Ano ang maaari mong lutuin sa Honey Spas

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

• Kategorya:

  panaderya

• Oras ng pagluluto:

  1 oras

Mga sangkap

• poppy
• mga itlog
• asukal
• harina
• honey
• kulay-gatas
• soda
• harina
• tubig

Ipinagdiriwang ng Orthodox ang Honey Savior sa August 14, habang ang mga beekeepers ay nangangolekta ng honey sa araw na ito. Ang Poppy ay ripens sa araw na ito, samakatuwid ang holiday na ito ay tinatawag ding Macovey. Dapat mayroong mga pagkaing honey at poppy sa maligaya na mesa. Para sa mga hindi alam kung ano ang lutuin, nag-aalok kami ng maraming simple at masarap na mga recipe na may mga larawan.

Shuliki na may mga buto ng poppy

Maaaring ihanda ang Shuliks para sa Honey Spas. Ang mga ito ay mga honey cake na nabasa sa poppy milk, at tulad ng isang simple ngunit masarap na ulam ay tradisyonal para sa lutuing Ukraine. Noong unang panahon, ang mga shuliks ay payat, ngunit nag-aalok kami ng isang resipe na may larawan ng mga pastry sa sour cream, na may pagdaragdag ng mga itlog at mantikilya.

Mga sangkap para sa kuwarta:

• 2 itlog;
• 200 g asukal;
• 100 g mantikilya;
• 60 g ng pulot;
• 100 ML sour cream;
• 1 tsp soda;
• 450 g harina.

Upang punan:

• 650 ML ng tubig;
• 150 g buto ng poppy;
• 130 g ng asukal.

Paghahanda:

Ibuhos ang asukal sa isang mangkok ng mga itlog at talunin hanggang sa malambot na puti

• Ibuhos sa tinunaw na mantikilya, pulot at kulay-gatas, pukawin hanggang makinis.
• Magdagdag ng soda slaked na may suka at magdagdag ng harina sa mga bahagi, masahin ang makapal na kuwarta.

Grasa ang form na may mantikilya, iwisik ang harina, ikalat ang kuwarta, ipamahagi ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw ng isang kutsara

Ipinadala namin ito sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 ° C at maghurno hanggang ginintuang. Kinukuha namin ang natapos na cake at pinalamig ito nang kumpleto. Gupitin ang cooled cake sa maliliit na piraso

Para sa pagbuhos, ibuhos ang poppy sa isang mangkok, ibuhos ito ng kumukulong tubig sa loob ng 20 minuto

Alisan ng tubig ang tubig mula sa poppy at gilingin ito sa isang lusong (maaari mong gamitin ang isang blender)

Ibuhos ang asukal sa mga buto ng poppy, ibuhos ang pinalamig na tubig at pukawin

Maglagay ng mga piraso ng cake sa nagresultang pagpuno, paghaluin ng dahan-dahan at bigyan sila ng oras upang magbabad

Para sa isang mahusay na pagbuhos ng tubig, hindi dapat magkaroon ng maraming, dahil ang pangunahing elemento ng pampalasa ay ang katas na inilabas ng poppy kapag hadhad. Ngunit upang malaman kung ang poppy ay na-pound na ng tama ay napakasimple - ang masa ay dapat pumuti

Masarap na mga muffin ng pulot

Sa Honey Spas, hindi kinakailangan na magtakda ng isang nakabubusog na mesa, ngunit maaari ka lamang magkaroon ng isang tasa ng tsaa kasama ang iyong pamilya na may mga honey cake. Ang iminungkahing resipe na may larawan ay hindi kumplikado, ngunit ang mga inihurnong kalakal ay katamtamang basa-basa at masarap. Kaya't simulan natin ang pagluluto.

Mga sangkap:

• 1, 5-2 tasa ng harina;
• 2 kutsara l. pulot;
• 0.5 tasa ng asukal;
• 7 g baking powder;
• 1 baso ng maligamgam na tubig;
• 0.5 tsp asin

Paghahanda:

• Magdagdag ng pulot sa isang mangkok ng maligamgam na tubig at pukawin.
• Sa sandaling ito ay ganap na matunaw, magdagdag ng asukal, ibuhos sa langis, at magdagdag ng baking powder o soda. Hinahalo namin lahat.

Salain ang harina at masahin ang kuwarta. Inihiga namin ito sa mga hulma

Inihurno namin ang mga muffin sa loob ng 20 minuto sa temperatura na 180 ° C

Ang Honey Spas ay kasabay ng pagsisimula ng Dormition Fast, kaya't ang baking recipe na ito ay angkop para sa mga nag-aayuno.

Gumulong kasama ang pagpuno ng honey-poppy

Ang isang rolyo na may pagpuno ng pulot at poppy ay isa pang simpleng resipe na may larawan ng mga masasarap na pastry na maaaring ihanda sa Honey Spas. Ang nasabing isang panghimagas ay hindi nangangailangan ng maraming oras, dahil ang handa na na puff pastry ay ginagamit dito, na kung saan ay lalong angkop para sa mga modernong maybahay.

Mga sangkap:

• 1 sheet ng puff pastry;
• 1 itlog ng itlog;
• 200 g poppy seed;
• 150 g ng mabangong honey.

Paghahanda:

Ibuhos ang poppy sa isang mangkok, ibuhos ang kumukulong tubig at iwanan sa loob ng 10-15 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig

• Magdagdag ng pulot sa mga buto ng poppy at ihalo.
• Banayad na ilunsad ang puff pastry at ikalat ang honey-poppy na pagpuno sa buong ibabaw.

• Gumulong sa isang masikip na roll at ilipat sa isang baking sheet na may pergamino.
• Ginagawa namin ang mga pagbawas sa buong ibabaw ng rolyo, grasa ito ng whipped yolk at ipadala ito sa isang oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 15-20 minuto.

Ang iba't ibang mga inumin ay maaaring gawin mula sa honey, halimbawa, kvass. Upang gawin ito, pakuluan ang 5 litro ng tubig, pukawin ang 800 g ng pulot sa loob nito, cool. Pagkatapos ay magdagdag ng 25 g ng lebadura at ang katas ng dalawang limon. Naglalagay kami ng kvass sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 12 oras, pagkatapos ay bote at palamigin

Poppy

Ang Makovik ay isang masarap na poppy seed cake na maaaring ihanda hindi lamang sa Honey Spas, ngunit sa anumang iba pang araw. Nag-aalok kami ng isang simpleng resipe na may larawan ng pagluluto sa hurno, ngunit kung nais mo, maaari mo itong dagdagan ng mga mani at pasas, na magiging mas kawili-wili sa panlasa.

Mga sangkap:

• 90 g harina;
• 150 g buto ng poppy;
• 3 itlog;
• 110 g asukal;
• 1 tsp baking powder;
• 90 g mantikilya

Paghahanda:

Pakuluan ang mga buto ng poppy sa kumukulong tubig sa loob ng 20-40 minuto

• Salain ang harina at baking soda sa isang mangkok.
• Alisan ng tubig ang poppy mula sa tubig at gilingin ito sa isang blender.

• Humimok ng mga itlog sa isang hiwalay na lalagyan, talunin hanggang sa light foam.
• Pagkatapos ay magdagdag ng asukal sa mga bahagi at magpatuloy sa pagpapakilos hanggang sa malambot.
• Pagkatapos ay ipinakilala din namin ang harina sa maraming mga pass, ihalo hanggang makinis.

• Paghaluin ang poppy sa kuwarta sa mga bahagi.
• Panghuli, magdagdag ng malambot na mantikilya at pukawin hanggang makinis.

Ipinapadala namin ang kuwarta sa isang greased form at maghurno ng cake sa loob ng 30-40 minuto, temperatura 180 ° C

Kung ninanais, ang poppy seed ay maaaring palamutihan ng sour cream. Upang magawa ito, talunin lamang ang produktong fermented na gatas na may asukal at banilya. Upang gawing makapal ang cream, magdagdag ng gelatin o isang pampalapot para sa kulay-gatas (cream)

Honey na inatsara na manok

Kung balak mong magtakda ng isang mayamang mesa sa Honey Spas, pagkatapos ay maaari kang magluto ng manok sa honey marinade. Ang iminungkahing resipe ay gumagamit ng honey, na nakakatugon sa lahat ng mga tradisyon ng holiday. Ang pinggan ay inihanda nang simple, ito ay naging masarap at mukhang napaka-pampagana sa maligaya na mesa, tulad ng sa larawan.

Mga sangkap:

• laman ng manok;
• 8 tbsp l. toyo;
• 1, 5 Art. l. pulot;
• 4 na sibuyas ng bawang;
• 0.5 tsp matamis na paprika;
• 0.5 tsp mainit na paminta;
• 2 sibuyas;
• linga;
• perehil

Paghahanda:

• Para sa pagbe-bake, kumuha ng mga hita ng manok at drumstick. Nahuhugasan namin ang mga ito nang maayos, iniiwan ang balat, pinuputol ang labis na taba at tuyo.
• Ngayon ay inihahanda namin ang pag-atsara. Upang magawa ito, ibuhos ang toyo sa isang mangkok at ilagay ang honey, pukawin hanggang sa tuluyan itong matunaw.

Susunod, magdagdag ng matamis at maanghang na paprika, pigain ang bawang at paghalo ng mabuti ang lahat

Tumaga ang sibuyas sa manipis na singsing, ilagay ito sa pag-atsara at ihalo

Nagpadala kami ng karne ng manok sa pag-atsara na may mga sibuyas, ihalo at iwanan upang mag-atsara ng 1 oras, ngunit maiiwan mo ito sa ref ng magdamag

Pagkatapos nito, inililipat namin ang mga binti at hita ng manok sa isang hulma kasama ang pag-atsara, ilagay sa oven sa loob ng 30-40 minuto, temperatura 180 ° C

Ilagay ang inihurnong karne sa isang malaking ulam, iwisik ang tinadtad na perehil at mga linga, na maaaring matuyo sa isang tuyong kawali

Carp sa mga piraso sa honey sauce na may mga linga

Dahil ang Honey Savior ay kasabay ng pagsisimula ng pag-aayuno, imposibleng magluto ng karne, ngunit alam ng Orthodox na ang isda ay maaaring lutuin sa mga piyesta opisyal. Mayroong isang napaka-simple ngunit masarap na recipe na may larawan ng carp na inihurnong sa sarsa ng pulot.

Mga sangkap:

• pamumula;
• 3 kutsara l. pulot;
• 150 ML toyo;
• ulo ng bawang;
• itim na paminta sa panlasa;
• lemon;
• linga.

Paghahanda:

Nililinis namin ang carp mula sa kaliskis, lahat ng mga sulok, banlawan ng mabuti at gupitin ang mga steak na 2 cm ang kapal

• Pepper ang mga piraso ng isda, ibuhos ng citrus juice, ihalo.
• Upang ibuhos sa isang mangkok, ibuhos ang toyo, magdagdag ng honey at bawang na dumaan sa isang press, pukawin ang lahat nang lubusan.

Ibuhos ang atsara sa isda, ihalo at iwanan sa loob ng 20-30 minuto

Pagkatapos ay inililipat namin ang carp sa isang hulma, na tinatakpan namin ng foil, iwisik ang mga linga ng linga at inihurnong ang isda sa oven sa loob ng 15-20 minuto sa temperatura na 180 ° C

Inililipat namin ang mga inihurnong piraso ng isda sa isang pinggan na may mga dahon ng litsugas, pinalamutian ng mga lemon wedges at hinahain.

Mga mansanas na may honey, kanela at mani

Ang nasabing isang panghimagas sa anyo ng mga inihurnong mansanas ay maaaring ihanda para sa Honey, pati na rin ang Nut o Apple Spas. Totoo, ang gayong ulam ay maaaring ihanda sa anumang iba pang araw, sapagkat, tulad ng alam mo, ang mga inihurnong prutas ay lubhang kapaki-pakinabang.

Mga sangkap:

• mansanas;
• pinatuyong mga aprikot;
• orange peel;
• pulot;
• mga mani;
• lemon juice.

Paghahanda:

Gupitin ang tuktok mula sa mga mansanas at gupitin ang core na may isang kutsarita

• Para sa pagpuno, makinis na tagain ang pinatuyong mga aprikot at anumang mga mani upang tikman.
• Nagpadala kami ng mga mani, pinatuyong mga aprikot, lemon juice at kanela sa isang mangkok, ihalo ang lahat.

Punan ang mga tasa ng mansanas na may nagresultang pagpuno

• Idagdag ang orange zest sa itaas at takpan ang tuktok ng prutas.
• Ibuhos ang isang baso ng kumukulong tubig sa isang baking dish, matunaw ang asukal, ilagay ang orange zest, isang cinnamon stick at ang natitirang mga piraso ng mansanas.
• Ngayon ay inilalagay namin ang mga mansanas nang direkta sa tubig, grasa ang itaas na bahagi na may honey at ipadala ito sa oven sa loob ng 15-20 minuto, temperatura 200 ° C. Sa proseso ng pagluluto sa hurno, ibuhos ang syrup sa mga mansanas nang maraming beses.

Kung nais, gupitin ang prutas sa manipis na mga hiwa, magdagdag ng lemon juice at isang halo ng tinunaw na mantikilya at pulot. Paghaluin ang lahat at ipadala ito sa form. Budburan sa itaas ng isang halo ng mga mani, kanela at asukal at pagkatapos ay maghurno para sa 15-20 minuto sa 200 ° C.

Puff crumpets na may honey para sa Honey Savior

Sa Honey Spas, maaari kang magluto ng mga flaky cake sa isang ordinaryong kawali, na naging napakalambot, masarap at nagbibigay-kasiyahan.

Mga sangkap:

• 350 ML ng kefir;
• 400 g harina;
• 1 tsp soda;
• isang kurot ng asin;
• 70 g mantikilya;
• honey

Paghahanda:

• Salain ang harina sa isang mangkok, gumawa ng pagkalumbay, magdagdag ng asin at ibuhos sa kefir.
• Masahin muna ang kuwarta sa isang mangkok at pagkatapos ay sa mesa. Ang kuwarta ay dapat na malambot at hindi malagkit sa iyong mga kamay.
• Pagkatapos nito ay hinati namin ang kuwarta sa tatlong pantay na bahagi, igulong ito sa mga bola at ilagay ito sa isang mesa na iwiwisik ng harina.

Iunat ang unang tinapay gamit ang aming mga kamay sa isang cake. Masaganang grasa na may malambot na mantikilya sa itaas. Kinokolekta namin ang mga gilid at balot papasok

• I-unat muli ang tinapay sa isang cake, grasa ito ng langis, tipunin ito, ilagay ito sa tahi pababa at igulong ito sa isang donut na 5 mm ang kapal.
• Inilipat namin ang crumpet sa isang preheated dry frying pan, ginagawang hiwa ng kutsilyo at iprito sa isang gilid hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Pagkatapos namin itong baligtarin, grasa ang langis sa tuktok

Sa sandaling ang crumpet ay na-brown sa kabilang panig, alisin mula sa apoy, grasa ng langis, ibuhos ng honey at kaagad na maghatid hanggang sa ang cake ay mainit pa rin

Honey gingerbread

Ang honey gingerbread ay tinatawag ding "monastery pie", dahil ang kuwarta ay masahin nang walang itlog, gatas at iba pang mga pagkain na ipinagbabawal habang nag-aayuno. At sa kabila ng katotohanang ang mga pastry ay payat, ang mga ito ay napaka masarap at mabango.

Mga sangkap:

• 240 g harina;
• 1 tsp soda;
• 12 tsp baking powder;
• 1 tsp kanela;
• 80 g asukal;
• 120 ML ng pulot;
• 70 ML ng langis ng gulay;
• 180 ML ng tubig;
• 100 g ng mga pasas.

Paghahanda:

1. Ibuhos ang harina, baking soda at baking powder sa isang mangkok, ihalo.
2. Nagpadala kami ng honey, asukal at kanela sa kalan. Naglagay kami ng apoy, na may patuloy na pagpapakilos, dalhin ang halo sa isang pigsa at lutuin nang literal isang minuto.
3. Ibuhos ang tubig at langis sa pinaghalong honey, ihalo.
4. Ngayon ay pinagsasama namin ang likido at tuyong timpla, pukawin ang lahat nang lubusan.
5. Sa dulo, idagdag ang mga pasas, na kung saan ay banusan natin ng mabuti at matuyo muna. Paghaluin muli ang lahat.
6. Ipinapadala namin ang kuwarta sa isang form na natatakpan ng pergamino at inihurno ang cake sa loob ng 30 minuto, temperatura 190 ° C.
7. Kinukuha namin ang honey gingerbread mula sa amag papunta sa isang plato, iwisik ang pulbos na asukal. Kung ninanais, maaari kang magdagdag hindi lamang mga pasas sa gayong cake, kundi pati na rin mga mani at anumang pinatuyong prutas.

Sa Honey Spas, maaari kang magluto ng anumang ulam, ang pangunahing bagay ay mayroong honey o poppy sa mesa. Inaasahan namin na nagustuhan mo ang simple at masarap na mga recipe na may mga larawan. Ang mga nag-aayuno ay pinapayuhan na maghanda lamang ng mga pagkain na may mga pagkain na pinahihintulutan sa panahon ng pag-aayuno.