Pagluluto ng masarap na aprikot marshmallow

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

• Kategorya:

  panghimagas

• Oras ng pagluluto:

  2, 5 oras

Mga sangkap

• mga aprikot
• asukal

Ang Pastila ay isa sa maraming masasarap na paggamot na madaling gawin sa bahay. Ang nagresultang dessert ay magiging isang mahusay na kahalili sa mga Matamis.

Upang maihanda ang tamis, gumagamit sila ng mga prutas na mayaman sa pectin (isang likas na makapal): mansanas, plum, halaman ng kwins. At naghahanda din sila ng isang gamutin mula sa mga aprikot, pagdaragdag ng mga magagamit na bahagi. Ang mga sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan ay makakatulong sa mga maybahay na makakuha ng karanasan sa pagluluto ng mga Matamis.

Paano gumawa ng apricot marshmallow

Ang tamis ng aprikot na ito ay maaaring kainin kahit ng mga nasa diyeta. Bilang karagdagan sa ang katunayan na ang marshmallow ay may mababang halaga ng enerhiya, naglalaman ito ng maraming mga sangkap na mahalaga para sa kalusugan. Ang batayan para sa paghahanda ay sariwang prutas katas. Una, kinakailangan upang kunin ang mga buto mula sa kanila. Hindi mo mailalagay ang mga hindi hinog na prutas sa pinggan - praktikal na hindi sila kumukulo at nagdagdag ng kapaitan sa napakasarap na pagkain.

Ang mga maybahay na hindi alam kung paano gawin ang dessert na ito ay dapat basahin ang ibinigay na mga pamamaraan sa pagluluto, na idinisenyo para sa iba't ibang mga gamit sa bahay.

Apricot marshmallow sa bahay sa isang mabagal na kusinilya

Ang Multicooker ay ginawang madali ang buhay para sa mga maybahay. Sa kanilang tulong, mas madaling maghanda ng anumang ulam. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga layer ng mga aprikot ay madalas na inihanda gamit ang diskarteng ito. Napakakaunting mga sangkap ang kinakailangan.

Mga sangkap:

• sariwang mga aprikot - 1 kg;
• granulated na asukal - 50 g.

Paghahanda:

• Ang mga prutas ay hugasan at tuyo, pagkatapos ay ang mga binhi ay tinanggal mula sa kanila.
• Inilipat sa isang lalagyan ng multicooker.
• Ibuhos ang granulated na asukal sa itaas.

• Isama ang anumang mode - "Pagluluto" o "Jam".
• Magluto ng 60 minuto. Sa kasong ito, ang takip ay hindi kailangang sarado.
• Kapag ang dami ng mga prutas ay naging 2 beses na mas mababa, ang mga ito ay ground sa isang blender.

• Patuloy silang nagluluto ng isa pang 60 minuto nang hindi binabago ang mode.
• Pagkatapos ng oras na ito, ang mga prutas ay inilalagay sa isang sheet ng baking paper sa isang manipis at pantay na layer.

Kapag sila ay cooled down, ang aprikot mass ay pinutol sa mga piraso at pinagsama sa roll

Mga aprikot na pastilles sa bahay nang walang pagluluto

Ang apricot pastila sa bahay ay paminsan-minsang inihanda nang hindi kumukulo, ngunit ang pamamaraang ito ay may isang makabuluhang sagabal - hindi ito maimbak ng higit sa 1 buwan.

Sa kilalang sunud-sunod na resipe na may larawan, maaari mong mapansin ang isa pang pagkakaiba - sa halip na granulated na asukal, maglagay ng pulot.

Mga sangkap:

• sariwang mga aprikot - 1 kg;
• honey (mga uri ng ilaw) - upang tikman;
• sitriko acid - 0.5 g (ikasampung bahagi ng tsp).

Paghahanda:

1. Sa lahat ng mga prutas, ang mga hinog ay napili. Pagkatapos ay hugasan at tinanggal ang mga buto.
2. Grind sa mashed patatas sa isang abot-kayang paraan - gamit ang isang blender, sieve, meat grinder.
3. Naglagay sila ng pulot dito (para sa mga may matamis na ngipin, maaari kang maglagay ng higit pa).
4. Ang halo ay lubusang halo-halong.
5. Ang sitriko acid ay pinagsama sa tubig at ibinuhos sa kabuuang masa.
6. Ang baking sheet ay may linya ng cling film, at ang hinaharap na marshmallow ay inilatag sa itaas.
7. Ang Gauze ay inilalagay sa nabuo na unang manipis na layer.
8. Ang masa ay pinatuyo sa isang oven o sa araw.

Ngayon ang dessert ay maaaring kainin o ihanda para sa taglamig.

Apricot-nut marshmallow

Upang makagawa ng isang mas masarap pang dessert mula sa mga aprikot, inilalagay ang mga mani dito. Ang isang mahusay na pagpipilian ay mga almond. Ang homemade pastila ay inihanda mula sa pinatuyong mga aprikot at idinagdag ang mga pampalasa. Ang mga mani ay dapat munang igiling ng blender o gilingan ng kape.

Ang isang sunud-sunod na resipe na may mga ibinigay na larawan ay makakatulong sa mga batang maybahay na master ang teknolohiya ng paggawa ng Matamis.

Mga sangkap:

• pinatuyong mga aprikot - 2 kg;
• mani - 250 g;
• asukal - 1 kg;
• ground cinnamon - 1/2 tsp.

Paghahanda:

1. Ang mga pinatuyong aprikot ay ipinapasa sa isang gilingan ng karne.
2. Pagkatapos ay ilipat ito sa isang kasirola, na inilalagay sa isang mabagal na apoy.
3. Sa parehong oras, siguraduhin na ang masa ay hindi kumukulo.
4. Matapos itong makapal, ang pulbos ng kanela, asukal at mga mani sa lupa ay idinagdag dito - sa pagkakasunud-sunod na ito.
5. Patuloy na lutuin, regular na pagpapakilos.
6. Sa sandaling ang katas ay bumababa sa dami, ito ay kumakalat sa baking paper.
7. Ang isang layer ay hindi dapat mas makapal kaysa sa 2 cm.
8. Sa katapusan, ang marshmallow sa hinaharap ay pinatuyo sa anumang maginhawang paraan.

Oven Apricot Pastila

Ang resipe na ito ay malawak na hinihiling sa parehong mga nagsisimula at may karanasan na mga chef, dahil ang isang oven ay karaniwang matatagpuan sa bawat kusina.

Komposisyon:

• mga aprikot - 1.5 kg;
• granulated na asukal - 200 g.

Paghahanda:

• Ang mga prutas ay hugasan at ang mga binhi ay inalis mula sa kanila.
• Pagkatapos ay nahahati sila sa 2 bahagi, ipinadala sa isang kasirola at iwiwisik ng asukal.

• Ang halo ay inilalagay sa isang oven na ininit hanggang sa 70 ° C.
• Maghurno hanggang sa mabuo ang isang misa, katulad ng pagkakapare-pareho sa niligis na patatas, habang regular na pagpapakilos.
• Kung nabuo ang mga bugal dito, pagkatapos ay gilingin ang mga aprikot sa isang blender hanggang sa makinis.

Ang baking sheet ay pinahiran ng baking paper, pinahiran ng langis ng halaman, at ang hinaharap na marshmallow ay inilalagay dito sa isang manipis na layer

• Ang dessert ay pinatuyo sa isang oven sa 50 ° C.
• Kapag ito ay dries sa isang gilid, ito ay naka-turn sa iba.

Yun lang! Ang paggamot ay maaaring kainin o ipadala para sa pag-iimbak.

Apricot marshmallow sa dryer

Ang isang electric dryer ay isang kapaki-pakinabang na aparato na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang halos lahat ng mahahalagang sangkap sa pagkain. Ang mga aparatong ito ay nilagyan ng mga espesyal na nakatayo na may mga gilid, kung saan inilalagay ang isang masa ng mga prutas. Ang pagluluto gamit ang diskarteng ito ay karaniwang tumatagal ng halos 12 oras.

Posible rin na ihanda ang apricot pastila sa bahay sa isang de-kuryenteng panunuyo. Walang kumplikado sa isang sunud-sunod na resipe na may larawan, ang pangunahing bagay ay upang mapaglabanan ang oras ng paghahanda ng paggamot.

Mga Bahagi:

• mga aprikot - 1 kg;
• asukal - sa paghuhusga ng babaing punong-abala.

Paghahanda:

1. Ang mga lungga ay inalis mula sa mga sariwang prutas, inilagay sa isang food processor o blender.
2. Ibuhos ang asukal sa panlasa, at pagkatapos ay ihalo nang lubusan.
3. Ang isang paninindigan mula sa isang de-kuryenteng panunuyo ay lubricated ng langis ng gulay gamit ang isang cotton wool disc.
4. Pagkatapos ang masa ng prutas ay inilalagay dito sa isang pantay na layer.
5. Ang paninindigan ay ipinadala sa isang de-kuryenteng panunuyo at natatakpan ng takip.

Ang pastila ay luto ng 12 oras. Upang matukoy ang kahandaan ng panghimagas, bigyang pansin ang pagkakapare-pareho nito. Ang mga layer ay hindi dapat manatili sa suporta.

Paano magtipid

Pinapayagan na maiimbak ang aprikot marshmallow sa isang maikling panahon. Maaari itong mapanatili pareho sa temperatura ng kuwarto at sa ref. Sa lamig, ang dessert ay hindi mawawala ang mga pag-aari nito hanggang sa 3-4 na buwan.

Kung ang masa ng prutas ay hindi napailalim sa thermal action, kung gayon ang pinahihintulutang buhay ng istante ay 1 buwan lamang. Upang maghanda ng isang paggamot para sa taglamig, inilalagay nila ito sa mga lalagyan ng baso at igulong ito.

Alam kung paano gumawa ng apricot marshmallow, maaari kang maghanda ng isang malusog na gamutin para sa taglamig sa bahay. At ang mga sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan ay gagawing madali at mabilis ang proseso para sa mga maybahay.