Si Charlotte na may mga mansanas sa isang mabagal na kusinilya

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Ang Charlotte na may mga mansanas ay isang magaan, mahangin at masarap na panghimagas. Ang bawat maybahay ay may sariling resipe para sa paggawa ng mga lutong bahay na cake. Alamin kung paano maghurno ng charlotte sa isang mabagal na kusinilya.

Lush charlotte sa isang mabagal na kusinilya

Napakadali na magluto ng isang malambot na charlotte na may mga mansanas sa isang mabagal na kusinilya. Sapat na upang malaman ang resipe at ilang mga lihim ng masarap na pagluluto sa hurno. Ang cake ay naging matamis at mahangin, tulad ng mga sunud-sunod na larawan.

Mga sangkap:

• 5 itlog;
• 250 g asukal;
• 250 g harina;
• 10 g baking powder;
• 4 na kutsara l. mantika;
• 1 kg ng mga maasim na mansanas.

Paghahanda:

Upang gawing luntiang ang charlotte, talunin ang mga itlog na may asukal sa isang panghalo nang hindi bababa sa 10 minuto. Ito ay mahalaga

• Ibuhos ang mantikilya sa mga binugbog na itlog at agad na salain ang harina, kung saan nagdagdag kami ng baking powder. Ang harina ay maaaring maipasa sa isang salaan nang maraming beses, kaya't mas mabuti itong pagyamanin ng oxygen, at ang kuwarta ay magiging malambot.
• Paghaluin ang lahat sa isang spatula (hindi isang panghalo), tinitiyak na walang mga bugal na natitira sa kuwarta.

• Peel at seed apples, gupitin.
• Grasa ang multicooker mangkok na may mantikilya, takpan ang ilalim ng pergamino.
• Ibuhos ang pangatlong bahagi ng kuwarta. Ginagawa namin ang lahat nang mabilis, dahil ang kuwarta ng biskwit ay hindi dapat tumayo nang mahabang panahon nang walang pagbe-bake.

Ilagay ang ilan sa mga mansanas sa itaas, ibuhos ang ilan pang kuwarta, pagkatapos ay muli ang mga prutas at ang natitirang kuwarta

Dahil mayroong maraming kuwarta, binuksan namin ang mode na "Multipovar" sa aparato, itakda ang temperatura sa 125 ° C at ang oras - 1 oras na 40 minuto

Pagkatapos ng signal, binubuksan namin ang takip ng multicooker at pagkatapos ng 5 minuto ay inilabas namin ang natapos na cake gamit ang basket para sa mga pinggan ng singaw

Palamig ang charlotte mismo sa basket, at pagkatapos ay ilipat ito sa isang ulam at iwisik ang pulbos na asukal

Ang lasa at hitsura ng mga inihurnong paninda ay nakasalalay nang malaki sa mga mansanas. Para sa charlotte, ang pinakamahusay na pagkakaiba-iba ay ang Antonovka. Ang mga mansanas ay mahirap, siksik, na may kaaya-aya na aroma at, pinaka-mahalaga, maasim ang lasa nila. Sa pamamagitan ng tradisyon, ang charlotte ay inihanda na may maasim na prutas.

Si Charlotte na may mga mansanas at seresa sa isang mabagal na kusinilya

Nag-aalok kami ng isang resipe para sa pinaka masarap at mahangin na charlotte. Magluluto din kami ng pie ng mga mansanas, at kasama din ang pagdaragdag ng mga seresa, na maayos sa kanila.

Mga sangkap:

• 4-5 itlog;
• 200 g asukal;
• 200 g harina;
• 1-2 mansanas;
• 1 baso ng seresa;
• 1 tsp baking pulbos.

Paghahanda:

• Magsimula tayo sa pagpuno. Upang gawin ito, alisan ng balat at binhi ang mga mansanas, gupitin ito sa manipis na mga hiwa.
• Nagpadala kami ng mga itlog na may granulated na asukal sa mangkok ng panghalo at pinalo nang maayos ang lahat. Ang asukal ay dapat na ganap na matunaw, at ang masa ay dapat maputi at mahimulmol. Ito ay nakasalalay sa kung gaano mahangin ang cake.
• Salain ang harina sa itlog at itimpleng ihalo sa isang spatula.
• Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa isang greased multicooker mangkok, ilatag ang mga seresa sa itaas.

Ibuhos ang natitirang kalahati ng kuwarta, at ilagay ang mga hiwa ng mansanas sa itaas

Pagluluto ng cake sa mode na "Baking" sa loob ng 50 minuto

Para sa charlotte, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga mansanas, hindi lamang ang Antonovka. Ang pangunahing bagay ay ang mga prutas ay hindi malambot, kung hindi man, sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno, magsisimula silang palabasin ang kahalumigmigan, at ang cake ay magiging mamasa-masa.

Curd charlotte na may mga mansanas

Sa isang mabagal na kusinilya, maaari ka ring maghurno ng isang curd charlotte na may mga mansanas. Ang resipe na may sunud-sunod na larawan ay napaka-simple, at ang cake ay naging malambot at nakakabaliw na masarap. Tiyak na pahalagahan ito ng mga nagmamahal sa mga caker cheese na inihurnong kalakal.

Mga sangkap:

• 5 itlog;
• 280 g asukal;
• 160 g harina;
• 350 g mababang-taba na keso sa maliit na bahay;
• 60 g mantikilya;
• 1 bag ng asukal na banilya;
• kanela sa panlasa.

Paghahanda:

• Sa isang malalim na mangkok, basagin ang lahat ng mga itlog nang sabay-sabay at ibuhos ang asukal, ngunit isang baso lamang. Talunin para sa 5 hanggang 10 minuto - ang lahat ay nakasalalay sa lakas ng aparato.
• Ayain ang harina sa mga bahagi at ihalo ang lahat sa isang spatula hanggang makinis.

Maglagay ng mga piraso ng malambot na mantikilya sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng 80 g ng asukal at isang bag ng may lasa na mantikilya dito, talunin ng isang taong magaling makisama

• Ilagay ang keso sa kubo at ihalo muli ang lahat hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.
• Gupitin ang mga peeled na mansanas sa manipis na mga hiwa.
• Pahiran ng langis ang makapal na multicooker at maglagay ng ilang mga mansanas sa ilalim.

• Punan ang prutas ng kalahati ng kuwarta, at ipamahagi ang pagpuno ng curd sa itaas.
• Ngayon muli - kuwarta at mansanas, kung saan, kung ninanais, iwisik ang kanela.

Inihurno namin ang charlotte sa mode na "Baking" sa loob ng 1 oras, at pinalamig ang nakahanda na pie at masaganang iwiwisik ito ng may pulbos na asukal

Kung naghalo ka ng maasim at matamis na mga uri ng mansanas para sa pagpuno, kung gayon ang lasa ng charlotte ay magiging mas kawili-wili, maliwanag at mayaman.

Charlotte na may mga mansanas at kulay-gatas

Kung ang isang tao ay hindi gusto ang biskwit na kuwarta, pagkatapos ang charlotte sa isang multicooker na may mga mansanas ay maaaring lutong sa kulay-gatas. Ang resipe na may sunud-sunod na larawan ay kasing simple, at ang mga lutong kalakal ay mas malambot, na may kaaya-aya na creamy na lasa.

Mga sangkap:

• 150 g asukal;
• 3 itlog;
• 300 ML sour cream;
• 140 g harina;
• 10 g baking powder;
• 50 g mantikilya;
• 500 g mansanas.

Paghahanda:

Una, talunin ang mga itlog ng asukal nang mabuti hanggang sa tuluyan itong matunaw

• Pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng malambot na mantikilya at ihalo muli ang lahat sa isang panghalo.
• Maglagay ng sour cream at pukawin ang isang spatula.
• Sa pagtatapos ng pagmamasa ng kuwarta, salain ang harina sa mga bahagi.

• Gupitin ang mga mansanas na peeled mula sa buto sa mga hiwa. Kung ang balat ay hindi masyadong matigas, maaari mo itong iwanan; kasama nito, ang mga prutas sa mga inihurnong kalakal ay mapanatili ang kanilang hugis nang mas mahusay.
• Ilagay ang kuwarta na may mga mansanas sa isang greased multicooker mangkok sa mga yugto. Ikinalat namin ito sa 2-3 mga hakbang, ngunit ang kuwarta ay ang unang layer, at ang prutas ay ang huli.

Inihurno namin ang cake gamit ang mode na "Multipovar" sa temperatura na 125 ° C, oras - 1 oras

Para sa pagpuno, ang mga mansanas ay maaaring paunang prito sa mantikilya na may pagdaragdag ng asukal at kanela.

Ang Charlotte na may caramel crust sa isang mabagal na kusinilya

Kung mahilig ka sa charlotte, tiyak na gugustuhin mo ang resipe para sa mahangin na mga pastry na may caramel crust. Ito ay isa sa mga pinaka masarap na pagpipilian para sa paggawa ng isang sikat na dessert.

Mga sangkap:

• 4 na mansanas;
• 70 g mantikilya;
• 1 tasa ng asukal;
• 4 na itlog;
• 1 tasa ng harina;
• 0.5 tsp soda;
• lemon juice;
• opsyonal ang kanela at mga pasas.

Paghahanda:

• Peel off ang alisan ng balat mula sa mga mansanas, gupitin ang core, gupitin ang ilan sa mga prutas sa malalaking hiwa (sapat upang masakop ang ilalim ng multicooker), ang natitira sa maliliit na piraso.
• Matunaw ang mantikilya sa mangkok ng multicooker sa pamamagitan ng pag-on ng appliance sa mode na "Frying". Lubricate ang mga pader ng 5-8 cm sa taas gamit ang tinunaw na mantikilya.
• Mula sa kabuuang halaga ay nagdaragdag kami ng 2 tbsp. tablespoons ng asukal, paghalo ng mabuti at hayaan ang granulated asukal matunaw ganap.

Patayin ang multicooker at ilagay ang mahigpit na hiwa ng mansanas sa bawat isa sa ibaba

• Pagluluto ng kuwarta. Upang gawin ito, talunin ang mga itlog sa isang taong magaling makisama sa natitirang asukal sa loob ng 3-4 minuto.
• Salain ang harina sa pinaghalong itlog at idagdag ang soda na pinaglagay ng lemon juice para sa karangyaan. Pukawin ang lahat hanggang makinis o may isang taong magaling makisama. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kanela sa kuwarta para sa lasa at mga pasas para sa higit na panlasa.

Ilipat ang natitirang mga prutas sa kuwarta at pukawin. Inilagay namin ito sa isang mabagal na kusinilya, i-level ito

Nagluto kami ng charlotte sa mode na "Baking" sa loob ng 45 minuto

Ang iba pang mga prutas ay maaaring idagdag sa mga mansanas. Kaya, ito ay naging napakasarap sa mga seresa, peras, plum at saging.

Ang pinong charlotte na may mga dalandan sa isang mabagal na kusinilya

Sa kabila ng katotohanang, ayon sa tradisyon, ang charlotte ay handa sa mga mansanas, palagi mong nais na subukan ang isang bago at kawili-wili. Nag-aalok kami upang subukan ang pinaka-mahangin at masarap na baking recipe na may mga dalandan.

Mga sangkap:

• 4 na itlog;
• 170 g asukal;
• 150 g harina;
• 1-2 mga dalandan;
• 1 tsp vanillin;
• 0.5 tsp asin

Paghahanda:

Gamit ang isang panghalo, talunin ang mga itlog na may asukal, asin at banilya hanggang sa makuha ang malambot na bula

Sa maraming mga yugto sinala namin ang harina at masahin ang kuwarta (maaari mo ring gamitin ang isang panghalo)

Pagkatapos ay ilagay ang orange zest sa kuwarta at ihalo

Gupitin ang mga hiwa ng citrus na peeled mula sa alisan ng balat at puting pelikula sa maliliit na piraso at agad na ipadala ang mga ito sa kuwarta, ihalo ang lahat

Ilagay ang handa na masa sa isang greased multicooker mangkok at maghurno ang cake sa mode na "Baking" sa loob ng 50 hanggang 80 minuto

Ilang minuto bago magluto, ang charlotte ay maaaring iwisik ng tsokolate chips. Ito ay magiging orihinal, maliwanag at masarap.

Recipe ng pulang kurant

Ang isa pang resipe ng pagbe-bake na hindi napalampas ay ang pulang kurant charlotte. Maaari ding magamit ang mga itim na barayti, ngunit ang maasim na lasa ng mga pulang berry ay ganap na tumutugma sa matamis na kuwarta.

Mga sangkap:

• 4 na itlog;
• 1 tasa ng asukal;
• 1 tsp vanilla sugar;
• 1 tasa ng harina ng trigo
• 0.5 tasa ng mais;
• pulang kurant.

Paghahanda:

Una, kunin ang mga itlog, ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog, talunin ang mga ito sa loob ng ilang minuto. Ang mga protina ay dapat maging napakapal

• Sa isa pang mangkok, talunin ang mga egg yolks na may asukal at vanilla sugar. Hindi kinakailangan na matalo nang mahabang panahon, ang masa ay dapat na gumaan ng kaunti.
• Salain ang harina ng trigo at mais sa mga whipped yolks, ihalo.
• Ngayon pukawin ang whipped puti ng itlog sa maliit na mga bahagi. Ang pangunahing bagay ay siguraduhin na ang mga protina ay hindi mawawala ang kanilang pagiging mahangin.

Ibuhos ang isang kutsarang langis ng halaman sa multicooker mangkok, grasa ang ilalim at isang maliit na pader

Ibuhos ang kuwarta sa isang mangkok at i-level ito, at ibuhos ang mga pulang kurant na berry sa itaas, na dapat na hugasan at patuyuin muna

Nagluto kami ng charlotte sa mode na "Baking" o "Dessert" sa loob ng 1 oras

Ang natapos na charlotte ay maaaring ma-greased ng jam, cream o whipped cream. Pinakamaganda sa lahat, iwisik ang asukal sa pag-icing at ihatid sa isang kutsara ng vanilla ice cream.

Charlotte na may mga mansanas at blueberry

Sa loob lamang ng 40 minuto, maaari kang maghanda ng isang magandang-magandang dessert na perpektong pinagsasama ang mga prutas at berry. Gumawa ng apple charlotte na may mga blueberry.

Mga sangkap:

• 200 g harina;
• 150 g asukal;
• 5 itlog;
• 500 g mansanas;
• kasiyahan ng 1 apog;
• 250 g blueberry;
• 1 tsp baking powder;
• 20 g mantikilya

Paghahanda:

Gupitin ang mga peeled na mansanas sa manipis na mga hiwa

• Dahan-dahang putulin ang ilang kasiyahan mula sa dayap at i-chop ito sa mga cube.
• Ilipat ang kasiyahan sa mga mansanas at pisilin ang katas mula sa dayap.
• Budburan ang prutas ng kaunting asukal at pukawin.
• Hatiin ang mga itlog sa isang lalagyan, ihalo sa isang palis at dahan-dahang idagdag ang asukal sa kanila.
• Pagkatapos ay magdagdag ng harina sa mga bahagi at magdagdag ng baking pulbos, masahin ang kuwarta.

• Lubusan na grasa ang ilalim at dingding ng multicooker mangkok na may malambot na mantikilya.
• Maglagay ng mga mansanas sa ilalim, punan ng kuwarta at isara ang takip.

• I-on namin ang aparato sa mode na "Baking" sa loob ng 40 minuto.
• Inilabas namin ang natapos na pie, inilalagay ang mga blueberry sa itaas, at pagkatapos ng paglamig, iwisik ang charlotte na may pulbos na asukal.

Kung ang mga mansanas ay mula sa iyong hardin, pagkatapos ay maiiwan ang alisan ng balat, sapagkat ito ay mataas sa hibla. Ngunit kung ang prutas ay binili sa isang tindahan, mas mahusay na balatan ang mga ito.

Si Charlotte na may mga milokoton

Kung mayroon kang isang masaganang ani ng mga milokoton, siguraduhing lutuin ang charlotte sa kanila. Tiyak na magugustuhan mo ang pagpipiliang dessert na ito. Mahangin, masarap at malambot ang mga lutong kalakal.

Mga sangkap:

• 4 na itlog;
• 1 tasa ng asukal;
• 200 ML sour cream;
• 1, 5 tasa ng harina;
• 1 tsp soda;
• 5-6 na mga milokoton.

Paghahanda:

1. Talunin ang asukal sa mga itlog hanggang sa bumuo ang isang malambot na bula at tumaas ang masa ng 2-3 beses.
2. Ngayon ilagay ang sour cream sa luntiang itlog at ihalo nang mabuti.
3. Ibuhos sa soda, ibuhos sa isang kutsarang suka ng apple cider o lemon juice, ihalo. Patuloy kaming nagmamasa ng kuwarta na may pagdaragdag ng inayos na harina.
4. Gupitin ang mga milokoton sa kalahati, alisin ang mga binhi at gupitin ang prutas sa maliliit na piraso.
5. Grasa ang langis ng multicooker na may langis, iwisik ang semolina o harina.
6. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa isang mangkok, ilagay ang mga milokoton at ang natitirang kuwarta sa itaas.
7. Nagluto kami ng charlotte sa mode na "Baking" sa loob ng 1 oras.

Hindi kinakailangan na magdagdag ng kulay-gatas sa kuwarta, ngunit ang fermented na produktong gatas na ito ay nagbibigay ng mga lutong kalakal ng isang espesyal na lambing at isang kaaya-ayang creamy lasa.

Ang Charlotte na may mga mansanas ay isang ulam ng mga magsasaka ng Ingles, ngunit ang pagiging simple at lasa nito ay nasakop ang buong mundo. Sa network, maaari kang makahanap ng mga sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan hindi lamang para sa mga matamis na pastry, kundi pati na rin ang charlotte sa isang mabagal na kusinilya na may repolyo, karne, gulay at kahit mga isda.