Masarap na Obzhorka salad na may manok at atsara

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2024-01-12 17:50

• Kategorya:

  mga salad

• Oras ng pagluluto:

  1 oras

Mga sangkap

• fillet ng manok
• inasnan na mga pipino
• sibuyas
• karot
• mga gulay
• mayonesa
• langis ng mirasol
• pampalasa

Ang Obzhorka salad na may manok at atsara ay hindi pamilyar sa lahat, ngunit handa ito nang simple at naging napakasarap. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng mga recipe para sa ulam na ito, ipinakita sa ibaba ang mga larawan at sunud-sunod na paglalarawan.

Klasikong recipe para sa Obzhorka salad

Nakuha ang pangalan ng salad dahil sa hindi kapani-paniwalang lasa, aroma at sa parehong oras, gaan, sapagkat sinusubukan ito nang isang beses, hindi mo mapigilan ang pangalawang bahagi. Madali itong ihanda ang Obzhorka salad na may manok at atsara ayon sa resipe na ito na may larawan. Maaari itong ihain para sa isang maligaya na kapistahan, dahil kamangha-mangha ang lasa nito.

Perpekto din ito para sa araw-araw, dahil ang komposisyon ay gumagamit ng simple at abot-kayang mga produkto.

Mga sangkap:

• karne ng manok - 300 g;
• adobo na mga pipino - 2 mga PC.;
• mga sibuyas sa singkamas - 1 pc.;
• karot - 1 pc.;
• mga dill greens - 4-5 na mga sanga;
• mayonesa para sa dressing ng salad - 4 tbsp. l.;
• langis ng mirasol para sa pagprito - 3 kutsara. l.;
• ground black pepper, asin sa panlasa.

Paghahanda:

Pakuluan ang manok sa bahagyang inasnan na tubig hanggang maluto. Inirerekumenda na kunin ang dibdib sa buto at sa balat, ang nasabing karne ay magiging makatas at malambot. Magdagdag ng bay leaf at mga peppercorn sa sabaw para sa aroma

Pansamantala, nagsisimula kaming makitungo sa mga gulay. Balatan ang mga sibuyas, i-chop ang mga ito ng makinis at ipadala ang mga ito sa isang preheated pan na may langis ng mirasol. Pagprito, patuloy na pagpapakilos, mga 5 minuto. Ang sibuyas ay dapat na malambot at ginintuang

Peel ang mga karot, hugasan ang mga ito at tatlo sa isang kudkuran na may isang malaking seksyon. Maaari kang gumamit ng isang Korean carrot grater. Idagdag ang gadgad na gulay sa sibuyas, ihalo at iprito ang lahat nang magkasama sa ilalim ng saradong takip. Asin at paminta ang natapos na gulay. Ilagay sa isang plato upang palamig. Sinusubukan naming alisin ang mga gulay sa kawali nang walang langis

Gupitin ang pinakuluang at pinalamig na karne sa daluyan na mga cube. Ipinadala namin ito sa isang malalim na lalagyan. Nandoon din ang mga cooled pritong gulay

I-chop ang mga adobo na pipino sa mga medium-size na cubes. Inilagay namin ang mga ito sa isang colander upang alisin ang labis na kahalumigmigan. Pagkatapos lamang nito ay ipadala namin ang mga ito sa pangkalahatang lalagyan

Magdagdag ng sariwang tinadtad na damo, mayonesa, asin upang tikman ang natitirang mga sangkap, ihalo nang lubusan ang lahat

Hayaan ang salad na "Obzhorka" na may manok at atsara na magluto ng halos kalahating oras, pagkatapos ay ilagay ito sa isang magandang ulam o mangkok at ihain. Ang ipinakita na resipe na may larawan ay simple, kasiyahan na maghanda ng gayong salad

Obzhorka salad na may bawang

Ang may lasa na salad na "Obzhorka" sa karaniwang bersyon ay inihanda kasama ang manok at atsara. Sa resipe na ito na may larawan, magdagdag ng bawang, ang ulam ay kukuha ng isang piquant na lasa at hindi pangkaraniwang aroma.

Mga sangkap:

• paa ng manok - 400 g;
• karot - 2 mga PC.;
• mga sibuyas sa singkamas - 2 mga PC.;
• adobo na mga pipino - 3-4 pcs.;
• bawang - 3-4 na sibuyas;
• langis ng mirasol - 3-4 tbsp. l.;
• mayonesa - 3 tbsp. l.;
• asin, itim na paminta - tikman.

Paghahanda:

Hugasan muna ang paa. Nagpadala kami upang magluto sa inasnan na tubig na may pagdaragdag ng mga dahon ng bay at mga black peppercorn hanggang sa ganap na luto

Peel ang mga sibuyas at karot, hugasan ang mga ito. Pinong tinadtad ang sibuyas gamit ang isang kutsilyo, at tatlong karot sa isang kudkuran na may isang malaking seksyon o, kung nais, gupitin ang manipis na mga piraso

Hiwalay na magprito ng gulay sa isang kawali na may langis ng halaman

Palamigin ang paa ng manok, ihiwalay ang laman mula sa buto. Gupitin ito sa mga piraso ng katamtamang sukat

• Balatan ang bawang at i-chop ito hangga't maaari sa pamamagitan ng isang kutsilyo.
• Gupitin ang mga adobo na pipino sa manipis na mga piraso. Inilagay namin ito sa isang colander upang alisin ang labis na likido sa kanila.

Inilagay namin ang lahat ng mga nakahandang produkto sa isang pangkaraniwang mangkok, asin, paminta, panahon na may mayonesa. Haluin nang lubusan

Ang salad ng Obzhorka na may manok at atsara ay maaaring ihain sa isang pangkaraniwang ulam, o sa mga bahagi sa maligaya na mga mangkok. Tiyaking palamutihan ang tuktok ng sariwang dill o perehil, tulad ng sa larawan.

Obzhorka salad na may pinausukang manok at mais

Ang isang simple at kasiya-siyang Roast salad ay inihanda sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Ang resipe na ito ay napaka-simple at masarap. Sa tulad ng isang ulam, maaari mong mangyaring ang mga mahal sa buhay sa maligaya na mesa o lutuin ito nang madali kung ang mga bisita ay nasa pintuan na.

Mga sangkap:

• pinausukang karne ng manok - 400 g;
• de-latang mais - 1 lata;
• Mga karot sa Korea - 300 g;
• asin, itim na paminta - tikman;
• mayonesa - para sa dressing ng salad.

Paghahanda:

Paghiwalayin ang pinausukang karne ng manok mula sa buto at alisin ang balat, kung mayroon man. Gupitin ang karne sa mga medium-size na cubes

• Ilagay ang mga karot sa Korea sa isang colander, hayaan ang labis na likido na alisan ng tubig.
• Buksan ang lata ng de-latang mais at alisan ng tubig ang katas.
• Ipinapadala namin ang tinadtad na pinausukang karne sa isang malalim na mangkok. Idagdag dito ang mga karot at mais na Koreano.

Asin, paminta ang ulam ayon sa iyong paghuhusga, timplahan ng mayonesa ayon sa panlasa. Paghaluin nang lubusan ang lahat

Ikinalat namin ang salad sa isang magandang ulam, palamutihan ng mga sprigs ng sariwang dill o perehil sa itaas at ihahatid.

Obzhorka salad na may mga crouton, beans at kabute

Ang Obzhorka salad ay hindi laging handa sa mga atsara. Sa ganitong resipe na may larawan - may manok, beans, kabute at crouton. Ang ulam ay naging napakasisiya at masarap. Ang bersyon na ito ng salad ay palamutihan ang maligaya talahanayan at sorpresahin ang mga panauhin.

Nakakatuwa! Napaka makatas at masarap na cake nang walang pagluluto sa loob ng 15 minuto

Mga sangkap:

• crackers - 50 g;
• mga sibuyas - 0, 5 mga PC.;
• lemon juice - 2 tsp;
• karot - 500 g;
• fillet ng manok - 350 g;
• sariwang kabute - 400 g;
• de-latang beans - 1 lata;
• mustasa - 1 tsp;
• langis ng mirasol - 1 baso;
• itlog - 1 pc.;
• asin, itim na paminta - tikman;
• mayonesa - 3-4 tbsp. l.

Paghahanda:

• Inilagay namin ang manok na laman upang pakuluan. Asin ang tubig ng kaunti, magdagdag ng bay leaf at black peppercorn para sa aroma at panlasa. Lutuin hanggang maluto ang karne.
• Peel ang mga sibuyas at karot. Tumaga ang sibuyas gamit ang isang kutsilyo, tatlong karot sa isang kudkuran na may isang malaking seksyon.

• Hiwalay na magprito ng gulay hanggang sa ganap na maluto ito sa isang kawali na may kaunting langis ng mirasol.
• Nililinis namin ang mga kabute mula sa mga pelikula at pinutol sa manipis na mga plato. Iprito ang mga ito sa isang kawali na may langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi.

• Nagbubukas kami ng isang lata ng mga de-latang beans, inalis ang likido at banlawan ang produkto. Patuyuin sa isang tuyong kawali, pag-iwas sa pagkasunog.
• Palamigin ang pinakuluang fillet ng manok at gupitin sa mga piraso sa mga hibla.
• Ngayon simulan natin ang paghahanda ng dressing ng salad. Magmaneho ng 1 hilaw na itlog sa isang lalagyan, iling ito sa isang tinidor. Magdagdag ng asin, itim na paminta, lemon juice, mustasa, kalahating baso ng langis ng mirasol dito. Paghaluin nang mabuti ang lahat o talunin ng blender hanggang sa makinis.

• Ilagay ang lahat ng mga handa na sangkap ng salad sa isang malalim na lalagyan, idagdag ang pagbibihis at ihalo nang lubusan..
• Timplahan ang natapos na salad na may mayonesa, magdagdag ng mga crouton bago ihain. Paghatid sa mga bahagi na mangkok o maliit na plato, paglalagay ng pinggan gamit ang culinary ring. Palamutihan ng mga halaman.

Obzhorka salad na may sariwang mga pipino

Ang magaan, hindi kapani-paniwalang masarap na sariwang Obzhorka salad ay tiyak na sulit na subukang maghanda alinsunod sa resipe na ito. Ang ulam ay magiging highlight ng anumang kapistahan. Ang salad na ito ay may hindi kapani-paniwalang pinong lasa at magaan na sariwang aroma, tiyaking sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay kasama nito.

Nakakatuwa! Mga oven ng baboy na may mga kamatis at keso

Mga sangkap:

• sariwang mga champignon - 400 g;
• fillet ng manok - 300 g;
• Mga karot sa Korea - 150 g;
• pitted prun - 100 g;
• sariwang mga pipino - 2 mga PC.;
• langis ng gulay - para sa pagprito ng mga kabute at manok;
• mayonesa - upang tikman ang dressing ng salad;
• asin sa lasa.

Paghahanda:

Gupitin ang fillet ng manok sa mga medium-size cubes at iprito sa isang kawali na may kaunting langis ng mirasol. Fry hanggang sa ganap na maluto ang produkto. Magdagdag ng kaunting asin

Hugasan ang mga kabute at alisin ang mga pelikula. Gupitin. Paghiwalayin ang mga ito nang hiwalay mula sa karne hanggang sa ganap na sumingaw ang kahalumigmigan at lumitaw ang mapula

Hugasan ang mga pipino at gupitin

Tumaga ng mga karot na Koreano na may kutsilyo

Pinutol din namin ang mga prun sa manipis na piraso

• Iniwan namin nang hiwalay ang lahat ng mga produkto sa ngayon.
• Naghahanda kami ng isang magandang malawak na ulam kung saan ilalagay namin ang mga layer ng salad. Pinahiran namin ang lahat ng mga layer ng mayonesa.
• Ang unang layer ay karne ng manok.
• Ang pangalawang layer ay pritong kabute.
• Ang pangatlo ay isang Korean carrot.
• Ang pang-apat ay prun.
• Ang pang-lima ay mga sariwang pipino.

Hayaan ang Obzhorka na magluto ng halos kalahating oras at maghatid, pinalamutian ng mga sariwang damo o berdeng mga sibuyas.

Ang Obzhorka salad sa karaniwang bersyon ay inihanda na may manok at atsara, ngunit sa paglipas ng mga taon ang recipe ay napabuti at nabago, kaya ngayon maraming mga pagkakaiba-iba ng kamangha-manghang ulam na ito. Ipinakita sa kanila ang isang larawan at sunud-sunod na pagpapatupad, na ginagawang mas madali ang gawain ng pagluluto. Kadalasan, ang karne ng manok ay pinalitan ng anumang iba pa, halimbawa, karne ng baka, kuneho o pabo.