DIY Christmas gingerbread noong 2022 ayon sa masarap na mga recipe

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Ang Christmas gingerbread ay isang tradisyonal na pastry sa maraming mga bansa at inihurnong higit sa isang libong taon. Kaya, sa Russia palaging kaugalian na magdagdag ng pulot sa kuwarta, sa Europa - mga mani, at sa Silangan - mga pampalasa. Inaalok ka namin na huwag lumihis mula sa mga tradisyon at maghurno ng pinaka masarap na cookies ng gingerbread gamit ang iyong sariling mga kamay para sa Bagong Taon 2022. Ang lahat ng mga iminungkahing recipe na may mga larawan ay simple ngunit kawili-wili.

Chocolate gingerbread para sa Bagong Taon 2022

Para sa Bagong Taon 2022, iminumungkahi namin na magluto ng masarap na tsokolate na tinapay mula sa luya. Sa mga pastry na ito, ang kapaligiran ng paparating na bakasyon sa Bagong Taon ay darating sa iyong bahay. Siguraduhing tandaan ang resipe, dahil ang mga naturang cookies ng tinapay mula sa luya ay hindi maihahalintulad sa mga biniling lutong kalakal.

Mga sangkap:

• 2 itlog;
• 80 ML ng langis ng gulay;
• 150 ML sour cream;
• 200 g asukal;
• isang kurot ng asin;
• 11 g baking powder;
• 30 g kakaw;
• 450 g harina;
• 30 ML ng pulot;
• 1 tsp kanela;
• isang kurot ng kardamono;
• ¼ h. L. nutmeg;
• ¼ h. L. carnations;
• 1 tsp luya;
• 1 tsp orange peel.

Para sa glaze:

• 100 g icing na asukal;
• 3 kutsara l. gatas.

Paghahanda:

• Para sa kuwarta, basagin ang mga itlog sa isang mangkok, idagdag ang asukal sa kanila kasama ang asin, ihalo nang maayos sa isang ordinaryong palis.
• Ngayon ibuhos ang mantikilya, honey at ilagay sa kulay-gatas (mas mabuti na mataba), pukawin muli ang lahat.

• Pagkatapos idagdag ang lahat ng pampalasa, kanela, kahel na kulay kahel kasama ang gadgad na sariwang luya, ihalo.
• Salain ang harina sa nagresultang masa, magdagdag ng kakaw at baking powder. Mahusay na masahin upang sa exit makakakuha ka ng isang malambot, malambot na kuwarta na hindi dumikit sa iyong mga kamay.

• Kinokolekta namin ang kuwarta sa isang bola, inilalagay ito sa isang bag at palamigin sa loob ng 30 minuto.
• Pinaputok namin ang ibabaw na nagtatrabaho sa harina, inilatag ang kuwarta, na gaanong din ay iwiwisik namin ng harina, at igulong ito sa isang layer na 1 cm ang kapal.

• Gamit ang isang hulma, gupitin ang mga cookies ng gingerbread na may diameter na 5, 5 cm, kolektahin ang natitirang kuwarta, igulong at gupitin muli ang tinapay mula sa luya.
• Inililipat namin ang mga blangko sa isang baking sheet na may pergamino at ipinapadala sa oven sa loob ng 15 minuto sa 180 ° C.

Sa sandaling ang cooling cookies ng gingerbread ay pinalamig, maaari mong palamutihan ang mga ito sa pag-icing, kung saan kailangan mo lamang ihalo ang asukal sa icing sa gatas

Kung ang gingerbread ay masyadong tuyo, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan, maglagay ng mga hiwa ng mga sariwang mansanas, isara at iwanan magdamag. Ang gingerbread ay sumisipsip ng kahalumigmigan at malambot muli.

Gingerbread Lebkuchen

Ang Lebkuchen gingerbread ay isang tradisyonal na pastry ng Pasko sa bayan ng Francono-Bavarian ng Nuremberg. Ang kuwarta para sa pagluluto sa hurno ay maaaring masahin ng trigo, rye at harina ng mais, at maaari ka ring magdagdag ng anumang pampalasa at pampalasa, kahit na chili powder.

Mga sangkap:

• 250 g harina;
• 75 g ground luya;
• ½ tsp soda;
• 1 tsp baking powder;
• 1 tsp luya;
• 1 tsp kanela;
• ½ tsp nutmeg;
• ½ tsp mga sibuyas sa lupa;
• 1 kutsara l. orange peel;
• 1 kutsara l. lemon zest;
• 200 ML ng light honey;
• 85 g mantikilya.

Hakbang-hakbang na resipe na may larawan:

• Magdagdag ng baking soda at baking powder sa harina at salain sa isang mangkok.
• Magdagdag ng mga pampalasa sa lupa sa mga tuyong sangkap: luya, nutmeg, clove at kanela. Magdagdag din ng mga almond, lupa sa isang gilingan ng kape, ihalo.

• Alisin ang kasiyahan mula sa orange at lemon, ngunit ang dilaw na bahagi lamang, huwag hawakan ang puting pulp, ito ay napaka mapait.
• Idagdag ang kasiyahan sa natitirang mga sangkap, ihalo.

Maglagay ng pulot at mantikilya sa isang lalagyan, matunaw sa isang paliguan ng tubig, paminsan-minsang pagpapakilos

• Ibuhos ang natunaw na pulot at mantikilya sa tuyong pinaghalong at masahin ang malambot na kuwarta, na pinahintulutan naming magpahinga sa loob ng 30 minuto.
• Bumubuo kami ng tinapay mula sa luya mula sa kuwarta. Maaari silang gawing bilog o gumamit ng iba't ibang mga hulma.

Inilalagay namin ang mga produkto sa isang baking sheet na may pergamino at inilalagay ang mga ito sa oven sa loob ng 15 minuto (temperatura 180 ° C)

Palamutihan ang natapos na lutong kalakal na may asukal sa yelo o simpleng iwisik ng pulbos

Ang nasabing mga cookies ng tinapay mula sa luya ay nakaimbak ng mahabang panahon kung inilalagay mo ito sa isang baso o lalagyan ng lata na may masikip na takip.

Christmas gingerbread na "Christmas ball"

Ang Christmas gingerbread ay ang pinakamahusay na lutong kalakal para sa Bagong Taon 2022. Ngayon may mga iba't ibang mga recipe na may mga larawan, ngunit kung nais mong subukan ang isang bagay na hindi pangkaraniwang, iminumungkahi namin ang paggawa ng mga Christmas ball gingerbread cookies gamit ang iyong sariling mga kamay. Ito ay hindi lamang masarap na mga pastry, ngunit din isang hindi pangkaraniwang regalo o isang kagiliw-giliw na dekorasyon para sa puno ng Bagong Taon.

Mga sangkap:

• 400 g asukal;
• 200 ML ng kumukulong tubig;
• 200 g mantikilya;
• 1 tsp asin;
• 1 tsp soda;
• 1 tsp luya;
• ½ tsp nutmeg;
• ½ tsp kardamono;
• ½ tsp carnations;
• 1 itlog;
• 800 g harina.

Para sa glaze:

• 1 itlog na puti;
• 150 g icing na asukal;
• 2-3 patak ng lemon juice.

Paghahanda:

Sa isang kasirola na may makapal na ilalim, matunaw ang asukal, at simulan lamang ang pagpapakilos kapag nagsimulang matunaw ang ilalim na layer. Naghihintay kami para sa asukal na ganap na matunaw, sa oras na iyon ang kulay ay magpapadilim na kapansin-pansin. Napakahalaga na huwag mag-overcook, kung hindi man ang natapos na tinapay mula sa luya ay lasa ng mapait

• Unti-unting magdagdag ng kumukulong tubig sa natunaw na asukal at mabilis na ihalo.
• Pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya ng anumang temperatura. Naghihintay kami para matunaw ang mantikilya at magdagdag ng luya, kardamono, nutmeg at kanela, magdagdag ng asin at soda.

Alisin ang halo mula sa init at ganap na palamig, magmaneho sa isang itlog at pukawin hanggang makinis

Sa wakas, sa maraming mga yugto, sinala namin ang harina, masahin ang malambot na kuwarta, na inilalagay namin sa isang bag at inilagay sa ref sa magdamag

Igulong ang natitirang kuwarta sa isang layer na 3-4 mm ang kapal

Gamit ang isang plastik na bola ng palara, gumawa kami ng hemispheres at ilagay ang kuwarta sa kanila, maghurno sa 180 ° C sa loob ng 7-9 minuto

Hayaang cool ang mga blangko sa mga hulma, at pagkatapos ay maingat na alisin ang palara. Pinuputol namin ang mga gilid ng hemispheres ng isang kutsilyo upang magkakasama ang mga ito nang magkakasama

• Para sa glaze, talunin ang puti ng itlog na may pagdaragdag ng pulbos na asukal at lemon juice.
• I-on ang mga hemispheres sa glaze, i-shake ang sobra at ilagay sa isang patag na ibabaw. Kung ninanais, ang tina ng anumang kulay ay maaaring idagdag sa glaze.

Mag-apply ng glaze sa gilid ng isang hemisphere, ilapat ang pangalawang kalahati ng hinaharap na bola at agad na ipako sa isang satin ribbon loop

Palamutihan ang mga gilid ng glaze, ngunit isang bahagyang mas siksik na pare-pareho, at iguhit ang anumang mga pattern sa mga bola

Nakakatuwa! Ang mga cookies para sa Bagong Taon 2022 ayon sa masarap na mga recipe na may mga larawan

Ang nasabing kuwarta ay maaaring ligtas na maiimbak sa ref ng hanggang sa isang buwan at sa bawat oras na galak ang mga kamag-anak na may masarap na tinapay mula sa luya.

Christmas gingerbread na may pagpuno

Ang cookies ng gingerbread ng Bagong Taon na may pagpuno ay isa pang resipe para sa masarap at hindi pangkaraniwang mga pastry na hindi mahahanap sa anumang tindahan. Walang mahirap sa pagluluto - ang lahat ay simple, mabilis at masarap.

Mga sangkap:

• 200 g asukal;
• 300 g harina;
• 150 ML ng gatas;
• 50 ML ng langis ng gulay;
• 1 itlog na puti;
• 40 g pulbos ng kakaw;
• 1 tsp baking powder;
• 200 g caramel tafé.

Para sa glaze:

• 1 itlog na puti;
• 100 g icing na asukal;
• isang kurot ng sitriko acid.

Paghahanda:

• Salain ang 100 g ng harina sa isang mangkok, pagkatapos ay idagdag ang asukal at ibuhos sa mainit na gatas, ihalo nang mabuti ang lahat hanggang sa isang magkatulad na pagkakapare-pareho.
• Ngayon ibuhos ang mantikilya, puti ng itlog, magdagdag ng kakaw na may baking powder, ihalo muli ang lahat.

• Pagkatapos, sa maraming mga hakbang, idagdag ang natitirang harina at masahin ang malapot na kuwarta.
• Ikinakalat namin ang kuwarta sa isang may harang na mesa, alikabok ito ng harina nang kaunti sa itaas, ilunsad ito sa kapal na 1 cm at gumamit ng anumang hulma upang gupitin ang mga blangko.

Ngayon ilagay ang tafé sa isang kalahati, grasa ang mga gilid na may whip yolk, takpan ang pangalawang kalahati, kurot ang mga gilid

• Inilalagay namin ang lahat ng mga blangko sa isang baking sheet na may pergamino at ipinapadala sa oven sa loob ng 15 minuto sa 180 ° C.
• Para sa glaze, talunin ang puting itlog ng sitriko acid at may pulbos na asukal.
• Takpan ang cooled gingerbread na may glaze sa lahat ng panig.

Kung natatakot kang gumamit ng mga hilaw na itlog para sa pag-icing, maaari mo itong hugasan ng mabuti gamit ang sabon at suka - Hindi kinukunsinti ng Salmonella ang acid.

Gingerbread house

Para sa Bagong Taon 2022, maaari kang maghurno ng iba't ibang mga cookies ng gingerbread ng Bagong Taon, ngunit napaka-kagiliw-giliw na gumawa ng isang tunay na bahay ng tinapay mula sa luya gamit ang iyong sariling mga kamay. Ang mga nasabing mga recipe na may mga larawan ay tiyak na mangyaring mga maybahay na gustung-gusto hindi lamang upang magluto nang masarap, ngunit din upang lumikha ng isang bagay na maganda at hindi pangkaraniwang.

Mga sangkap:

• 165 ML ng pulot;
• 100 g asukal;
• 1 tsp kanela;
• 1 tsp gadgad na luya;
• 2 tsp soda;
• ½ tsp nutmeg;
• 1 itlog;
• 125 g mantikilya;
• 400 g harina.

Para sa glaze:

• 200 g icing na asukal;
• 1 itlog na puti;
• 2-3 patak ng lemon juice.

Paghahanda:

1. Nagpapadala kami ng honey sa kalan kasama ang asukal, luya, kanela at nutmeg. Naglagay kami ng apoy at kumukulo na may palaging pagpapakilos.
2. Pagkatapos kumukulo, magpatuloy sa sunog ng halos isa pang minuto upang ang granulated na asukal ay ganap na matunaw.
3. Pagkatapos alisin mula sa init, ibuhos sa isang mangkok, magdagdag ng soda, pukawin.
4. Ngayon ilagay ang mantikilya, pukawin ang lahat nang maayos hanggang sa makinis.
5. Sa lalong madaling maging mainit ang masa, maaari kang magmaneho sa itlog. Pukawin
6. Ibuhos ang sifted na harina sa maliliit na bahagi, masahin nang mabuti ang lahat, upang sa huli makakakuha ka ng isang malambot, malambot at bahagyang malagkit na kuwarta.
7. Bago magtrabaho kasama ang kuwarta, ibalot ito sa foil at ilagay ito sa isang cool na lugar nang hindi bababa sa kalahating oras.
8. Pagkatapos ay igulong namin at gupitin ang mga detalye para sa hinaharap na bahay gamit ang mga stencil.
9. Maingat na ilipat ang mga blangko sa isang baking sheet na may pergamino at maghurno para sa 10 minuto sa 180 ° C.
10. Para sa pag-icing, salain ang icing sugar sa itlog na puti, magdagdag ng lemon juice, talunin nang mabuti ang lahat sa loob ng 2-3 minuto.
11. Pinalamutian namin ang bawat detalye ng bahay na may glaze at, sa sandaling ito ay dries, gupitin ang mga gilid ng isang kutsilyo upang pantay ang mga ito.
12. Ilapat ang glaze at tipunin ang bahay. Para sa mas mahusay na bonding, grasa na may glaze mula sa loob.
13. Ang mga kasukasuan ng mga bahagi mula sa labas ay lubricated na may isang makapal na layer ng glaze. Iniwan namin ang bahay ng tinapay mula sa luya ng ilang oras.

Maaari mo ring i-fasten ang mga detalye ng bahay gamit ang tinunaw na tsokolate, caramel o tafé. Para sa dekorasyon, maaari kang gumamit ng mga almond, drage, lollipop, butil, marshmallow, piraso ng tsokolate.

Ang Gingerbread ay isang simple ngunit masarap na pastry na naging simbolo ng piyesta opisyal ng Bagong Taon at Pasko. Siguraduhing isama ang mga bata sa proseso, tiyak na magugustuhan nila ang gayong aktibidad. Sa parehong oras, nagkakaroon sila ng mga kasanayan sa motor, pandamdam na pandamdam at aktibidad na nagbibigay-malay. Ang cookies ng gingerbread ng Bagong Taon ay maaaring ihain sa isang maligaya na mesa, na nakabitin sa isang Christmas tree o, inilatag sa mga magagandang kahon, na ipinakita bilang isang regalo.