang kondisyon ng balat. Upang maihanda ang sabaw, 1 kutsarang hilaw na materyales ang ibinuhos sa 0.5 litro ng kumukulong tubig, pinakuluan ng 30 minuto sa mababang init. Pagkatapos nito, ang sabaw ay dapat na cooled, inumin ito mainit-init sa isang walang laman na tiyan dalawang beses sa isang araw.

Upang linisin ang mga bituka, pati na rin upang mapawi ang pamamaga ng mauhog lamad ng gastrointestinal tract, maaari kang gumawa ng isang pagbubuhos na may isang epekto ng enveling. Para sa mga ito, 3 tablespoons ng mga hilaw na materyales ay ibinuhos sa isang termos at ibinuhos ng kumukulong tubig.

Kinakailangan na igiit para sa tatlong oras, pagkatapos ay salain at pisilin ang cake. Dalhin ang pagbubuhos bago kumain ng 30 minuto.

Sa paggamot ng gastritis, peptic ulcer, paninigas ng dumi, bituka karamdaman, tumutulong ang jelly. Inihanda ito alinsunod sa prinsipyo ng pagbubuhos - 1 kutsara ng mga hilaw na materyales ay ibinuhos ng 0.5 litro ng kumukulong tubig, ngunit dapat itong ayusin sa loob ng 8 oras. Maaari kang magdagdag ng pulot sa nagresultang halaya. Gayunpaman, ang inumin na ito ay hindi inirerekomenda para sa talamak na yugto ng pancreatitis.