Madali at mabilis na Napoleon cake na gawa sa handa na puff pastry

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

• Kategorya:

  panghimagas

• Oras ng pagluluto:

  1 oras

Mga sangkap

• puff pastry
• gatas
• mga itlog
• asukal
• harina
• asukal sa vanilla
• mantika

Ang napoleon cake ay isang masarap na homemade pastry na kukuha ng maraming oras upang maghanda. Ngunit kung talagang nais mong tangkilikin ang isang masarap na panghimagas, kung gayon ang mabilis at madaling mga resipe mula sa nakahandang puff pastry ay magliligtas.

Napoleon cake na gawa sa handa na puff pastry na may tagapag-ingat

Ang cake "Napoleon" mula sa nakahandang puff pastry ay isang mas madali at mas mabilis na resipe para sa paboritong dessert ng lahat. Tulad ng sa klasikong bersyon, handa ang tagapag-ingat para sa mga cake. Ang cake ay naging tulad ng malambot at napakasarap.

Mga sangkap:

• 1 kg ng puff pastry (handa na);
• 1 litro 200 ML na gatas;
• 3 itlog;
• 2 kutsara l. Sahara;
• 5 kutsara l. harina;
• 1 pakete ng vanilla sugar
• 2 kutsara l. mantika.

Paghahanda:

• I-defrost ang puff pastry at i-cut ito sa apat na pantay na bahagi.
• Ikinakalat namin ang kuwarta sa isang greased baking sheet at ipinapadala ito sa oven sa loob ng 20-25 minuto, temperatura 190 ° C.

Kinukuha namin ang natapos na mga cake at hatiin ang mga ito sa tatlong bahagi, maaari kang direkta sa iyong mga kamay, ang mga layer ay mahusay na pinaghiwalay mula sa bawat isa

Masahin ang mga nangungunang layer sa isang mumo na estado

• Para sa cream, ibuhos ang 1 litro ng gatas sa isang kasirola at pakuluan.
• Sa isang hiwalay na lalagyan, paluin ang mga itlog na may asukal at vanilla sugar.

Pagkatapos nito, ibuhos ang natitirang gatas sa pinaghalong itlog, ihalo at idagdag ang harina

Pukawin ang lahat nang lubusan upang walang mga bugal, at ibuhos ito sa kumukulong gatas. Sa patuloy na pagpapakilos, lutuin ang cream. Sa sandaling magsimula itong pigsa, alisin mula sa init at cool

Kinokolekta namin ang cake, ang lahat ay simple dito: dinidilig namin ang mga cake na may cream sa lahat ng panig. At para sa tulad ng isang dessert hindi kami pinagsisisihan ang cream

Pinalamutian namin ang cake ng mga mumo - iwisik lamang ito sa lahat ng panig at pagkatapos ay ipadala ito sa isang cool na lugar sa loob ng 12 oras upang magbabad nang maayos.

Na may pinakuluang gatas

Ang cake na "Napoleon" na gawa sa handa na puff pastry ay maaaring mabilis at madaling maihanda na may iba't ibang kagustuhan, sapagkat maraming nakasalalay sa pagpapabinhi ng mga cake. Ang iminungkahing resipe ay tiyak na mangyaring lahat ng matamis na ngipin, sapagkat ang cream ay ihahanda batay sa pinakuluang gatas na condens.

Nakakatuwa! Masarap na shortcrust pastry sa langis ng halaman para sa pie

Mga sangkap:

• 500 g puff pastry (handa na);
• 200 g mantikilya;
• 400 ML ng pinakuluang gatas na nakakubkob;
• 100 ML cream (33%);
• berry at mint para sa dekorasyon.

Paghahanda:

Igulong ang dating tinadtad na kuwarta sa isang manipis na layer at gupitin ito sa mga piraso ng 2 cm ang lapad

• Inilalagay namin ang mga piraso ng kuwarta sa isang baking sheet na may pergamino at ipinapadala sa kanila sa maghurno sa loob ng 15 minuto, temperatura 190 ° C.
• Sa oras na ito, ihahanda namin ang cream. Upang magawa ito, ibuhos ang cream at condense milk sa lalagyan, talunin hanggang makinis.

Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang malambot na mantikilya hanggang sa pumuti ito. Pagkatapos ibuhos ang halo ng cream at condensada ng gatas dito sa mga bahagi, pukawin, nakakakuha kami ng cream

Takpan ang ibabaw ng talahanayan ng isang pelikula at ilatag ang mga puff stick sa itaas, grasa ng cream, pagkatapos ay muli ang isang layer ng mga stick at cream

Ngayon, sa tulong ng pelikula, nililiko namin ang mga stick upang makakuha kami ng isang log, na inilagay namin sa isang cool na lugar sa loob ng maraming oras

Gumagawa kami ng mga mumo mula sa natitirang mga stick

Pagdating ng oras, inilabas namin ang dessert mula sa ref, alisin ang pelikula, grasa ng cream sa lahat ng panig at iwiwisik ang mga mumo

Inililipat namin ang natapos na dessert sa pinggan, kung ninanais, putulin ang hindi pantay na mga gilid upang gawing maayos ang cake, palamutihan ng mga sariwang berry at dahon ng mint.

Napoleon cake sa loob ng 30 minuto

Sa loob lamang ng 30 minuto maaari kang gumawa ng isang masarap at malambot na cake na Napoleon mula sa handa na puff pastry. Mabilis, madali ang resipe at nangangailangan lamang ng tatlong sangkap.

Mga sangkap:

• 450 g puff pastry;
• 400 ML cream (33%);
• 200 ML ng condensadong gatas.

Paghahanda:

Inaalis namin ang natapos na puff pastry, huwag ilabas ito, ngunit i-cut lamang ito sa mga piraso ng 1-1.5 cm ang lapad

• Inililipat namin ang mga piraso ng kuwarta sa isang baking sheet na may pergamino at ipinapadala sa oven nang literal na 12-15 minuto, temperatura 220 ° C.
• Habang ang oven ay nasa oven, gawin ang cream. Upang magsimula, latigo ang malamig na cream hanggang sa malambot. Ang pangunahing bagay dito ay hindi upang labis na labis, upang ang output ay hindi maging langis.

• Susunod, ibuhos ang condensadong gatas sa creamy mass at pukawin hanggang makinis. Ang cream ay hindi dapat maging masyadong makapal, kung hindi man ang mga cake ay magiging mahina na puspos.
• Takpan ang hugis-parihaba na hugis ng isang pelikula, coat ang ilalim ng isang manipis na layer ng cream at ilatag ang mga stick, sa tuktok na inilalapat namin ang cream.

Pagkatapos nito, gumawa ulit kami ng isang layer ng mga puff stick, cream at sa gayon ay kinokolekta ang cake

Sinasaklaw namin ang form sa mga nilalaman ng isang pelikula at ilipat ito sa isang cool na lugar sa loob ng 12 oras

Pagkatapos naming mailabas ang cake, ilagay ito sa isang paghahatid ng ulam, alisin ang pelikula at amerikana na may natitirang cream sa lahat ng panig

Ang dessert ay halos handa na, mananatili lamang ito upang iwisik ito ng mga mumo. Upang gawin ito, kunin ang natitirang mga stick ng puff at simpleng basagin ito ng aming mga kamay sa napakaliit na piraso.

Mabilis na panghimagas na may cream at mga petsa

Ngayon, ang mga hostess ay may maraming mga pagpipilian para sa isang mabilis at madaling ihanda na dessert na "Napoleon" mula sa handa na puff pastry. Kabilang sa mga ito, maaaring mag-isa ang isang napaka-kagiliw-giliw na mga recipe, tulad ng, halimbawa, isang cake na puno ng mga petsa at binhi, na maaaring mapalitan ng mga mani kung ninanais.

Mga sangkap:

• puff pastry;
• 350 g pagpuno (mga petsa at binhi);
• 200 g mantikilya;
• 1 garapon ng condensada na gatas.

Paghahanda:

• Gupitin ang defrosted na kuwarta sa mga piraso na 2-2.5 cm ang lapad.
• Sa gitna ng bawat piraso ng kuwarta, ilatag ang mga petsa na gupitin sa maliliit na piraso, na iwiwisik namin ng mga binhi o durog na mani.

Ikonekta namin ang mga gilid ng strip, at ilipat ang mga nagresultang tubo na may pagpuno sa isang baking sheet na sakop ng pergamino, maghurno sa 200 ° C hanggang sa ginintuang kayumanggi

• Para sa cream, talunin ang mantikilya, na dapat munang alisin mula sa ref, kasama ang condensadong gatas.
• Sa anumang form na sakop ng pelikula, kinokolekta namin ang cake: isang layer ng mga tubo - isang layer ng cream, atbp.

Binalot namin ang nakolekta na dessert na may cling film at inilalagay ito sa malamig sa loob ng maraming oras

Pagkatapos naming mailabas ang cake, palayain ito mula sa pelikula at coat ito ng cream sa lahat ng panig

Upang palamutihan ang dessert, gumagamit kami ng mga mumo, para dito maaari mong gilingin ang anumang cookies o maghurno ng maraming piraso ng puff pastry nang hindi pinupunan kasama ng mga tubo. Maaari mo ring palamutihan ang cake na may mga sariwang berry, at gumamit ng anumang iba pang mga pinatuyong prutas sa halip na mga petsa

Na may kulay-gatas

Maaari mong mabilis at madali ang paggawa ng Napoleon cake mula sa handa na puff pastry na may kulay-gatas. Ang dessert ay tiyak na galak ka sa pinong lasa nito. Ang tanging bagay ay ang isang espesyal na pampalapot ay kinakailangan para sa resipe, dahil madalas na ang sour cream ay masyadong likido.

Mga sangkap:

• 500 g puff pastry;
• 400 ML sour cream;
• 150 g asukal;
• 3 sachet ng pampalapot para sa cream;
• 150 g waffles ng tsokolate.

Paghahanda:

Gupitin ang puff pastry sa dalawang mga parisukat, ilipat sa isang baking sheet na may pergamino at ilagay sa oven para sa 10-15 minuto, temperatura 200 ° C

Para sa cream, ihalo ang kulay-gatas na may asukal at isang pampalapot ng cream

Gilingin ang mga tsokolate na manipis sa maliit na piraso

Gupitin ang natapos na mga cake ng puff sa dalawang bahagi

Nilagyan namin ng langis ang bawat cake na may cream, at pagkatapos ay ang buong natipon na panghimagas

Budburan ang mga gilid at tuktok ng cake na may waffle crumbs, na maaaring makuha hindi lamang sa lasa ng tsokolate, ngunit may creamy, lemon o lasa ng berry

Tamad na "Napoleon"

Ang tamad na "Napoleon" ay handa at mabilis mula sa puff pastry. Ayon sa resipe, ang mga cake ay ibinabad sa isang napakahusay na cream, kaya't ang cake ay naging mas masarap kaysa sa ayon sa klasikong resipe.

Nakakatuwa! 3 pinakamahusay na mga recipe ng cake ng bird milk

Mga sangkap:

• 500 g puff pastry;
• 100 ML ng condensadong gatas;
• 200 ML ng cream;
• 150 ML sour cream.

Paghahanda:

Gupitin ang defrosted puff pastry sa mga piraso ng 1, 5 cm ang lapad at makapal na 4-5 mm

Ikinakalat namin ang mga piraso sa isang baking sheet at maghurno sa loob ng 15 minuto sa temperatura na 200 ° C. Kinukuha namin ang mga natapos na piraso mula sa oven at binibigyan sila ng oras upang ganap na malamig

Para sa cream, kumuha ng cream na may anumang porsyento ng taba at latigo sa isang malakas na bula. Pagkatapos ay ipinakilala namin ang sour cream sa kanila sa maraming mga hakbang. Sa dulo, ibuhos ang condensadong gatas at talunin ang isang hindi masyadong makapal na cream

Takpan ang form ng cling film at ilatag ang cream sa unang layer, ipamahagi ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw

Naglalagay kami ng mga puff tubes sa cream, na tinatakpan din namin ng cream at sa gayon ay kinokolekta ang buong dessert

Kapag ang huling layer ng cream ay nailapat, takpan ang hulma ng isang pelikula at ilagay ito sa isang cool na lugar sa loob ng 12 oras

Pagkatapos ay inilabas namin ang cake, inilalagay ito sa isang pinggan, alisin ang pelikula, takpan ito ng mga labi ng cream sa lahat ng panig. Grind ang natitirang mga puff bar sa mga mumo at iwisik ang cake sa kanila nang buong-buo.

Puff pastry na may custard at cherry sauce

Ang isa pang resipe na ibabahagi ay ang Napoleon cake na may custard at cherry sauce. Maaari itong madali at mabilis na maihanda mula sa handa na puff pastry.

Mga sangkap:

500 g puff pastry

Para sa tagapag-alaga:

• 1 itlog;
• 75 g asukal;
• 2 kutsara l. harina;
• 200 ML ng gatas;
• 50 g mantikilya.

Para sa cherry sauce:

• 100 g seresa;
• 25 g asukal;
• 7 g starch;
• 70 ML ng tubig.

Paghahanda:

Hatiin ang defrosted puff pastry sa dalawang bahagi, bawat roll sa isang layer na 2 mm ang kapal

Inililipat namin ang kuwarta sa isang baking sheet na sakop ng pergamino, at inihurno ang bawat layer sa loob ng 10 minuto sa temperatura na 180 ° C

Gupitin ang natapos na mga cake sa kalahati, putulin ang labis sa mga gilid

Para sa tagapag-alaga, talunin muna ang mga itlog at asukal. Pagkatapos nito ay pinupunan namin ang harina, pukawin ang lahat nang lubusan at ibuhos ang malamig na gatas. Ipinapadala namin ang nagresultang timpla sa apoy at lutuin hanggang sa makapal

Ibuhos ang cream sa isa pang lalagyan, magdagdag ng malambot na mantikilya at pukawin hanggang makinis

Para sa cherry mousse, ibuhos ang tubig sa mais o patatas na almirol, pukawin upang walang mga bugal

• Ipinapadala namin ang mga seresa at asukal sa lalagyan, pakuluan, pagkatapos ay ibuhos ang lasaw na almirol at panatilihin sa apoy ang mousse hanggang sa lumapot ito.
• Pagsasama-sama ng cake: coat ang bawat cake na may cream at cherry mousse.

Grind ang natitirang puff pastry scrap sa mga mumo, ganap na iwisik ang cake at alisin ang panghimagas para sa pagbubabad sa isang cool na lugar nang hindi bababa sa 6 na oras.

Ito ay kung gaano kabilis at madali mo makagagawa ang kilalang cake na Napoleon mula sa handa nang puff pastry. Pumili ng anumang recipe na gusto mo at magpakasawa sa iyong mga mahal sa buhay na may masarap, matamis at pinong delicacy.