Pagluto ng bote ng manok sa oven

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2024-01-12 17:50

• Kategorya:

  Mga pinggan ng Meat

• Oras ng pagluluto:

  1.5 na oras

Mga sangkap

• inahin
• asin
• bawang
• nutmeg
• paminta sa lupa
• pampalasa para sa manok
• pinakuluang tubig

Maraming mga pagpipilian para sa kung paano magluto ng masarap na manok. Isa sa mga ito ay upang maghurno sa isang bote sa oven. Nag-aalok kami ng isang pagpipilian ng mga sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan ng paghahanda.

Maanghang na manok sa oven

Ang pagluluto ng manok sa oven ay madali at simple. Ginagamit ang isang tuyong pag-aasin para dito, salamat kung saan ang katawan ng bangkay ay makakatanggap ng kinakailangang dami ng asin.

Mga sangkap:

• manok - 2.5 kg;
• table salt - 2-3 tbsp. l.;
• bawang - 1 ulo;
• nutmeg - ¼ tsp;
• paminta sa lupa - ⅕ tsp;
• pampalasa para sa manok - 1 tsp;
• pinakuluang tubig - 1 kutsara. l.

Paghahanda:

Ihanda ang bangkay ng manok - banlawan, tuyo ng malinis na tuwalya. Ilagay sa isang angkop na lalagyan. Masidhing kuskusin ang ibon ng asin, kapwa sa labas at sa loob. Mag-iwan ng 15-20 minuto

Ilagay ang mga peeled na sibuyas ng bawang sa isang lusong. Magdagdag ng ilang asin. Kuskusin nang marahan at dahan-dahan. Ibuhos sa nutmeg, ground pepper at pampalasa ng manok. Ibuhos ang ilang malamig na tubig, pukawin at hayaang magluto ng 5 minuto

Grind ang marinade sa bangkay na may isang manipis na layer

Ibuhos ang tubig sa ⅔ bahagi ng bote

Maglagay ng lalagyan ng likido sa isang baking sheet. Ilagay ang manok sa bote

Ibuhos ang 1 litro ng tubig sa isang baking sheet upang ang bote ay hindi sumabog habang nagluluto

Ilagay ang buong istraktura sa oven. Maghurno sa 160 degree para sa 30 minuto

Nakakatuwa! Masarap na mabilis na salad mula sa simpleng pagkain

Matapos ang tinukoy na oras, bawasan ang pag-init sa 140-150 degree at lutuin sa 1.5-2 na oras. Suriin ang kawali para sa likido tuwing kalahating oras. Tiyaking magdagdag ng 200-300 ML kung kinakailangan

Maingat na alisin ang manok mula sa bote. Ilagay sa isang plato at ihain. Para sa isang ulam, isang sariwang gulay salad, mashed patatas o pinakuluang patatas ay perpekto.

Mabangong manok

Ayon sa sunud-sunod na resipe na ito na may larawan, ang manok sa isang bote sa oven ay naging malambot, mabango at masarap.

Mga sangkap:

• manok - 1.5-2 kg;
• asin sa lasa;
• turmerik - 2 tsp;
• paprika - 2 tsp;
• mainit na paminta - 1 tsp;
• isang halo ng mga peppers - 1 tsp;
• dahon ng ground bay - 1 tsp;
• buong lavrushka - 3-4 pcs.;
• peppercorn - 10 pcs.;
• bawang - 4 na sibuyas;
• langis ng oliba - 2 tablespoons l.

Paghahanda:

Hugasan ang manok, kumuha ng mga twalya ng papel at tapikin sa lahat ng panig. Itali ang balat mula sa leeg. Kung wala ito, pagkatapos ay kailangan mong dahan-dahang hilahin ang balat gamit ang mga toothpick

Kuskusin ang nakahanda na bangkay na may asin sa labas at loob. Pagsamahin ang lahat ng pampalasa sa isang malalim na mangkok, paghalo ng mabuti

Grate ang manok na may isang mabangong halo sa lahat ng panig. Takpan ng cling film, alisin at pag-atsara ng 1, 5-2 na oras sa ref

Ilagay ang bote sa isang malalim na baking sheet at ibuhos dito ang mainit na tubig. Ilatag ang buong dahon ng bay, mga peppercorn. Ang likido ay dapat na higit sa kalahati

Gayundin, ibuhos ang mainit na likido sa isang baking sheet

Ilagay ang inatsara na manok sa bote. Upang hindi masunog ang mga takip, inirerekumenda na balutin ang mga ito sa palara

Ilagay sa isang preheated oven. Maghurno sa 160-170 degree para sa 1 oras. 15 minuto bago magluto, kumuha ng isang silicone brush at magsipilyo ng manok na may likido mula sa isang baking sheet

Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pagpindot sa isang malalim na mangkok. Asin ng kaunti. Gumiling gamit ang isang kahoy na crush. Magdagdag ng langis ng oliba

Maingat na alisin ang manok mula sa oven. Alisin ang foil mula sa mga pakpak. Lubricate ang carcass na may pinaghalong langis at bawang

Alisin mula sa bote at ilagay sa isang magandang ulam

Ang manok ay perpektong pinutol ng isang kutsilyo. Ito ay naging makatas, mabango at natutunaw mismo sa iyong bibig.

Nagluto ng manok ang bawang

Ang manok sa isang botelya sa oven ayon sa isang sunud-sunod na resipe na may larawan na lumalabas na mas masarap kaysa sa inihaw na manok. Ang karne ay mas malambot, at napaka masarap na maaari mong lunukin ang iyong dila. At ang bawang ay nagdaragdag ng piquancy.

Mga sangkap:

• manok - 1.8 kg;
• bawang - 1, 5 ulo;
• mga sibuyas sa singkamas - 1 pc.;
• kintsay - 1 tangkay;
• black peppercorn - 6 pcs.;
• dahon ng bay - 1 pc.;
• ground black pepper - 1 tsp;
• ground red pepper - ½ tsp;
• tuyong bawang - 1 tsp;
• turmerik - 2 tsp;
• ground coriander - 1 tsp;
• asin sa lasa;
• langis ng gulay - 2 kutsara. l.

Paghahanda:

Ilagay ang tinadtad na sibuyas, kintsay, peppercorn, tinadtad na sibuyas ng bawang (5-6 na piraso) at bay leaf sa isang basong bote. Ibuhos ang mainit na tubig ⅔ ng dami sa lalagyan. Itabi

Banlawan ang manok sa lahat ng panig, patuyuin ng mga napkin. Pagkatapos ay kuskusin ito ng mabuti ng asin sa labas at loob. Pagsamahin ang mga nakahanda na pampalasa sa lupa sa isang angkop na mangkok

Grate ang manok na may halong pampalasa. Ipasa ang ilang mga sibuyas ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at lagyan ng rehas ang manok na may nagresultang masa lamang mula sa loob. Kung inilapat sa ibabaw, ang gulay ay magsisimulang mag-burn sa panahon ng pagluluto sa hurno

Ilagay ang bote ng mga pampalasa, gulay at tubig sa isang baking sheet

Isuot ang nakahandang bangkay

• I-fasten ang balat mula sa leeg gamit ang mga toothpick o itali ito sa isang masikip na buhol. Balutin ang mga tip ng mga pakpak gamit ang foil upang hindi sila masunog at masira ang hitsura ng ulam.
• Ibuhos ang ilang tubig sa ilalim ng baking sheet upang lumikha ng isang epekto sa singaw. Ilagay ang istraktura sa isang malamig na oven upang ang banga ay uminit nang paunti-unti at hindi masira. Maghurno sa 180 degree sa 1.5 oras.

Kung ang lahat ng tubig ay sumingaw mula sa baking sheet habang nagluluto, siguraduhing magdagdag pa. Kailangan mo lamang magdagdag ng kumukulong tubig upang hindi masabog ang garapon dahil sa pagbaba ng temperatura

Ipasa ang natitirang bawang sa pamamagitan ng isang pagpindot sa isang mangkok. Asin ng kaunti at gilingin ng isang tinidor. Magdagdag ng langis ng gulay, pukawin

Matapos ang tinukoy na oras, alisin ang manok mula sa oven. Magsipilyo gamit ang dressing ng bawang

Nakakatuwa! Makatas at malambot na salmon sa oven

Ilagay ang manok sa isang magandang plato. Palamutihan ng mga sariwang halaman at gulay. Ang balat ay napaka-crispy, at ang karne ay malambot at mabango.

Sa pamamagitan ng paraan, ang natitirang sabaw ng gulay ay perpekto para sa paggawa ng isang masarap na gravy o sopas.

Manok na may sour cream-mustasa na sarsa

Ito ay isa pang simple at orihinal na sunud-sunod na resipe na may larawan ng manok na lutong sa isang bote sa oven.

Mga sangkap:

• manok - 1.5-2 kg;
• kulay-gatas - 130 g;
• mustasa - 1, 5 tbsp. l.;
• turmerik - 1 tsp;
• ground sweet pepper - ½ tsp;
• itim na paminta - ½ tsp;
• pampalasa para sa manok - 2-3 tsp;
• kulantro, itim na mga peppercorn upang tikman;
• dahon ng bay - 1 pc.;
• mesa ng asin sa lasa.

Paghahanda:

Pagsamahin ang mustasa, kulay-gatas, asin, mga pampalasa sa lupa sa isang malalim na mangkok at paghalo ng mabuti

Gamit ang nagresultang timpla, coat ang manok mula sa lahat ng panig at mula sa loob

Ilagay ang bangkay sa isang plastic bag. Alisin upang maratin sa ref para sa hindi bababa sa 2 oras

Ilagay ang bote ng mainit na tubig sa isang malalim na baking sheet

Ilagay ang bay leaf, coriander, peppercorn sa isang lalagyan na may likido

Ilagay ang adobo na manok sa bote. Ibuhos ng kaunti sa isang baking sheet ng mainit na tubig. Ilagay sa oven, maghurno sa 170 degrees sa loob ng 1.5 oras. 30 minuto bago matapos ang pagluluto, ilagay ang peeled at tinadtad na patatas sa isang baking sheet

Ihain ang masarap, mabango at malambot na manok sa isang malaking pinggan na may isang ulam at mga sariwang gulay.

Orihinal na manok

Tiyak na magugustuhan mo ang tulad ng isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng manok na lutong sa isang bote sa oven. Ang natapos na ulam ay malutong, ngunit malambot at mabango.

Mga sangkap:

• manok - 2 kg;
• toyo - 3 tsp;
• kari - 1 tsp;
• paprika - 1 tsp;
• pampalasa para sa mga karot sa Korea - 1 tsp;
• mga sibuyas sa singkamas - 1 pc.;
• bawang - 2-3 sibuyas;
• langis ng gulay - 2-3 kutsara. l.;
• tuyong basil - 1-2 tsp;
• black peppercorn - 8-10 pcs.;
• mesa ng asin sa lasa;
• maitim na serbesa - 1 lata.

Paghahanda:

Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang paprika, curry, pampalasa ng karot sa Korea. Ibuhos ang asin doon. Ibuhos sa toyo, ihalo nang lubusan ang lahat

Maglagay ng basang basahan sa bote ng beer upang mabilis na matanggal ang mga label

Banlawan muna ang manok, patuyuin ito at kuskusin ng mabuti gamit ang mga pampalasa sa loob at labas. Tahiin ang tuktok upang hindi makawala ang singaw mula sa beer

Buksan ang isang bote ng beer, ibuhos ang 200 ML sa isang baso. Ibuhos ang mga peppercorn, dry basil sa isang bote

Hilahin ang core sa sibuyas. Magsuot ng isang bote, at ilagay ang isang ibon sa itaas

Balutin ang mga binti at pakpak sa foil upang hindi masunog

Ibuhos ang 2 baso ng tubig at 1 baso ng beer sa isang baking sheet

Ilagay sa isang malamig na oven, maghurno sa 190 degree sa loob ng 60 minuto. Buksan ang oven dalawang beses sa panahon ng pagluluto sa hurno at ibuhos ang sarsa sa manok mula sa baking sheet

Ipasa ang bawang sa isang press. Takpan ng langis ng gulay at ihalo nang lubusan

Brush ang inihurnong manok na nakuha na may sarsa ng bawang

Kapag handa na, alisin mula sa oven. Maingat na alisin mula sa garapon at ilagay sa isang masarap na ulam. Ang manok ay maaaring i-cut sa mga bahagi bago ihain.